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台灣食物總是百食不厭，提早放工於是晚上出街食飯。天氣開始轉涼，於是就選擇了一個燉湯套餐，而朋友也不甘示弱叫了一個酸菜魚麵。.很推介，這個燉湯套餐，一個套餐有四樣東西包括湯配菜、米飯及雞翼，不用加一所以60幾蚊很抵食。燉湯是用燉湯壺裝的，暖笠笠十分窩心，而且入面也有不少湯渣，剪一剪雞翼的滷水醬汁，又可以當半個餸食。燉湯果然是很清甜。白飯可以選擇雞肉飯或鹵肉飯。.如果想食麵酸菜魚也是暖笠笠之選，酸香酸香的十分令人有胃口，也有不少魚肉及酸菜，材料豐富。可以選擇米線或自家製造的台灣麵，台灣麵很有質感。.另一個暖笠笠之選，當然是餃子。我們叫了四隻湯餃及四隻煎餃，超級多肉汁，正。.來到台灣餐廳，當然少不了台式飲品，當食到亂粒粒的時候來一杯冰涼的水果茶及酸梅茶更正！…Read More

原來The One都有很多餐廳，去到5樓見到裝修別致的日本餐廳，價錢又很合理。而且有一個小房間可以靜靜地與朋友傾偈，服務態度都很好。.龍卷風沙律 - 一上台大家都嘩了一聲，因為好大盆，夠4個人當前菜share食。有超多蟹柳絲同蟹籽，沙律清爽而且有蟹籽的卜卜脆及蟹柳的肉質，口感很豐富。超級龍卷風、蜘蛛 - 我很欣賞這間餐廳的創意，見到有不同款式的短襪全部都是創新特別的。蜘蛛有軟殼蟹、青瓜、牛油果及蟹柳，材料豐富有軟殼蟹的趣及其他材料的潤盈感，mix and match 得好好。超級龍卷風材料有鰻魚、海老、芝士、青瓜及脆片，因為有芝士的原故，所以特別cheesy。既有鰻魚又有炸蝦，是海鮮愛好者必點的卷物之一。清酒煮蜆 - 蜆大大隻的，清酒煮到入味，可以當湯飲。鹿兒島黑豚荔枝卷串燒(1串）- 心思思想加個串燒，見到好特別用荔枝，一串有3粒，有很清香的荔枝果香，同豚肉意想不到地夾。.食了這麼多東西平均每人都是$200左右，感覺很滿足呢。…Read More

適逢長假期又是母親節，晚餐一於出街食啦！想坐的舒服價錢又effortable，我們去了桂花小幸台灣餐廳食，剛好坐到了屋仔卡座，自成一角。.麻辣花心牛肉雞翼米線套餐 每次去台灣餐廳都少不了叫台灣麵，這裏的台灣麵是自家製作的，果然很有質感；湯底選了麻辣牛肉湯，麻得香。有牛肉又有雞翼雙併，也有紅蘿蔔等的配菜，很豐富的麵食。煲仔•塔香三杯雞定食定食也很豐富，三杯雞帶點酒香味，熬很香濃十分惹味。定食有包一碟菜，更健康。牛肉濃湯水餃（8隻）我是餃子愛好者，8隻大餃子加上香濃牛肉湯也很足夠當晚餐呢。.飲品方面當然是要叫台灣飲品黑糖珍珠鮮奶、日式紅豆抹茶加珍珠，絕對是將今日點亮！…Read More

