luckymoney888's Profile

若不是團購亦不到銅鑼灣山試西菜。這是一個村屋改建成的西餐廳。預訂前先要選定食物，好認真啊！ 到埗後見小屋已坐滿人客，當中不乏老外，果然有麝自然香，食家逐香來。首先來了兩杯紅酒，甜甜的，不澀，合初階人士飲用。 凱旋門沙律的麵包粒潮了，還是餐湯較有水準，真材實料，不會是生粉茨。四隻法國生蠔算生鮮，味道比美國蠔濃厚一點。鮮帶子拼北寄貝龍蝦汁燴飯當中的北寄貝很韌，帶子是刺身，薄薄數片，龍蝦汁應是自家熬製的，香有餘而味不足，要改良一下。當初要求六成熟的肉眼扒變成全熟，但肉質不韌而有牛肉肉香，不錯，看來我要改改瞧不超南非牛扒的觀念.... 還有，薯蓉很滑，有牛油香味....甜品是來貨，我還是希望店子能供應自製的。 我沒有升級蒸餾咖啡，但跟餐的咖啡也蠻不錯，在茶餐廳水平的上遊，不知加十元的蒸餾咖啡是否更上一層樓？＄219的價錢吃這質素的算是合理，加多一點見識及飲食經驗吧。晚餐算經濟，若中午用膳便建議大家選擇set lunch，價錢由六十至八十多元不等，賣相不錯呢。 58分，尚有進步空間。…Read More

記得幾年前以信用咭優惠在沙田小南國吃了一頓晚飯，當時令我印象最深刻的是食物的外觀，用心而有功駕，可惜是沒有用文字記錄下來。 這次有團購券，必試，我揀了尖沙咀中心這間吃午飯。只是裝修已有高級食肆的格局。 下午一時卅分亦只有兩枱客人，十分淸靜，相隔數枱的人客對話也淸晰可聽。 就回到食物吧！ 其他食評的意見的確有參考價值，依他們的資料，我成功控制了消費額之餘亦吃到一頓豐富的午餐，以下便是這餐的餸菜：剁椒皮蛋豆腐($52)的刀功一流，外觀細緻。 雖是便宜的食材，但剁椒和醬油的配搭令它與衆不同，加上香菜的配搭恰當，不可以等閒視之。椒鹽小黄魚兩尾($76)是必試之選，外香脆，内嫩滑，難怪網上好評如潮。小籠包吃得多，灌湯生煎包($36)便較少嘗到。圓形的外表已很觸目，外皮脆得很，香得很，面的肉丸亦肉味香濃，皮與肉間有一層因外皮膨脹而形成的空間，當中有澎湃的肉汁在流走，要熱食才滋味卻又火燙難嗜，好考功夫啊？Shirley説外婆紅燒肉($118)不夠鬆化，我便覺得還可以，肥膏潤，瘦肉軟，又有點質感，不會單有肥肉又或肥瘦難分，而最重要的是不太油膩又有茶樹菇的香味，而在底部的茶樹菇又有肉汁豐富了的味道，相得益彰。連白飯兩碗($24)結賬$380,減去$150團購優惠實際付出$230,實物有所值！…Read More

趁有生日優惠到機場的 Grappa's 試員工餐。員工價$72，減生日優惠$50，結賬只需$30，真是六、七十年代的價錢！ 首先來的是麵包和沙律。麵包熱辣辣，但頗韌。這除了是麵包本身的質感外，我認為應是在微波爐內過份烤焗所致，不合格。 它沒有附隨牛油，大家可加點橄欖油和黑醋調味。相反，沙律卻非常新鮮而且調味豐富，愛清淡的可能會嫌鹹了一點，我便覺得剛剛好！主角牛扒的調味濃郁，隱隱帶點炭燻的香味，並非一般鐡板可比，而且肉質香軟又富彈性, 完全不似是廉價牛扒。加上火候掌握恰當，中間偏紅又不會有血水滲出，又是適合愛厚味的我！凍飲不另收費，惜咖啡味較淡，自行加糖加奶後只可算是一杯咖啡味奶水 。以這牛扒的質素而言，百多元亦不嫌貴，Grappa's 確實貴得有道理，值得推介。 …Read More

