為食小啤's Profile

每年的六月份都是我增胖的日子，皆因有太多生日飯局。今年也不例外，男友這次選了洲際的"Harbourside"給我慶生。這貴價的自助餐一直不捨得吃，這次生日就決定豪一次。由於太興奮，因此我們早點到達，大約早了10分鐘都能夠先進場，時夠尚早還未有其他客人，我們可以先拍拍照。餐廳呈長形設計，靠窗的一邊全是餐桌，多為2人桌，用盡其海景的優勢。我們預訂時要求了海景位，因此可以在享受食物的同時，欣賞一下海景。另一面則是食物區，一直由入口伸延至餐廳內。最靠近門口的位置是麵包區，由於胃口細只試了一款，味道口感沒什麼特別的最吸引眼球的海鮮區也在靠迎入口的一邊，是日有波士頓龍蝦、龍蝦鉗、大蝦、青口、麵包蟹、加菲蟹等等，琳瑯滿目壽司吧有多款壽司及5款刺身，包括三文魚、甜蝦、吞拿魚、鯛魚(snapper)和帶子再來就是熱食，款式有很多，鵝肝、海鮮燕窩羮等等都在這裡最後就是甜品區，這應該是我吃過的所有自助餐中最多甜品款式的一次，只吃甜品、每樣一件都夠飽簡單介紹完就開動吧先來一杯welcome drink，我選了sour kiss由caramel syrup、yuzu、lemon juice和7-up混合而成的特式飲品，味道一般，喝不出caramel syrup的味道，只有很強烈的yuzu味海鮮類大約每款都吃過一件，以波士頓龍蝦最為出色，肉質鮮甜而有大量的蝦籽(不過並不是每邊龍蝦都有蝦籽，圖中右面的那半隻就沒有了)，其他蝦蟹類肉質尚算爽口、只是鮮味略嫌不足。帶子十分難吃...像吃橡皮一樣、韌而無味，要吃的話建議吃壽司吧的帶子。吃了大約個多小時才發現出了新的海鮮，就是鮑魚鮑魚肉質爽口彈牙，不過也是一樣沒什麼鮮味...還有新添的蟹蓋，到了臨近尾聲才發現的，蟹膏多而甘香，男友說很不錯(我沒有吃...太飽了)再來刺身，只吃了三文魚、帶子和甜蝦。三文魚肥美(不過切得太厚了...很膩)、帶子及甜蝦味道不錯，不過the icon的比較鮮甜出色吃了這些已經飽了一大半，因此熱食只選了幾款海鮮燕窩羮，溫度夠熱，味道香濃，杰度適中鵝肝多士，多士十分有驚喜，非常香脆，配襯肥美甘香的鵝肝簡直是一絕，慶幸當晚師傅沒有把鵝肝煎得太燶扇貝，這個我等了好幾轉才勉強拿到兩隻，因為每次一出只有數隻，很快被搶光光了...扇貝入面很多膏，表面有一層芝士，味道很好，推介!由於已經太飽，沒有再吃熱食，作為甜魔的我直接搶攻甜品。這裡的甜品款式真的十分多，根本沒有可能全部都試一塊...我只好揀一些外表討我歡心的吧(外貌協會會員XD)，吃了一口不對胃口的就給男友好了XD冬甩、cupcake: 乏善足陳，不要浪費戰鬥力泡芙: 記得是芝麻味，味道不錯，可以一試藍莓奶油芭芙: 不好吃果撻、朱古力撻: 撻皮挺不錯，仍有脆的口感+牛油香蝴蝶酥: 很香很脆 (掛住食、沒有拍照)芝士蛋糕: 不錯吃macaroon: 好吃，很香的外表、夾著不吝嗇的內涵，又不會太甜 (我吃的是檸檬味)窩夫、pancake: 一般而已雖然甜品味道不是款款出色，但由於款式繁多，必定能使喜歡甜品的人心花怒放。最後點了一杯熱檸蜜作結，最近在外喝的檸檬都很苦，這裡的沒有，而且給了一大壺熱水/茶，很不錯。總結: 性價比來說不是很高，因為畢竟要將近千元一個人，但環境、服務、衛生都非常優秀，食物款式多、加添也很快，因此還是值得一試的。(星期日可以由6pm吃至10:30pm!感覺比較化算! 哈哈~~~)…Read More

