Cowrei's Profile

星期日, 入屯門同FD交收, FD 話帶我食好野, 叫我早D 出門口, 我問可唔可以比我瞓多陣, 佢話間野D 雞湯星期6日先有, 仲要限量, 遲左就無, 然後我準時11:00am收到佢既MORNIG CALL…… (如果唔好食我一定打爆你個頭)間野叫浪麵, 星期日, 未到1:00pm, 仲要屯門咁遠, 竟然已經要排隊, 會唔會太過份…..好在都仲早, 排左10min左右, 可以入去坐啦, 小鋪一間, 裝橫簡單, 企理黎個小食先, 我終於知道咩係傳說中既”老闆瘋了” , 呢度4隻雞翼, 價值HKD$4….你無睇錯, 我無打錯, 痴線, 食麵就可以加$2 換購2隻雞翼….我地一人加左$2!餃子咬落真係”咯咯” 聲好脆入面D 涵都好多肉:朋友話唔駛諗,一定係叫限量既雞湯湯底, 所以我跟左我呢個係雞濃湯底橄欖油慢煮雞胸蕎麥麵個湯底真係好有雞味, 夠晒濃, 但又唔肥, 由於係配清爽既蕎麥麵仲一D 都唔漏, 我覺得佢地係特登為蕎麥麵/扁烏冬調呢個湯底既, 因為如果同一個湯底用係平時食開質地較厚既拉麵, 件事就會有D OVER….呢個夾得剛剛好, 都不枉我晨早起身走入黎食雞胸都夠嫩, 仲落左小小黑椒吊味. 個糖心蛋好有蛋味, 應該真係日本蛋, 今時今日,日本有蛋荒都仲食到日本蛋真係好開心呢個係朋友既濃湯底黑醬油叉燒蕎麥麵我用一塊雞胸交換左佢一塊叉燒佢唔係平時食開拉麵鋪果種叉燒, 佢似我地係日式燒肉鋪食既烤豬肉多D, 仲烤到好香, 燶邊, 薄薄地,本身見餐牌話只有3塊有擔心過會唔會太少, 但原來真人版都幾長, 所以份量都OK. (不過真係好好味好香, 我唔介意食多幾塊) 飲埋杯麥茶, 就圓滿了(我指我條腰, 最近日日食好野)就係咁啦,下次再SHARE, 謝謝收睇…Read More

抗疫疲勞,番工又疲勞, 放工人又沒胃口,本來隨便到三餐茶餐廳食個頹餐算, 見晚上還有常餐, 就常餐啦! 醒目既燈箱好有香港特色,不過放工後既我真係好累, 只關心上菜快唔快, 好在無令我失望, 好快就放低左呢碗紅色好SHARP醒既午餐肉粒羅宋湯通粉 一放下來,聞到酸酸甜甜既茄味已經精神一震! LET’S 比個近鏡佢: 餐肉大大粒, 一定厚過1.5MM. 仲好多粒下 而且仲真係有牛肉架: 見個餐只係$46(尖沙咀晚餐黎講真係好抵), 我豪左$6, UPGRADE 左杯野飲做龍鳳檸樂! 係支裝架, 而且兩款檸檬都好夠味, D 味好夾, 飲完個人醒晒! 埋單都係$52 美中不足呢度無甜品, 唔知可唔可以整番D 港式甜品, 例如雜果O者喱咁…Read More

有日大家研究放工吃什麼，腦細推介「三餐」，問我們有沒有試過。然後我們笑笑口：「一早食過幾次了。」於是我們放工（十月客人來，很忙，要OT),又來光顧。每次來也是會點紅湯，很多料呢。堅.厚多士，外脆內綿，帶牛油香，而且真是比一般茶餐廳的厚。鐵板牛柳餐牛柳夠厚大多汁，有牛味。最喜歡聽著沙沙聲大口吃肉，連聽覺也滿足起來。牛柳必要跟薯條，這兒薯條份量也不少。來杯熱檸樂煲薑滋潤一下。這兒lunch 也不錯，找天分享一下。…Read More

星期六，為交收大長征屯門。發現這間可愛的小店。裝潢以「木」為主題，小小的卻又有溫暖的感覺，讓人可以好好放空。太熱了，先來一杯葡萄乳酸梳打。顏色有點似果茶，我以為會是益力多味，竟然不是，反而酸酸甜甜，很解暑。點了一個意式肉醬闊條麵（走芝士）麵條軟硬適中，不會過軟。肉碎也頗多，跟微酸蕃茄汁很配。而且不是那種只有茄膏味的肉醬汁。整碟份量不少，本來還想吃甜品的我也打消念頭了。聽說這裡的咖啡很不錯，不過Rei因為敏感，無福消受，大家可以考慮來試試啊！…Read More

