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香港連續13年 米芝蓮三星級意大利高級餐廳 8 ½ Otto E Mezzo Bombana永不會飽日記📔📍8 ½ Otto E Mezzo DEGUSTATION Menu🍽 Appetizer: 扇貝與魚子醬, 精緻而奢華特別時令菜單langoustine，特別之處這是熱吃的🦐藍龍蝦配蘑菇与黑松露 富有奢華感，龍蝦Super Tender🍝HOMEMADE TAGLIOLINI 自製意式麵條富有嚼勁，PARMESAN與BLACK TRUFFLE濃鬱完美融合(有大量的黑松露😋😋一定要對得起這個價😂😂🤣🤣)🦆SUPREME OF CHALLANS DUCK: Seasonal 鴨胸 🦆鴨肉鮮嫩多汁，外皮酥脆🍰BLOND CANNELLONI 跟平時吃的非常不一樣，超級薄皮，像超透玻璃一樣配BITTER CHOCOLATE CREAM、可可雪葩與覆盆子☕8 ½ Otto cappuccino 自己選擇的HOMEMADE PETIT FOURS有超多款巧克力🍫超級喜歡他們榛子味巧克力整體評分: ⭐⭐⭐⭐⭐…Read More

永不會飽日記📔📍太古坊精緻歐洲餐廳Te Bo意大利文化，並融合亞洲食材位處太古坊1880 SOCIAL🍽Amuse Bouche:•Potato crisp 搭配Beetroot 和醃白蘿蔔•日本櫻桃番茄搭配火箭青醬和 Burrata•红薯胡蘿蔔法式甜甜圈🍽烤穀物酸麵包和Brioche搭配榛果奶油 & 鹽味 Bordier Butter🍽龍蝦牛油果配柚子辣根魚子醬🍽Langoustine配椰子、煙燻茄子 超級多功夫的菜式，肉質飽滿外脆🍽牛臉頰意大利餃配鵝肝菊芋及檸檬啫喱🍽法式甘鯛立鱗燒配茴香奶油、醃雞油菌 魚肉煎得恰到好處，外皮酥脆🍽招牌菜: 炸三黃雞丸子& 三黃雞熬製高湯及煮成醬汁，慢煮雞髀肉搓製炸成丸子，雞肉慕絲製成法式香腸狀🍽Dessert: 菠蘿配柚子奶油、青檸辣椒蛋白霜配冰淇淋整體評分: ⭐⭐⭐⭐⭐…Read More

永不會飽日記 📔香港篇-全香港最美味的海南雞在西貢金雞📍金雞去骨海南雞專門店超值二人餐 — 只需$194全香港最美味的海南雞在西貢！這次嘗試了這家餐廳的二人餐，價格非常親民，只需$194，卻能品嘗到多款招牌菜式，絕對是物超所值！簡單卻讓人吃得滿足。招牌無骨海南雞（半只）雞肉處理得極為細緻，無骨設計讓人吃得輕鬆。就連平常稍嫌乾柴的雞胸部位，也保持了極致的嫩滑，完全不費力。雞皮薄而爽滑，帶有淡淡的咸香，絕對是海南雞愛好者的必試之選。鹵水豬蹄豬蹄燉得軟爛入味，輕輕一夾就能骨肉分離。鹵汁的香氣滲透到每一絲肉里，咸香中帶有一絲甜味。豬蹄的膠質豐富，吃起來滑嫩又不膩口！鹵水汁時菜 (OK~)南瓜湯湯的口感綿密順滑，喝起來溫暖又滿足。油飯油飯帶著淡淡的雞油香氣，吃起來既不油膩又充滿風味。米飯的彈牙與香氣，搭配海南雞或鹵水豬蹄！總結：這個二人餐絕對是性價比之王！$194的價格能品嘗到如此高水準的海南雞、鹵水豬蹄、南瓜湯和油飯，實在讓人感到驚喜。這家餐廳絕對值得一試！地址:西貢福民路(食街)34號地鋪 推介指數 : ⭐⭐⭐⭐⭐…Read More

西營盤超值套餐人均HKD280 晚市三道菜永不會飽日記📔📍Catch 替大家計算過，如果正價的話，人均差不多HKD400🫣不要以為因為是套餐，所以份量會減少，他們的份量也是超級充足!頭盤先來一個椰菜花，椰菜花外脆內juicy，配搭他們家的蛋黃醬，好吃再來一個青蘋果合桃沙拉，酸酸的配搭feta cheese，很開胃🤤 蔬菜也是十分新鮮~主菜來了一個比我的手還大的三文魚扒～ (+HKD20)份量超大，不過肉質不是最鮮嫩，不過不失🫢然後(+HKD100)來了一份牛扒。🥩不要以為因為套餐量會很少，事實上牛扒厚實多汁。還有他的炸薯條是超好吃的。🍟最後還吃了他們的是日甜品🍨重重的奶油🧁今晚會睡得甜甜的😝Address: 西環西營盤第二街9-10號地舖…Read More

