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近來夏日炎炎，忽然想念久違了的白燒鰻魚、經一輪搜尋之後找到這店有白燒鰻魚定食、剛巧今天放假有空便摸了上來。之前看到這店的食評都不錯的、只是白燒鰻魚的照片看上去分量好像比較小，於是在分量可能比較小也沒關係的心量準備之下叫了一份白燒鰻魚定食。食物上枱了、那鰻魚果然是比較細條、不過一吃之下發覺完全中伏！！！那條鰻魚分量小之餘可以説是相當之腥、更完全沒有鰻魚的鮮味、魚也燒的不香！比之前曾經在CitySuper/ Sogo (forgot which) 買到的白燒鰻魚還差遠了！可以説是完全失敗！我個人認為如果不會弄白燒鰻魚就別製作此菜式了、如果大家有興趣一嚐白燒鰻魚請遠離此店！…Read More

沙厘娜餐廳再次開業，Openrice的評語至今是好壞參半。現在港鐵西營盤站通車後交通方便了不少，加上今晚剛巧有空就再來光顧沙厘娜餐廳。可能是早來的關係(六時已到達)、餐廳的人未太多，坐得十分適意。今天晚餐點了大蝦牛柳餐。先來了的是沙律和著名的羅宋湯。兩者都保持老店的味道和水準。其實只為了這濃濃的羅宋湯已是不枉此行！上次光顧好像只可選擇羅宋湯或沙律其中之一，但是現在似乎是回應顧客的訴求、兩者都包括在晚餐裏面。至於主菜的大蝦和牛柳配薯菜；大蝦像一貫水準的很新鮮，而今晚的牛柳則是超水準，諗得來很有肉味，選料絕對比從前般含道老店還要好！加上兩者的烹調更是恰到好處，令人回味無窮！！單單為了那片牛柳我會再回來光顧這餐廳！晚餐的最後來了個甜品。其實以前沙厘娜餐廳是沒有供應甜品的、相信這也是為了回應顧客的訴求而出現的。甜品的質素也是不錯，只是我已是太飽吃不下了！今天的晚餐實在令人驚喜！也很高興沙厘娜餐廳在不停進步中！！十分期待繼續光顧這家餐廳！…Read More

這店子是一些日本教會朋友極力推薦的，說要吃魚生和壽司就必須試試這店。聽說店主是位基督徒，剛巧晚飯時間又在附近，便決定老顧一試朋友的推介。我跟㯫牆上黑版的推介，叫了鮎鹽燒，生蠔一隻，初鰹たたき（半份），和餐牌裏的鐵火丼。首先到達的是初鰹たたき，跟平時見的不大相同，上面的不是薑蔥蓉而是泡酸了的蔥，蒜頭和茗河，先不說賣相方面的問題 (就是鰹魚上一pet啡色的東西)，味道方面只可用一個字來形容：得個「酸」字。我對接著的生蠔的評語是: Nothing to write home about。比起我上星期在紅磡的一家小店（玄海）吃的差多了！:(雖然客人不多，結果都等了很久鐵火丼才出現。嘩，那鐵火丼上的吞拿魚，竟是一「達」紅，一「達」啡的，好明顯是鮮度有問題。 我終於忍唔住提出投訴，雖然侍應姐姐禮貌地把它取消了，不過接著問她這店有什麼好吃的介紹，她竟是答不出。接著是鮎鹽燒，他們把魚燒到「乾爭爭」的，overcook兼無乜味道，如果各位想吃鮎鹽燒，我建議大家可以去City Sxxxx買來自己燒，一定無咁嬲。最後來的是取消了鐵火丼之後叫的炙り壽司五件，是整餐裏面唯一像樣點的東西。一個人吃了四樣野，埋單是七百五十多大洋。晚餐嚟得食日本嘢，都預咗一千錢幾百走唔甩，所以錢本來不是問題，問題是菜色這樣差的話，收這樣的價錢就是問題啦！唔洗講我呢世都唔會再行入呢間餐廳。 我用咁長的篇幅來記載今次的經歷，是希望你們行入呢間舖頭之前要諗清楚！…Read More