foodiaryyl的個人專頁

♦️花 Hana $1688先付5點- 蟹肉海雲, 螺, 呑拿, 番茄配牛油果醬, 海哲 前菜整體黎講好開胃, 蟹肉海雲酸酸甜甜好開胃, 螺好鮮甜仲帶有海水味, 呑拿食落好硬身, 沾有牛油果醬既番茄好fresh8 types of sashimi - 依左目, 深海池魚, 鰤魚, 鰹魚, 帶子, 中拖羅, 大拖羅 個人覺得比較特別既係鰹魚, 表面燒過有少少煙燻味, 但入面魚生部分仲係生, 口感好得意, 鰤魚厚身得黎好肥美鮮甜, 大拖羅比起中拖羅更入口即溶掦物 - 蝦, 蟹棒, 青椒, 甜番薯, 南瓜,天婦羅蟹棒啖啖肉, 甜番薯食落好甜好新鮮燒物 - 吞拿魚面頰配牛油果醬 呑拿魚面頰煮完好淋, 牛油果醬fresh得黎同呑拿魚好match, 同前菜呑拿食落質感完全唔同, 個人中意呢個多d, 配菜有茄子, 雞髀菇, 粟米, 三色豆煮物 - 海膽蟹肉煮大根 本身自己好中意食大根, 大根好淋好入味, 配海膽蟹肉呢個組合好新鮮, 但味道又好match食事 - 魚子醬海膽飯 海膽飯呢個組合絕對冇得輸, 海膽好新鮮好食湯 - 蜆肉紫菜湯 個人非常中意紫菜蜆肉既配搭, 每隻蜆都好大隻, 成碗湯又好清甜甜品 - 蜜瓜&綠茶奶凍 日本蜜瓜係好香甜, 綠茶奶凍好濃抹茶味, 呢個飯後果同甜品絕對令呢餐飯完滿地結束♦️Omakasa $1488pp先付 - 蟹肉水雲 雖然呢個同hana set都有蟹肉水雲 同樣都酸酸地好開胃 但佢地味道有d唔同 hana set個款相對上更酸 個人就中意個個口味多d3 types of sashimi - 鰤魚, 帶子, 大拖羅 呢3種食材同hana set一樣Seasonal dish - 煙燻鰹魚 上菜噴煙視覺效果一流 配上洋蔥海帶一齊食都幾match炸物 - 海膽, 青椒, 甜番薯, 南瓜天婦羅 海膽天婦羅食落都幾特別 不過個人都係中意生海膽多d 其他天婦羅同hana set一樣一品料理- 醋物靖魚配酸汁啫喱 整體酸酸甜甜幾特別Sushi 8pcs - 真調, 金線調, 深海池魚, 金目調, 喜知次, 赤貝, 海膽, 拖羅 每款壽司都食得出好新鮮 一開始頭幾件味道淡身d但都好fresh 個人覺得比較特別係喜知次, 超淋超肥美, 海膽就好鮮甜湯- 蟹珍上湯 呢個湯有超大舊蟹肉, 飲落都有濃濃蟹味甜品 - 蜜瓜&綠茶奶凍 呢個甜品同Hana Set一樣Overall:Taste - 8.5/10 (Hana set)Taste - 7.5/10 (Omakasa set)Service - 9/10 Environment- 8.5/10Booking - Online/Phone———————————————花貝日本料理 (銅鑼灣)📍銅鑼灣開平道1號CUBUS 6樓…查看更多