前一陣子週末需要去新蒲崗辦事，每次吃午餐都頗為苦惱，因為偏愛的西餐和日本菜都沒有什麼選擇，而且有幾次更加是難吃的經歷。這次來到houston是因為朋友的介紹才過來試一下。我們來到的時候是週末下午一時，店內只有數枱客，畢竟臨近工業區，週末較靜是正常的。店內兩旁都是梳化座位，我們被安排坐在左面的梳化位。店內是普通西餐廳格局，牆上掛著美國風的掛畫。點了兩個午餐set，前菜點了一個沙律和一個忌廉磨菇湯。沙律的菜一般，不過用上了我喜歡的桃，醬汁酸甜醒胃，是不錯的前菜選擇。餐湯有很香的菇味，不像是一般很頹的白湯。餐包我挺喜歡，軟身而略帶微溫，而且是我喜歡的麥包。我的主菜點了煎三文魚配薯蓉，賣相不錯，三文魚顏色微煎得色澤均勻而表面略帶香脆。可是一吃就覺得很一般，三文魚本身已經有魚油，這道菜明顯吃得出煎的時候放得太多油，吃到一陣煮食油的味道，吃得一咀是油感覺很難受，破壞了魚整體的口感。而且魚的背部煎得過火了...吃到一陣燶味...薯蓉倒是不錯，質地算是細滑，但沒有牛油香味。下圖是三文魚的背面...吃到燶味才翻過來一看......男朋友的主菜是安格斯牛扒配薯條，份量頗大而外觀不錯，表面都煎成了網紋。肉質不錯，尚可鎖住肉汁，有炭香味，惟牛味欠逢。薯條不會過燶，但如果能夠香口一點會更佳。整體來說，質素尚算可以，只是三文魚不太推薦。以暫時吃過的店來說，算是新蒲崗西餐廳的一股清泉了。或許，有誰可以介紹一下該區的美食嗎?題外話，用餐途中看到外面拍攝愛回家，有藝人還進來借用洗手間呢，莫非老闆認識不少明星?? XD…Read More

連日來的雨天，令人心情郁悶昨天終於迎來了一個陽光普照的週末原本想再去Passion by Gerard Dubois可是再次的全院滿座想起上次經過O delice!過門而不入，立即動身前往O delice! 就在太古廣場三期附近，走過去也不太遠大約4時30分來到，店內大約半滿門面是墨綠色的，招牌配上很鮮明的桃紅色"O"字上次路過的時候門口十分開揚，沒有任何玻璃阻隔今次天氣炎熱，室內開放空調，因此小店關上了門我還以為它增設了落場時間呢~ 嚇了一跳店內以柔和的黃燈，配上淺木色的桌子、米白色椅子，感覺十分和諧廚房是開放式設計，弄crepe/waffle的上方還放了一個鏡子，讓客人看見食物的處理，形象很親民我們被安排坐到最裡面的卡座這個位置很難怕到店內的環境，因為會拍到很多客人的頭...大多數客人在這店都會點crepe，但我偏愛厚厚的waffle，喜歡它的實在感crepes & waffle 分了classic和premium，價錢為$32-$62，每款均可選crepe或者waffle，另外還可加配水果等。我點了一份premium waffle - chocolate sauce, salted butter caramel, almonds, vanilla ice-cream ($58)waffle賣相很不錯，chocolate和caramel sauce都用得很大方，杏仁片是沾上砂糖經過烤烘的，整個擺放都頗有心思。味道方面，waffle即叫即製，拍完照仍有微溫，可惜salted butter caramel味道不突出，而且餅身太軟，沒有脆口的感覺，我比較喜歡吃外脆內軟的waffle。幸好杏仁片味道搶鏡，挽回一點分數。雪糕是很milky的感覺，融得比較快，問了店員說雪糕不是自家製的。男朋友選了一份parma ham ciabatta 帕爾瑪火腿夏伯特三文治 ($78)，有點少貴賣相一般可是味道卻出乎意料的好。麵包香口而內軟、鬆軟而綿密，十分容易入口，溫度十足。內裡的cheese全部都溶了，十分軟身，味道配parma ham配合得很好，配料還有蕃茄和黃椒，略帶清新的口感有助中和火腿的咸味。伴碟的沙津口感也很清新。最後點了一杯carrot & pear juice ($30)，果汁是鮮榨的，全個過程一覽無遺果汁入口很有驚喜，因為口感幼滑得出奇，沒帶一點果肉或果渣，味道當然是天然水果的鮮甜味，沒帶一點草青味，十分不錯!週末難得找到一個如此寧靜而又不會趕人走的好地方，下次一定再來。建議餐廳可主動給客人飲用水及提醒客人有下午茶set，因為menu上是沒有的。…Read More

