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我不是食肉獸，去Braza是為了它的沙律吧！Braza主打巴西燒烤自助餐，侍應會捧著一串串炭爐烤肉到每枱，即席為客人分切，烤肉包括有西冷、豬肋條、羊肉及香腸等等；沙律方面個人覺得更精彩，有海鮮沙律、烤茄子、通粉沙律及及鮮香的青口等等，基本上光吃沙律也半飽！我還柯打了acai blueberry smoothies，為咸香的肉食增添新鮮冰涼的滋味。價錢是沙律吧$158加$90烤肉任食再加一。…Read More

早上我都喜歡吃麵包與咖啡。雖然幾乎每天都會經過中環IFC (去搭船)
但還是最近才發現CHAPTER這家咖啡店
730開店，門口是一整排麵包櫃子芥末籽火腿芝士包和鬆軟的藍莓貝果是我目前的最愛選好麵包與咖啡後再去咖啡區取飲品，杯子超美的喜歡坐在靠窗的高枱位置面向綠意盎然的風景，還能看到碼頭很多上班一族在這裡吃早餐也還適合準備去機場的旅人在這裡轉換心情…Read More

中環的阿根廷餐廳都集中在蘇豪區，而CARNE'S則優雅地開在山腳的The Putman地下。餐廳以灰色牆及木系主調，樓底頗高，即使full house感覺也舒適，牆上掛了阿根廷國旗、足球和烤肉等照片，將南美風情呈現眼前。上月月尾跟家人訂了枱，三人點了兩道前菜Seafood Ceviche 南美酸汁海鮮及Chorizo Sausage阿根廷肉腸、35oz Tomahawk斧頭扒及配菜Sautéed Mushroom和Garden Salad 田園沙律。Seafood Ceviche南美酸汁海鮮是一道以青檸酸汁醃漬baby prawns及貝柱的前菜，酸汁混合了粟米粒、紅蔥頭及芫茜，味道清新，非常開胃！Chorizo Sausage阿根廷肉腸烤得香脆惹味，配上阿根廷Chimichurri醬，可減低油膩感。我們的主菜是35oz Tomahawk斧頭扒，店員介紹CARNE'S的牛扒都是直接從阿根廷進口，而斧頭扒（或任何帶骨的牛扒）肉味都特別濃郁，非常適合以燒烤方式突出味道。斧頭扒同樣時配以chimichurri，是地道的阿根廷食法。總括而言，對於第一次接觸阿根廷菜的我們是很好的體驗！CARNE'S的食物味道和份量都剛剛好，環境亦舒適，下次將會午餐來試傳統餡餅及其他地道菜式。…Read More

一月最後一個星期六是雨天，當日早上約了朋友到中環雲咸街Punjub旁邊、新開一個月的新派健康Cafe Orka吃早餐。Orka在瑞典語有energy的意思，餐廳除了logo用上sharp醒的橙色令人覺得充滿活力之外，在餐牌設計上也用上有機新鮮的食材，以及提供素食及非素食的選擇。Orka門口一旁有個靠著落地玻璃窗的位置，那天剛好有客人帶著竉物在此喝咖啡，看到微微細雨雨下的中環早晨。餐廳大致分為四個區域：窗口位置、歐陸風格的高枱區、英式紅磚區以及室外位置。早餐方面我們點了Avocado sourdough 及Sourdough Matcha pancake with crispy bacon，賣相都很吸精，特別是Avocado sourdough用上自家製的紅菜頭cream cheese (桃紅色)和牛油果 (綠色)配搭成色彩鮮豔的早餐！而Sourdough matcha pancake用上低GI的有機椰子糖漿，好味得來更健康！很欣賞Orka員工上菜時都會為我們推介，讓我們了解碟上的每個細節。…Read More