Ando係前Haku main chef Agustin主理既食完Haku一定要追隨chef食Ando 😂 亦已經拎到Michelin 1 starDinner分兩種menu 分別係presentation (6-course 1,888 pp) & Experience (7-course 2,488 pp) 價錢差別主要來自食材選擇我地揀左Experience 再加左wine pairing (1,088 pp) 有別於直接講晒咩dish Ando menu 係用吾同illustration表述chef既生活 從而叫你估下個dishAmuse Bouchée有3款用上3種caviar 我最鍾意Pertrossian Paris Caviar個款 其他菜式用上紅蝦、海膽、白身魚sashimi、金目鯛同埋日本wagyu、海鮮蟹肉高湯飯 每一道菜都好足料 非常滿足我最欣賞uni course同海鮮蟹肉高湯飯 鋪住uni既cracker好香脆 吾係普通餅乾味 令到新鮮uni更加出色高湯飯一直都係佢既signature dish 呢道菜係chef's grandma傳承落黎 比起Haku version海鮮味更加濃香 而且加多左蟹肉 大滿足!比較失望係白身魚course presentation反而係最靚 但個人感覺調味不太夾 而且食吾出每種魚既分別 不得不提chef煮蔬菜的確非常厲害 可以將我平時好討厭既pepper carrot peas融入菜式之餘係我會覺得好食😂甜品一如既往係佢擅長既chocolate 配埋有少少parsley味既雪糕 吾會太膩平時上petite 4 呢度上petite 5 比你揀 走既時候仲有送一盒chocolate cake比你!成餐飯大概3小時 要讚下介紹菜式既staffs 好詳盡咁介紹每一種食材 同埋背後對chef既意義非常推介大家去試既fine dining 我實在太愛呢個chef 雖然無第一次食haku咁impressive 但都好滿意! 暫時都係我fine dining既top3🥰Overall:Taste – 8.5/10Service – 8.5/10 Environment – 8/10 Price - 2480/pp (Experience menu - 7 courses)Booking – Online (非常難book 建議大家兩個月上網book)…查看更多

慢煮肉眼牛丼 並盛 $95慢煮西冷牛丼 並盛 $ 75鬆餅- 宇治抹茶 $15黑豆水 - $10 (跟餐價)大角咀充滿日式風既小店, 之前假期經過時已經見到小店排滿長長人龍, 因為店內坐位有限, 估唔到平日晚去等左半個中就食到。不過如果大家想黎試一定要早d, 因為當日到訪小店時keep住見到好多人黎外賣同等位堂食。慢煮肉眼牛丼同慢煮西冷牛丼絕對係小店招牌菜, 肉量有3個size選擇, 而無論叫邊個size飯量都會一樣, 個人覺得叫中size(並盛)已經夠晒。除左有好多片牛鋪係面外, 牛丼入面仲有雜菜生菜絲日本生蛋同乳酪, 但意外地口感好夾, 就算加左少少乳酪落飯到都唔會好奇怪。個人偏向中意肉眼個款, 因為相對之下肉質更淋。總結小店以呢個價錢配呢個質素, 難怪經常大排長龍。Overall:Taste - 7.5/10Booking - ❌, Walk-in only…查看更多

Odds係一間新式Japanese Fine Dining就位於以前office樓下斜對面 入面近乎全黑色裝修 有別於一般日本餐廳當晚叫左omakaese set (1980 pp)前菜-汁煮八爪魚 八爪魚好新鮮 個汁少少過咸5 types of sashimi-海膽配牡丹蝦、北海道毛蟹啫喱、醬油漬toro、火炙銀鱈魚、北海道白蝦配金目鯛立鱗燒除左牡丹蝦小腥 其他全部都好味 特別欣賞金目鯛 配埋咁脆既白蝦 個汁調味洽到好處吊出魚既鮮味蒸物-蟹肉茶碗蒸 同樣夠晒足料 味道鮮甜湯物-miso soup 食完比較重味既野要黎清下口啱啱好6 pcs of sushi-富山灣白蝦、深海池魚、赤貝、吞拿魚、鯛魚、海膽手卷 全部都非常好味 特別欣賞白身魚 海膽手卷睇到幾咁滿 玉子-表層同creme burlee一樣香甜又脆 好味季節料理-炙燒和牛 排位有d奇怪 吾明點解食到咁飽先上wagyu 差d飽到食吾到 但油脂肥美 都係相當好味水果-strawberry配日本蜜瓜 蜜瓜香甜吾使講啦呢個omakaese set吾使擔心吾飽 一個大男人都食到好飽不得不提呢度服務態度非常好 因為本人食飯個時發生左意外 但餐廳人員並無任何抱怨 好細心 而且師傅都好nice 整跌左壽司即刻整返舊比我 仲會安慰我 樓上仲有vip room 絕對會再訪 食物服務都好滿意🤩Overall:Taste - 8/10Service - 10/10Environment - 9/10Booking - Online/Phone…查看更多

