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今日同朋友嚟到銅鑼灣呢間「Seoul Noodles」，吃了3款招牌菜，每款各有特色！雖然天氣熱辣辣，但餐廳冷氣夠猛，食熱辣辣嘅豆腐湯都完全沒問題😎🌶️ 韓式嫩豆腐湯飯（Korean Spicy Soft Tofu Stew) 一上枱已經聞到濃濃嘅辣香味，豆腐超級滑溜，入口即化！湯底內辣得嚟好溫和，唔會嗆喉。最驚喜內有健康嘅薏米飯，口感軟糯吸晒湯汁精華超正。雖然食完成個身暖笠笠，但餐廳冷氣充足，微微出汗反而覺得好暢快，好似幫身體排咗毒咁～🌶️✨🥓 冷盤白切豬（Cold Boiled Pork) 凍食嘅炆豬肉片肥瘦適中，一啲都唔膩！肉質軟嫩得嚟帶點爽口，配埋特製嘅韓式醬汁同泡菜，又好開胃。食完熱湯再食呢個冷盤，溫度交替嘅感覺特別過癮！🥟 香辣泡菜餃子 (Kimchi Dumpling) 餃子皮薄餡多，泡菜味好出，酸酸辣辣好過癮！煎得香口嘅外皮，咬落去仲有少少脆脆哋，入面嘅泡菜豬肉餡juicy得嚟又夠味。🏮 餐廳環境超有韓風 餐廳裝修以簡約木系為主，帶點工業風設計，燈光柔和幾舒服。最正係冷氣夠強勁，就算食熱湯都完全唔會悶熱！…Read More

和好友走進天后「玩具屋」，推門就像闖進童年回憶——滿牆復古玩具、懷舊動漫海報，暖黃燈光襯著懷舊氛圍。吧台前師傅正用長木槳遞送烤串，炭火噼啪作響中，那瞬間彷彿重現日劇裡的熱鬧場景。 $36燒鱈魚乾～烤得金黃酥脆的鱈魚乾，撕成細條上桌。 蘸上沙律醬不錯。 $88煙豚肉芝士～奶香與煙燻味交織，配 **🍎 信州蘋果梳打的酸甜氣泡，罪惡感瞬間清零。$188汁燒牛腹身～牛腹肉厚切如書頁，筋膜彈牙、肉芯軟嫩，蜜汁焦脆處似琥珀封存肉汁。 $138岩手A4和牛肉眼薄燒～師傅持噴槍炙烤和牛，雪花脂香隨青煙炸裂。裹上炸蒜、香蔥，擠檸檬汁點睛。$48熊本牛肉串～肉粒如骰子方正，炭香鎖住肉汁，簡單鹽燒反襯牛肉香$48 燒炸豆腐～外皮微酥，內裡軟嫩豆香濃。$78宮崎丸尾豚肉紫蘇卷～豚紫蘇葉如翡翠鑲嵌。咬破瞬間肉汁在口腔內散開$48明太子燒飯糰～飯糰壓成掌心厚的三角，表皮焦脆如鍋巴。鹹辣海味橙紅明太子醬$88和牛茶漬飯～昆布高湯傾入碗中，粉嫩和牛片如花瓣舒展。$78日本白粟米～生吃！汁水如甘蔗清甜。$78菠蘿雪芭～冰沙盛於原隻菠蘿，果酸明亮如夏日驟雨。…Read More