法國菜對我而言是「高貴」的，是「級數高，價錢貴」。身為平凡的打工仔，實在不捨得每每花上數百元吃一頓。由於我喜歡吃，更喜歡吃得物超所值，因此會經常在網上找尋負擔得起而味道對勁的餐廳試試。Bouchon Bistro Francais是在list上的其中之一，因它的lunch set價錢尚算親民，風評亦算不錯，三月的最後一個週末終於抽到時間來試一下，雖然下著細雨，卻不影響品嘗美食的心情。店內空間不大，牆上掛著許許多多歐陸感覺的掛畫，木色的桌椅配上昏黃的燈光，很有法國的浪漫情懷。餐廳以高身的吧枱為主，是日的客人都是老外，侍應也清一色是外國人，令我彷如身處法國的小餐館一樣。小店的樓底很高，天光有著精巧的雕刻，掛著精緻的花形吊扇，三把扇好像都是以一組齒輪拉動運作，很有懷舊感。午餐分為2-courses($128)和3-courses($148)，我們二人都選了2-courses。侍應先給我們送上法式長棍麵包，溫度仍帶微暖，口感外脆內軟，店內提供的牛油又香又滑，與麵包配合得很好，十分好吃。然後是Blue Crab Tian，這是一個以拆開的蟹肉和牛油果為主而成的一道前菜，每吃一口都有牛油果的甜和啖啖的蟹肉，用料十足，我還吃到了爽口的青瓜，味道很清新，是醒胃的前菜。另一道前菜是Onion Soup，洋蔥湯以鐵鍋盛著，能保存溫度，侍應細心提醒我們小心盪傷。洋蔥湯上放了幾塊法包，法包吸收了洋蔥湯，變得軟軟的入口即溶。鍋上頂層的芝士毫不吝嗇，經焗爐燒溶後再用火槍稍微燒燒，可是我們的芝士並沒有一點燒焦的感覺。芝士和麵包的下面鋪滿煮熟透的洋蔥，一整鍋聞起來十分香濃，連不好洋蔥的我也很想一試。洋蔥煮得不帶一點痺口的感覺，湯味濃郁偏咸，芝士奶味比較重，燒溶後軟軟滑滑，味道不錯。這裡的洋蔥湯和Oolaa的不同，後者咸中帶微辣，卻沒有芝士。我喜歡芝士，因此較喜歡這裡的洋蔥湯。男朋友喜歡口味較豐富的，因此喜歡Oolaa的。Lamb Loin Persillade是主菜之一，羊柳肉口感嫩滑腍軟，略帶羶味，肉汁鎖得很好，每一口也很juicy，吃過後已變成我吃羊的首選。Steak Frites是另一款主菜，牛扒點了medium well，卻幾乎變了全熟，幸好肉質還保留了部份肉汁，使肉身未至於變得太老太硬。薯條為這道菜增加不少分數，它比一般的薯條幼身，每條都十分香脆，口感乾爽不油膩，吃到停不了口。想吃較親民的法國菜，這裡是不錯的選擇。希望下次有機會試一下它的甜品吧。…Read More

