Catmkp's Profile

難得約好朋友出來聚舊，特意選擇高級潮州菜。早於今年三月知道謝四哥榮登中國金馬廚神，我們又怎能錯過品嚐廚神的美食呢？今晚一行十人訂了一份套餐，菜單包括鵝肝拼盤，竹笙蟹肉雪燕羹，黃金脆皮豆腐，骨香蒼魚片兩食，碧綠川椒雞，蜜餞梅花骨，黃金煎伊麵，反沙芋。最令我印象深刻的一定是鵝肝拼盤，拼盤包括有鵝肝鵝掌鵝翼豆腐腩肉，而酒釀鵝肝入口即溶，將絕少店舖提供的美食，絕對不容錯過。難得一見的竹笙蟹肉雪燕羹，名副其實的爽口竹笙，香甜的蟹肉，再鋪上厚厚的雪燕，調味得宜，簡直令人一試難忘。我最喜歡的一定是骨香蒼魚片兩食，先炸香一件件厚肉的蒼魚片，外脆內軟，簡單調味也滿是魚香，又不會有魚腥味，廚師再為客人用魚骨和魚皮炸香，脆皮伴酒一流！至於碧綠川椒雞，廚師簡單用雞脾肉切件炸香，簡單配合川椒粉調味，再輕炸珍珠菜作伴菜，簡直絕配，事隔一晚依然令我難忘其中的美味。梅花小館最出名的當然是蜜餞梅花骨，肉質新鮮的梅頭配合香甜的蜜糖作調味，再用鮮艷甜味的香桃作伴菜，吸睛指數極高。最後的黃金脆皮豆腐和黃金煎伊麵，簡單將新鮮食材炸香又有另一番風味，再用反沙芋甜品為整晚作完美的句號。…Read More

人生總會遇到不知向左走還是向右走的局面，每當猶豫不決，不知道作出什麼決定的時候，迷惘兩個字就會浮在眼前，明白到每個決定都有兩面，但怎樣才可以做到平衡呢？其實真的不容易啊！朋友推介我來到這間餐廳聚聚，吃飽飯還可以玩塔羅牌占卜遊戲，這地點也頗方便，就在旺角地鐵站向先達方向行，小巴站前的樓上小型Cafe！這間餐廳面積不算大，場內有兩張六人大枱及兩張四人枱，適合開小型私人派對。餐廳裝修簡單，白色的牆壁上用藍色筆畫上12種星座圖形，木色的餐桌配合深藍色布制大梳化，行入餐廳裏邊，有五六張坐地小枱子專門為客人提供塔羅牌服務。這裡的餐牌也充滿著塔羅神秘感覺的，食物款式不算多，我們點了廚師推介的香蒜虎蝦炒意粉$108，忌廉煙三文魚闊條麵$123，檸檬蜂蜜紅茶$46，熱情果接骨木花茶$50店員先為我們送上檸檬蜂蜜紅茶和熱情果接骨木花茶，這兩杯普通的飲品在特色波波燈的照耀下，也變得份外精緻動人！等了不久，忌廉煙三文魚闊條麵先上枱，闊條麵鋪滿著濃厚的忌廉味道，值得一讚的是闊條麵還鋪滿三文魚碎，再用黑胡椒簡單調味，味道非常合拍，在上面再用兩大片煙三文魚作點綴，吸睛指數非常高。我們笑著説著，忽然被香蒜的氣味吸引着，原來香蒜虎蝦炒意粉亦上枱，四隻虎蝦新鮮爽口，廚師再用香草和香蒜簡單調味，我最愛他們的意粉爽口彈牙，麵質軟硬適中，性價比高，值得一試。飲飽食醉之後，我當然也邀請塔羅師到來，試試他的功力，塔羅師帶着黑色口罩坐在我的對面，玩法就是可以問一條大問題($88@)，例如我未來六個月的事業/姻緣/健康會怎樣？我一共問了他兩個問題，感覺與我最近面對的事情和出現的人物也類似，不得不佩服這世界的某種力量，真的好神奇啊！…Read More