吃過物非所值的潮庭下午茶，很失望，還是吃回團購餐吧! 這次介紹的是以$55買回來的團購午餐，用餐地點是尖沙咀九龍中心的煌府婚宴專門店，食物不一定很出色，但價錢卻肯定是超值。花膠螺頭湯：湯很溶，雞腳都煲腍了，可惜有少許沙黑松露燒賣皇：曾挑一點黑松露試試，吃不出松露味，鹹鹹的，但燒賣本身都有一定的質素，單點亦要$16呢！青芥脆蝦漢堡仔：沙律菜也新鲜，中間夾着的是原隻炸蝦肉而並非蝦膠，若不是漢堡包皺皮的話便有頗高分數。皺皮的原因可能是經微波爐翻熱，不論如何都不太美觀。芝士三文魚撻：不錯，有厚厚的芝士將三文魚肉覆蓋，芝士還呈半流質，不會太乾迷你生炒臘味糯米飯：最差，飯太黏糯，黐口迷你黑椒牛柳粒炒麵：伊麵炒得不錯，牛柳是一片片的，份量不少，但牛柳有醃製，色澤較暗桂花糕及紅豆沙：甜品好事成雙，有驚喜，紅豆沙溶，桂花糕清，但少了點桂花味總結：物品雖未算精緻，但比多數二、三百元的午餐好，份量多，服務佳，一定比潮庭吃二百元的下午茶滿足得多！…Read More

一直沒有到過新城市廣場頂樓的潮庭，這次因利成便在那裡喝下午茶，想不到又是一次不太滿意的經歷。服務態度不太熱誠，開茶要三催四請才送到，當時又不是太繁忙，我沒有看時間，但應多於十分鐘。可能是怒在心頭吧，吃甚麽也覺不妥，魚頭雲上面雖滿是藥材，但湯中的藥材味淡得可憐，味道亦較很淡；燒賣、蝦餃都不可嫌棄，只是沒有甚麼突破，可是上菜時燒賣竟傾側一邉，服務水平可想而知；潮州粉菓是我的至愛，這裡做的亦不錯；糯米雞竟有咸蛋，近年已少見，不過只得二分一雞中翼，飯又過份黏口，是這次最失敗的點心。全場最滿意的是前菜，有青瓜、豆腐、花生和咸菜，收$15也值得。但下午茶五款點心便要$200實在有點昂貴。 沒辦法，追求地點、裝修、集圑名氣便要多給一點的了。…Read More

九龍東皇冠假日酒店的尚廚自助午餐竟有$150(連加一)的團購價，我當然喜出望外。 錯過了二月的韓泰主題，惟有享用三月的日意美食，最可惜的是少了松葉蟹腳。 但仍然有生蠔任食，若對板話，以一隻最平的美國生蠔計，吃十多隻便已回本了，性價比高。生蠔最保本雖然蠔味被沖得八八九九，海水鮮味欠奉，但這已是大部份酒店自助餐廳的做法，我們還是接受。 這裡的生蠔還算新鮮，沒有蠔腥味，我還吃了一打呢，貪心！冷盤品種少其他的冷盤還有藍青口、澳洲凍蝦、兩三種火腿和煙三文魚，質素合格，但種類略嫌不足。日式主題食物未夠水準日式主題食物有日式香辣茄子、稻亭烏冬(不夠滑)、玉子豆 腐、壽司(加州卷、三文魚壽司和賴尿蝦壽司，味道一般)、天婦羅、串燒和刺身。 刺身中的三文魚不夠肥美，立魚、北寄貝和希靈魚都是普普通通。 我最喜歡的反而是外脆內滑构的八味豆腐是我的至外。初嘗半熟的芝麻吞拿魚，質感偏向熟吞拿魚，是一個不錯的試食經歷。意式食物聊勝於無意式食物更少，只有意式多士、千層麵和即叫即煮的意粉和通粉，都不太出色。 惟有靠外援法國軟芝士、羊芝士、瑞士芝士和丹麥藍芝士充撐場面。不要小看它們，在City Super的價錢可不少呢!要加強熱葷的陣容熱葷不太多，甚至可以說少，而且除了XO醬炒飯較香外，沒有甚麼看得上眼。 燒牛肉想也是主角，但以我分到的一大片為例亦有香軟的，有較韌的。 看大家彩數吧!中湯失手作為中湯的代表 ~ 椰子煲雞太淡了，好像還未夠火候； 幸好西湯白豆忌廉湯有點新鮮感，挽回一點分數。沙津是配菜沙津都是生菜及火箭菜之類，人有我有。 較特别的茴香蘋果沙律又比較清淡，我不懂欣賞。甜品相對出色這裡的甜品雖不太多，但代表作亦有不少。特濃朱古力蛋糕有 成吋厚的硬朱古力，很濃很香; 椰子慕絲有椰子味外更有香濃奶味，很滑；焗大黄草莓金寶的味道很新奇，還有酸酸的草莓，别忘加特配的汁醬！ 其他還有各款蛋糕、布甸、桂花糕、豆腐花，還有自助pancake機和朱古力噴泉,以甜蜜作結。環境好，服務佳地方新淨高格調，有welcome drink，紅茶是整壼奉上的；職員勤快有禮，這才是我一向認識的Holiday Inn! 以服務而言，這裡較旗下在尖沙咀的酒店優勝。性價比高，環境高尚，服務亦佳； 惜其他食物未能配合，影響了整體評價。 若喜歡生蠔的，這裡是不錯的選擇，但若要求整體表現的，這裡可能令你失望。…Read More

