瑪寶鮮

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離開校園已一段時間，慶幸與幾位老師依然保持聯絡。是晚約了中學的兩位老師，由他們發板，約我到瑪寶鮮吃中菜，自問港島人甚少過海，尖沙咀對我來說是個迷宮！中菜館位於寶勒巷一座商廈，地鐵一出稍行幾步就是。裝修是傳統中菜格局，由於我們6點半就到達，人潮還未趕至，坐得好不舒服！其中一位老師是這裡的常客，所以由他點菜。我們點了蘇格蘭8吋蟶子皇、燒乳鴿、私醬炒三鮮炒元貝和椒鹽琵琶蝦。每道菜份量都頗多，特別推介燒乳鴿，老師介紹說廚師將乳鴿燒至八成熟，這樣肉質才會嫩香和充滿肉汁。私醬炒三鮮炒元貝亦不錯，醬汁酸酸甜甜很開胃，而且彩椒的顏色也令人食指大動！無飯不歡的我面對這些十分下飯就菜式忍不住吃了一碗半飯。