自從轉工之後，這一年確實見識不少不同類型的人。眼見有些人滿有自信，滿身香水和名牌的走進來，令人有着一種遙不可及的感覺，可惜與他們對話毫無深度，待人接物也欠缺內涵，毫無論點可言。相反，一些外表平凡的人，說話卻言之有物，不但樂意細心聆聽别人，而且在整件事上還可以客觀地分析正反兩面，雖然他們擁有非凡的學歷和經驗，可是沒有給人高高在上的感覺，還比一般人和藹可親。最近遇到太多令人反眼的人和事，這晚我們相約一起盡吐苦水，朋友提議來到這間餐廳，就在APM後門對面的觀塘商廈，非常方便！這間餐廳面積也頗大，大約可以容納四五十人開小型私人派對，餐廳裝修簡單但典雅，木色的牆身配合櫸木色的傢俬，牆上掛着大黑板寫上每日精選推介，單看菜單已令客人垂涎三尺。餐牌款式繁多，最後我們點了黑松露帆立貝兩隻$52，香草焗田螺$88，西京燒銀雪魚配紅菜頭乳酪汁$168，軟殼蟹天婦羅鹹蛋黃扁意粉$118，和玄米茶焦糖燉蛋$68。店員先為我們送上這兩道前菜真的很特別，帆立貝和焗田螺我也經常會吃，但是吃這種口味是我第一次的嘗試，今次有驚喜。我一向好鍾意食黑松露，例如黑松露意粉，黑松露炒蛋，黑松露芝士大蘑菇，而今次是我第一次嘗試吃大大粒帆立貝配黑松露醬，用黑松露烤焗帆立貝再提升其海鮮鮮味，又成為一道簡單美味的佳餚。而另一道前菜是香草焗田螺，看似簡單的，但其實這份田螺連殼也可以吃，烤烘之後脆卜卜，非常特別，而田螺用了濃郁的香草焗香，簡直是一道送酒的美食！等了不久，軟殼蟹天婦羅鹹蛋黃扁意粉亦上枱，原來這鹹蛋熱潮已經跑上到意粉，我實在忍不住大口大口吃下去，濃郁的鹹蛋味道配合軟硬適中的扁意粉，意外發現味道非常合拍，粒粒鹹蛋黃和白飯魚仔增加意粉口感，廚師更將軟殼蟹天婦羅炸至金黃香脆，簡直令我一試難忘！我最愛的西京燒銀雪魚配紅菜頭乳酪汁亦上枱，魚肉厚度適中，廚師簡單用西京白麵豉調味，再簡單用紅菜頭乳酪汁鋪上沙律菜，用酸味減輕銀雪魚的肥膩感，簡單好味，不錯！最後，廚師送上一份玄米茶焦糖燉蛋，味道清雅得來有淡淡茶香，因沒有焦糖燉蛋的一般甜味，男士實在也為這甜品而動容，就這樣為這頓晚餐畫上完美的句號。…Read More

