銅鑼灣的 Lounge Hakuba,帶來正宗日式氛圍,簡約而溫馨的裝潢,木質元素點綴,讓人一入座就感受到日式的雅緻與放鬆,無論是朋友聚會還是浪漫約會都非常適合。Karakusa Luck🍹 $138
這款雞尾酒以KINOBI琴酒為基底,加入薑香味,搭配青檸汁、綠茶和迷迭香糖漿,令人感受到層次豐富的香氣。端上來時,煙霧繚繞的玻璃盒增添神秘感與儀式感,視覺與味覺兼得,是一款令人難忘的調酒。Komerebi🍸 $128
另一款以Juju琴酒為基底,融合柚子酒和柚子汁,加入蜜糖與伯爵茶泡沫,喝起來酸甜清新,茶香悠然,令人精神為之一振,適合喜愛清新口感的朋友。二人餐 $650
這個套餐豐富多樣,包含多款精緻日式小菜: 芥辣八爪魚🐙
新鮮的章魚經過細心處理,切成適當大小,搭配微辣的芥末醬汁,帶出八爪魚的彈牙口感與海味。芥末的微辣剌激味蕾,配合八爪魚的鮮甜,讓人一口接著一口。炙燒北海道帆立貝🍥
厚實的北海道帆立貝經過炙燒,表面微焦,散發誘人的香氣。入口時,鮮嫩多汁,帶有一絲焦香。炙燒三文魚🍣
選用上等三文魚,表層輕輕炙烤,使脂肪微微融化,肉質依舊鮮嫩多汁,油脂香氣與炙燒的焦香完美交融,令人回味無窮。溏心蛋豚肉卷🍢
豬肉片包裹著溏心蛋,經過煎烤,外層微焦酥脆,內裡蛋黃仍保持濃郁的流動感。豬肉的鮮美與蛋黃的濃郁融合,口感層次豐富,十分滿足。紫蘇雞腿肉🐓
嫩滑的雞腿肉佐以新鮮紫蘇葉,經過調味與烤製,散發出紫蘇特有的清新香氣。雞肉多汁軟嫩,十分開胃。明太子山藥
綿密的山藥搭配鹹香的明太子醬,口感滑順,味道鮮明。山藥的細膩與明太子的鹹香交織,帶來一道口感與味道兼具的佳餚。金菇肥牛卷🥓
多汁的肥牛片包裹香濃的金菇,經過快炒,肉質鮮嫩,金菇吸收了牛肉的汁液,更增添一層鮮美。唐揚炸豆腐
外層炸得金黃酥脆,內裡豆腐依然保持嫩滑,搭配特製醬汁,鹹香可口。蜜糖柚子雞翼🐓
酥脆的雞翼塗抹上甜中帶酸的蜜糖柚子醬,炸得金黃,外酥內嫩。壽喜燒牛肉太卷🐂
薄切牛肉在熱騰騰的醬汁中快速燙熟,肉質鮮嫩多汁,油脂在嘴裡化開,帶有醬汁的鹹香與甜味的太卷。牛油果忌廉芝士太卷🧀
濃郁的忌廉芝士搭配細膩的牛油果太卷,醇厚潤滑,口感豐富,適合喜愛濃郁奶香的朋友,壽喜燒牛脊肉烏冬🍜
暖呼呼的烏冬搭配厚切牛脊肉,浸泡在濃郁的壽喜燒醬汁中,麵條彈牙,牛肉軟嫩多汁,讓人一口接一口。烏龍茶牛奶布甸🍮
香滑的布甸融合烏龍茶的淡淡茶香與奶香,入口即化,清新不膩,是完美的甜點收尾。整體來說,Lounge Hakuba 不僅提供高品質的日式美食,還有創意十足的調酒和舒適的用餐環境,是在銅鑼灣尋找一個放鬆享受的好去處。無論是想品嚐地道的日式料理,還是享受一杯特色調酒,都能在這裡找到滿足。推薦給喜愛日式文化和精緻美食的朋友,一起來體驗一場味蕾的日式之旅吧!🌟推薦指數:8/10
💰人均消費:$500
📍地點位置:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓302號舖…Read More
Lounge Hakuba
2025-09-20
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Recommended Dishes
蜜糖柚子雞翼
Date of Visit
2025-09-17
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$500 (Dinner)