好久不見的朋友，早幾晚約她愛吃鐵板燒，大廚選用時令海鮮，強調食材原味。店內設有張國榮紀念展區，增添懷舊氛圍。前菜：季節前菜拼盤～磯煮鮑魚軟嫩，北海道白粟米清甜爽脆，柚子漬蘿蔔開胃，薯仔沙律綿密青森蘋果蟹籽沙律～以整顆蘋果盛裝，蟹籽與蘋果的酸甜搭配得宜海鮮主菜：十八層海膽杯～層次豐富，包含燒白飯魚脆片、黑魚子、北海道紫海膽、沖繩海葡萄、帆立貝、明太子沙律、牡丹蝦、海膽魷魚、凍磯煮鮑魚、北歐花膠、藍鰭吞拿魚拖羅蓉、北海道粒貝、三文魚子、松葉蟹肉等。視覺效果震撼活斑馬瀨尿蝦～野生蝦體型碩大，蝦膏濃郁爆漿，搭配蝦頭膏醬汁更顯鮮味活龍蝦兩食～海膽醬芝士焗龍蝦鮮甜，蝦膏牛油竹炭烏冬香氣濃郁北海道帆立貝原始燒《以酒香牛油烹調，帆立貝鮮嫩帶淡淡酒香北海道赤海膽刺身～份量十足，入口即化又鮮甜火焰海膽甲羅燒～現場炙燒效果吸睛，搭配魚子醬提升層次肉食主菜：香煎鵝肝配山芋餅～鵝肝外脆內藏海膽，山芋餅軟糯鐵板燒豚肉荔枝串～豚肉包裹荔枝，甜鹹組合有創意五色燒野菜黯然銷魂飯～A5和牛叉燒肉質柔嫩，搭配蘭王蛋液拌椰菜花飯吸品：特色紙包花膠蜆湯～以紙包方式烹煮，湯汁清澈鮮甜，花膠軟彈甜品：海膽雪糕～紫蘇葉與爆炸糖帶來驚喜口感，海膽的鹹鮮與雪糕的甜味意外和諧…Read More

星期六同朋友來到西營盤這間人氣Cafe，主打 **杜拜風朱古力甜品**，一試就愛上！霓虹燈+工業風打卡一流📸 今次幸運地不用排隊，不過朋友話經過幾次都見到人龍，建議想吃要早點來。 🍫 HK$129 杜拜朱古力Croffle店員上枱後會即場噴 **金粉**✨，儀式感滿分！Croffle外脆內軟，牛角包嘅酥脆 + 窩夫嘅彈性，配上中東Knafeh脆絲及開心果醬，口感超豐富！朱古力雪糕慢慢融化，冰火交融，真係幸福到震😍 🍰 HK$69 杜拜開心果巴斯克蛋糕第一啖就食到超濃郁開心果味,芝士蛋糕質地絲滑，中間流心，蛋糕面撒上開心果碎堅🥰開心果控必點☕️ HK$53 杜拜朱古力咖啡（$53）杯邊沾滿開心果碎同朱古力醬，呷一啖香濃順滑，拉花公仔是可愛的三眼仔。🍫 HK$49朱古力配上全脂奶，朱古力味香濃但不會太甜，帶飯是三眼仔坐太空船超級有趣。🍝 HK$99黑松露意大利粉（$99）黑松露香氣濃郁，意粉掛滿順滑醬汁卻不顯膩口，搭配菇片更添層次！ 🍮 HK$69 自家製Tiramisu（$69）酒香突出，手指餅濕潤，芝士層輕盈，可可粉微苦平衡甜度，層次分明。…Read More

早前與朋友去尖沙咀一間隱藏在商業大廈的Pizza店預祝生日，餐廳老闆十分熱情，主動向我們介紹招牌菜式。✨ 老闆推薦：「餐廳的洋腸派對Pizza比連鎖店更夠味！餅底又薄又脆，配料份量十足，帶點微辣好開胃。」吃過之後，香脆餅皮真是令人難忘。老闆神神秘秘說「下次一定試餐廳獨家的花椒牛肉他他，麻辣香氣同生牛肉的配搭，令你們有驚喜！」🍽️ 當晚品嚐：$128 黑魚籽牛肉他他 - 吃之前要將蛋黃、黑魚籽同牛肉拌勻，魚籽嘅鹹香同牛肉的鮮味互相輝映$158 黑松露野菌手工幼麵 - 一定要趁熱食！忌廉汁濃厚香滑，黑松露香氣撲鼻，幼意粉掛滿醬汁，邪惡又好滿足。$168 洋腸派對 - 原來是一款薄脆Pizza！餅底真是脆卜卜，上面鋪滿豬肉腸、辣肉腸同莎樂美腸，加上拉絲芝士同酸甜蕃茄醬，每啖都充滿層次。🍹 飲品：$42 Lemon lime bitters - 清爽解膩，青檸同柑桔嘅酸甜味道好清新$52 Chocolate - 朱古力味甜度適中…Read More