開完小OT差不多8:00, WEEK DAY, 尖沙咀, 人又有點作感冒,都是吃點快的回家睡一覺. 公司過兩條馬路開了新茶記, 早前路過已經想試, 那就決定去這新的三餐冰室吧! 有心思的佈置 由於作感冒, 點了杯熱可樂煲薑, 可樂煲過後已經走氣, 所以不會剌激氣管, 整杯非常夠薑, 飲下去暖暖的! 而且跟餐才加$8, 很化算!!!!! 餐有湯供應, 我選了羅宋湯, 夠熱,夠香, 而且還吃到了肉!!!病人很需要這種維他命C豐富的美食! 而且還奉上多士, 是又熱又脆新鮮烘出來的, 和著湯一起吃, 很是開胃. 生病要吃超熱的東西, 所以點了鐵板招牌牛柳餐(不要問我為何感冒食薯條) 我要的是7成熟，一碟有兩塊牛柳, 雖然厚身, 卻很易砌開! 配上黑椒汁, 突顯牛味香濃! 薯條很多, 夠熱夠脆, $128 這麼大份, 這麼多肉,尖東來說性價比超高!! 由於試過晚餐不錯, 我打後還去過食午飯呢 …Read More

冬天來了，冷得直發抖，沒有什麼比吃煲仔飯更令人暖和了。在尖沙咀上班的我聞說尖沙咀也有特色煲仔飯（竟然？），一定要會一會。整間店都非常西化。廣式臘味煲仔飯非常美觀。熱騰騰的，吃落有油香而不膩。而且臘腸很易咬開，臘肉也清爽不黏牙。那個米叫五常市長粒香米，晶瑩剔透得很。清蒸川味臘腸完全是不一樣的臘腸！一定也不油卻有滿滿麻辣味。非常香口，一啖一啖，不經意就食掉了大半碗飯。一見鍾情（好可愛的名字）原來是一魚兩吃，半煎半蒸!蒸的又滑又鮮，煎的香口脆身。本身已經好飽，還吃了這個御髮膳粥，不太甜又足料，我飽到不想走。而且竟然還有方便版（自己煮）供大家買走。就此。…Read More

天氣微涼, 最好就是打邊爐了. 可是一行3人, 自已整, 又要買又要洗, 倒不如出去吃吧. 什麼? 在冬菇亭開日本菜已很奇怪, 竟然還有火鍋, 真是不得不去會一會, 所以沙田友我就去了一趟. 這個湯底REI嚴重強烈建議大定必點!!!! 是海龍皇湯底!!!!!那個鮮甜而西化的海鮮湯, 跟我小時候在名X石吃牛扒時要媽媽加錢點的那個湯完全是一樣味道! 是童年回憶啊!!! 小時候很難才可以喝一次，現在只要$68!!!!!!!! 深橙的湯底. 一放下來已傳來陣陣香味, 水一滾還未把食物放下, 我們已一人半碗湯了. 本來REI 是一個無辣不歡的人,不過這餐我完全無點過辣椒豉油 這樣美味而特別的湯底, 一定要點芋絲這種吸湯的材料!!! 太子貝 真係好大隻呀!!! 有咬口, 而且新鮮!! 粟米滾完粟米再飲湯. 湯底更美味!!! 而且粟米爽口清甜 肥牛打邊爐不能決的東西, 有牛味, 沒有渣 不要忘了這是日本料理, 當然要叫日本拉麵 鮮菇拼盤也跟湯底很夾 可樂是一支支的,也是必點!!! 滿意到一個點,打算下個月,朋友在新加坡回來,一班沙田友再去食…Read More

行完旺角兆萬睇玩具，大熱天時口又乾人又累。路過柏裕對面，發現開了新店。此店主打氮氣咖啡和果茶。我點了 Tommy超級特調果茶。外觀很美，有星空的感覺。夠涷，而且沒有某些台灣茶店的甜死人不償命。有果香之餘帶少許薄荷味，清新又去暑。生果很多，竟然有貴價的芒果，還不只一粒。那粒菠蘿還厚到我差一點一啖放不下口。價錢也只是$44！這已是她們家比較高價的產品了，她們家一般也是二三十元的東西，價錢非常合理。下次我想試彈雨果蓉茶，聽說是earl grey 底的。…Read More