不用工作的時候最喜歡周圍覓食中上環區有很多看似吸引的西餐廳，今次揀左Oolaa試一試進入餐廳，用餐區分左右兩邊訂座後被安排在右面的地方用餐訂座區的座位比較舒適，是寬敞的梳化椅，空間感較大，環境較為寧靜walk-in區的座位則是普通木椅午餐由星期一至星期五供應，時間為中午至下午3時我們不要飲品，因此選了$148的午餐前菜一個選了沙律吧(一次)，一個選了洋蔥湯 (餐湯二選一，當日另有南瓜湯可供選擇)沙律吧在門口附近，是一張弧形的吧枱有十數款食物可以選擇，包括青瓜、車厘茄、南瓜、數款芝士、火腿等最好吃的是柚子沙律(酸酸甜甜、味道豐富)、炒雜菇(炒得很香、很juicy)(很吸引吧~)怕吃不完會浪費，每樣拿了一點點都已經有這麼大的一碗...洋蔥湯用料十足，味道豐富，咸味中帶有微辣，洋蔥味道濃郁湯中的麵包多士吸入了洋蔥湯的味道，加上一點作為點綴的醃制蓄茄乾，很贊!這個洋蔥湯和 Bouchon Bistro Francais 的洋蔥湯比較是截然不同的味道，各有千秋吃完前菜後，侍應才會送上主菜趕時間的朋友可能會很心急主菜選了Steak Diane 和 Grilled NZ Rosemary Lamb Chops兩樣都點了個medium well羊架賣相精緻，兩件烤得剛好的羊架放在軟滑的薯蓉羊肉肉汁尚可，肉質不會太硬，沒有紅酒味和羶味薯蓉質感幼滑，可惜香味欠奉，沾上伴碟的汁比較好吃牛扒配上忌廉磨菇白蘭地汁，賣相普普通通，份量大方我點的medium well (7成) 竟變了個well-done (10成)...肉質變得太硬，肉汁都燒乾了...由於太硬...問了侍應可否換一換....幸好他們都肯幫我換另一份等了大約10分鐘再來的一份牛扒這次較為可以，肉汁比較鎖得住，可惜肉質不夠腍軟沒什麼白蘭地味吃完主菜再來甜品，一客Banoffee Pie 和一客 Apple Turnover吃之前對Apple Turnover滿有期望，因為想起了apple crumble (XD)原來是酥皮裡面包著蘋果粒，伴上一球雲呢拿雪糕酥皮不夠鬆脆，味道一般反倒是雲呢拿雪糕又香又滑，上面有不少雲呢拿籽這是本餐最滿意的 - Banoffee Pie香蕉上鋪了一層軟硬適中的拖肥，口感軟滑，有令人溶化的感覺!! (看見又想吃了...)兩種味道是沒有想過的配合，為這一餐加添不少分數!!可惜餐牌會久不久更新，不知何時再有機會吃到它了 =( …Read More

