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內裡已坐滿食客,沒有訂座根本是沒有可能吃到,預約時揀選好喜愛菜式,價錢按人頭計算。店員先捧上西洋菜陳腎豬㬹湯,用料充足,湯味清潤,有“家”的味道。


脆皮坑腩果然名如其實外皮鬆脆,肉質鮮嫩。

冰鎮鮑魚則略嫌韌了少許,但口感還算不錯。

豉油皇大花蝦非常惹味,蝦頭有膏,肉鮮爽脆。

薑葱炒蟹同樣出色,肉質飽滿,香味濃郁。

蒜蓉粉絲蒸蟶子皇,味道可口,粉絲完全吸收汁液精華,實在不容錯過。

再來一道脆皮芝麻雞,賣相吸引,同樣外皮香脆,不過肉質稍為過火乾少點兒。

至於清蒸海魚,可說是這頓晚飯最出色作品,魚嫩鮮味,火喉恰當。

清炒時菜簡簡單單,菜心腍軟帶少許甜味,果然夠清。

是夜酒醉飯飽,樂聚歡朋,惟一美中不足的是欠缺甜品,如能提供則稱得上圓滿。