新年過後情人節就快到，怕防疫措施收緊禁堂食，於是提早情人節前lunch time去慶祝開心下！.在尖沙咀近諾士佛台見到一個非常有日本氣氛的餐廳，漁道樂，木色的設計感覺非常暖和，入面有很多具日本特色的裝飾，而且又有自成一角的卡位，相信熱鬧的時候一定很有氣氛！.而且這個情人節套餐質素非常高，千幾蚊我覺得價錢也很合理。.首先是深海池魚沙龍蝦4點刺身 - 刺身10分新鮮，魚生片片厚切。三文魚及油甘魚非常肥美鮮甜；最難得的是有龍蝦刺身，這個在其他日本餐廳非常少見，店員說是用了名貴的澳洲龍蝦，難怪肉質特別爽勁鮮美！極上壽司盛 - 壽司盤也10分有誠意，小心佢真是10分大塊新鮮，而且很大方地仲有兩個三文魚花之戀，上面大大粒蟹子卜卜趣，也很配合情人節的主題，我們也忍不住影了很多張相。味噌蟹甲羅、活貝、生蠔盛合 - 食完刺身，之後就上熟食。見到海鮮都10分新鮮，原隻連殼上，即場在我們的枱開殼，之後即場燒，熱辣辣很暖和，最重要是食材高質新鮮，生蠔10分肥美；蟹甲燒別具特色混合了多種材料包括鵪鶉蛋等等。和牛蘆筍卷 - 牛肉味香濃，燒得剛剛好。鮑魚天婦羅 - 天婦羅食得多，第一次食鮑魚天婦羅，外脆內爽，零舍矜貴！銀鱈魚野菜鍋 - 矜貴的還有這個鍋物，選用貴價的銀鱈魚，魚的油脂香特別吸引，而且鍋物有很多不同材料，食完之後真的超級飽超級滿足。套餐也有紅豆抹茶布甸。見到飲品選擇也不少，包括菠蘿乳酸、芒果乳酸及不同的酒類。.環境好地點方便，感覺真的好似去了日本呢。而且這個情人節套餐用的都是高級食材，非常適合去作慶祝！…Read More

在疫情之下都不敢堂食，再加上走來走去在想食什麼的時候，經過海防道想起這裏有熟食市場，走入去第一間就發現新開的日式外賣店。.可能是新開的緣故，店主很殷勤向我們介紹，而且更加有買滿$100送三文魚刺身的優惠！店面有個bar台，可以坐著食。.自家秘製雞湯日本咖哩飯 配招牌黯然銷魂燒叉燒$60這個寫着是招牌，店主也介紹這個叉燒，他說叉燒是自家製作的，即叫即燒保證新鮮。叉燒甜甜地，十分開胃，燒得很香很溫暖。加上咖喱汁鹹鹹地辣辣地，味道mix and match十分配合! 非常欣賞這種小店自家製作的精神。.博多黑豚骨烏冬 配冲繩島豚軟骨煮 $60天氣凍所以吃拉麵也是不二之選。博多黑豚骨湯湯底奶白色的十分濃郁，暖得十分窩心。冲繩島豚軟骨煮 賣相十分吸引成色靚，而且燉煮得很入味，肉質腍腍的好易入口。店主說他們用了三個半小時去慢煮，所以相信連阿婆沒有牙齒都食到！飲類均配前菜•飲品七色彩雲養顏沙律，所以這個價錢吃到高質日料，性價比非常高。.另外我們買了一份自選海鮮卷物當下午茶：(3選1)吉列海蝦吉列蠔、軟殼蟹餡料有紫菜、忌廉芝士、青瓜、牛油果、沙律醬）；可自選卷面配料，包括- 粉醬類：紫菜粉、黑白芝麻、天婦羅脆脆-魚生類：蟹籽、鱆紅魚、香葱吞拿魚腩蓉、火炙三文魚腩、油金魚、三文魚、蒲燒鰻魚、吞拿魚、時令海膽- 其他：牛油果、時令香芒、芝士、自家製汁燒牛肉我們選了吉列蝦，炸得非常香脆；卷面店主推介我們黑白芝麻，因為也是自家炒製的。食卷物的時間食到好立體卜卜脆芝麻，有驚喜。而且賣相好靚放在一個日式圓碟上，很有心思。…Read More

T Town最近開了很多新餐廳，在街市買菜的時候發現開了一間日式外賣店。.炙燒三文魚丼，送紙包飲品 $50；燒得非常香賣相很吸引。三文魚焦香焦香的，也食得出新鮮。作為一個午餐，份量足夠價錢也很貼地。再加一份中華沙律$16，午餐增加一點纖維，份量也不少。我朋友不太餓，所以食加州小卷當午餐，材料都很豐富。另外買了手卷當下午茶，價錢平，$16-$20，炙熱三文魚、鰻魚、炙熱芝士三文魚好食，一打開見到才要很多，三文魚厚切。…Read More

晚市禁堂食，多了人到外賣店回回家食；佐敦就有珍一理料幫我解決晚餐餸的煩惱。.奇味豬手飯 $60，送葷素配菜各一款、飲品一款。豬手炆得軟身又入味，充滿骨膠原，汁很多很好送飯。飲品更有少見的酸梅湯。.任選套餐 $45都好抵食，任選1熱菜、2葷菜、2素菜。熱食選擇多，有辣炒回鍋肉、鎮江排骨、蕃茄牛腩、麻椒雞件、椒麻雞、藤椒豬手、辣炒回鍋肉。我食的鎮江排骨啡啡黑黑、酸酸甜甜，香醋煮得很入味。.涼拌系列自選三拼 $55如果家中已有白飯，可以淨買餸回家；自選了三拼涼拌：金錢肚、牛𦟌及豬肘肉；惹味非常！…Read More

