oishidaily的个人专页

係將軍澳南果邊既潮州餐廳，成日經過都見到好多人，今日終於可以一試😍黃油烏頭王🐟魚肉鮮嫩多汁，重點係佢完全冇細骨，配埋豐富既黃油醬汁，口感濃郁☺️百花釀大腸係墨魚mix炸大腸，好特別既配搭，墨魚咬落有墨魚肉，唔係淨係得粉，炸大腸咬落少少煙韌，配搭埋一齊食好有驚喜🤤椒鹽脆鮮魷🦑勁大碟！炸到外酥內嫩，魷魚口感鮮嫩，食落好香口😍滷水鵝件🦆份量超多，鵝肉煮到好入味好軟嫩，滷水汁又唔會太咸，味道剛好🥹…查看更多

將軍澳南一向多美食，又休閒，最近試左間泰式餐廳，好高質。餐廳餐牌有好多頁，種類又多。燒魷魚質地嫩滑，燒烤火候岩岩好，配上酸甜沾醬，味道更豐富。燒牛肉西冷牛肉西冷切成薄片，燒烤後肉質都係好嫩滑同多汁😍生菜包豬肉經典泰式食物，豬肉爆炒後超香口，夾埋新鮮既生菜一齊食，口感更豐富，而且感覺更加清爽健康。Butter Chicken配薄餅香氣四溢，雞件份量超多，另外叫左個薄餅點咖喱食，薄餅酥脆，咖哩味香濃唔辣。椰子雞湯配蝦非常濃郁，椰子香氣配上雞湯既鮮美，味道誘人。另外仲有3-4隻大蝦，鮮甜彈牙。…查看更多

係銅鑼灣既西班牙餐廳，除左單點之外仲有得揀廚師發辦，岩哂有選擇困難但又咩都想試既人🤪頭盤有蕃茄涷湯同西班牙青椒仔，咬落清脆，帶微辣，好岩做開胃菜。之後又上左幾款小菜，有卜卜脆既炸火腿丸子，蕃茄火腿多士，炸薯粒同埋香蒜橄欖油大蝦😍大蝦肉質彈牙，加左d橄欖油、檸檬汁同香料一齊煎，味道豐富🥹跟住落黎就係兩款主菜，煎鱸魚同牛面肉。鱸魚煎到皮脆肉嫩，好鮮美😍而牛面肉肉質好軟嫩，味道豐富。最後就係墨魚汁海鮮意大利飯，加入左各種新鮮既海鮮，有蝦、魷魚、青口、蜆等等，非常豐富，味道鮮美，結合左海鮮同意大利飯的風味。而家餐廳隸屬既Pirata Group仲搞緊十周念紀念活動，同意大利頂級酒莊Castello Banfi同ASC Fine Wines合作，由2024年1月10日至2月13日期間，只要係任何 Pirata Group 旗下的餐廳用餐(Lunch / Brunch / Dinner)，就有機會參加抽獎，隨時贏到一程意大利之旅！😍…查看更多

係海港城入面既泰國過江龍餐廳，價錢公道，，仲睇到海景，係海港城黎講算好抵食！泰式雞肉串燒，雞肉好大陣炭烤香氣，外面烤到金黃，內裡多汁，配埋泰式花生醬食，口味層次好豐富。椰子雞湯，係泰國既經典菜之一，可以揀辣或唔辣，口感濃郁，香氣四溢，飲落有少少奶油般既口感。泰式炸蝦餅，炸到金黃酥脆，內部鮮嫩多汁，點埋泰式甜辣醬食，味道更提升。泰式金邊粉，又係另一個經典既泰國美食，撈埋配料同青檸汁一齊食，酸酸甜甜。…查看更多

平日經過經常人頭湧湧，好旺場。裝修好有港式風情，有好多經典港式霓虹燈裝飾。營業時間開到凌晨12點，適合收夜的人。秘製蔥油走地雞大大隻雞，肉質白滑又嫩，豉油蔥絲同雞肉勁夾。蒜蓉粉絲蒸新西蘭蟶子皇同帶子，超大隻蟶子同帶子，肉質彈牙，粉絲煮到剛好，粉絲索晒豉油精華，又係送飯之選。風沙九肚魚新鮮炸起，好熱辣辣，九肚魚肉白滑，外層炸過後十分蘇脆，但內層魚肉保持了鮮嫩多汁的口感。脆炸鮮魷鮮魷片有一層薄薄的酥脆外衣，口感極佳。表層有少少椒鹽調味，過癮。頭抽海蝦海蝦大隻，蝦殻和蝦肉都沾滿頭抽香噴噴。…查看更多