九龍東皇冠假日酒店的尚廚自助午餐竟有$150(連加一)的團購價，我當然喜出望外。 錯過了二月的韓泰主題，惟有享用三月的日意美食，最可惜的是少了松葉蟹腳。 但仍然有生蠔任食，若對板話，以一隻最平的美國生蠔計，吃十多隻便已回本了，性價比高。生蠔最保本雖然蠔味被沖得八八九九，海水鮮味欠奉，但這已是大部份酒店自助餐廳的做法，我們還是接受。 這裡的生蠔還算新鮮，沒有蠔腥味，我還吃了一打呢，貪心！冷盤品種少其他的冷盤還有藍青口、澳洲凍蝦、兩三種火腿和煙三文魚，質素合格，但種類略嫌不足。日式主題食物未夠水準日式主題食物有日式香辣茄子、稻亭烏冬(不夠滑)、玉子豆 腐、壽司(加州卷、三文魚壽司和賴尿蝦壽司，味道一般)、天婦羅、串燒和刺身。 刺身中的三文魚不夠肥美，立魚、北寄貝和希靈魚都是普普通通。 我最喜歡的反而是外脆內滑构的八味豆腐是我的至外。初嘗半熟的芝麻吞拿魚，質感偏向熟吞拿魚，是一個不錯的試食經歷。意式食物聊勝於無意式食物更少，只有意式多士、千層麵和即叫即煮的意粉和通粉，都不太出色。 惟有靠外援法國軟芝士、羊芝士、瑞士芝士和丹麥藍芝士充撐場面。不要小看它們，在City Super的價錢可不少呢!要加強熱葷的陣容熱葷不太多，甚至可以說少，而且除了XO醬炒飯較香外，沒有甚麼看得上眼。 燒牛肉想也是主角，但以我分到的一大片為例亦有香軟的，有較韌的。 看大家彩數吧!中湯失手作為中湯的代表 ~ 椰子煲雞太淡了，好像還未夠火候； 幸好西湯白豆忌廉湯有點新鮮感，挽回一點分數。沙津是配菜沙津都是生菜及火箭菜之類，人有我有。 較特别的茴香蘋果沙律又比較清淡，我不懂欣賞。甜品相對出色這裡的甜品雖不太多，但代表作亦有不少。特濃朱古力蛋糕有 成吋厚的硬朱古力，很濃很香; 椰子慕絲有椰子味外更有香濃奶味，很滑；焗大黄草莓金寶的味道很新奇，還有酸酸的草莓，别忘加特配的汁醬！ 其他還有各款蛋糕、布甸、桂花糕、豆腐花，還有自助pancake機和朱古力噴泉,以甜蜜作結。環境好，服務佳地方新淨高格調，有welcome drink，紅茶是整壼奉上的；職員勤快有禮，這才是我一向認識的Holiday Inn! 以服務而言，這裡較旗下在尖沙咀的酒店優勝。總結性價比高，環境高尚，服務亦佳； 惜其他食物未能配合，影響了整體評價。 若喜歡生蠔的，這裡是不錯的選擇，但若要求整體表現的，這裡可能令你失望。…Read More

