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在荃新天地有此間分店，店鋪尚算寬闊，有不同套餐供應，先在門外點選食品，然後入內就座，店員招呼親切友善。首先點了10隻餃子及台灣麵線套餐，餃子可選兩款，於是點了招牌餃子及韮菜餃子，饀料豐富，味道可口，麵線汁醬不算濃稠，美味清甜，湯中有大腸在內，非常軟腍，彷似在台灣所吃的味道；又點了珍珠餛飩麵及鍋貼套餐，湯底有紫菜搭配非常惹味，餛飩亦用料充足，鍋貼選了粟米饀料，亦煎得十分香脆可口，再配上清甜豆漿甚覺滿足。…Read More

在荃灣路德圍有一間台灣料理店經常大排長龍，可能因為大多數人喜歡吃台灣菜，現時未能前去，加上此店為台灣人開設，故此吸引市民前來一試。餐牌非常簡潔，大部分人都會點套餐，因為包前菜及滷肉飯，加台式飲品只需15元，非常划算，是次點了藥膳排骨湯及花雕麻油雞湯兩款套餐，如果以肉骨茶跟藥膳排骨湯比較，則後者明顯清淡了少許，但用料充足，全是一字骨，藥味濃郁；花雕麻油雞湯則完全是台灣的味道，鮮甜味美，跟餐的滷肉飯帶少許濕潤，汁味香濃。另外點了鹽酥雞，鬆脆肉嫩，必定不容錯過。台式飲品可免費加配仙草或寒天等，簡直是絕配。此店出品甚具誠意，值得誠意推介。…Read More

此店原來只開設在荃灣中心，現在竟然在荃威花園開設店鋪，作為街坊當然不容錯過。此店比荃灣中心那裡更加寬敞闊落，坐得舒服，店員招呼慇懃有禮。菜牌亦富特色，食品種類多樣，價錢實惠。是次點了泰滷鴨撈，菜式為特別醬汁再撈金邊粉加鴨肉，味道濃郁，鴨肉鮮嫩；再點了蠔餅，鬆脆可口，頗多蠔肉；叫了一碟馬拉盞通菜，確是水準之作，鑊氣十足，呷啖泰式奶茶，頗有泰國風情；略嫌炒金邊粉普通，海南雞撈頗有特色，醉貓炒河配海鮮非常惹味帶少許辣度，胃口大增，誠意推介。…Read More

在荃灣德公園附近有這間名叫土耳其小城的餐廳，但食品卻大多是印度或巴基斯坦的特色風味食品，款式多樣，裝潢亦富特色，店員多是年青的巴裔少女，能以廣東話交流。食物按羊肉、牛肉、海鮮分類，亦有多款套餐供應。是次點了中東羊肉，羊肉多汁肉嫩，帶點小辣，非常惹味；另一款為瓦剌菠菜雞，值得推介，汁液亦帶少許咖哩味道，雞肉鮮嫩無比，再配上蒜蓉薄餅，簡直一絕，呷啖薄荷茶暑氣全淌，再試一杯土耳其茶，帶點甜味，頗為特別。還有很多菜式，留待下次再品嚐。…Read More