📍素某店內的環境簡約樸素，城市中的綠洲選擇了自選全日套餐1茶飲＋自選1主食＋1小碟＋1甜品＋自選1點心 HKD158- 味噌蘿蔔 蘿蔔軟熟入味- 素咖哩天貝 健康含有豐富蛋白質、優質的胺基酸低脂 減醣精選，濃濃的咖喱，配上蘿蔔、雜豆- 揚眉（熱Latte）姜花香正山小種：煙尴、肉桂、丁香風味拿鐵茶- 套餐還包了茉莉菊花雪梨凍另一份選擇:- 南瓜百合 糖漬南瓜百合，甜甜的- 素面（咸）紅菜頭製成粉紅色麵條，口味清淡，配雜菇雜菜- 安逸（熱Latte）六堡黑茶.檳榔、薄荷、水沈風味拿鐵茶整體評分: ⭐⭐⭐（3.5分）食物質素正常，環境搭救，拿鐵搽風味特別，香港少有的素咖哩天貝…Read More

📍蛇王海香港其中一間蛇羹老店點了一碗大的蛇羹，每一口都是蛇肉另外還點了咖喱羊腩飯，馬鈴薯跟羊腩的份量都很大很多，羊腩超大的，羊味超濃配搭肥美的潤腸臘腸😋🤣🫣地址: 西環西營盤第一街119號地舖整體推薦: ⭐️⭐️⭐️⭐️…Read More

📍夜見燒鳥這個店小小的，常常也滿座但是食物質素真的很棒很棒很棒點了那麼多食物，沒有一款是失望的超級推介的:天婦羅白子、肉質鮮嫩的馬友、沙嘴魚天婦羅、雞肝、免治雞肉棒。其實他的串燒超好吃，多汁可口！預約小提示: 如果滿座又想當宵夜吃的話，可以致電給電話說一聲可以當天九點後入座，留waiting list，他們有位的話會打給你。地址:大角咀塘尾道205號整體推薦: ⭐️⭐️⭐️⭐️(4.5分)…Read More

永不會飽日記📔📍香港篇-西貢文仔記麵食店全香港最皮薄餡靚的餃子在西貢全都是老闆娘新鮮每天製造，當天包餃子餃子皮是用雲吞皮，所以特別薄超級足料的餡我叫了一個韭菜餃子拼雲吞大大粒的餃子性價比高推介指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️…Read More

永不會飽日記📔📍香港篇-最出色最濃郁的巧克力飲店之一Goose Chocolate 門店在上環這是一間小店，所以位置不太多他們的巧克力飲，我已經買了好多次一點也不便宜，貴婦式的熱巧克力飲，一杯要港幣68塊😂但是物有所值減肥也可以喝的熱巧克力因為熱巧克力飲可以選擇有糖或沒有糖，也可以選擇有奶或沒有奶我選擇的是100%巧克力沒有奶，也超級濃郁。(很少有100%的巧克力飲料)正在減肥或者戒糖的姊妹們，如果你們喜歡朱古力也可以在這裏試一下。推介指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️地址: 上環太平山街16號地舖…Read More