有日, 兩老忽然說有街去, 剩下我一人吃晚餐. 於是約了也是住在沙田的朋來去了壹級日本料理吹水食飯 鐵板豬八戒餐一坐下見到大大塊板寫著, 於是一試. 這個IDEA 很有趣,你可以用一時間吃到了3種豬, 分別是日本黑豚, 美國豚肉和巴西豚肉. 3款也很美味, 當中以日本黑豚特別嫩滑, 配上燒汁和脆卜卜的薯條, 很有美式FEEL. 刺身拼盤來吃日本料理沒理由不叫刺身, 刺身塊塊新鮮有光澤, 那個赤蝦不說我真以為是牡丹蝦, 蝦頭比我母指還要粗大!! 在海中一定好食好住 三文魚子加蟹膏用脆脆紫菜包起來, 鮮甜有咸香. 三文魚很厚 帶子肉質易咬已不韌 焦糖菠蘿外脆內爽, 外甜內微酸, 我一個人可以別幾碟 每次來必點支裝可樂, 咁先係完美的一餐 多謝收看 …Read More

天氣熱,食番D又甜又涷既好野先 最近每日都過30度,天氣熱得我快要變人乾. 終於今天避開新城市既人群, 行左去好運中心地下一角食番D又甜又涷既好野 甜在心都開左係沙田好幾年, 由沙田中心樓上, 搬到好運中心樓下, 店子小小的,過坐得都算舒服, 最少我背脊無人頂住(笑) 有英式果茶無限添飲 每次來必點一定是這個焦糖布甸椰皇子. 布甸又香又滑,加上清新的椰皇JELLY和椰皇水, 消暑又解渴. 布甸本身有點黏身, 但椰皇jelly卻很清爽, 所以同一啖中又布甸又椰皇完全是雙重享受 而且怕食涷野既人仲可以揀暖食, 非常貼心 天荒地老榴槤摩天輪 雖然佢個名叫天荒地老榴槤摩天輪, 但放心, 不用等到天荒地老都可以食到架! 榴槤味濃, 沙冰夠涷, 加上珠珠增加咬口,不過稍嫌珠珠太易咬破, 如果再韌少少就好啦. 那個沙冰上的紋路原來是用叉刮出來呢！ 多謝收看！ …Read More

某日老豆話想食日本野。但沙田呢個地方，人多喼多，食日本野，你整鬼我咩！忽然醒起之前食過大圍既冬菇亭日本菜，於是帶左老豆去。可樂係樽裝，不能不飲，黎親一定叫！味噌湯夠熱夠香濃。蟹特盛有超香的松葉蟹膏、蟹肉、蟹籽加蟹柳，啖啖飯都有餸，絕對啱要多餸少飯既我。西冷牛扒有牛味，也滑口，仲好大塊但講到大塊，呢度D刺身真係無得輸。幾靚鮮甜，新鮮三文魚厚過我手掌珍寶赤蝦個頭粗過我手指公。好癲！好似唔駛錢咁。老豆好滿意，下次再來。多謝收看！…Read More

自從在尖沙咀番工發生尖沙咀滿街美食, LUNCH 3個星期不重覆簡直完全無難度. 晚飯當然更不用說. 這天朋友就我, 過來尖沙咁食火鍋去 裝潢是小小中式的, 一入去己嗅到非常香的椰子味, 於是立馬點了椰子雞湯底 試了一啖湯, 非常清潤，顏色很透。雞件也滑，不過記得不要最後才吃，雞件滾太久會過老，就浪費了原先白滑的雞件了。 自己醬油自己溝。由於很餓，點了一個不用滾的小吃—-老朋鬼鬼。脆香油炸鬼釀入彈牙蝦膠，又熱又脆又香囗，咬落真是「咯咯」聲的。這貌似小龍包的東東一定要點！名字叫松葉蟹皇包。蟹味超濃，皮薄多汁！打邊爐當然少不了肥牛紅白比例平均，有牛味，沒雪味。豬肉也砌得夠薄，滾完很軟身。花膠吸了椰子雞湯的清甜，加上口感Q彈，還可以美容。叫一碟就把椰子雞湯底upgrade 做了椰子花膠雞湯底了。腐竹跟湯底超夾，完全五分鐘內整碟不見了。䉀汁不算太甜驚喜是這兒竟然有天地一號！酸酸的，跟邊爐是良伴來的！多謝收看！…Read More