曾經有人說過，30歲前的樣貌是爸媽天生遺傳的，而30歲後的樣貌就會被自己後天的修養所影響。我觀察了身邊朋友好一段時間之後，開始相信書中相由心生的道理。最近看了一位女星的近照，不敢相信原來她已經48歲，閱讀她的訪問之後，我決心以後好好保養自己，我未來十年的目標就是她！又一年！又一年！時間真的過得很快，不知不覺渡過了二十多個寒冬，毎年和我慶生的依然有你，我們就用這一杯一生幸福清酒來慶祝一番！店員先來兩隻日本長啤丅岩蠔，生吞蠔肉肥美的日本岩蠔，入口質感鮮爽，沒半點膩的感覺。日本小川海膽刺身，海膽膏每片大大瓣，色澤金黃，飽滿有光澤，味道鮮甜滑溜，配紫菜來吃，更突出其鮮味。再來刺身大雜燴，大吞拿魚腩刺身，活象拔蚌刺身，北海道原隻帶子刺身，牡丹蝦刺身，油甘魚刺身，全部新鮮爽口，鮮甜彈牙，水準頗高！熱點之前先來一份溫泉蛋豆腐沙律，溫泉蛋蛋黃軟溜溜，蛋白像豆花般滑嫩嫩，入口即溶粒粒豆腐，新鮮爽口沙律菜和番茄仔，再配合芝麻醬非常好吃！當然不少得貓最愛的魚，鹽燒喜之次是日本人最喜愛吃的高級深海魚，鹽燒後外皮脆而肉質嫩滑肥美，絕對值得一試！甜厚燒玉子因為加了糖煎，所以蛋有點焦，但還是很美味，口感鬆軟，味道像蛋糕般甜味的蛋，讓人吃了又想再吃的，我一口氣吃了兩大舊，很滿足！吃飽飽了，接着便是送酒美食，先來一客鮟鱇魚肝，口感比法國鵝肝更軟滑，沒有絲毫腥味或肥膩的感覺，非常滋味！而我至愛的雞脯魚乾終於上枱，表面烤烘至金黃色，肉質鬆軟，擁有獨特濃郁的魚鮮味，剪成條形再配合沙律醬，送清酒簡直一絕！吃着說着笑着…就這樣渡過了一個愉快的夜晚… 人生擁有這一位知己，夫復何求！愛你！一生幸福清酒＄520日本長啤丅岩蠔兩隻＄116大吞拿魚腩刺身＄140日本小川海膽刺身＄250活象拔蚌刺身＄250北海道原隻帶子刺身＄90牡丹蝦刺身＄64油甘魚刺身＄20鹽燒喜之次＄380甜厚燒玉子＄48安康魚肝一客＄60雞脯魚乾＄58溫泉蛋豆腐沙律＄52…Read More

上年經歷了特別多，無論是工作還是家庭，都感覺到自己是時候開始人生的下半部，感恩身邊總有疼愛著自己的人，今年的生日特別感觸，正日當然與我最愛的王子慶祝啦！不知道為什麼我總是特別喜歡到這間餐廳慶祝生日，依舊會網上訂位，依舊前一天有職員confirm booking，依舊看着熟悉的餐牌，依舊吃著某幾個餐，依舊有一種親切的感覺，就是Enjoy進入這一成不變mode.The Parma Pizza $188, Genaro’s Tagliatelle Bolognese $168, Mini Spaghetti & Meatballs $78 (add Brownie $18), Secret Seven Cheesy Pasta $78 (add Fruits $18), Mighty Mess Sundae $98首先兩份兒童套餐先上枱，餐廳提供兩種份量供兒童選擇，有大小份量之分，全部均配新鮮搖搖沙律一客及新鮮果汁一杯。這一份是神秘七味芝士焗意粉，其實是新鮮製作螺絲粉配Jamie特製七種擇菜番茄醬汁，車打芝士及香草香脆麵包糠。第二份是迷你肉丸意粉，牛肉丸配Jamie特製七種擇菜番茄醬汁，車打芝士及香草香脆麵包糠。這兩份兒童餐不但營養豐富，而且分量比之前更十足，意粉軟硬適中，蔬菜翠綠爽口， 除了主菜以外，還有鮮榨果汁吸引孩子，另加$18更可選擇一份香橙水果，或者一份軟心朱古力斑朗尼，配雲呢拿雪糕及香脆拖肥爆谷，簡直是一份晚餐滿足了三個願望。而我的Parma Pizza終於上枱，風乾火腿，再鋪上新鮮火箭菜和巴馬臣芝士，簡單好味，餅底外脆內軟，一邊吃，一邊欣賞着窗外銅鑼灣的繁榮夜景，一邊聽着熟悉的英文歌曲。最後用三球雪糕為這頓晚餐做了完美句號。…Read More

