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灣仔兼職第四日，同事知道我愛喝茶走，是日推介，瑞士咖啡廳。在荔枝角工作時有注意這餐廳，沒想有分店，此好提議，當然一試。遺憾是前往途中，得知午膳時間縮減至一小時，餐廳與工作地點距離需時，呀呀呀。哀嚎。食店位於二樓，地方寬敞，座位鬆動，地板階磚，樓面裝修，復古設計，窗外陽光，恍如時光回轉，氣氛一流。常餐 食物豐富，有瑞士汁雞翼，牛油多士，火腿奄列以及公仔湯麵。 瑞士汁雞翼乃招牌，顏色古黑，雞翼雖賣相不美觀，皮甩沒光澤，但必定是浸泡多時，果真，肉骨鬆軟非常，用刀叉便可拆骨起肉，頓感驚嘆，而且，入口軟嫩可口，開心的是連雞翼軟骨處，也可拆食。好。牛油多士，火腿奄列及公仔湯麵正正常常，普普通通，不甚特別。茶走好喝，用黑白淡奶瓦杯盛裝，懷舊之感，增添風味。瑞士汁炒河同事的瑞士汁炒河，賣相很不俗，黑色油光亮麗，綠色蔬菜墊底，呀！比我前天的小廚乾炒牛河吸引多了！不知味道如何！呀呀呀！…Read More

兼職第三日，跟同事到灣仔駱克道熟食中心午膳，每日無所事事的兼職，最期待的就是午膳，每日到新的餐廳，見識下港島區打工仔的午市盛況。灣仔駱克道熟食中心，也是以前工作時常知道的地方，也是懶得去逼人，沒有去過。心知多人，真實去到，真的很多人，原打算繞場一週，也打消念頭，見到空位，急忙坐下。中記小廚，人頭攢動，驟眼所見，大多男性，也有女士，三四五人，男人地盤，西裝友地盤佬，滿檯都是，飲食之時，職業階級，也沒分別。乾炒牛河 中記姐姐招呼，坐下點菜，乾炒牛河和茶走，茶記必選。牛河賣相一貫低調，黑壓壓，神秘莫測，雖不吸引，但鑊氣足夠，河粉油滑，條條分明，牛肉有口感，不帶梳打粉餘味，芽菜爽口，一爽一滑一煙韌，讚。茶走茶香奶滑，練奶份量適中，好喝。椒鹽雞小炒 啤酒來到小廚，豈能不叫小炒，同事點椒鹽雞加啤酒，午飯選擇如此瀟灑，甚為欣賞。椒鹽雞賣相非常吸引，雞肉色澤金黃，香氣四溢，肉下青菜，顏色悅目，甚為動心。估計廚師濕炒椒鹽雞，略帶汁，但不損雞肉美味可口，肉滑但微鹹，配啤酒是最佳選擇！同桌的湯飯，大碗足料，有肉有菜，再有白飯，似乎是必食，鄰桌不少人的選擇。今次初嚐，下次可試！…Read More

紅磡區最愛的食店，沒有之一，是最愛的。每次都愛食櫻花角切魚生飯，好食，抵食，沒有挑剔，唯一缺點，就是每日限量供應，遲來一步，就沒了。幾次來到，都賣光，今日趁食店未開店，就來等開門，但我並不是最早的，有三個菲律賓姐姐已在，呀，這麼出名的嗎。店長一轉門牌為營業中，微笑招呼內進，奉上茶水，地上餐牌，我立即下單「櫻花角切魚生飯」，那種心情，終於食到，激動莫名。櫻花角切魚生飯喜愛這個飯是因為它真材實料，飯底並非普通日本白飯，有蘑菇蒸煮過，飯有菇香，煙韌香滑。配以多種魚生，三文魚，帶子，魷魚，池魚，三文魚籽，加上一顆溫泉蛋，滿滿一碗，材料豐富，而且新鮮，真的好味。蒸蛋日式的蒸蛋有一個專有名稱，但我還是喜愛叫這個做蒸蛋，因為真的很有家裡食蒸蛋的香滑，內有雞肉香菇，增添鮮味，雞蛋滑入口，其香其滑，一食難忘。面豉湯內有海帶，數粒海鮮，湯味清香，喜愛這湯，沒有坊間的味精，只放面豉，喝後沒有口渴之感沙律還有生菜玉米番茄沙律！豐富得很！最喜愛這店的原因之一，是午飯後會有小甜品，每時期並不一樣，這次是糯米糍，因太飽了，吃不下，便不浪費。…Read More

在薩莉亞食晚飯，價格便宜，經濟實惠，最適合不太肚餓，又想咬東西的時候去。避開理工學生人群，紅磡店難得不需要等位，三人坐下，已有選擇。侍應一貫忙碌，年輕的侍應時而聊天，感覺不太專業，但年長的店員則比較辛勤，頗為欣賞。意式雲吞上菜時不熱，不熱的菜食不出味道，想叫侍應拿回去叮返熱，但店內開始人多，侍應面露不耐煩，此時要求重新預熱，有「加料」危機。故放棄，硬著頭皮食完。水牛芝士pizzaPizza 皮薄，芝士味濃，趁熱食時可拉絲。鐵板燒羊架羊肉肥嫩，真是很肥，肥膏佔了三分一。快餐連鎖店，只要求快，質素其次。…Read More