今日我聽朋友介紹，銅鑼灣有一間鐵板燒唔錯，咁我就同老公去左試下，我同老公揀左龍蝦餐首先係一個精緻既沙律，材料全部都好新鮮跟住就係3款魚既刺身，而當中既深海池魚真係好好食，彈牙得唻唔會韌，呢個應該同廚師既刀功有密切既關係 第3道餸汁煮東星斑廚師煮東星斑既火喉非常適中皮脆而不膩肉質彈牙得唻亦都好滑，配埋佢果個洋蔥牛油汁，2個字絕配 主角出場， 原來一人有半隻龍蝦廚師同我地講專登揀D龍蝦乸因為佢既醬汁要用龍蝦既膏唻煮 每一舊龍蝦爽口不在話下，仲會有一種甜味滲出唻沾上呢個龍蝦海膽汁真係一啖就好似將成隻龍蝦吞下 A5和牛廚師講個A5和牛唔可以太生，如果唔係會有肥膩既感覺應該就5成熟，但和牛仍然一入口即融， 即得一提既平時唔食得辣既我，點上少少芥辣估唔到竟然有一種清新既感覺，爐邊既蒜片好脆，師傅話佢地用獨子蒜，咁D蒜片就唔會辣食晒仲叫廚師再添 黑松露炒飯好好食，黑松露既香好濃烈，飯粒粒分明 清酒煮蜆師傅竟然大庭廣眾放火呀，不過其實係燒走左D酒精咁佢個湯汁就無苦澀味蜆當然好甜但係個湯先係個靈魂鮮甜而且有酒香味，但一D苦澀都無 最後就係甜品係一個紫薯布甸，本身並唔係紫薯控，因為好多間做得唔好但呢個唔太甜，仲有蕃薯既香味，滑亦到食到蕃薯既質感…Read More

烏冬扮薄餅話說本來想食子彈火車壽司，可是人多到晚餐都要變宵夜了。見隔離金記有位，於是就會一會你。裝潢就是food court feel的茶餐廳（看得明嗎？）先來熱情果果茶。不說以為去了後面工廠街的文青小cafe! 微酸而清新。而且真材實料地有大量水果。招牌煎烏冬其實我完全未試過這樣吃烏冬。像吃薄餅一樣一塊塊，夾雜了蛋香。但我比較喜歡大牌檔式食法！是什麼？各位觀眾，辣椒油！油潤透明又多渣，淋上煎烏冬上就如西多士加上糖醬一樣！說起西多，當然要點一下，這個還有雪糕的。冷和熱，軟和微硬，是很有質感的甜食呢！雪糕更是我最愛雲尼拿，雲尼拿味道溫和不霸道，更西多士是絕配。同場加映朋友的雞脾沙律餐。竟然還包一碗福麵，份量十足！多謝收看…Read More

Facebook 太多網媒介紹照此店，Rei就慕名來一試。整個都充滿粉紅色，很「少女」feel,我還特意帶了精靈娃娃來拍照呢。蟹肉牛油果蘋果青瓜沙津牛油果不少，很清新。三文魚柚子檸檬玻璃杯沙津。汁另上，要自己倒汁再搖，外形討好，味道清爽。雙重炸薯條有薯仔跟蕃薯兩種，個人比較喜歡薯仔的。夠脆又有薯味。加上shake shake粉（竟然有十款可選！我們選了bbq和海苔味）香囗美味，四個人有兩客也不太夠。Bossy Royal set 原來是用high tea的層架上。果然少女。海鮮拼盤魷魚彈牙無渣也厚身有肉，珍珠貝很滑。龍蝦玉子燒有蛋味也有龍味，夠軟慢煮豬腩肉包似東坡肉。腩肉肥瘦剛好，夾著麵包吃，又香又滑。有一種吃完還想吃的感覺。龍蝦包一上枱已見滿滿的龍蝦了。鮮美凊新。梅子吉列大蝦五穀米茶漬飯那炸蝦外脆內彈牙，湯底夠熱又夠味。而且有著梅子香。Master magic soda有趣的檸檬蝶豆花飲料。倒進試管中的檸檬汁，整杯會變身呢！味道是令人精神爽利的檸檬味。美中不足是没有甜品呢！多謝收看…Read More