2022新年快樂！想去荃灣西海邊吹吹風，在屯馬線C1出口一出去記見到海灣冰室（之前叫凱柏冰室），環境好正面向大海。.剛好坐在望海卡座，不得了！食個tea好正好嘆。.法蘭西多士$32，脆香吃食，中間還加入了醬汁，加上糖漿食好邪惡好正！加上杯菠蘿冰，新年之樂趣！.見下午茶時間都有lunch 食，瑞士汁乾炒肥牛河都是$57送飲品，抵食。炒到好香，不會太油或太乾，肥牛靚不會太肥。.再來一個”全日早餐”常餐，$55好豐富，加$10可配雞翼2隻。蕃茄湯濃郁健康，沙嗲牛肉份量多。.好食又有靚景，當是去了一次本地旅行。…Read More

每當天氣凍的時候我就會想起打邊爐，一想起放題打邊爐我又會聯想起牛大人。和朋友提前吃聖誕和牛大餐，中午到牛大人吃極上和牛吃到飽，一次過可以食勻三隻牛肉！.今次我們點了比較特別的湯底台灣鳳梨雞煲，原本很怕鳳梨味太甜太酸會蓋過牛肉的味道，結果是很香甜的雞湯，用了半隻雞去煮，足料👍🏻.三種牛肉包括上腹牛五花、安格斯特選牛板腱、澳洲和牛M 5牛肩卷。上腹牛五花比較肥美，接近街市經常看見的肥牛級數，層次分明，感覺也很新鮮。安格斯特選牛板腱適合減肥的女士吃，較多瘦肉，而且中間有一條小小的筋，咬起上來更有口感。而最好食的當然是最高級的澳洲和牛M 5牛肩卷，肥瘦十分均勻，雪花紋明顯。而且牛肉味比較濃郁，肉質較細膩嫩滑。.當然也包括雞件、牛筋、鮮魚漿得得，多叫多幾次很快回本。.而且自助區有很多蔬菜及肉丸選擇，花多潦亂，款式很多。.在醬料區除了有五花八門的醬汁，還有響鈴滷肉飯及多款面類。.每次來到牛大人都經常在飲品區打圈，因為款式很多，包括台灣特別的飲品及自家製花茶。我們也額外叫了牛大人的流水落花啤酒，有很香的啤酒花味。一邊飲酒一邊打邊爐，人生一大樂事！.最後更送上台式珍珠仙草甜品，感覺就似去了一趟台灣旅行。…Read More

Thanksgiving 約了朋友去The Captain’s House 慶祝。這裡環境十分有氣氛，美國式的西餐所以特別有感恩節的歡騰。.Crab cake路易斯安那特色蟹餅 - 蟹餅我以為是澱粉質仿製品，意想不到啖啖蟹肉絲，每一啖都有蟹肉的香味。這個前菜十分特別。也叫了一客Buffalo wings水牛城雞翼，辣辣地好開胃。Beef Burger牛肉漢堡 - 好耐沒有吃過這麼高質的漢堡，牛肉漢堡超厚身，可以選擇幾成熟，多汁牛肉味香濃，感覺是在吃牛扒呢。另外配有酸菜及粗薯條，食到好飽呀。Grilled DAILY fresh seafood扒海鮮配蒜茸包 - 喜歡吃海鮮的朋友可以叫這個海鮮拼盤，有帶子小龍蝦青口，又配有薯茸，正！Nana Flow - 由coconut milk 加香蕉打成的奶昔，濃厚的form及自然的香蕉味，是驚喜地好飲。Strawberry Flow - 草莓加上其他果汁的奶昔，好有少女feel，pinky lady 似的，非常適合打卡。Tiramisu Cheesecake - 是芝士蛋糕定tiramisu? Both! 餐廳好有創意合併兩款甜品，既有芝士的creamy 滑柔口感，又有咖啡朱古力的味道，兩者融合得非常之好。…Read More