永不會飽日記 📔香港篇-香港中西創意料理Daap📍Hong Kong Centnral ; HKD880 Per Head來過Daap好幾次，第一次踏進是在2023年，當時的體驗堪稱驚艷。然而，今年二月再度造訪時，少了些當初的驚喜。Daap不斷變換的菜單，整體來說依然是一場美味的旅程。推介菜式：1.煙燻花膠 配泰式酪乳川味紅油醬花膠的彈牙口感與煙燻香氣完美融合，搭配泰式酪乳和川味紅油醬，奶香與辣味醬汁層增添次感 評分:⭐⭐⭐⭐⭐2.烤栗子湯 配香煎羊肚菌招牌之一: 栗子的香甜與濃郁的奶香交織，湯頭滑順綿密，香煎羊肚菌為這道湯增添了一絲高級的菌香，層次感十足。評分:⭐⭐⭐⭐⭐3.時令蟹肉，花鵰酒鮟鱌魚肝醬配陳村粉蟹肉的份量非常足，但整體來說，蟹肉與花鵰酒鮟鱌魚肝醬的搭配稍嫌不夠入味，陳村粉的口感也略顯平淡，未能完全突顯這道菜的特色。4. 蒸和牛肉球配烤牛骨髓法式蕃茄奶油醬汁創意十足！和牛肉球的口感扎實，牛骨髓的濃郁香氣與法式蕃茄奶油醬汁的結合，帶來了一種中西合璧的獨特風味。評分:⭐⭐⭐⭐⭐5. 三黃雞牌，雞油印度香米炒飯配咸蛋黃白蘭地汁三黃雞的表現中規中矩，肉質鮮嫩但未達到驚艷的程度。然而，雞油印度香米炒飯卻是這道菜的亮點！米飯粒粒分明，雞油的香氣撲鼻而來，搭配咸蛋黃白蘭地汁，味道層次豐富。其他菜式：1.魚子醬象拔蚌油炸鬼多士 配意大利青醬沒有太大的驚喜。魚子醬的鹹鮮與象拔蚌的鮮甜未能完美融合，整體表現平平。2.甜蝦他他蝦子芝士脆雞皮撻這道前菜的創意十足，但未能完全突顯每一種食材的特色。3.杳煎脆皮馬友配甜酸𢦓檸檬豆瓣魚馬友魚的肉質OK。不過，甜酸檸檬豆瓣醬汁的搭配稍顯突兀，未能完全襯托出魚肉的鮮美。甜品：1. 自家製酸種菠蘿包 配奶茶雪糕菠蘿包的酥皮不夠鬆軟，酸種的香氣也未能完全發揮，整體搭配略普通，未能帶來預期中的驚喜。2. 自家製黑芝麻糊吉士撻吉士撻的外皮不夠酥脆，內餡的奶香與牛油香氣也稍嫌不足，整體表現中規中矩。…Read More

永不會飽日記 📔 香港篇章：灣仔法式小館 Jean May📍灣仔的 Jean May我私藏的美食聖地，每隔一段時間便會懷念著回去再次享用美食。這裡的季節菜單不斷更新，每次都帶來驚喜！Deviled Egg作為前菜，口感不過不失，蛋黃醬香滑。而最讓我驚豔的，是第一次嚐到的法式白子！雖然外表不起眼，但一試之下，濃郁的奶油香氣瞬間彌漫，口感綿密細膩，回味無窮！絕對是必試之選！主菜方面，羊排配綠醬，羊排煎至外皮酥脆，內嫩多汁，油脂分佈均勻，入口即化。配上清新的綠醬，中和了羊排的油膩感！另一道主菜，魚配奶油青口同樣出色，魚肉鮮，奶油青口濃郁鮮美。然而最令人驚喜的是，底下的意大利米飯Orzo！吸滿了奶油青口的風味，粒粒分明，口感煙韌，令人欲罷不能！總括而言，Jean May是一家充滿驚喜的法式小館，食物品質高，環境舒適，服務貼心。無論是情侶約會還是朋友聚會，都是一個絕佳的選擇！推薦指數：⭐⭐⭐⭐ (4.5/5)小貼士：建議提前預約，尤其是週末。可以詢問店員推薦當日的季節菜式。甜點同樣出色，別忘了留肚！…Read More

永不會飽日記 📔探店香港篇章-土瓜灣地道煎餅推介餃撚店 📍馬頭圍道187號地下2至4 號舖餃撚店，絕對係平靚正之選！o 爆汁牛肉煎餅 一煎得金黃酥脆嘅餅皮，包裹住滿滿嘅牛肉餡料。咬落去，真係「爆汁」！牛肉鮮嫩多汁，肉汁喺口腔爆發，令人回味無窮。餅皮薄而香脆，同豐富嘅餡料形成完美對比，口感一流！ 推薦：⭐⭐⭐⭐⭐o 沙嗲牛肉麵 湯底絕對係亮點，沙嗲味超級濃郁，惹味，令人食到停唔到口！可惜麵質唔夠彈牙，略為失色，但整體而言依然係一碗令人滿足嘅沙嗲牛肉麵。 推薦：⭐⭐⭐⭐o 蘿蔔煎餅 同樣令人驚喜，超爆足料嘅蘿蔔絲，清甜爽口，完全冇苦澀味。煎餅外皮香脆，內裡軟糯，配上清甜嘅蘿蔔絲，口感豐富！ 推薦：⭐⭐⭐⭐o 花雕醉雞汁小籠包 另一款必試之選！一咬開，濃郁嘅花雕酒香撲鼻而來，雞肉鮮嫩多汁，湯汁豐富，令人食指大動。雖然皮不算最薄，但依然係皮薄餡靚，絕對值得一試！ 推薦：⭐⭐⭐⭐總括而言，食物質素高，價錢親民，絕對係土瓜灣嘅隱世美食！如果你係煎餅愛好者，或者想試下地道港式小食，呢度絕對係你嘅不二之選！推薦指數：⭐⭐⭐⭐ 除咗以上推介，聽說餃子都值得一試！…Read More