今天天色昏暗，教人沒精打彩的幸好下的雨不是很大，便走到較遠的新鴻基中心附近食lunch朋友12:20左右來到，好快就有位置，我隨後才到一靠近asian twist已經看到很多人在等候幸好老友午飯時間較早，我們才可以安安樂樂不要等位店內以白色為主，配以一盞盞小小的黃燈明亮而簡潔一入門口就看見一條大大的白色圓柱，上面掛著一些圖畫整個白色的設計讓我想起了土司工房，跟asian twist是同鄉嗎? 哈哈食店中央放置一排相連的桌子，應該是想要善用空間吧走廊通道寬闊，感覺舒服而沒有壓迫感午餐餐牌上的選擇共有8款價格由$75至$82，需要加一服務費在灣仔來說不是便宜，有其他星馬菜價錢要便宜一點我選擇了福建排骨麵套餐($76)，包了一碗排骨麵和一杯餐飲排骨的份量毫不吝嗇，麵的樣子像是平時吃車仔麵的油麵肉的口感腍嫩多汁，不會因煮得過火而老得又乾又硬說得是排骨當然是沒有什麼肥膏，不過卻有著一些軟骨軟骨是軟硬適中，而且有香濃的排骨味感覺對皮膚會很好呢 (骨膠原XD)麵質則比較普通，而且份量相比排骨好像少了一點不知道男生夠吃嗎? 我自己是夠吃有餘的，不過麵是很快就吃光光湯汁有著一股排骨味，不會太咸，一整個吃起來配合得不錯只是價錢以同區來說有點少貴~(我偷吃了朋友的咖哩薯仔.....對我來說太辣了....像我一樣不能吃辣的要小心小心)…Read More

又是一個星期五的晚上，因為想吃西餐，就在openrice搜尋了一下發現這家懷舊的西餐廳，覺得別有一番風味，因此決定晚上前來用膳店內燈光昏暗，配上深色系的條紋沙發椅，氣氛頗為浪漫桌子鋪上白色枱布，並沒有因為餐廳的懷舊而留下"陳舊"的痕跡，感覺很整潔:)每枱桌上都會放著一盞小小的燈，旁邊放著一小盤紫色的花，加添情調食物選擇都算多，我們點了一客田螺牛扒餐和一客三文魚闊麵點餐後先來一籃餐包及多士，餐包十分軟熟，不過有翻叮的感覺，不夠乾爽多士顏色金黃，口感很脆但不夠香再來田螺焗薯蓉，六隻田螺鋪在薯蓉上，熱度十足田螺肉汁豐富、肉身爽口無沙，蒜蓉與田螺味道配合得宜薯蓉夠香不夠滑，味道尚可牛扒相比田螺稍為失色，肉質頗鮮嫩，肉汁不多，味道以調味為主，肉味不足闊麵軟硬適中，惟三文魚份量不多，味道有點膩我還以為會是一整片的三文魚呢...早知點扒類好了價錢不算太貴，味道還算可以，環境和服務都不錯…Read More

閒時會到九龍城走走找找好食店很高興這區還保留著一點樸素的氣息還未被遊客進佔、週末也不會很擠、少了一份壓迫感話說回頭，這一次經過ceres我沒有看過這兒的食評純粹是因為我見到入面都有幾多人、而且裝修不錯加上我無麵包、餅、蛋糕不歡所以入左去睇睇有無好吃的老實說，很多款麵包外表都頗吸引我太多想吃的了但因為剛好吃飽...於是千揀萬揀、左諗右諗(原諒我有選擇困難症XD)揀了蘋果丹麥酥~~($14)出了店外趕緊拍了一張照就忙著把它放進口中~蘋果醬少甜 , 果肉尚算爽口 ,蘋果下有少量吉士醬...但不夠軟滑與平時食puff的吉士醬差多了麵包不夠鬆化、實淨煙韌...有點失望因為我以為它是酥來的說....可是它卻像普通麵包的口感...也沒有牛油香味....性價比不高…Read More