5X抹茶流沙曲奇 $45黑朱古力棉花糖曲奇 $38好日子咖啡 $39宇治焙茶鮮奶 $43係佐敦附近好有特色既小cafe, 雖然cafe堂食只係得4個位, 但當日到訪既時候都見到不斷有客人外賣, 當中包括好多熟客, 證明cafe回頭率好高!抹茶流沙曲奇絕對係抹茶控必食, 好濃郁既抹茶味! 黑朱古力曲奇原本擔心會好甜, 但食落又唔會太甜, 可能就咁食塊曲奇會偏乾身, 但如果連埋再半溶既棉花糖一齊食就恰到好處, 口味好夾! 除左黑朱古力, cafe仲有nutella口味既曲奇都好吸引! 好日子咖啡係cafe既signature drink, 加入左青瓜係咖啡入面, 感覺好清新, 飲落有d似青瓜梳打但又有咖啡味, 好岩d好想試下咖啡但又唔係每日都飲咖啡既人。焙茶鮮奶本身就無糖, 但焙茶味濃得黎絕對唔會覺得苦澀, 好欣賞! Overall:Taste - 7.5/10Booking - Online / Phone——————————————— 好日子咖啡 (佐敦)📍佐敦文英街25號文景樓地下B號舖…查看更多

Tacos- Chipotle Chicken $128Lamb mince, mint and cheese quesadilla $118BBQ pork ribs (half) $168以前行過以為呢間bar只係飲野, 但原來佢仲係一間充滿特色既墨西哥餐廳, 餐廳環境無論食野傾計飲野都好適合。Chipotle chicken tacos真係好辣好入味, 一邊覺得好辣又一邊係咁食唔停。Lamb mine quesadilla既餡料好足, 雖然有羊但完全冇羊羶味, 仲會有3種醬, salsa, avocado 同sour cream, 配落去好新鮮。BBQ pork ribs 份量十足肉質亦好淋,絕對值得一試。下次想再食tacos絕對會黎試試其他口味! Overall:Taste - 7.5/10Service - 8/10Environment - 8.5/10Booking - Online / Phone———————————————8Five2 Restobar (尖沙咀)📍尖沙咀天文臺道8號地下2號舖…查看更多

Finally dinner is resumed! 預計到所有餐廳都會full booking 尤其是fine diningHansik Goo係近期一間新拎到Michelin 1 star既Korean fusion restaurant, 菜式夠晒創新 而且味道都相當好 個人感覺值得一試 :)餐廳裝修以米色為主 燈光吾錯 影相影出黎皮膚好好我地食既係tasting menu for early dinner session ($988/pp):Korean Starter (Bugak, Calm Juk with Egg custard) - 第一道菜係湯 蜆味濃郁 作為開胃菜吾錯Naengchae (Snapper, Spring vegetables with Plum Dressing) - 呢個就稍嫌plum sauce同蕃茄搶去snapper既鮮味 但味道都吾錯Fish Mandu (Seasonal fish stuffed with pork & vegetables and Choganjang Sauce) - 非常好食! 因為吾食豬我轉左蝦酥夾雜魚肉 每一啖都食到好足料既新鮮魚肉 非常match個sauce甜甜咸咸!Samgye Risotto (Hangsik Goo Ginseng Chicken Risotto with Abalone) - 最期待既菜式 結果都無失望 每一粒飯都好濃人蔘雞湯味 覺得咁既portion反而更好 因為食得太多會太滯 旁邊既鮑魚係凍既 口感彈牙 sauce個人覺得有d似沙薑汁 好食 右邊既係雞 夠嫩滑 3樣野食晒會開始飽 hahaBBQ Pork with Yukhweh Bibimabap (Ganjang & Gochujang Marinated pork, Bossam Kimchi, Today's Banchan. Beef Tartare Bibimap) - 因為我吾食豬轉左雞 配埋一個韓式拌飯 kimchi比起普通韓式餐廳無咁重調味 食得出用新鮮食材整 好食!Deodeok (Deodeok Ice Cream, Rhuharb juice, toasted buckwheat) - 個人真係吾識欣賞呢個rhuhard juice 好似藥水味 雪糕正常Jang Trio (Doenjang Crème Burlee, Ganjang Pecan Gochujang Powder) - 推介大家一定要加錢轉呢個 佢上面鋪左好多脆脆 焗出黎好香 甜度適中 即使男仔都話好好食Petit Four - 傳統韓式甜品 味道吾錯 Korean Fried Chicken with Yuza Jang $118/3pcs - 知道佢炸雞好出名 散叫左一份 個sauce係甜辣yuzu sauce 雞肉都好多汁 炸出黎吾油膩 非常好食 推介試下!…查看更多