觀其外觀、裝修及地置，還滿以為伊豆館一定有很高的質素，誰知只是虚有其表，圑購價每人$50尚可，原價$68一碗拉麵便一定不會再試了。首先，那聲稱用大量豬骨熬製的湯底似乎未如所望，湯呈奶黃，但味道和坊間合成湯料無異,是這裡的湯底太標準還是合成湯料太逼真？ 麵質不腍不硬但沒有彈性，和超市買回來煮的日本麵條一樣，個人不大喜歡此質感。那片薄叉燒是醃製過的，鹹鹹的味道能在湯麵中脫穎而出，不錯。但那隻“溫泉蛋”便似乎過了火，視覺上已沒有流心的效果，奇怪，在嘴裡仍有一點流心的感覺，玩驚喜……沙律菜的新鮮度和味道都符合一般水平，那花枝丸不夠彈牙亦沒有花枝粒，頂多只能説是花枝 味 丸，上面灑了點七味粉而己。$50(連加一)吃這些東西(連罐裝汽水)在份量來説是可以的，但要在下午茶時段才可使用，而下午茶本身又較便宜，左計右計，所得到的優惠實在有限。 質素來説亦不算太差，可是的，要找對面街的肥姐鹵味幫幫忙！ 要光顧便不要抱太大期望。…Read More

最近到龍華吃過乳鴿後，Shirley密密買乳鴿回家品嘗，總是失望告終，共處多年，我又怎會不懂她的心事，再謀廉購龍華現金劵！龍華的乳鴿每隻由$89至$118,我 這次要了脆皮红燒、豉油皇及滷水鹽焗共三隻乳鴿。脆皮乳鴿基本能做到皮脆肉厚，不會太乾，但又不會是無人能及，屬三甲之列吧！ 真正特色出色的應該是豉油皇乳鴿。那混了香料的豉油將鴿肉浸得奇香，很入味，味道豐富而香纯，且餘甘連綿，Shirley醉了....... 至於滷水嘛....... 居然不夠豉油皇香，以鹽焗又令鴿肉過鹹，不試也罷！逭次的主食是黃鱔臘味煲。飯很乾身，有嚼勁，飯底先鋪了一層蛋皮，避免黐底，有點心思。黃鱔也很多，不過味道被臘味(臘腸、膶腸)所掩蓋，未能試真。$168這個價錢是有點貴，但份量卻出奇的多，三至四人分享應不是問題，一口乳鴿，一啖香飯，相得益彰。見鄰枱上了七、八隻燒乳鴿，真想叫他們試試豉油王乳鴿，但又怕唐突又怕口味不同，裹足了。但我跟你們説：脆皮乳鴿在龍華只能做阿二！…Read More

很久沒在翡翠拉麵小籠包，這次再光顧，没有令我失望，在加價聲中，價錢相對合理，且介绍我這次吃了甚麼：乾隆粒粒炒年糕($76)：有笱粒、冬菇粒、毛豆粒、粟米粒｀豆腐粒等。年糕被切片細粒，更入味，而且非常煙韌，不過整體上較鹹，正正是北方人濃油赤醬的風格。上海小籠包($36)：包餡較鹹，皮薄多汁，靈魂是陳醋，很香，Shirley説它比鼎泰豐更好吃。其實各有各風味，視乎個人喜好吧！ 我沒有細數它有多少摺，只喜歡它包頂的椗較細小，不會吃到硬硬的一粒，影響口感。清燉牛肉湯拉麵($62)：牛肉味濃，配合元肉、杞子，清甜而不油膩，給人淸潤而滋補的感覺。最讃賞的是拉麵與牛肉湯出奇的配合，沒有影響牛肉湯的風味，好！最後亦要讚讚這裡的員工，在適當的時候給予協助，傳菜的嬸嬸還笑臉迎人呢！…Read More