世途險惡，生活迫人，晚上放工後最幸福就是能夠吃一餐安樂茶飯。在繁忙的灣仔吃個晚飯，喝杯紅酒，鬆弛鬆弛，而灣景中心實在是一個旺中帶靜，非常不錯的地方。走上天橋風也特別大，上到平台不難找到這個大大的招牌Trafalgar！餐廳的大門用了半落地玻璃，讓自然光滲入，令客人感覺舒服。店內面積也頗大，大約有廿張四人枱，全店用了木色做主色，木色的餐枱配合黑皮椅子，這裡的裝修典雅；牆上還掛住螢幕，播著不同的體育賽事；服務員態度親切有禮，值得一讚！看着琳琅滿目的餐牌，今天晚上只想好好享受一份簡單的晚餐，我們點了一份晚餐炭燒紐西蘭肉眼扒，配薯格，時菜及燒汁$188和一個homemade Margherita Pizza $148。不久是日餐湯蘑菇湯先上枱，忌廉味不太重，有着濃郁的新鮮蘑菇味道，粒粒囗感吸引着我，香滑好味；在上面有一條脆卜卜的法式餅乾，搽上蒜蓉牛油份外滋味。:)至於朋友的三文魚雞蛋沙律相當吸引，嫩綠的羅文生菜和車厘茄新鮮爽口，一片煙三文魚和半隻蛋簡單好味，鋪上巴馬臣芝士和麵包粒，再配上凱撒沙律醬為這頓晚餐展開完美的序幕。終於等到這份肉眼扒上枱，遠遠也聞到炭燒的香氣，肉眼扒是七成熟的，入口十分Juicy，肉質鮮嫩，這份扒不需鋪上燒汁味道已經很不錯；薯格炸得香脆，時菜新鮮爽口，整道菜的配搭均很好，這個套餐$188有質素真是物有所值的！　我一向喜歡homemade Margherita Pizza，可惜家中一直不能擁有一個焗爐，所以差不多每次也會到餐廳點一個。其實Pizza Margherita用料非常簡單，只有新鮮羅勒和蕃茄，Mozzarella芝士，顏色象徵義大利國旗，據說義大利皇后Margherita吃過Pizza之後，深得女皇喜歡，因而命名為 Pizza Margherita。而我的Margherita終於上枱，遠遠也聞到香濃的Mozzarella芝士，一片片的新鮮大蕃茄，放在薄薄的香脆餅底。廚師掌握焗爐的溫度及烘焙時間恰到好處，做出餅底煙韌富嚼勁的效果。就這樣，簡單渡過了一個愉快的晚上。…Read More

杜老誌道一向都非常熱鬧，群策大廈近年更是閃閃生輝，誰知十年後會在這裏重遇你，我帶著戰戰兢兢的心情和你吃一餐消夜晚飯。我本身少吃中餐，何況是京菜呢⋯⋯看着厚厚的餐牌簡直花多眼亂，今晚一於由你發板，為我點了些特色美食。荔枝米酒＄108 ，五香薰蛋每隻＄28，雞絲粉皮＄58，京派冰鎮鮑魚＄78，日熹灌湯四色小籠包＄58，蜜汁火方＄118，碧綠萵筍絲＄58，宋嫂魚羹＄38，桑寄生茶＄28。這間餐廳最吸引我的是這個大吧枱，可以為客人會調教特色飲品，酒保特別為我調教了一杯名叫”和”的荔枝米酒。首先兩隻五香薰蛋先上枱，中間橙黃色的溏心色澤光亮，蛋黃會呈半凝固，一口咬開除了有濃郁的煙香味外，還有美味的酒香，入口醇香美味。雞絲粉皮味道也不錯，粉皮口感順滑，雞肉撕得幼細，和青瓜絲沾有淡淡的麻油香，再配合芝麻醬，簡單好味。京派冰鎮鮑魚被切成一小片，煙韌有咬口，帶有微微酒香，感覺很清新。日熹灌湯四色小籠包外表非常吸引，皮不算薄未算通透，但咬開汁濃肉香，可惜四色的皮味道不算突出，未能清楚分辨四種不同的特色。:)蜜汁火方這道菜，其實是用蜜汁浸金華火腿，再用饅頭皮包着一起吃。金華火腿瘦的部分肉質酥鬆，肥的部分入口即融。蜜汁的甜與金華火腿之間鹹甜相融的層次，令我與這道菜一見鍾情。碧綠萵筍絲這姓名我很陌生，上網翻查一下資料原來萵筍是油麥菜的莖部，我很喜歡萵筍的爽脆口感，清炒只要把握烹調時間，絕對是一道又健康又美味的餸菜。可是我不太欣賞宋嫂魚羹和桑寄生茶，宋嫂魚羹沒有魚香，濃烈的薑味蓋過了味道；至於桑寄生茶味道太甜，完全沒有藥濃的傳統味道，有待改善。這餐宵夜令我非常深刻，只可惜有緣無份…有一種放手叫迫不得已，不是不愛了，郤是經歷了一些事或看透了一個人，發現找不到一個再愛下去的理由，但昔日確實努力付出過，期盼過和苦等過。…Read More