**📍環境與服務** 位於旺角豉油街的SHAKE!T，店面雖小但乾淨明亮，開放式廚房可以看到店員即場製作窩夫和奶昔。週三下午到訪人流不多，店員態度友善，落單後約10分鐘就準備好所有食物。 **🍽️食物評價** 1️⃣ **奇偉金奇異果乳酪配奇亞籽**（$55） 乳酪質地濃稠，紐西蘭奇異果的酸甜味突出，奇亞籽增加口感，整體清爽適合夏天。 2️⃣ **爆谷岩鹽焦糖奶昔配Oreo**（$60） 焦糖甜度適中，岩鹽的鹹味平衡了甜膩感，手作爆谷保持脆度，Oreo碎增添風味層次。 3️⃣ **意大利開心果雪糕芭菲**（$65） 開心果醬香濃自然，雪糕綿密，冬甩鬆脆，配上開心果碎口感豐富，堅果愛好者必試。 4️⃣ **頂好牌花生朱古力窩夫**（$50） 外脆內軟，花生醬帶有顆粒感，與朱古力卡士達醬的搭配鹹甜交織。**🌟總結** 特別是窩夫和奶昔系列值得一試。優惠後性價比高，適合學生或朋友小聚。唯一缺點是座位有限，建議外帶或非繁忙時段前往。…Read More

早前同朋友去中環這間「Wingman」挑戰90分鐘雞翼放題！$188可以任食10款不同口味的雞翼及飲品，對於雞翼控來講真係大滿足～餐廳環境好有特色，一入去就見到成幅牆掛滿懷舊劇同卡式錄音帶，超有復古feel！另一邊牆仲有個好搶眼嘅霓虹燈牌寫住「一齊叫雞」，勁搞笑又適合打卡！🍗10款口味逐個試： 🇹🇭泰式甜酸醬 - 酸酸甜甜好開胃 紐奧良香粉 - 香辣惹味，風味正宗 ▪️水牛城醬 - 經典口味，辣得過癮 ▪️中式海鮮醬 - 港式風味，甜鹹適中 ▪️黒椒檸檬 - 黑椒香濃帶清新檸檬香 ▪️咖啡燒烤醬 - 最驚喜！咖啡香配燒烤醬出奇地夾 ▪️加州風情 - 清新果香味 ▪️蒙古燒烤 - 帶點孜然香氣 ▪️田園風味 - 香草味突出 ▪️死神辣味 - 見到個名都驚！我哋怕太辣冇膽試，挑戰級辣友可以試下 每款雞翼都即叫即製，上枱時熱辣辣，皮脆肉嫩～我同朋友最鍾意水牛城醬，encore咗。飲品選擇有汽水，檸檬茶要另外加$10…Read More

上星期三同朋友去咗上環呢間叫 El Vaso de Oro 嘅西班牙餐廳，餐廳唔算好大，但一入去就感受到好濃厚嘅歐陸氣氛。我哋大約夜晚7點到，坐到中途已經見到不斷有客入嚟，果然人氣爆棚！🍹HK$60 AGUA DE VALECIA~果香清新，好適合夏天飲！ HK78 LA CASERA~酸甜平衡，好開胃！HK$178 Wagyu Beef Tartare ~和牛他他同平時吃不同，牛肉不是全生的口感，反而帶有淡淡嘅煙燻香氣，好似輕輕燻過咁，口感更加豐富有層次。調味恰到好處。H$88 Patatas Bravas～薯仔外脆內軟，加上特製辣醬，真係停唔到口！HK$88 Padron Pepper香口，簡單但好美味。🥪HK$108Bikini~經典西班牙三文治，麵包烘得香脆，裡面夾住濃郁嘅西班牙火腿、芝士同黑松露～雖然火腿嘅鹹香較為突出，但細嚼之下還是能感受到黑松露的獨特香氣！HK$138 Spicy Chorizo in Sherry~辣肉腸香濃惹味，配埋Sherry酒香，真心推薦！當晚最難忘嘅，係我望住廚房枱上香噴噴嘅西班牙蛋餅流口水嘅時候，竟然被來自西班牙嘅主廚發現咗！佢好熱情咁請我哋食半舊蛋餅～🥹 薯仔同蛋香完美融合，真係好好味！🍰HK$88Chocolate Cake with Sorbet~濃郁嘅朱古力蛋糕配上冰涼嘅熱情果雪葩，冷熱交融嘅口感好正，朱古力味香濃但唔會太甜！ HK$78 Churros ALC~即叫即炸嘅西班牙油條外脆內軟，配搭嘅唔係傳統朱古力醬，而係一層輕盈如雲嘅「朱古力泡沫」！呢個泡沫 口感超級特別，入口即化，帶着濃郁嘅朱古力香氣，但質感卻異常輕柔，同熱辣辣嘅油條形成絕妙對比！…Read More

