美妮與維尼's Profile

我們在6pm來到，入座時已提醒用餐時間是90分鐘。我們order了$768的2人 dinner set，意外地發現食物的質素非常高，真是喜出望外。$768的2人dinner set，包括：餐酒（我們也選了白酒）Love Strawberry沙律（草莓、無花果、藍莓、沙律菜）甜蝦他他蘑菇湯扇貝明太子意粉主菜（我們選了龍蝦米多）是日甜品（藍莓芝士蛋糕）餐茶Love Strawberry 沙律甜蝦他他蘑菇湯扇貝明太子意粉龍蝦米多我對這餐的評價也不錯，食物質素好，環境優美，服務不錯，所以算是性價比高。這間小清新的日式西餐廳，人流非常多，實屬意料之內。希望下次可以來嘗試這兒的午餐。…Read More

我們在星期六11:50到達，準備12:00一開門就可以第一輪入座。12:00一開門，十幾分鐘後已全店滿座。用手機下單，真的非常方便。本想嘗試白子，但已售罄。相信前一晚已賣完，而今天要下午才到貨。第一輪，我們點了10件的廚師發辦，三文魚子海膽杯，活赤貝刺身。第二輪點了瀨尿蝦壽司，大赤蝦壽司，火炙左口魚壽司及火炙大吞拿魚海苔壽司。壽司非常新鮮，可以品嚐到刺身的鮮味，性價比高。最喜歡的是火炙大吞拿魚海苔壽司，大吞拿魚經過火炙後，充滿油脂，非常香口，而且齒頰留香。我們都覺得這一餐非常美味，一定會回頭再來。…Read More

復活節假期的第一天，我們再次來到這間位於旺角的Omakase。上一次來光顧已是上年的7月，那次吃的是Dinner Omakase，還記得食物的份量及質素都非常不錯。整餐是性價比極高，所以要再一次來試試他們的Lunch Omakase。今天，我們選擇了比較便宜的松set，只需$298便可品嚐一個Lunch Omakase，價錢上真的非常便宜。吃過8件壽司及1件手卷，整體表現也很好。炙燒壽司的魚油令人難忘，刺身上的調味也恰到好處。三文魚子手卷內放了天婦羅的脆脆及吞拿魚茸，這個配搭確實有新鮮感，只是手卷內的醬油調味略鹹。吃過壽司及手卷後，也有蒸蛋及熱湯奉上。最後的甜品是豆腐味雪糕，每吃一口也散發出淡淡的豆腐味，感覺清新。品嚐過這間的晚餐及午餐Omakase，我認為性價比也很高，確實值得一試。…Read More

光顧的日子已經是2020年的9月份，還是堅持要打一篇食評。這天，我們在lunch的時間來到，選擇的是Omakase Moon HK$588。而大部份顧客則選擇較便宜的Omakase Sun HK$368。稍有印象的Sashimi是生蠔，質素是不錯的。其餘3款吃過後也不太有印象，只是魚類的刺身。令人失望的是，沒有蝦、貝或海膽的刺身。這個Moon set，壽司有6件。而Sun set的有12件。依我觀察，兩個set的壽司是一樣的，令人覺得稍貴的Moon set完全被比下去。最後有烏冬，總算可填飽個肚。🥲這次的Omakase體驗，完全是一分錢一分貨，便宜莫貪。很失望，相信都沒有下次了。…Read More

《蝙蝠俠對超人：正義曙光》快將要下畫了。美妮因有兩張免費換票證，便與維尼特意到尖沙咀The one的戲院，看畢這套電影。看過電影後，我們便到Lab Eat Restaurant Bar吃晚餐。我們由The one步行到餐廳，因位置較為偏僻，時間約十至十五分鐘。原來行畢整條尖沙咀韓國街，便到達餐廳了。餐廳內簡單的裝潢，配上微微的燈光，電視上播著J2台的Running Man，實屬一大班朋友聯誼的好去處。在我們附近的客人，都是為了慶祝生日而前來的。店員遞上生日蛋糕後，他們唱著生日歌，為親友送上祝賀，埸面溫馨。我們看了餐牌後，便選擇了兩個dinner set。每個dinner set 均有沙津、湯、主菜及甜品。主菜方面，我們分別選了白酒煮硯意粉及西冷牛扒。沙津是煙三文魚雜菜沙津。煙三文魚以玫瑰花形狀呈現在碟上，別有心思。煙三文魚伴似黑醋汁品嚐，為煙三文魚的味道增添層次。唯獨火箭菜較苦澀，比較難入口。是日餐湯為忌廉甘荀湯，我們把湯及忌廉混和在一起，才開始品嚐。口感比想像中細滑，而且較開胃，算是意料之外。品嚐過沙津及餐湯後，白酒煮硯意粉便隨之而來。意粉的味道較清新，不帶有肥膩的感覺，而且硯肉的數量頗多，算是值回票價。然後，一道炭燒大蝦便出現在桌上，令我們稍為驚訝。與店員了解過後，我們便得知是點菜時溝通上的問題。維尼分別點了Set A同D，店員便錯聽為Set A同B。美妮與維尼因不想浪費食物，便沒有改回西冷牛扒。四隻大蝦的賣相都很吸引，而且旁邊也有一些配菜，分別為脆薯角、西蘭花和小甘荀。大蝦經過炭燒後，增添了微微的炭燒氣味，但是肉質變得略為乾身。另外，配菜的脆薯角非常香口，令美妮留下印象。經過店員的一番講解，我們選擇了當日的甜品，黑芝麻蛋糕，而沒有加錢另選其他款式。又令我們驚訝的是，我們期待著的黑芝麻蛋糕，為何送上來的竟是藍莓芝士蛋糕？而且細心發現下，兩碟的裝飾均不太一致，一碟是藍莓醬與兩粒藍莓作裝飾，另一碟的裝飾則只有士多啤梨醬，真是奇怪。藍莓芝士蛋糕的賣相不是異常突出，但是口感鬆軟細膩，芝士在蛋糕上的比例恰到好處，沒有丁點的肥膩感。在主菜及甜品方面，雖然店員送上來的食物，都與我們期待的有所出入，而且未能品嚐西冷牛扒，確實有點失望。但是餐廳的食物，整體上是不過不失，而且服務尚可接受。所以餐廳獲得不少好評，也不難理解吧。 …Read More