這地方與你留下一份回憶，今天再次來到這間餐廳又再想起你⋯一出電梯就看到這間餐廳的大門掛著南蛮亭的日式門簾，進入餐廳面積也頗大，左邊有一個大巴枱，右邊大約有20張二人枱，木色的餐枱配合深色的椅子，餐枱可以隨意擺位，方便不同組別的客人一起享用；外面用了超大落地玻璃，日間可以讓自然光滲入餐廳，令客人感覺舒適自然，晚上又可以欣賞銅鑼灣的夜景，我特別喜歡他們在天花掛住用啤酒樽的燈飾，別具一格；侍應安排我們坐在窗前的座位，深色的餐具放在竹蓆墊枱上，枱上放着燭光，瀰漫着一陣浪漫的氣氛。看着這個餐牌，實在令人花多眼亂，最後侍應介紹我們幾道串燒做宵夜，我特別喜歡鹽燒多春魚＄20，雞泡魚干＄98，荔枝豬肉卷＄33，稻庭熱烏冬＄68，和一瓶純米吟釀真野鶴＄198。侍應先為我們送上一瓶真野鶴，我特別喜愛純米吟釀的淸酒，雖則不是大吟釀，但味道還可以啊！不好魚的你一直怕魚的腥味，可是你也陪我吃了一條鹽燒多春魚，可想而知廚師成功的用鹽燒癖走腥味，多春魚肚內充滿著爽口的春子，魚頭及尾部口感又夠脆口，真的不錯！而我至愛的雞泡魚干終於上枱，表面烤烘至金黃色，肉質鬆軟，擁有獨特濃郁的魚鮮味，剪成條形再配合沙律醬，送清酒簡直一絕；到侍應特別推薦的這串荔枝豬肉卷，起初我也半信半疑，荔枝放在cocktail是我最喜歡的，難道荔枝也可以和豬做朋友嗎？事實證明，原來荔枝和豬也是好朋友，哈哈！廚師先把薄薄的豬肉片用鹽烤熟，再包著荔枝粒炭燒。我一口咬開，簡單調味過的豬肉片，更能調出荔枝的鮮甜味，口裡還散發着一種清新的感覺，我忍不住失儀地一口氣吃了兩串，這是我的極力推介！在寒冷的冬天，你為我點了一碗熱烏冬，稻庭烏冬一直是我覺得最好吃的，因為稻庭烏冬比其他的質地纖巧細緻，由於是用人手拉出來的關係，所以它的口感也比較柔滑，煙靭彈牙；而熱湯利用煙燻木魚熬製，再混入日本豉油熬成熱湯底，湯底色澤清澈清甜， 沒帶半點油分，正～吃着說着笑着…就這樣渡過了一個愉快的夜晚… 謝謝你！…Read More

剛到過郵政局，經過灣仔這條內街買水果，見到面熟的老闆娘，記得曾於網上看過她的訪問，就是這份親切的笑容吸引了我進來。餐廳面積細小，只有五張四人枱，但食物款式也算多，例如有下午茶餐、沙律餐、熱狗餐、三文治餐、常餐、中西式飯餐、咖喱飯餐等⋯而餐牌全部貼於牆上，讓客人一目了然。最後我點了一件超抵食下午茶特色雙腸熱狗包＄14；一份下午茶餐＄32，餐肉煎蛋配湯烏冬飲熱檸蜜；一份超值三拼配紅豆冰＄32，一口西多拼煎日式餃子拼火腿奄列。特色雙腸熱狗包先上枱，鬆軟麵包中間的兩條香腸伴著沙律醬，比手掌還要長的熱狗包，抵食又飽肚。:)餐肉煎蛋配湯烏冬亦是飽肚之類，香煎餐肉和有流心的煎蛋，再配合軟硬適中的烏冬；還有甜蜜蜜的熱檸蜜，不錯。接着一份超值三拼配紅豆冰上枱，一口西多拼煎日式餃子拼火腿奄列的組合，火腿奄列簡單好味；三件一口西多中間有花生醬，上面有煉奶令味道更吸引；兩小件日式餃子香炸脆卜卜，咬開內裏有足料調味豬肉；還附上傳統大大杯紅豆冰，這份套餐簡直是口痕之類！這裡給我感覺是一間非常傳統的小型茶餐廳，老闆與員工感覺像一家人一樣親切，突然令我回憶起小時候和家人吃早餐的情景，真的很懷念當年無拘無束的生活。…Read More