出了糧又是食好東西的時間，一於食和牛火鍋放題。牛大人一直都大排長龍好受歡迎，今日打算食early bird 價（7:30pm前離座），門口好熱鬧。.極上和牛吃到飽 咩牛肉都可以叫，包括最高級的澳洲M5和牛、安格斯牛小排、手切封門柳、一口牛肉粒等，好新鮮，不會太肥，而且牛牛味香濃，上菜都好快。每位送和牛肉丸，意外地好食，肉汁多又爽甜。除了牛肉，還有其他海鮮、蔬菜、肉丸，好豐富。飲品有自家製清茶、啤酒及汽水等等。.最後更附送雪糕或甜品，食足2個鐘正呀。…Read More

珍一料理第一次食是在朋友家食的，當時已經覺得斬料涼拌好正。.今次到我們在家聚會，我又去珍一 “買餸”。.有很多格涼拌素菜、肉類，最正的是可以3拼，即一盒可選3個餸，$55。.我買了兩盒，有麻辣豬肚條、爽脆豬耳絲、秘鹵豬爽肉、夫妻肺片。醃製得很香很入味，得別是麻辣系列，食到香、麻，但不會太辣，恰到好處。而且味道處理得十分好，不會太過濃烈，能夠帶出食材本身的原味。感覺材料也很新鮮，很爽很脆。.加購冰萃抹茶$15，果然好冰鮮清新，抹菜回甘，爽呀。…Read More

屯馬線開通真的很興奮，聽日一於去元朗行下街！晚餐落腳點就在元朗廣場，見到一樓的桂花小幸好有文青feel，感覺就似去了台灣渡假。.來台灣餐廳當然少不了台式飲品，黑白配珍珠豆乳、黑糖珍珠鮮奶；也有台式糖品-紫薯珍珠黑糖冰仙草，透心涼的配搭。.麻辣腱心牛肉雞翼台灣麵 - 有不同湯底可選，食牛肉麵所以選了麻煩紅燒牛肉湯，味道濃郁，麵條有質感掛湯效果一港。牛𦟌入味，筋肉比較恰到好處，彈牙又夠腍。又有雞翼，一次滿足兩個願望。鹽酥雞排雞肉飯 - 一雞兩味，既有酥脆烤雞排，又有白雞肉飯。另外加錢叫了滷水豆腐及青瓜，很豐富的晚餐呢！…Read More

香港人一年四季都喜歡打邊爐在旺角豉油街就有一間台式一人一鍋火鍋店當然還有台式食物及飲品形象清新店員都是年輕人，感覺活潑潮流.一個鍋材料豐富，有辣有不辣。最特別的是招牌臭臭鍋牛肉臭豆腐，有台灣特色的米血糕，鴨血，滷大腸，台灣貢丸，也有鶴鶉蛋，蜆，榨菜等。茶茶麻辣鍋牛肉，有台灣貢丸，花枝丸，蜆，蟹柳，白魚蛋，花生，公仔麵，炸枝竹。不辣的選擇有沙茶牛肉鍋牛肉牛丸。如果不喜歡食牛肉，也可以食藥膳雞鍋雞肉，非常滋補，有木耳，杞子，蟲草花，鶴鶉蛋，鳴門卷，炸魚皮，豆角，豆腐，粟米等。.湯底濃而不膩，很有特色，自己煮是最好味的！公仔麵吸汁好正，肥牛肥美，加上蔬菜更健康，肉丸彈牙，食得飽飽。.食火鍋熱辣辣，配上凍飲，冰火相融正。…Read More

在朗屏近工業村的那一邊，因為有新的屋苑及身型商場而生色不少，而且開了不少新穎的餐廳，即使年飲茶也見到創意。.8號茶居非常近朗屏西鐵站，沒有傳統茶樓的繁文禮節，感覺年輕而且沒有加一服務費，是新型的食點心地方。.紫薯桃子包：造型似壽包，而入面是最近很流行的紫薯！香綿延密，味道自然，相信大人小朋友都會喜歡。懷舊糯米雞：很久也沒有食到這種一籠過的糯米雞，大大份可以當是一個飯。入面有很多材料，十分豐富，而且醬汁調味得宜，又蒸到熱辣辣，好食。.木魚燒茄子：上面用了墨魚滑，而非坊間用的魚肉，又加上木魚及燒汁日本的元素，惹味非常，在傳統意外有突破。秋葵就伴上日本的胡麻醬。.蝦餃燒賣當然少不了，一籠有兩粒，巨型size，蝦肉多，啖啖肉好滿足。.有別於傳統的白陶瓷茶壺，用了更現代化一點的玻璃茶壺，感覺跳脫。…Read More