小妹經常於灣仔出沒午餐已經試過很多食店有時實在很煩惱應該吃什麼>< (很悶)這次朋友提議到原汁原味用膳我對這店很有印象，因此容易記 (笑)而且我經常過而不入，對它的綠色呈中式設計的店門印象不錯自己在收銀處買票後就到座位上等店內面積較小、座位略為狹窄不適合大夥兒前來說是說非 (XD)這次我選了一個清清地的粉絲雜菜煲($46)飯是紅米飯，煮得剛好，紅米白米都恰到好處，沒有硬硬的感覺粉絲雜菜煲很大的一鍋份量很足、有很多很多的菜和菇味道不俗只是粉絲有點過林值得讚的是整個鍋保溫不錯，吃到最後還是暖暖的…Read More

是日係週末，在灣仔區運動過後到了船街覓食幾間風評較好的店都已經落場了，下午茶沒有營業看見double tree門口正正常常再看看門外餐牌價錢尚算公道，就算了在這裡下午茶門口是很正常的西餐店feel店內設計有略為花心思，以灰色為主色，和門口的設計感覺一致右面一大幅牆上用了與與主色相配的灰、黑花紋字用上白色甚為突出灰色的牆身配上紅色吊燈，多添一點時尚感只是天花應該沒怎麼處理過，管狀物通通外露這不是前菜...而是我點的下午茶餐....煙三文魚沙律三文魚很難吃，無論質感同味道都強差人意，像在吃一片咸肉...現成沙律醬與十數粒味似罐頭水果的果肉混在一起...感覺是自己在家做的沙律也比它好吃....二、三十元價錢...給我這樣的質素、這樣的份量....像樣嗎?!?!朋友點的下午茶是紅酒燴牛飯跟茶餐廳的碟頭飯沒有兩樣朋友說飯不熱..茶餐廳至少份量大很多、味道也對胃得多、價錢也較親切總結:來過的不用再來，未來過的不用來。…Read More

其實我都唔明點解呢間店仲做得住...租金應該唔平...劣評又多...今次分享下我食tea的經歷見唔洗排隊而我又想坐下...就是但去左呢到食野...首先係落單侍應無咩禮貌...同我地講有min. charge好似欠左佢咁...我點左個窩夫...應該係港式吧...有個雪糕同香蕉你睇個樣....d雪糕未開始食就融...窩夫燶到...叫個waiter俾杯水....叫左4,5次都無人理...未食完d野又趕人走...要人埋單...食到一肚火…Read More

雖然平日男朋友都會在中環上班，對呢個地方應該悶了吧XD可他還是會在週末陪我在這裡搵食!! 因為我喜歡週末的中環~比較少人、沒有了平日的繁忙和擁擠話說從前我們都喜歡到CWB、TST或者MK...但現在人真的太多...難得放假已不想和人迫來迫去...彷彿行慢點都會被人踩到、或者被人的行李箱輾過腳面...言歸正傳，這次來到了WAFFFLE吃比利時窩夫是因為男朋友的同事在平日LUNCH後久唔久都會黎食件餅~~話好好味WO而我是衝著NUTELLA醬才來的~~門面沒有比利時的感覺~反而有美國英雄漫畫的感覺~未知是否想吸引不好甜吃的男生~~多開發一個市場呢? ^^抑或店主是男的? HAHA說起比利時窩夫，看過一些介紹說大概分為兩種一種是布魯塞窩夫，另一種是比較普遍的列日窩夫這店的應該是後者吧特點是軟為厚身、格子軟大而且有別於其他國家的窩夫，它外面也有烘過的香脆，可是內層餅身是會比較厚實的我們點了一個雲呢拿雪糕配上NUTELLA~~~店裡很大部份的位置都是儲存及準備窩夫的櫃枱~座位只有吧枱幾個位~看圖左下是不是有一大瓶NUTELLA!!!我們點的來了~~~~窩夫果然不是外脆內軟的那種不過未至於是韌如果我看的介紹沒有錯，這店的出品應該算是對版吧，是軟厚實的沒錯雪糕沒什麼特別~NUTELLA沒有令我失望~與雲呢拿雪糕蠻配的嘛我個人比較喜歡很脆很鬆的窩夫不過它的包裝賣相也頗有誠意，可以一試如你期待的是很脆很鬆的窩夫...選美式、英式的應該軟會合適…Read More