想於鰂魚涌早上七點吃個早晨實在不易，選擇一隻手可以數得晒，而這間茶餐廳還可以提供超抵食早餐，實在非常難得。這間餐廳面積也頗大，大約有十二張四人枱，裝修簡單又整潔，白色的牆身配合櫸木色的餐枱，旁邊還有兩排棗紅色的皮沙發，餐廳門口位有落地玻璃，下午時分有陽光滲入，令客人感覺舒服。早餐款式種類也算多，價錢由＄19至＄36不等，而我們點了一份自選麵雪菜肉絲烏冬 $28，另加＄5兩隻煎蛋配熱朱古力；一份自選早餐煎豬扒腸仔煎蛋＄28，配牛油方包飲熱朱古力；一份火腿蘑菇奄列＄32，配多士飲熱檸水。首先份量十足的火腿蘑菇奄列先上枱，奄列有少量蛋漿流出，和火腿蘑菇一起吃另有一番滋味；旁邊還有新鮮翠綠的沙律菜，和烤烘過的多士簡單搽上牛油，味道不錯，又健康又飽肚。大大塊的煎豬扒早餐非常吸引，豬扒肉質鬆軟，只有少量骨在旁邊，方便食用；而腸仔用了芝士腸，比較特別；烤烘過的多士簡單搽上牛油，味道不錯。至於煎蛋選了太陽蛋，蛋黃晶凝通透，簡單好味，像為我迎接新的一天。不久熱辣辣的雪菜肉絲烏冬亦上枱，烏冬麵質軟硬適中，兩隻要求反蛋的煎蛋不過不失，唯獨覺得雪菜肉絲的肉份量比較少，有點可惜。今次選擇了出前一丁的豬骨濃湯味做湯底比較普通，下次一定另加＄2試試他們的雜菜湯底。熱朱古力未算濃郁，但算香滑；檸檬水的檸檬新鮮，完全沒有苦澀味。我一邊喝着餐飲，一邊留意餐廳員工與客人打成一片，令人有親切的感覺，一流的服務，值得一讚。就這樣⋯過了一個滿足的早上。…Read More

王子一向喜歡飲茶吃點心，可惜我覺得酒樓價錢偏貴，又茶芥又醬料費用，慶幸給我發現這小店。坐下來才上網看食評，看見一些負評，心裏感到一陣寒意，所以今次特別留意這店的所有細節，幸好沒有令我失望。雖然小店面積不算大，但也有四張四人枱和六張六人枱，放了古時客棧的方形木枱和椅子，令空間感不算太迫；服務員態度親切有善，值得一讚。點心款式也算多，價錢由＄15至＄25不等，我覺得晚市自選三寶套餐最抵食，包括一份粥/飯/腸粉，一款點心和一款時菜。而我們最後點了一份柴魚花生豬骨粥，配蠔油鮮竹卷和娃娃菜＄45；一份梅菜肉餅飯，配香煎蘿蔔糕和娃娃菜＄50；一份蜜汁叉燒腸粉，配瑤柱鮮蝦菜苗餃和娃娃菜＄48。足料的柴魚花生豬骨粥，有肉的排骨，口感軟綿綿的白粥，調味得宜。足料的梅菜肉餅飯，大大塊肉餅，簡單用梅菜調味，飯質軟硬適中。三大件蠔油鮮竹卷用薄薄的枝竹皮包著厚厚的豬肉碎，再用蠔油調味，味道不錯。香煎蘿蔔糕比較厚身，可惜蘿蔔味不太突出，三大件非常飽肚。特別喜愛這份瑤柱鮮蝦菜苗餃，皮薄料靚，大大粒鮮蝦，翠綠爽口的菜苗，推介。特別顯功架的是蜜汁叉燒腸粉，皮薄透明的腸粉皮，內有足料的蜜汁叉燒，不錯。還有新鮮爽口，非常足料的娃娃菜，相片已證明一切，確是非常滿足的一餐。…Read More