$148的潮公館團購沒想到會是那麼超值，亦想不到潮公館原來是那麼大，那麼新。六道菜二人食，碟碟份量足，以二人份量來說是多了點。滷水腩肉拼滷蛋：對一些人而言可能未夠入味，但我卻認為恰到好處，滷水味沒有蓋過豬肉味，豆腐又比較滑，而且不肥膩，不錯。潮州蠔仔烙：蠔仔頗多，不會像台灣蠔烙那麼多薯粉，又不是傳統蠔餅那麼脆口，個人十分受落，加點香菜會更好。沙嗲牛肉雜菌煲： 牛肉很多，下面是粉絲，鹹了一點，雜菌很爽脆，有嚼勁。潮州烏魚粥: 烏魚即烏頭，拆肉煲粥，配以方魚和香菜等，確有點潮州的風味，配料用大地魚更佳。日式拌木耳： 清新，有效去除牛肉的肥腻感。椰汁紫米露： 甜度適中，若凍食更佳。總論食物超值，地方舒適，窗外更有海景，惜有躉船阻劏景觀，大煞風景。 若員工待客態度再改善一點，在衛生上着力一點，前途必不至於此！…Read More

三文魚腩壽司肥美是不爭的事實，但北寄貝的新鮮爽口卻是意外驚喜，$19便可吃到完整的北寄貝，像帽子般套在壽司飯上，何等滿足啊！ 所不足的只是這次壽司飯乾了一點點；三文魚腩不是每件size相若而已。想經濟一點可吃玉子壽司，$６一件，亦是不錯啊！ 最重要是鮮度和品質有保証，價格合理，我會再試的。…Read More

Maison Eric Kayser 的牛角包一直被奉為極物，連帶其他麵包亦為人追捧，這次團購以$188便可享用二人半自助餐，其中一個賣點便是有機會試匀多款矜貴麵包。自助沙律bar並不太大所謂半自助餐便是提供自助沙律及甜品，這是行內普遍的做法。 這裡的自助沙律bar並不太大，食物要分時段擺放，初時曾出現人龍，但當大家知道大部份食物都會refill時，人龍很快便消失了。高品質的食材供自取的食物可不少 ，除了有多款高質素蔬果外，巴馬火煺、辣肉 腸、煙三文魚均是回本美食，而我最激賞的要算是燒牛柳沙律。 那牛柳外層燒得香口，內層香軟而有嚼勁，這除了厨藝精湛，高品質的食材亦功不可沒。 奇怪是為何它沒有被放在 main course 之列，是賣大包吧！漢堡包及紅酒燴雞- 有買貴無買錯當以上食物已佔據了我七成的肚皮，main course已不重要了。 可是我被美食沖昏了頭腦，竟加$60要了漢堡包及加$20要了紅酒燴雞！不過當你嘗到有濃厚牛肉香味的漢堡扒,它竟和軟熟麵包那麽匹配時，你怎捨得將包、肉分開？ 全都送進口裡！ 另一碟的紅酒將軟而不腍的雞肉燴得恰到好處，紅酒的醇香猶在...... 又是一件不剩！一次試勻多款鎮店糕餅本想休戰的我驚覺忽略了此店的鎮店麵包糕餅，惟有冒着超負荷 的風險繼續完成食評的使命。 那法式小蛋糕、迷你杏仁蛋糕、車厘子撻、檸檬撻、黃莓開心果撻...... 而最特别的是紅酒肉桂蘋果撻，當初還以為是山渣或莓類果撻，跌眼鏡！ 天啊! 原來還有法式薄餅未吃！ 豁出去了...... 此店的麵包是出色是不爭的事實，能一次試匀多款麵包確實是超"筍"！ 總括各款包餅給我的感覺是較精煉，麵包屬較軟身一類，較符合大衆口味。 以自助餐論，質素是高一點的，最可惜是沒有牛角包供應..... 不怕，旁邊麵包店門市有試食......服務態度佳要讚的除食物外還有店員的質素，開朗又笑臉迎人，尤其是那位個子不高有少許西洋feel的recepionist，滿場飛卻仍掛着滿臉笑容，好！結論其實海運大厦地面有幾間餐廳同樣提供半自助餐，最低消費均為 百多元，以裝潢而言 Maison Eric Kayser被比了下去，敗在不夠grand及不夠舒適，bar枱又不夠闊不夠“睇頭”，但論食物質素尤其是包餅的選擇， Maison Eric Kayser是不會遜色的,推介！ …Read More