星期五總是心情特別好，因為是happy Friday嘛因此晚上通常會到處找食店吃吃，食夜左第二日都唔洗返工XD呢次揀左呢間食燒豚肉的店~選它的原因很簡單，貪它外觀不俗、明亮乾淨，應該會坐得幾舒服裝修以和諧的木色為主，座位間位置很多，是在旺角難得坐得舒服的餐廳餐牌有2個，一個以燒豚肉和鍋類為主，另一個以飯麵、小食、飲品為主當天很多客人點了燒肉，受香噴噴的味道影響，我們也來一客燒肉燒肉吃得多，在旺角吃還是頭一回點了一客”大和豚五品拼定食”($188)，有一份豬腩薄切、一份豬柳、一份豬肩肉、一份豬扒薄切、兩份豬頸肉有4小碟、白飯一碗、湯一碗、小配菜如芽菜等，當然少不了包著豚肉吃的菜和醬料4小碟味道普普通通，以青瓜和蓮藕較為好吃，青瓜、蓮藕都很爽口包豚肉吃的菜和醬料份量略為吝嗇…如要添加需加錢另點印象中追加醬料一碟需要十元燒豚肉用的鐵板和很多燒肉店一樣是微微傾向一邊目的是讓多餘的油份能從較低的一邊缺口流出來店家提供一隻白色的小碟放在缺口下以接著流出來的油另外，侍應亦會細心介紹把芽菜放在最低的部份，好讓其沾上流下來的油份(這樣才不會太硬太乾)泡菜則放在最高處，泡菜的辣汁可渗入肉類同芽菜豚肉應由最肥美的開始燒，靠著這肉燒出來的油，後面較瘦的肉就不會燒焦至黏著鐵板不過其實食完都唔覺有幾多滴油真的流了出來==豚肉方面，肉的本身沒有調味，豚的味道不是很突出，全靠燒出來的香味取勝沾上麵豉醬和燒肉汁，豐富了肉的味道，用菜包著吃則減少了肉的油膩感五款肉我比較喜歡豬肩肉(上圖)，較為厚肉和林身，豬頸肉較為彈牙，也是不錯豬腩薄切(上圖)個人認為是乾了一點和硬了一點….未知是否因燒得太久所致燒燒下發現有一塊肉居然係隻豬樣….好搞笑加錢可配飲品，不想加錢的可以飲用清水我們加了一杯士多啤梨特飲，有頗多果肉的~~有一點可以改善的是，這裡的鐵板彈油情況頗為嚴重，愈燒得久…彈得愈勁我的手被油濺到了幾次….而且吃飽後我才發現放在旁邊椅子上的手袋充滿了一點點的油積…..韓國後多燒肉店都會提供膠袋給客人放大衣或手袋，這店可以考慮一下如想環保一點可以考慮在椅子下放一些籃子供客人放東西，這應該也是不錯的做法總括而言，寬敞的環境、明亮的裝修使客人心情放鬆，吃東西也會提升對食物的評價。二百多元可以消磨一個晚上，這樣的價錢我認為可以一試。…Read More