日本明太子手羽全日早餐 $128經典卡邦尼扁意粉 $96 (lunch set 送湯/沙律)宇治焙茶鮮奶 $45 80後雜莓乳酪沙冰 $48呢間旺角cafe一直出名all day breakfast, 今次就試左明太子手羽個款, 係出面絕對冇食過呢個組合, 特別既地方除左有明太子手羽之外, 仲有焦糖香蕉, 同入面有黑糖麻薯餡既窩夫, 好吸引, 目測當日有超過9成人都叫左all day breadfast, 絕對係每枱必叫。卡邦尼意粉相對之下就較為普通, 但份量取勝。雜莓乳酪沙冰飲落好似食緊乳酪, 岩晒夏天! 焙茶鮮奶本身就冇糖, 但飲落有焙茶味得黎又唔會太苦澀, 推介! 同埋我地到訪當日餐廳做緊mirror 姜濤既生日慶祝活動, 全餐廳都滿佈相關佈置, fans絕對值得到訪一遊。當日我地11點半就去到Cafe（11點開）, 所以walk-in 都有位, 但半個中內已經坐滿而且好快已經要等位, 想到訪既話book左位先黎會穩陣d! Overall:Taste - 7.5/10Booking - Online / Phone———————————————八〇 (旺角)📍旺角豉油街27號地舖…查看更多

貝丸(海鮮豚骨) 期間限定 $108係復活節悠長假期下, 決定黎試下呢排超多人推介既大丸拉麵。拉麵店每款拉麵都有限定數量, 賣晒就冇, 本身只係開12-4, 有時賣晒就會提早關鋪。因為太想食到期間限定既貝丸拉面, 所以當日11點(鋪頭開門前一個中)已經到達, 但當時前面已經差唔多有20人, 據聞當日排第一既客人10點已經到達, 可想而知佢地有幾咁志在必得! 我地當日去既時候只有26碗貝丸, 大部分既人都係揀左呢款, 非常受歡迎! 貝丸拉麵可以揀醬油味鹽味同蝦味, 同埋可以選擇麵既粗幼度同油量。我地就試左一個醬油味同一個鹽味, 拉麵一黎到已經超級香, 湯底好清甜, 非常足料, 蜆肉亦超級大粒同新鮮。另外, 流心蛋非常驚艷, 連我呢個唔中意食蛋既人都非常欣賞。醬油味湯底非常味道濃郁, 但因為我地口味偏淡所以會覺得湯底稍咸, 本身中意食濃味既人應該會好中意。鹽味湯底相比之下會清淡少少, 比較適合本身中意食冇咁濃味既人。小店非常足料新鮮, 價錢亦公道, 難怪經常大排長龍。如果想試期間限定既拉麵可能真係要早少少到達。Overall:Taste - 8/10———————————————大丸ラーメン (大角咀)📍大角咀博文街22號地下B舖…查看更多

武肺放監之後,就去左文華廳飲茶 個日wkend好好彩有得walkin,應該對比天龍軒/龍景軒易d有位新裝修主色為藍色 同一般5星級中菜廳吾同 整體感覺賞心悅目 連埋海景坐係度飲茶非常舒服好少覺得餐廳裝修好靚 但我願意為左呢樣再黎!我地order左香片茶 的確比一般茶樓更香 個人更加鍾意Pacific Place天一酒樓既茶食物就文華更出色 我地order左5樣野:三元及弟 - $148/pp 蝦餃正常 和牛酥夠鬆化 好好食 鮑魚雞粒盞足料而且好香蛋奶味 會encore伊比利亞火腿燒餅 - $148 我地都係鍾意就咁食iberico ham多d 酥皮蛋撻 - $108 蛋撻係飲茶必叫 蛋香味重 口感鬆化 會encoreXO醬珍寶蝦乾煎腸粉 - $168 係真係有4條正常size蝦乾鋪係腸粉上面 個人覺得太辣同吾夠脆 但都好食香蔥蟹肉帶子燴絲苗 - $188/pp 好足料 上面鋪左caviar 好多蟹肉圍住蔥油飯 雖然蔥油味比caviar蓋過 但整體黎講都好好食 會encoreService吾錯 但吾會成日幫手斟茶😂Overall:Taste - 7.5/10Service - 8/10Environment - 9/10 Booking - Online/phone…查看更多