松屋的分店買少見少，這次因團購關係到了銅鑼灣那間試試。座位和旺角那邊沒有多大分别，很狹窄，枱與枱之間只得一呎多，亳無私隱。員工尚算勤快，錯單的情況時有發生，這是放題普遍存在的問題。食物方面，刺身要算是最弱的一環。 只有三文魚、仿鮑片和甜蝦值得encore。 雖然有冰鎮，但所有魚類都是腍的。當中的三文魚只是較肥美一點，尚可入口，卻稱不上是上品…… 貝類尚算爽口…… 平均分合格吧！壽司試得少，只試了火炙三文魚和火炙和牛，沒有驚喜，亦沒有多大印象，普通貨色。 芒果炸蝦卷便印象最深，因吃不出芒果和炸蝦，我們硏究了很久仍未肯定是否芒果炸蝦卷，但卷物只得兩款，那不會是加州卷吧！蝦天婦羅不過不失，麻辣雞翼勁辣(不是麻)，芝士春卷吃不出芝士，燒牛油粟米只是粟米粒，芝士年糕很糯，卻又不夠芝士香。 只有炸餃子和多春魚還是正正常常。鐡板好壞參半：香草羊扒煎得頗香口，肉質亦算不錯；薄燒牛肉、牛舌、海蝦、豬頸肉、魷魚鬚、青口和雞肶菇亦像様；安格斯西冷肉質較韌，牛油帶子要兩份來了十多粒，粒粒的式，是整堆炒出來的，一點煎的效果也沒有，其矜貴程度可想而知。黄金蟹粥中蟹有蟹味，粥無蟹味……好了，不再説了，總之我不推薦大家光顧這放題，要吃的便光顧同一集團在中環的放題松家，貴幾十元，食物質素和環境都好得多。我還記得朋友對我説：「既然你説bubbles不錯，為何又和我到這間呢？」朋友，我又怎知松屋會變成這樣？…Read More

英文好，order無煩惱去到Subway先知自己英文"死", 惟有以一陽指輔助，見旁邊那位小姐操一口美國口音英語，很隨意便完成order程序，好不羨慕。幸好還有一位本地員工，真如他鄉遇故知，抓緊他不放！個人化的潛艇堡，份量足，味道好説回團購優惠，以$25買$45的現金劵即55折，見12吋的經典潛艇堡剛剛是$45,便要了一個，心想這優惠亦不外如是，火腿夾麵包，若以原價購買便有點笨了……但 原來此堡不同麥當勞或Burger King的漢堡，它是專為你配製的，同様是經典潛艇堡，你的和朋友的可以大不相同，因為此潛艇堡由外至内以至餡料均是任君選擇，尤其是配菜，若你貪心如我，你 只要説聲“everything",店員便會自動將所有新鮮蔬菜如番茄、青瓜、黑水欖、酸瓜、洋蔥、生菜等全都放進去。 你還可自選醬汁，我便選了最膩的蜜糖芥末和蛋黄醬了，確是滋味無窮，$45一個亦不為過。曲奇勝在便宜還有一張$45現金券，加錢買了$60十二塊奇曲，共有五款口 味，是較軟身的新鮮曲奇，負責人説他們每天只將曲奇翻熱兩次，叮囑我盡快食用。 味道方面，野莓較甜，三款朱古力只屬普通，反而燕麥提子最好吃。要為這曲奇下句評語，我便只有説它性價比較高，大家不要期望它能與Mrs.Fields 分庭抗禮。$25的套餐一定比麥當勞套餐好總括來説，用團購價55折吃12吋潛艇堡當然最優惠。沒有買團購的，$25的6吋潛艇堡連汽水亦不失為上佳選擇，大家不妨—試。…Read More