美妮與維尼決定在這個週末到旺角閒逛。美妮便從旺角的餐廳中挑選了Amour Corner，與維尼一起共進晚餐。Amour Corner的晚餐預約時段分為六時半，七時及八時半，每個時段可用餐一個半小時。美妮與維尼在七時到達餐廳，已發現餐廳內已坐滿不少情侶。在用餐的時候，更發現多對情侶相繼到達了餐廳。可是在沒有預約的情況下，他們均不能在餐廳用膳。美妮只是在前一天的晚上致電到Amour Corner預約，幸好還有位子預留給我們。餐廳內沒有特別的裝潢，但氣氛與燈光營造出浪漫的情調，頗適合情侶用餐。美妮與維尼點選了海鮮拼盤及較廉價的二人晚餐。海鮮拼盤海鮮包括生蠔、鮑魚、藍青口及大蝦，而且提供了Cocktail Sauce、芥末豉油及檸檬來伴以品嚐。整個海鮮拼盤，最喜歡的是生蠔，微淡的海水味令生蠔更新鮮美味，令人留下深刻印象。鮑魚的質感非常爽口，藍青口也不錯，唯獨大蝦的水平令人失望。大蝦的肉質霉爛，影響了整個海鮮拼盤的水準。二人晚餐頭盤為巴馬火腿伴哈密瓜、青蘋果鵝肝多士、凱撒沙津及蘑菇湯。維尼覺得巴馬火腿不夠入味，美妮反而覺得味道不過不失。青蘋果鵝肝多士的第一個口感是品嚐到鵝肝的肥膩，不過青蘋果中和了肥膩的口感，使肥膩之中帶一點蘋果的清新，非常特別。凱撒沙津及蘑菇湯是可接受的水準，沒有特別的驚喜。主菜選了烤澳洲牛柳扒和香草煎封羊架。牛柳扒和羊架分別點選了六成及七成熟。美妮與維尼也發現牛柳扒和羊架都較生，看似三成及五成熟。咬下去全是血淋淋的感覺，不能品嚐到半生熟的口感。估計全部都要點選八成熟，肉質才會較為理想。伴菜的薯蓉比較淡味，應該是用粉溝水開成的。甜品為意式奶凍及Dreyer’s 雪糕。士多啤梨雪糕非常出色，Dreyer’s確實沒有令人失望吧。意式奶凍富有濃厚的牛奶味道，為晚餐畫上一個句號。Amour Corner的地理位置不俗，價錢也是合理的水平。相信能吸引不少情侶用餐，也是意料中事。…Read More

今天是美妮與維尼一起慶祝的第一個情人節，便特意選了富有異國情調的Boathouse吃個情人節晚餐。美妮早在大半年前，因為公司的聚餐活動，已到過Boathouse用餐。在赤柱眾多的餐廳中，維尼偏偏選中了美妮曾到過的Boathouse，可謂非常巧合。在整座Boathouse內，美妮最喜歡的就是一樓的用餐位置。巧合地，我們這次被店員安排在一樓用餐，正合美妮的心意。Boathouse內的懷舊裝潢，給人簡單又浪漫的感覺，非常舒適。而英倫水手風的設計使餐廳更具特色。船屋沙津新鮮蔬菜配上生果，配上微酸的醬汁伴吃，異常開胃。而且蔬菜也沒有苦澀的味道，食慾隨之湧上心頭。海鮮拼盤六款海鮮包括帶子、蟹腳、小龍蝦、大蝦、海蜆、青口，而最美味的是蟹腳，淡淡的海水味令蟹腳更為鮮甜。海蜆的肥美實在太有咬感，令人驚喜。帶子、大蝦、青口的水準也不錯，只是小龍蝦的質感不夠爽甜。海鮮伴以提供的Cocktail Sauce、醋或檸檬來品嚐，會有別一番的風味。檸檬可用來辟除海水的味道，能帶出海鮮的鮮味。而Cocktail Sauce能使海鮮的味道變得酸甜開胃。西冷牛扒我們選擇西冷牛扒為五成熟，咬下去的肉質是非常嫩滑。吃的時候，牛扒配以香濃的醬汁可帶出肉質的鮮味，又能提高味道的層次。薯仔比較爽口，如果能煮至較為淋身，可令醬汁更為入味。檸檬芝士蛋糕配紅桑子啫喱碟上的裝飾襯托著圓條形的蛋糕，既簡約又特別。雲呢拿雪糕富有濃厚的牛奶味道，口感細滑香軟。紅桑子啫喱包裹著檸檬芝士蛋糕的配搭，令蛋糕的質感增添層次。在一年一度的情人節，Boathouse沒有推出昂貴的情人節套餐，而選擇用平時的菜式招待顧客，令人喜出望外。而且店員的熱情款待，食物的新鮮美味，都令顧客留下深刻回憶。不過，得悉這間餐廳將會改建為酒店，真是十分可惜。希望日後也有機會再到Boathouse回味一番。…Read More