呢間café依排好出名 我地wkend排左1.5hrs建議大家先食少少野再排 吾係真係會餓死Eggy Carbonara (no cream) 卡邦尼粗管通粉 $110 - 幾好食 通粉好juicy 吾係平係食既creamy feel 無咁滯Cream Cheese & Garlic Bun 香蔥蒜蓉忌廉芝士包 $45 - 一定要叫! 上到枱好香 切開d cheese湧晒出黎 個包亦夠暖夠脆 絕對會encoreSea Shells Waffle 貝殼窩夫 $88 - 賣相好靚 食落去都好香 但overall nth special 應該吾會encoreChestnut Mont Blanc 栗子蒙布朗 $76 - 因為無晒pudding所以叫左黎試 都幾正宗 栗子蓉吾係假甜 Pineapple fruiticano $55 - 一定要試! 無諗過菠蘿會match with black coffee 飲落好refreshing整體而言食物同飲品都比到驚喜 下次會揀wkday黎再試個pudding 再排咁耐真係搞吾掂Overall:Taste - 7/10Service - 7/10Environment - 7/10 Booking - Walkin only…查看更多

菠蘿炸雞刈包 $46小山園若竹抹茶壓餅 $35朱古力焙茶壓餅 $33芋泥肉鬆壓餅$28雪糕潤餅 $28炸白玉 - 黑芝麻&花生 $24 (2串)呢排超級大熱既小食店, 網上盛傳通常要等2個中先會等到, 之前試過超級暴雨天5點中到達, 所有食物已經賣晒, 所以今次早d去試下。小店12點半開鋪, 我地1點到達既時候目測前面有大概20組客人, 諗住應該唔駛太耐, 結果都係等左差唔多2個中先可以落order(等野食另外需要20分中到)。等到我地既時候, 當日5種口味既刈包只係賣淨2種, 我地就試左菠蘿炸雞。菠蘿炸雞刈包既醬汁都幾辣, 菠蘿同炸雞都好足料, 刈包比想像中淋左少少, 有機會係太多醬汁所以浸淋左佢, 但都幾好味。芋泥壓餅幾香口, 抹茶同培茶壓餅就重茶味, 全部都幾好食, 對比上黎芋泥壓餅會吸引d。炸白玉無論係黑芝麻定花生都好好食, 整起個時熱辣辣又超級煙靭, 欣賞! 雪糕潤餅好足料好大個, 入面有雪糕花生碎芫荽同耶絲, 食完都半飽。總括黎講, 每樣野食都幾好食但就等2個中就真係太耐。如果可以唔駛等咁耐會再黎試。Overall:Taste - 8/10Booking - ❌ ———————————————倆口小吃📍 元朗鳳攸北街5-7號順豐大廈地下18號舖…查看更多

煙三文魚配奶油芝士法式可麗餅 $138燒汁牛仔肉意大利粉 $148Matcha Latte $65上網見到呢間位於錦上路充滿田園風又型格既餐廳非常吸睛, 所以黎試試, 呢度餐廳分為室內同花園兩部分, 坐位唔算好多, 所以如果黎試既話最好book定位先。煙三文魚配奶油芝士法式可麗餅賣相唔錯, 份量都幾大, 但同平時食開既crepes有d唔同, 除左面頭見到既三文魚同蛋, 佢入面包住既餡料只有凍既沙律菜, 加上我地到訪當日天氣好凍, 所以同我地預期就有d出入。燒汁牛仔肉意大利粉味道正常。Matcha Latte我地叫左少甜, 所以味道偏澀, 如果怕澀既話可能就咁叫正常唔需要走甜就ok。餐廳用餐時間係85分鐘, 但用餐後可以到花園同傢俬屋影相參觀, 其實環境都好田園風, 但因為我地到訪當日係超級大雨, 所以唔係太影到相。如果下次要黎呢間餐廳, 一定要夾岩天氣先好黎! 同埋因為呢到位置有d隔涉, 所以揸車黎會好d, 餐廳有提供2個鐘免費泊車, 但車位係先到先得冇得預約, 所以怕冇位就可以預約早d。Overall:Taste - 6.5/10Service - 7/10Environment - 7.5/10 ———————————————Muse Furniture Lab: 📍元朗錦上路26C號地舖…查看更多