逛街到中環金鐘，再行去灣仔，都是逛咖啡店。朋友說在灣仔的瑪莎食品店會有好喝的咖啡，是同事介紹的，便走去試試。Latte 加牛角包 沒記錯是二十八大圓，朋友更有員工優惠，再有折扣，更加優惠。瑪莎的牛角包很抵食，份量大過手掌，而且包身酥軟，吃進口淡淡牛油香，我的最愛吃的牛角包之一。可惜這杯latte 不夠熱，不太對勁，與友分析，咖啡豆是好的，夠香，可能是奶不夠熱，或者是奶泡打得不夠細，導致入口味道差一點。店內寬敞，人不多，望著皇后大道，人來車往，舒適逍遙，就只差那杯咖啡而已。…Read More

灣仔兼職第二日，照舊90分鐘午膳時間，充足得很，便走12分鐘路程，到駱克道吃香氣馳名豬扒。數年前在這裡工作，午膳時間總會聞到陣陣豬扒香，但礙於人龍很長，真的很長，店內座位不多，故一直未有機會食。這次早早到來，聞其豬扒炸香味而進食店，沒有絲毫遲疑，否則再猶豫就得排隊，一進店內食客已滿，店員招呼我們再入內，明顯是雜物房放兩張圓桌，多座十人，午膳時間不可以浪費位置，店員會提醒你「坐埋dd」。招牌豬扒四川粉清湯豬扒厚切，炸過但皮不脆，肉厚但不乾，沒有梳打粉的味道，反而食到麻辣的麻味，有點驚喜。湯底不太鹹，有肉末花生芽菜青蔥香芹，平凡不特別。四川粉像粗一點的米線，是半透明的麵，帶一點點煙韌。麵的份量不多，對小女的我是足夠的，剛剛好吃完，不浪費食物。但對我的男同事則不太足夠，男生需要再另叫小食，才可飽肚。…Read More

聽說孖沙很出名，是那個三眼仔太陽蛋叉燒飯，很想去食下，不過，兼職地方的午膳時間是下午兩點開始三點結束，如此遲的午膳時間食一大個飯，肯肯定會飯氣攻心，工作時必定打瞌睡，因此放棄，改食雞蛋芝士三文治算。兩點後的食店還是很多人，附近的打工仔絡繹不絕，食完就走，翻桌時間很快。也因為座位不多，搭檯是常態。就像我隔離的也是食三眼仔太陽蛋飯，看見就想食。顧客多但店員經驗老到態度友善，安排食客進座從容不迫，她瞟一眼，兩三句說話，我便坐下，叫分蛋治，加杯茶走。蛋治烘底是店員提議，麵包鬆脆，雞蛋香滑，一定有兩隻雞蛋，芝士在底，被溫度熱至半溶。簡單蛋治缺毫不hea 做，不錯。…Read More

又過一年，無所事事的新一年第二日，和暖的午後，跑去東涌找朋友聚舊，喝咖啡。友人想食bagel, plain bagel with cream cheese，本人見識淺陋，對西式包點認識不深，逐聽朋友之介紹，淺嚐此包，果然不錯。Smoked salmon and cream cheese bagel bagel包夾著煙燻三文魚上有數塊蔬菜葉，魚肉下塗滿cream cheese ，芝士醬有乳酪和洋蔥和香草，整個包烤過，有panini 機的烤痕，香氣十足，咬一口，味道濃郁，口感豐富，一口接一口，接著一口的vanilla latte ,不錯的選擇。Plain bagel with cream cheese簡單一個包，塗上cream cheese, ，滿滿一層，每一口都有cream cheese 清香，bagel 烤過，溫溫熱熱，煙煙韌韌，頗不錯。…Read More

夜晚心思思想打邊爐，大家家和吉家家也人滿為患，九龍灣的吉屋屋卻不多人，又有新的出品未食過，無法不試。餐牌的照片吸引死人，小山般高的豬肉，口水都流埋。豚肉肥瘦均勻，堆切的真的如餐牌一樣，小山般高，但份量略嫌不足，２、３、４塊，入面全部芽菜，真正豚肉不多。烏冬彈牙，雞蛋係神來之筆，識食者一定會烏冬浸生蛋食。鍋內雖然有泡菜，不會很辣。湯底清甜。微冷夜晚，吃此火鍋，豚肉小山，視覺悅目，不過不失。…Read More