許多朋友說海港城有一間中餐館，名字帶點古舊老套，但內裡裝潢華麗高貴，點心用料貨真價實，侍應招呼慇懃體貼，於是趁有空閒便到此店一試。先點了個玫瑰荔枝茶，呷啖清香的茶湯，隱約帶點微微的荔枝味，令人精神煥發。望着點心紙，細意思考究竟應選那幾道嘗試，真的費煞思量，每款皆想吃，奈何二人食量有限，唯有揀選友人及網友推介的點心。首先上枱的是海膽蝦春卷，兩條春卷一分為二，看到內裡的海蝦，吃下去感到蝦肉爽脆，帶有淡淡海膽鮮味，值得一試。跟著又是來個炸物黑魚籽蝦多士，比傳統蝦多士鋪了少許黑魚籽，蝦膠亦是同樣爽滑，多士則偏腍不脆，幸好不肥膩，尚算一般。松露野菌餃皮身薄，菌味濃，喜歡菇菌類的朋友實在不容錯過。至於必試的當然是黑金蝦餃，同樣皮薄蝦爽，跟傳統蝦餃只是顏色有別而已。三文魚子燒賣令人眼前一亮，雖然三文魚子應該當刺身，但此燒賣只是微微蒸過不太熟，仍然吃到三文魚子的鮮味，燒賣肉質爽滑，配合下帶來新鮮感覺。再來一個花枝米網腸粉，即是炸両內釀了墨魚膠，香脆之餘帶有墨魚鮮味，但感覺普通。接著來過金網鵝肝蝦卷，這是今天吃過最出色的點心，外層鬆脆，肉裡又有一層春卷，等於雙重鬆脆，更有陣陣鵝肝鹹香鮮味，搭配蝦肉甜味，簡直是絕配，沒吃過這點心就不要對人說來過這食肆。最後來個黑金流沙球，內裡的奶黃流沙配合淡味的包皮，再黐點黑芝麻，甜中帶少許鹹味，為這類午膳劃上圓滿的句號。如此美味可口的食物，再配搭無敵的海景，堪稱絕配，在疫情裡苦中一點甜，應該要好好珍惜，好好享受，絕對不要虧待自己。…Read More

今天途經太子花園街附近，發現有一間食肆名為“陳儀興”，跟我認識位於新蒲崗的那間潮州打冷店鋪名字相同，於是即興入內用膳。店內布置古雅寬敞，富中國色彩。甫坐下侍應即奉上功夫茶，印象分已提升，再送一碟小食醃芥菜頭，肯定正宗。菜式方面必試鵝三寶，包括有鵝肉、鵝肝、鵝腸三樣招牌滷水食品，鵝肉來自潮汕正宗獅頭鵝，肉質鮮甜；鵝腸爽脆帶少許肥膏但絕不肥膩；鵝肝鮮嫩軟腍絕對不容錯過。再來一客二十年老菜甫燉鮮豬肚，湯底清澈，味道鮮甜，豬肚軟腍，老菜甫咬口感似瓜類，與平日吃的菜甫完全不同。然後來個香煎冇魚烙，對呀，真的叫冇魚，平日吃的是蠔烙，今日轉口味試一試，香脆可口絕無腥味，再蘸上魚露，更添惹味。侍應再送上肚肉苦瓜煲，苦瓜只留少許苦味，吃後帶甘，肚肉是五花腩肉，鬆軟可口，煲內更有數隻冬菇，非常入味，爆香的蒜頭更是非吃不可。最後再試招牌水晶白桃粿，鹹中帶少許甜味，非常配合，透明的外皮內裡包裹著鹹甜饀料，特別吸引，必須一試。今晚的餸菜真的使人感到滿意，下次必試那些需要預訂的手功菜。…Read More

久違了的填鴨，趁著疫情漸入佳境，便馬上出動品嚐，更可藉機試試荃灣這間新店。還沒有到六點鐘，門外已排了一條長龍，幸好侍應亦很快安排入座。內裡裝潢新穎簡潔，用具器皿頗有特色，由於現時仍有距離限制，故空間感寬鬆闊落。這兒採用開放式廚房，對於廚師們的工作一目了然。由於製作需時，故坐下之後先點半隻填鴨，然後才細閱餐牌。先來個富貴蜜汁火腿，這是必點的摰愛，金華火腿肥而不膩，加上薄响鈴，再蘸上蜜汁，鹹甜融合，鬆脆軟腍，共冶一爐，不容錯過。接著來過邪惡的黃金蝦球，香氣撲鼻，蝦肉爽甜，更帶著濃厚鹹蛋香味，簡直一絕。再點了一份孜然羊小腿，肉嫩味鮮，不覺羶味，有身處新疆感覺。最後填鴨終於上場，半隻份量好像不算太多，附送的薄餅真的很薄，配上香葱及青瓜，絲毫不覺肥膩，令人不停地吃，亦可能因為疫情下餓得太耐，有如猛虎出柙，狼吞虎嚥。這頓疫情下的填鴨，真令人難以忘懷。…Read More