安格斯牛柳(180g) $308紐西蘭羊架 $288海膽繪意大利飯 $268黑松露忌廉汁. 野菌扁意粉 $228白酒煮大蜆 $148酥脆窩夫 $148Billow’s tiramisu $118Billow自從裝修完之後好似每幾個月就有一個主題, 之後夏天既時間係個湖會有水上樂園, 前排聖誕節既時候有聖誕村, 呢排好似又有鬱金香花園, 都幾多活動。我地之前係聖誕個排去, 其實室內既窗口位只有3枱, 好好彩我地到既時候有窗口位, 應該係室內最佳位置, 望出去個湖係好relax。室外都有大概3張枱係湖邊, 但就算預訂約request左都唔一定有, 所以坐唔坐到都係講彩數。前菜既清酒煮蜆都幾入味, 份量同味道都ok。羊架, 牛柳同野菌扁意粉都唔錯。海膽意大利飯同我想像中都有d出入, 本身以會會有一片片海膽係上面, 但佢將海膽醬意大利飯, 個人麻麻地中意呢種味道所以覺得一般。甜品方面就真係非常特別, 酥脆窩夫比想像中細好多, 但配碟有香蕉同雲呢拿雪糕。Tiramisu 本來係餐廳推介, 但同我對Tiramisu既認知有好大出入, 呢到既Tiramisu 只有白色同啡色既cream同埋咖啡粉, 同我平時食開既Tiramisu 完全唔同, 個人就真係欣賞唔到, 有d失望。總括黎講, Billow絕對係景靚但食物質素就一般般, 如果想遠離下市區relax下, 佢都係唔錯既選擇。Overall:Taste - 6.5/10Service - 7/10Environment - 8/10 Booking - Online———————————————Billow: 📍 大埔滘紅林路2號白鷺湖互動中心地下B號鋪…查看更多

焦糖雞蛋布丁盒子吐司 $60香蒜雜菌黑松露拉絲芝士盒子吐司 $65Double芝士豬柳盒子吐司 $55E For Egg招牌芝士奶蓋窩夫 $88小山園抹茶雞蛋布丁盒子吐司 $75 (聖誕限定)聖誕小屋粟子窩夫 $88 (聖誕限定)好耐之前係舊鋪既時間已經食過E FOR EGG, 個時鋪頭好細, 搬左去新鋪之後環境靚左好多又多左好多位, 但因為佢真係好好食, 次次去既時候都要等位, 好彩既時候等幾個字, 多人既時候可能要等1個中。Double芝士豬柳加蛋呢個組合冇得輸, 食落少少甜又有芝士味, 好正! 唔想食肉既朋友可以試下雜菌黑松露, 入面有超多芝士滑蛋同好濃郁既黑松露! 甜品方面一樣咁出色! 招牌既焦糖雞蛋布丁盒子吐司絕對係必叫, 中間有一層滑溜既雞蛋布丁, 唔會太甜。招牌芝士奶蓋窩夫芝士味十分濃郁, 窩夫口感煙韌, 唔會太油膩, 賣相亦十分討好。抹茶雞蛋布丁盒子吐司同聖誕小屋粟子窩夫係之前聖誕限定口味, 碟上放置左姜餅人同雪人既裝飾, 增添咗節日嘅氣氛, 味道同樣出色。E FOR EGG 係絕對會再去既cafe, 希望下次唔需要等太耐位🥲Overall:Taste - 8.5/10Service - 7.5/10Environment - 7.5/10 Booking - Walk in only———————————————E FOR EGG: 📍 大圍城河道19-25號城河樓地鋪…查看更多