夜晚去左海港城行街，見到間好外表好靚既中菜廳就入左去試下😍入面裝修得好懷舊精緻，有少少返左去80年代咁。前菜叫左川汁蟶子皇，全部去哂殼，估唔到份量都好多，咬落新鮮彈牙，味道有少少微辣，好開胃！濃湯瑤柱花膠浸菜苗，花膠剪成細細條，方便同菜苗一齊食，濃湯好鮮甜，完全唔係味精湯。仲叫左呢到出名既花圖爵士湯，用石獅子裝住好有氣勢🤣成個湯都係橙色，好特別😍入面有好多材料，花膠勁厚勁大塊，煮到好淋，勁多骨膠原！最後仲叫左個蟹肉烏冬，估唔到中日合併又幾夾！蟹肉整左做個芡汁，撈埋烏冬一齊食勁香勁滑👍🏻…查看更多

天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖金鶴拉麵已經光顧過數次，每次都要雞白湯的拉麵。雞白湯湯頭有濃厚的雞精華，湯頭好濃郁，香氣四溢。湯頭打常泡沫似，口感非常滑順，完全沒有膩口感，讓人可以一口接一口地品嚐。而配菜有唐心蛋、炸牛蒡最驚喜，又香脆，比起平時食姕菜更吸引。拉麵的配料有兩片雞胸肉和叉燒，份量好足。另加配了一客餃子，脆卜卜。食完拉麵仲可以儲分，可兌換小食，抵食。…查看更多

Mamaday一向裝修搞鬼，食物名稱又古靈精怪，至於食物質素也絕不馬虎,菜單充滿了創意和fusion。餐廳座位闊落，好適合一大班人食。蜜糖芥末雞翼雞翼炸得酥脆金黃，芥未醬汁的微辣和香脆外皮交織在一起。炸魷魚圈魷魚圈炸得酥脆，搭配沙律醬，讓這道菜更加美味。每一口都能感受到魷魚的鮮嫩和炸至香脆的口感。好日子梗係芝士龍蝦意大利扁意粉芝士龍蝦麵是一道令人驚艷的美食。麵條煮得剛好有嚼勁，搭配龍蝦肉和濃郁的芝士醬汁，味道豐富濃郁。吉列你隻牛牛肉炸得酥脆，保持了肉質的嫩滑，再可根據自己喜好再燒一下，想要幾熟就自己掌控。焦糖脆脆窩夫餐廳招牌甜點之一，窩夫外層酥脆，內部鬆軟濕潤，搭配著濃郁的焦糖和香滑雪糕球，每一口都帶來了甜蜜的享受。香芋鮮奶結合了香芋的獨特風味和鮮奶的滑順口感。每一口都能品嚐到香芋的濃郁和奶香的柔和。黑芝麻奶黑芝麻濃郁香氣和奶的滑順口感，帶來了一種獨特的風味體驗。每一口都能品嚐到黑芝麻的香甜和奶的濃郁。黃金阿婆塊皮青蘋果沙冰，好適合夏天飲，好透心良。…查看更多

和牛燒肉一郎以主打日本產地直送，而且用智能化送餐模式，確保食材新鮮及衛生，是絕對值得一試的餐廳。 餐廳提供A-F 5款不同價錢的套餐。食材包括各種類型的新鮮海鮮，牛肉、豬肉和雞肉。而且配有各種配菜、沙拉、湯品和小吃，讓人感到興奮。是次享用了set c。 等待燒肉的時間，先品嚐了炸大蝦、炸蠔、薯條。炸大蝦外皮酥脆，但肉質依舊鮮嫩多汁，充滿了海鮮的鮮味。薯條香脆惹味，配上蛋黃醬非常開胃。 至於燒肉的部分，牛小排、牛里脊肉的肉質極為嫩滑，帶有豐富的脂肪紋理，每一口都帶來滿滿的滿足感。薄切牛舌芯及葱花牛舌，口感彈牙及爽脆，而且牛味香濃。 豚肉厚簿合適中，而且油脂豐富，香烤後口感酥脆。雞肉則清爽嫩滑，帶有微妙的炭燒風味。 青口、大蝦及多春魚等，肉貿飽滿新鮮。 菠蘿，香甜新鮮，烤過之後外脆內爆汁，酸酸甜甜，正好可以解膩。 特別欣賞他們對食材的用心處理及職員服務也非常出色，上菜速度快而且不時關注客人幫忙換燒烤網。…查看更多

位於鰂魚涌太古坊的食街內，店子雖少，但餐廳提供的四川麻辣菜式卻多不勝數。一向好辣，今日和朋友來品嘗三道精選的四川菜。麻辣大波波魚蛋結合了大魚蛋和四川辣椒風味的美食。魚蛋口感彈牙十足，搭配上辣椒醬的香辣滋味，真是美味絕倫。這道菜的辣度和麻感都非常搶眼。麻婆豆腐牛肉麻婆豆腐牛肉是四川菜中的經典之作，以其香辣麻味和豐富的口感而受到廣泛的喜愛，以鮮嫩多汁的牛肉和軟嫩滑爽的豆腐為主要食材，搭配上四川花椒和各種香料，營造出獨特的風味。豆腐入口即化，與牛肉的鮮嫩口感相得益彰。四川椒麻雞以嫩滑的雞肉為主要食材，搭配特有的辣椒和花椒，營造出了一種獨特的麻辣風味，令人難以忘懷。每一口都感受到辣椒的刺激和花椒的麻感，同時雞肉的嫩滑口感也讓人愛不釋手。…查看更多