從小已經很喜歡吃蛋撻，尤其是熱辣辣剛出爐的蛋撻，可惜沒有太多餅店設有茶座，而泰昌餅店亦只有少數店舖有提供熱食，筲箕灣店是其中一間，好奇之下我們吃了一個下午茶。小店面積頗大，餅店的左邊是傳統售賣麵包蛋糕，右邊是小型餐廳，只有一張四人枱和三張二人枱，我最喜歡餐廳的外牆用了方格藍，擁有着一份懷舊感。這間餅店提供三文治和麵食常餐，價錢由＄22至＄33不等，供應時段由早上七時至下午六時，而穿着校服的學生可以另減＄8，非常優惠。注意：由於有限座位有限，客人必須惠顧套餐才可以堂食。而我們點了一個蛋撻＄7；一份番茄火腿煎蛋菠蘿包＄28，飲熱朱古力另加＄3；一份厚切餐肉扎肉米粉，配香滑炒蛋和烘多士，飲熱檸水＄33；一份豬軟骨腸仔通粉，配香滑炒蛋和烘多士，飲熱檸水＄30。來到這裏當然要吃他們的皇牌蛋撻，有酥皮和曲奇餅底選擇，而我最欣賞他們的牛油曲奇餅底。外表有鮮艷的黃色，用錫紙兜包住，一口咬開，香脆的餅底，而中間口感像燉蛋的鬆軟，又不會太甜，味道恰到好處。而這份番茄火腿煎蛋菠蘿包材料簡單，番茄新鮮，煎蛋有流心效果，火腿簡單翻熱，可惜菠蘿包不夠鬆軟，味道不過不失。厚切餐肉扎肉米粉和豬軟骨腸仔通粉的湯底偏鹹，明顯是公仔麵味精粉開出，個人不太喜歡，有待改善。但兩碗麵食確實材料十足，一大片厚切餐肉和腸仔不過不失，通粉軟硬適中，扎肉和豬軟骨比較好味，米粉亦是推介之選。我特別喜歡香滑炒蛋和烘多士，炒蛋有流心效果，而烤烘多士口感鬆軟。總括而言，蛋類製品特別好吃！…Read More

第一次來這間茶餐廳，亦會是最後一次。每次經過這條街道，最多也是過來吃芝士通粉，看見對面一間韓式餐廳門外的餐牌，午餐也只是幾十元，於是決定來這裏開餐。午市時候並沒有太多客人，我們一行三人見到有四人卡位，想上前之際，店員用非常不客氣的語氣拒絕供應，說已經留位給另一位客人，我們唯有坐在旁邊的圓枱，可是我們享用午餐的1小時，也沒有其他客人坐在那張四人卡位，店員的服務態度極之不佳。在我們還沒有決定吃什麼的時候，奇怪的店員先送上三碗例湯；在我們看餐牌的時候，店員亦非常無禮地多次催促我們下單。最後我點了一份雞扒蛋包飯＄46，一份炑八烤牛肉蓋飯＄52，午市定食包一碗韓式清湯及前菜，另可以加＄6有咖啡或茶，收加一服務費。說實話，餐廳食物味道不過不失。這份雞扒蛋包飯滑蛋雖然比較淡味，但有流心效果，廚師亦用了胡椒粉令雞扒更野味。而這份炑八烤牛肉蓋飯的肥牛偏熟，醬料味道普通可接受。可惜，在我們吃食物的時候，不斷有烏蠅飛來飛去，在枱上多次出現小昆蟲爬來爬去，在枱上更出現一隻小曱甴，我實在接受不了，最後我忍不住將昆蟲拍照下來，作為證據，希望老闆會注意一下店內的衛生情況。…Read More