久聞荃灣工廈區內有一私房菜，性價比高，食物質素頗佳，同窗好友相約一聚，二話不說舉手贊成。進入工廈後乘搭電梯到食肆，格局完全是工廠食堂布局，但地方寬敞，座位舒服，略嫌嘈雜了少許，不過大家都不會介意。內裡已坐滿食客，沒有訂座根本是沒有可能吃到，預約時揀選好喜愛菜式，價錢按人頭計算。店員先捧上西洋菜陳腎豬㬹湯，用料充足，湯味清潤，有“家”的味道。脆皮坑腩果然名如其實外皮鬆脆，肉質鮮嫩。冰鎮鮑魚則略嫌韌了少許，但口感還算不錯。豉油皇大花蝦非常惹味，蝦頭有膏，肉鮮爽脆。薑葱炒蟹同樣出色，肉質飽滿，香味濃郁。蒜蓉粉絲蒸蟶子皇，味道可口，粉絲完全吸收汁液精華，實在不容錯過。再來一道脆皮芝麻雞，賣相吸引，同樣外皮香脆，不過肉質稍為過火乾少點兒。至於清蒸海魚，可說是這頓晚飯最出色作品，魚嫩鮮味，火喉恰當。清炒時菜簡簡單單，菜心腍軟帶少許甜味，果然夠清。是夜酒醉飯飽，樂聚歡朋，惟一美中不足的是欠缺甜品，如能提供則稱得上圓滿。…Read More

喜歡舊式茶記的粉絲又多了一個選擇，光榮冰室在荃灣開了分店，毋須再去楊屋道哪兩間過氣冰室，是時候去發掘其他懷舊味道。這間店鋪裝潢跟六七十年代一樣，卡位設計，磁磚牆身，可樂宣傳海報貼在牆身上，早餐款式完全是港式代表作，當然首選是沙爹牛肉一丁配煎蛋多士，煎太陽蛋恰到好處，蛋漿入口即爆，沙爹牛肉貨真價實，沒有太多梳打粉味，一丁煮得軟硬適中，凍咖啡更是一丁絕配，喜歡懷舊的吃貨必定要到這兒重溫兒時的味道，今後又多了一個好去處。…Read More

太子站附件又新開張一間火鍋店，此店前身為小肥牛火鍋店，現在搖身一變同樣以牛肉作招牌。店鋪裝修簡約，枱與枱之間有寬闊空間，毫無擠迫感。此店現正推廣Gameboy遊戲阿牛方塊大作戰，可惜我們都沒有興趣參與，我們只志在食。此店有一特色，就是98元一位海鮮餐有5款海鮮、28元一位盛肉餐有5款肉類，顧客毋須選擇，全由大廚發辦。湯底加5元可配鴛鴦底，我們選了藥膳及麻辣湯底，同樣惹味再加上點了鴨血和蜂巢豆腐這些吸味食品，更添味美；更點了黑松露餃子，非常爽甜有淡淡松露香氣，四寶丸更彈牙美味，值得推介。菜類點了萵苣和油麥菜，都是鮮嫩無比。自家製炸魚皮更是不容錯過。盛肉餐每人均有一塊肉，頗重牛味，當中亦有紐西蘭羊肉片，但絲毫不覺羶味。至於重頭戲海鮮餐，今晚竟然有龍蝦，非常鮮味爽滑，元貝亦新鮮可口，鱆紅魚刺身亦鮮甜味美，真是值回票價。有餚又豈能無酒，終於有生啤供應，百威更是88元兩公升，真的不醉無歸。…Read More