同屋企人食飯，好多時中菜都係唯一的選擇。尋晚入柴灣探完親戚，本來打算去漁灣村食大排檔，係朋友IG見到呢間酒樓嘅水果菜好似幾特別，所以就去試下，係地鐵站行過去興華商場都幾方便既。環境係一般酒樓嘅格局，去到坐低已經有本佢地既夏天你好menu，d相影得好靚，最後因為我地只係三個，所以叫左四個菜（食到好飽）香芒貴妃三蝦球好好食，原來蝦配芒果係好match，三蝦有龍蝦、海中蝦同櫻花蝦，最最最驚喜係個龍蝦頭同鉗係食得！木藏牛肋條個牛肋條炆到好淋好淋，用生果嘅天然酵素去軟化肉質係好健康好美味既做法。配好爽口既秋葵成個感覺好清新。阿媽鍾意食橄欖菜，所以我地叫左個蜜欖燒肉排，肉排好惹味，呢個菜配飯可以食幾碗飯。另一個好下飯嘅係夜香花海皇蒸西施，阿媽話夜香花係一種夜晚先會發出香味既花，所以夜晚來食就最岩喎！海鮮好足料，蛋又滑又有少少花香。總括來說呢餐水果菜好驚喜，打破左我對以生果煮菜既想法！…Read More

離開校園已一段時間，慶幸與幾位老師依然保持聯絡。是晚約了中學的兩位老師，由他們發板，約我到瑪寶鮮吃中菜，自問港島人甚少過海，尖沙咀對我來說是個迷宮！中菜館位於寶勒巷一座商廈，地鐵一出稍行幾步就是。裝修是傳統中菜格局，由於我們6點半就到達，人潮還未趕至，坐得好不舒服！其中一位老師是這裡的常客，所以由他點菜。我們點了蘇格蘭8吋蟶子皇、燒乳鴿、私醬炒三鮮炒元貝和椒鹽琵琶蝦。每道菜份量都頗多，特別推介燒乳鴿，老師介紹說廚師將乳鴿燒至八成熟，這樣肉質才會嫩香和充滿肉汁。私醬炒三鮮炒元貝亦不錯，醬汁酸酸甜甜很開胃，而且彩椒的顏色也令人食指大動！無飯不歡的我面對這些十分下飯就菜式忍不住吃了一碗半飯。…Read More

媽媽生日想食海鮮，平時多數係香港仔呀老銅食飯，所以今次就搵下東大街有咩食！book左位所以去到就有位，menu有好多選擇，我地叫左老闆娘幫手發板！一開始食下串燒先，牛舌心好厚肉！仲試左五花肉，燒墨丸等等！跟住就到燒海鮮，鮑魚好爽好彈牙！元貝又係好厚肉，燒魚都好正廚師放左香茅入去一齊燒，無去鱗既魚肉質特別鮮！！我地食左三個鐘，爸爸媽媽都好滿意：）…Read More

朋友在蘇杭街上班，中上環區自然成為她的美食地圖的重心。星期五晚相約見面，由她發板帶我到位於The L. Place2樓，才剛新開張的唐宮小聚吃晚飯。朋友於2天前訂座，我們被安排到近窗的位置。台與台之間有足夠的空位，環境闊落，開放式廚房整齊光猛，整體頗有空間感。兩個女生點了五道菜，冷菜和前菜的份量很貼心，可讓我們多試幾個不同的菜。辣鴨拉皮有別於平日吃的雞絲粉皮，由溫和柔順突然跳到刺激味覺的麻辣感。黑醋雞花肉質鮮嫩，醬汁很醒胃，旁邊的燒菠蘿串也好吃。試了每日燉湯－花膠豬展燉湯，侍應介紹這個燉湯以4小時炮製，配以1比1的用料和湯頭製成。以保溫壺上，我們到後來才喝仍然夠熱，用料足，性價比高。我們慢慢吃，慢慢聊天，差不多到關店才離開！每道菜平均約$30-$50，意外地便宜，相信稍後會吸引更多人來吃。…Read More

家住香港仔，每次坐行走薄扶林道的巴士到中環，都會經過位於堅尼地城吉席街的Jaspas，長長一排的露天雅座很是奪目，食客和路人都成為各自的風景。10月1連日假期，想早點起床做些上班日未能抽空做的事，於是跟男友約好一起去吃早餐。大約早上10點到達，店外只有一對外藉客人在用餐，我們也在露天位坐下，座位與台的高度幾乎平排，用餐時需要曲下身體，但我們比較喜歡曬曬陽光，所以也沒介意。點了兩份早餐，份量大，食完肚子也牚了一整天。食物沒什麼特別，都是一般在其他早午餐店吃到的水準。…Read More