是日與男朋友在尖沙咀行了一輪都不知道吃什麼東西好...我想飲啖茶食個包卻碰著酒樓落場的時間...男朋友醒起可以到佐敦的這家店滿足我想吃點心的慾望，於是就興緻勃勃的前往~到達該店門前，只有一枱客在等，因此很快就安排到座位給我們店內裝飾簡單，牆壁以白色為主，天花板有一盞盞圓圓的黃燈旁邊有一些鳥籠作燈罩，算是花了些少心思可是桌椅很細小，放了手袋只有半個位坐...是木製的...餐廳環境略嫌太擠迫了...><點菜方面，跟一般時下的點心專門點一樣是用點心紙的彩色印刷的點心紙令人容易看到那些是推介點心雖然我通常不會理會人家推介什麼...只點自己想吃的...不過對於有選擇困難症的人來說算了幫助了縮窄範圍點心款式不多，不過算是有自己的特色，不是款款都可以在其他酒樓找到我們點的食物都沒有漏單，上菜速度尚可百花芝士釀魚肚，吸滿了汁的軟軟魚肚上釀了蝦肉，還有點點蝦子點綴，蝦肉爽口，魚肚軟林林，口感有層次，可惜我吃不出芝士味黑松露小籠包，黑松露我不太懂欣賞，湯不夠多，沒有一口咬下去就被湯汁充滿整個口的滿足感，皮略厚賽磅蟹翡翠菜苗餃，這個我頗為喜愛，皮薄餡多，菜苗爽口不會老，配搭新鮮，賽磅蟹味道香濃和風燒汁釀茄子，釀料爽口味道香而不燶，配上香軟的茄子，口感有變化，燒汁濃度得宜金沙麥兜仔，名字有趣，賣相搞鬼，包身夠熱一咬下去，奶黃不算多，很流質但不起沙，你看，都滴到在碟上了，只是沒有蛋黃香味即撞蛋白杏仁茶，是否即撞我唔知，不過杏仁味淡淡的，質感可以再滑一點食物質素合格以上，勝在有些點心較特別，價錢都可以接受，不過環境很迫...坐得不舒適市面愈來愈多點心店，希望可以持續創新及改善食物質素啦^^p.s. 這是半年前的食評，一直忘了post出來...希望還適用於現狀~謝謝收看~…Read More

小妹一向覺得旺角區好多食店，很多時都會靠食評來決定是日晚餐，這一次來這店就是因為記得之前看過此店的好評不少，而且又沒什麼喊樣。這樓上食店的裝修走輕鬆西式路線，燈火通明，算是願意花成本裝修。只是它室內呈長條形，桌椅擺放受限制，桌子較小，桌子間距離很近，有局促的感覺。食物方面，它在旺角區來說應該不算便宜，算是中價路線吧，連加一大約$120或以上一位。我們點了一客牛扒和一客龍脷柳。先來前菜是紅湯和白湯: 紅湯跟普通茶餐廳無分別，沒有亮點。白湯不會水汪汪，但忌廉味欠奉，而且入面有些未溶的粉狀物...前菜芝麻八爪魚沙律:嗯...看樣子就知道沙律也是普通貨色...那個八爪魚跟旺角很多$5/幾包的撈麵八爪魚沒有兩樣...只靠那個汁去麻醉你的味覺。沙律菜只有沙律醬味(味道似卡x沙律醬...)，就不要要求新鮮菜了...龍脷柳: 份量十足，有兩大塊外表黃得似蛋一樣的魚塊，一塊疊著另一塊的，澆上麻醉味覺的汁。外表其實是可以接受的，可是味道十分強差人意，魚表面的炸粉太厚，像是每一口都在吃炸粉...魚的肉質十分鬆散，可以用霉來形容，而且魚幾乎是沒有味道的...坦白說...我很少吃到賣一百元但如此難吃的魚...快餐店的龍脷柳午餐也比它好吃...至少口感較好...牛扒: 大大的一塊，上面澆上燒汁。一刀切下去的感覺是:林。一口咬下去的感覺也同樣是:林。可惜不是平時那種鮮嫩的口感，而是用鬆肉粉過量使它"乸"過了頭的那種鬆/林，我都吃得出鬆肉粉的味道了。我記得兒時很多快餐店吃到的牛扒就是這種味道....我已經不期待它鮮嫩多汁...但它卻不但連牛味都沒有...而且連普通肉質的口感也沒有。總的來說，這店是不值得來試的，我寧可食物份量少一點而質量好一點。這個評給大家多個參考...以免像我們一樣中伏...…Read More