又是與閏蜜相聚的時間，今次特意來到小學同學開的酒吧，一於來個宵夜聚會。餐廳位於灣仔OZO酒店對面，地點就近金鐘PP3出口，非常方便。這間泰式餐廳面積也頗大，大約可以容納50人開派對，有五張四人枱，還有一張超大長形高枱，餐廳裝修簡單但典雅，白色的牆身配合櫸木色的傢俬，餐廳門口位有落地玻璃，下午時分有陽光滲入，令客人感覺舒服。看着餐牌款式衆多，餐廳現正推廣冬陰公特級牛頸脊火鍋＄188，冬陰公海鮮火鍋＄228，生蠔六隻配紅/白酒套餐＄98，泰式古法炒辣蟹＄368，其餘單點價錢由＄62至＄188不等。見到今期生蠔套餐是澳洲蠔，仲要用養殖的Coffin Bay，我當然不會錯過了。最後我們點了兩份生蠔共十二隻配白酒兩大杯＄98x2，泰式椒鹽魷魚圈＄88，半打泰式咖哩豬雞串燒拼盤＄88。享受著輕快的歌曲，兩大杯白酒和生蠔先上枱，吃東西應由淡味到濃味，這更能嘗到蠔味的層次感，店員先獻上十二隻生蠔再送上其餘的炸野。當香港是炎炎夏日之時，正是澳洲的冬天，生蠔正處於當造季節，我喜歡澳洲Coffin Bay生蠔入口有清新海水味濃兼帶海草味，味道鮮美，質感爽脆，裙邊特別爽口，蠔身又大隻，價錢又抵食。其後店員送上泰式椒鹽魷魚圈，份量十足，數一數差不多廿個圈圈；魷魚鮮味，口感彈牙，而酥炸粉非常香脆，加上椒鹽炒香後，滋味十足；再配上蜜糖味重的甜酸醬，令整體再提升一個點，推介！不經不覺半打泰式咖哩豬雞串燒拼盤亦上枱，豬和雞肉燒烤時間掌握恰到好處，肉質口感鬆軟，味道簡單調味再燒香；而我大愛這個咖哩味道，味帶甜又味濃的咖哩醬，不愛辣的我勁like！就這樣渡過了一個非常滿足的晚上⋯…Read More

上網一向有介紹太安樓美食，其中一間一定包括我愛戟，而這間亦是我的推介。我特別欣賞小店的廣告牌，他用了Facebook和Instagram做背景來介紹食物與價錢，非常有心意，而他主打的食物，竟然將我喜愛的三款食物結合於一身，包括有焦糖燉蛋，雪糕和班戟。別具特色，又有創意。而我今次到來當然不會錯過這款重點推介，焦糖燉蛋雪糕班戟＄32，而雪糕有八款可供選擇，我選擇了豆腐，另再加一球好特別的極酸檸檬雪糕＄7。等了大約十分鐘，我的反轉金字塔送到手上，即叫即做的班戟感覺暖暖的，上面放著焦糖燉蛋，而下面只是簡單用有我愛戟的標誌紙包著班戟，相信我的豆腐雪糕一定包在裏面吧！這外表雖不算十分特出，但內有驚喜啊！店員給我一個小膠匙羹，我戰戰兢兢的一口一口吃著焦糖燉蛋，表面的一層脆脆焦糖，蓋著甜甜的燉蛋，燉蛋口感不及即叫即製的嫩滑，但暖暖的，而且份量不少，味道也不錯。吃過焦糖燉蛋，先有一層小忌廉鋪上木糠，接著便是我愛的豆腐雪糕，難得的是在暖暖的焦糖燉蛋和班戟包圍著，雪糕也沒有被溶化，還擁有著濃郁的豆腐，味道依舊美味，實在難得。吃了一半豆腐雪糕，才發現自己完全未開始吃班戟，其實班戟跟雪糕是絶配，一起吃是最完美的結合。這時候，我決定再加＄7放多一球豆腐雪糕，繼續把卷了三層的班戟吃完，感覺非常飽肚，這個絶對可以當一份午餐呢！哈！王子一向喜歡生果的酸味，他自得其樂的享受著這球極酸檸檬雪糕，我試過味道是酸，但味道是不錯的，＄7可以一試。…Read More