在東京、大阪等城市曾光顧過這所食店，感覺食物質素甚高，用料新鮮，現在進駐青衣城，自然是不容錯過。正值午市階段，人流不多，看見有午市定食供應，便二話不說坐下一試。先來一客美登利鰻魚壽司天婦羅御膳，再添加豪華三色丼，鰻魚蒲燒味道甜鹹適度，肉質嫩滑，天婦羅絲毫不覺肥膩，脆醬調較恰當，鬆脆無比，三色丼更是肉質鮮嫩，味道鮮甜，甘香可口，朋友點了蟹肉帶子丼，亦是同樣鮮味。另外點了一客特盛手握壽司盛盒，同樣出色，材料新鮮，確是鮮味無比。燉蛋亦香滑味美，不容小看。整體而言，能有日本總店的水準，當然價錢是比在日本品嚐時貴了許多。…Read More

炑八韓國燒烤終於進駐青衣城，地方寬廣闊落，確是喜歡韓燒的好地方。今天一行五人，難得聚會當然是燒烤為樂。我們分別點了兩份牛肋骨、一份雞、一份豚肉及一份牛五花，爐邊蛋醬免費任添，加25元可添加芝士，亦是無限追加，實在不容錯過，燒溶的芝士甘香可口，簡直是停不了口，再配上一杯荔枝梳打，真的熱氣全消。一邊吃泡菜，一邊喝紫菜湯，已經非常滋味。到肉來了，爐上滋滋作響，燒好後再夾上蔬菜醬料，惹味無比，蔬菜又是無限添加，大家只顧不停燒不停吃，真是共冶一爐。…Read More

喜茶終於進駐荃灣區，設於荃新天地，店面寬敞光猛，雖則人龍依舊，但能夠毋須北上便可品嚐，確實是可喜可賀。今天12時許，見人龍不太長便碰碰運氣，看看餐單，款式種類頗多選擇，分別點了芝芝芒芒及多肉莓莓。大約等了二十分鐘便泡製好了，先啜一啖最頂層的芝士，香濃味美，鹹度適中，再啜下去便到了啖啖清甜芒果肉，鹹甜融和，天衣無縫。另一杯同樣先啜啖鹹香芝士，然後是啖啖清新甜美的草莓果粒，鹹甜雙配，簡直是一絕。兩杯飲品的顏色亦柔和順眼，真是色香味俱全，在荃灣區能喝到喜茶，真是人生一大喜事。…Read More

這間餐廳午市主打brunch menu，可供選擇的菜式都算得上是清新可口，營養健康。店鋪不大，分為兩部分，一邊是專門售賣咖啡飲品，另一邊則是供應膳食的區域。點餐後侍應呈送一樽水，內有薄荷葉，感覺清涼消暑。先點了虎蝦鱷梨牛油軟包那一款菜式，名字頗長，包身軟熟，蝦肉爽甜，配上沙律菜真使人感到清爽。另外點了慢煮雞胸肉太陽蛋那一款餐，送上時已聞到雞肉烤過的香氣，肉質軟腍，絕對不會感到乾身似柴枝，味道頗佳，沙律菜上所調配的汁料帶少許甜味，剛好與雞肉鹹味互相融合。餐味加三元可選擇拉花牛奶咖啡，香濃味美，絕不馬虎，確是在荃灣區一個不錯的小店。…Read More

要在荃灣品嚐馬來西亞味道的肉骨茶，就必然首選此店，位於荃灣廣場對面，要有耐性排隊輪候，半個小時是免不了的，鋪面略嫌擠迫狹窄。甫坐下便立即點了棒棒骨肉骨茶，本來想試其他款式，可惜沒有，唯有點了這款，再額外加一客油條，湯底偏淡，豆卜入味，棒棒骨亦見肉嫩軟腍，再蘸點辣椒豉油，頗有東南亞風味。另外點了檳城亞參叻沙米線，味道頗辣，吃不了辣的人真的要小心，免得嗆喉，最好當然是配備飲品，分別點了冰凍桔仔話梅水及馬來西亞拉茶，可以紓緩辣味。重要一提，此店肉骨茶可以不停添加，真的有馬來西亞當地的風味。…Read More