永不會飽日記 📔探店香港篇章-西環街頭永合成煲仔飯西環石塘咀的德輔道西，一間樸實無華的街坊小店——永合成煲仔飯。店面不大，卻總是人頭湧湧，四點關門的規矩。窩蛋牛肉煲仔飯掀開砂鍋蓋的瞬間，熱氣騰騰的香氣撲鼻而來，米飯粒粒分明。生雞蛋黃澄澄地臥在飯面上，用筷子輕輕戳破，蛋液緩緩流下，與熱騰騰的米飯和嫩滑的牛肉交融在一起。米飯的香、牛肉的嫩、蛋液的滑，在口腔中交織出豐富的層次感。牛肉醃製得恰到好處，鹹香入味，卻又不搶米飯的風頭。小貼士：菜品每日數量有限，售完即止推薦指數：⭐⭐⭐/⭐⭐⭐⭐…Read More

永不會飽日記 📔探店香港篇章-土瓜灣地道港式小食店日升小食「日升小食」—— 土瓜灣街頭的人氣王者！ 這間隱藏在馬頭圍道的小店， 沒有華麗的裝潢， 卻憑著 地道港式風味 和 超高人氣 成為街坊們的心頭好。📍 地址： 土瓜灣馬頭圍道428號地下C舖🚶‍♂ 一到門口， 就被 長長的人龍 嚇到！ 🍽 今日點餐：1.韭菜餅 & 芫荽餅 🌿o皮薄餡足， 絕對是這裡的招牌！ 煎得金黃酥脆的外皮， 咬下去 「咔嚓」一聲， 內裡卻是滿滿的 韭菜香 或 芫荽的清新！o韭菜餅 的香氣濃郁， 芫荽餅 則帶點獨特的清香， 兩種口味都讓人停不下來！o推薦：⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5) 絕對是必試之選！2.咖喱角 o外皮超級脆口， 一咬下去 「咔嚓」聲響遍整條街！ 內餡是香濃香港地道的咖喱風味， 充滿懷舊的港式風情。o推薦：⭐⭐⭐⭐ (4/5) 🌟 總結：•價格親民， 味道地道， 難怪每天都大排長龍！#永不會飽日記 #探店香港篇章 #土瓜灣美食 #日升小食 #港式小食 #韭菜餅 #芫荽餅 #咖喱角下次再帶大家挖掘更多香港的地道美食！ 😋永不會飽日記 📔…Read More

永不會飽日記 📔「都爹利會館」—— 中環高級中菜📍 環境：位於中環心臟地帶， 都爹利會館的裝潢充滿藝術感， 儀式感十足。🍽️ 今日點餐Testing Menu：推薦食物:1.鮑魚 🐚o大大件的鮑魚， 口感軟嫩彈牙， 醬汁濃郁卻不搶戲。o推薦：⭐⭐⭐⭐⭐ 2.脆皮本地牛坑腩 🐮o油脂分布均勻， 外皮酥脆， 內裡卻保持著牛腩的軟嫩多汁， 每一口都是層次豐富的享受。o推薦：⭐⭐⭐⭐⭐ 千萬別錯過！3.田園鮮茄海鮮炒絲苗 🍚o炒飯粒粒分明， 鮮茄的酸甜與海鮮的鮮味完美融合， 口感清爽又不失層次。o推薦：⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5) 作為主食，絕對是完美的收尾！🌟 總結：•食物質素無庸置疑， 每一道菜都展現出廚師的精湛技藝， 尤其是鮑魚和脆皮牛坑腩， 讓人印象深刻。•然而， 作為一間米芝蓮一星餐廳， 價格偏高， 性價比稍顯不足。 以這個價位來說， 香港還有更多高級中菜的選擇。•Overall 推薦：⭐⭐⭐/⭐⭐⭐⭐ (3.5/5) 適合追求精緻用餐體驗的食客， 但如果你更注重性價比， 可能需要三思。•如果想體驗米芝蓮星級中菜， 這裡是不錯的選擇， 但記得準備好荷包！…Read More