早上八時半到灣仔兼職，嘩，很久沒有早起身，有點眼瞓。聽職員講，午膳時間居然有個半鐘，時間充足得很，便決定與兼職的朋友仔們一起吃個茶餐廳午飯，喝杯熱熱的茶走，醒醒神。灣仔打工仔多，午膳時間，餐廳門外都是排隊人龍。見這間人龍不多，入去後，原來店外有店，多三四張檯，打工仔食完離去，很快清檯。四十五元食一餐，雖然正常但礙於兩三年沒有正式地在午膳時間外出食午餐總覺得有點貴。沙薑雞併燒肉 工作時候很想食肉，沙薑雞是雞排肉，入口沒有沙薑雞的味道，吃不到想吃的沙薑味，卻有點滷水味，有點失望。燒肉三四舊，一貫茶記水準，皮脆肉嫩漸硬。值得讚賞的飯，我喜歡它帶油的溼潤，即使沙薑雞沒有沙薑的味道，淡淡油香，讓我吃了不少飯。茶走喜歡用透明杯盛載茶走，杯底的奶白練奶與啡色奶茶，層層分明，顏色悅目。奶茶香滑，不錯。…Read More

吉豚屋的吉烈蝦有優惠推廣，暗爽。晚餐就去吃蝦。吉烈蝦優惠，$5一只。炸得香脆又juicy吉烈豬排定食 定食都是配味噌豚肉湯同一碗日本飯。味湯濃郁，有紅，白蘿蔔塊及少量豚肉，不錯。只是豬排乾身，沒有入口鬆化，豬排肉味較少。…Read More

帶台灣朋友食肥姐，幸好也是人人上班的星期一，下午３時到歩，剛開店人不多，不用排隊，十分幸運。大皇牌套餐 齊醬，大生腸，墨魚，雞腎。雞腎鹵得入味，好稔易咬。墨魚爽口入味。生腸一貫彈牙。 芥辣、甜醬及鹵水汁，醬料惹味。食過這麼多次，水準一值保持住，本地外地客人不絕，相當難得。聽台灣朋友說肥姐的兒子在尖沙嘴開分店，就在他住的酒店附近，某次經過，格局相似，感覺相同，為食過兒子的出品，不知會否青出於藍。…Read More

朋友台灣遠道而來，喜愛地道港食，選了網上聞名蘭芳園，實質名過其實，物非所值，只得虛名，可以不去。遊客吹捧不絕，過往的風光美食，不缺生意，店員無理，也似乎理所當然，哀哉香港美食天堂美名。心多多撈丁賣相求其，一般的撈丁，加三隻甩皮雞翼，既乾且嘿，已見食物質素真章。西多士不熱辣辣上枱。顯得油膩，遑論香脆。金牌豬扒包沒有追問台灣朋友時候感想。絲襪奶茶，不香不滑，略帶苦澀， 所謂馳名，吹太過分。…Read More

生日食飯，不精不食，銅鑼灣18巷，貴之有理，食物質素與價錢成正比，感謝朋友ｋ和ｅ自掏腰包，今年生日唯一一餐飯，銘記於心。店鋪時尚泰式裝修，簡潔細緻，異國風情。泰式生蝦刺身生蝦光澤新鮮，辣椒仔與生蒜粒伴碟，擺碟精美。醬汁酸酸辣辣，入口惹味，增添生蝦鮮甜，胃口大增大蝦柚子沙律花生腰果香脆可口，柚子新鮮，果肉粒粒飽滿，咬之肉汁鮮甜。泰國金柚的味道，魚露鹹香， 辣椒刺激，口感味道層次豐富，非常開胃，必點之選。這是甚麼魚，忘了，記得香茅、 南薑、 金不換、 九層塔和檸檬葉，香料豐富，魚味鮮甜。紅咖喱海鮮南瓜盅 起肉南瓜，作為盛器，紅咖喱汁，陣陣椰香，聞之口水流。海鮮配料，青口、 帶子、 蝦球，新鮮彈牙，足料豐富，食之不盡。點個蒜蓉包，外脆內軟，沾點咖喱汁，更加惹味。馬拉盞炒椰菜仔椰菜多食，椰菜仔少食，香港不多見，硬身帶點苦澀，豆瓣醬辛辣，應該惹味，廢青如我耐不了辣，淺嚐一兩口，心足。芒果特飲實為芒果雪冰，材料簡單，鮮香芒果加雪冰，軟軟綿綿，非芒果大冰加糖水之二等食物，解辣良品。店內位置少少，店員勤奮，時而加水時而收碟，忙碌代禮貌，絕不ｈｅａ底，頗為欣賞。…Read More

午飯時段，自己放肆一點，食個吉烈雞扒定食。大件又抵食。滿足一整天。椰菜絲拌碟的椰菜絲切得幼細，條條分明，芝麻醬酸酸甜甜，頗為解膩。吉列食物熱氣，椰菜中和，只是份量真的很多，蔬菜少汁，吃到中途，乾口非常。雞扒很大塊，外脆內軟，炸粉適中，不會過多，重點是沒有雪藏味，炸到好靚好脆， 扒色金黃，賣相吸引，入口鬆化，份量真係好大好夠。飯粒非常軟熟 ，粒粒分明。店內居然人不多，但外賣不少。如此水準，望能保持。…Read More