日本過江龍燒肉店，地方好大，空間感一流，抽風不錯，食完完全沒有味，坐得好舒服。大判燒！黑毛和牛西冷一定要食的黑毛和牛大判燒配日本月見蛋汁，黑毛和牛的肉質嫩滑多汁唔洗講，全程仲有店員幫手燒，配上日本蛋，更見滑溜。黑毛和牛腹柳小排牛肉薄切，配上勁多汁，醃得好好。蔥鹽味上牛舌牛舌配上蔥花，薄薄一片，配白飯一流。牛肋肉醃製好的牛肋肉，肥美大條，大到要用剪刀剪細。食燒肉一定要配白飯，飯內更有一顆大大粒半熟蛋，好滿足。食完仲有甜品贈送，滑溜杏仁凍解膩。…查看更多

尊貴海鮮套餐，菜品包含了多種新鮮的海鮮，如奄仔蟹、野生琵琶蝦、台灣九孔鮑魚、日本野生大赤蝦、野生青口、紐西蘭帶子、翡翠螺、珍珠蠔等，並且搭配了蔬菜。最後的海鮮粥包含了所有食材的精華，十分鮮味。愛吃海鮮朋友一定要光顧。琵琶蝦份量比龍蝦少，肉質卻更為結實有口感及彈牙。奄仔蟹入口滿滿的膏，令人食指大動。奄仔蟹十分生猛，上台時候仍會動。入口啖啖肉及膏，味道清甜不膩。日本野生大赤蝦透明嫩紅，口感細緻，而且肉質彈牙，彷彿剌身口感。翡翠螺味道驚喜，一般翡翠螺是沒有味道，是次翡翠螺口感爽脆，入口更有微微鮮甜。鮑魚已經預先去內臟，入口不韌，更食得出鮑魚的鮮甜味。龍躉片沒有骨，時間蒸得剛剛好，十分嫩滑，味道亦不腥味。野生青口，珍珠蠔及帶子十分肥美，每一隻都脹卜卜，入口滿滿海水味，新鮮之餘亦沒有半點沙。最後上桌的是海鮮粥，粥底由一開始已經蒸煮，吸收晒每一樣海鮮精華。十分入味，作為晚餐終結，十分完美。每次職員都細心放唔不同食材落去蒸，每次打開蓋陣陣海鮮嘅香味，每樣火侯控制得剛剛好，不會過熟。再加上認真解說，服務十分周到，值得一讚。…查看更多

若不是朋友介紹都不知道原來太古坊開了間如此優雅的日式餐廳。商業區，店員多是外藉人士，經常主動熱情問味道菜式如何，又詳細講解菜式。前菜來了日本枝豆，又來一個菠菜卷，芝麻醬撈埋埋一齊再食好好味。黑松露喺鯛魚刺，即場刨黑松露，再把食材鵪鶉蛋王撈埋一齊，口感豐富。Toro Maki，煙燻焗卷物，吞拿魚卷物上層魚子醬、海膽、金箔，相當重本。刺身拼盤食材又厚切，數量又多，海膽又好澎湃。Wagyu它它，薄切和牛，好粉嫩，大推。主菜點了燒pork belly，好滿足，啖啖肉又鬆軟，烤得香口。另點了燒智利鱸魚，燒到外皮金黃色，肉質白滑。甜品是焦糖燉蛋之類配紅豆雪糕，甜得黎不會太膩，每一口都食到不同食材。…查看更多

法國菜與日本料理的結合，total有八道course，主要來介紹其中幾道經典的法日fusion菜：紅蝦意粉、羊架和龍蝦湯。首先是紅蝦意粉，這道菜的基本材料是紅蝦和意大利麵。意粉有濃厚版味，增加整道菜的鮮味。蝦肉也好彈牙美味。羊架更加鮮嫩美味，呈粉紅紅色。龍蝦湯，龍蝦的味道好出。同時，湯頭熱辣美味，龍蝦肉彈牙美味。…查看更多

最近到了一家值得推薦的九龍城串燒小店，假日來到需要一點時間等候。價錢大眾化，食物種類又多，有雞、豬、牛和蔬菜類。燒雞軟骨口感酥脆，加上特製調味，讓整道菜更加美味。京蔥雞肉串肉質非常嫩滑，加上京蔥的香氣，令人回味無窮，雞肉肉厚多汁。紫蘇無骨雞中翼，配上紫蘇葉的獨特香氣，雞肉脹卜卜，咬落去好有滿足感。金菇肥牛串，肉厚，金菇又量多，是典型的香港菜式配搭。焦糖燒菠蘿，新鮮的菠蘿燒製而成，加上美味的焦糖醬，絕對是一道美味的串燒。總的來說，這家餐廳的燒烤菜單絕對是非常值得一試的，每一道菜都有獨特的特色和美味的口感，而且價格也非常實惠。…查看更多