昨晚與朋友試了銅鑼灣新開的糖水店「龍糖坊」，整體感覺清新有心思。 HK$78青提雪花冰（單人版）這道甜品以牛奶雪花冰為基底，冰體本身已融入青提的清香，質地細緻綿密。上層堆疊著新鮮青提，形成小山丘般的造型。特別的是，店家在刨冰過程中已將青提汁混入牛奶冰磚，因此每一口都能嚐到淡淡的果香與奶香交織，適合夏日消暑。 HK$48 楊枝甘露雙皮奶將經典楊枝甘露與傳統的雙皮奶結合，雙皮奶滑嫩，芒果與柚子的酸甜為傳統甜品增添層次。HK$38 海鹽芝士生椰水（凍）椰水清爽，海鹽芝士奶蓋鹹香濃郁，兩者混合後意外地協調，解膩之選。 店內環境簡潔，座位不多，建議避開高峰時段。新開業服務尚算周到，價錢合理，適合飯後小聚。若追求創新糖水組合，值得一試。 …Read More

早兩日同朋友去咗中環PICI總店，試咗佢哋今個月嘅 **「意大利風味巡禮」Monthly Specials** ，真心有驚喜！平時已經好鍾意佢哋嘅手工意粉，今次限定菜式更加係誠意十足。 🍤 **前菜：千絲酥炸大蝦** 一上枱就聞到香噴噴，外層酥脆到不得了，咬落去仲保持到蝦肉鮮甜彈牙。🍝 **主菜1：意大利紅蝦辣肉貓耳朵麵** 貓耳朵麵（Orecchiette）是Pici嘅拿手好戲，今次配上濃郁嘅紅蝦醬同微辣肉碎，每粒「耳朵」都掛滿醬汁，蝦味鮮濃得帶少少刺激。🦞 **主菜2：龍蝦茄醬黑松露寬麵** 朋友點嘅寬麵（Pappardelle）闊度剛好，口感煙韌。龍蝦肉爽甜，茄醬同黑松露嘅組合意想不到匹配。不會太酸之餘，松露香氣慢慢滲出，高級感滿滿！ 🍮 **甜品：伯爵茶意式奶凍配荔枝爆珠** 奶凍滑溜到不得了，伯爵茶味好出，面頭嘅荔枝爆珠一咬爆汁，清新得嚟又解膩。🧆 **經典之選：慢煮牛面頰寬帶麵 + 肉丸** 雖然今次主力試新菜，但也點餐廳經典菜式：經典慢煮牛面頰寬帶麵** —— 牛肉軟嫩到叉子一掂就散，肉汁滲透每條麵。另外 **肉丸** 都係必點，Juicy又夠香草味。最後都要食埋經典甜品Tiramisu作為結尾。Monthly Specials 玩味十足** Pici 每月都有不同主題嘅 **Monthly Specials** ，今次「意大利風味巡禮」明顯落足心機，由食材配搭到擺盤都好有旅行feel。…Read More

趁著生日月的特權，終於放任自己沈溺在甜品世界，和朋友去了黃竹坑一間專注於茶香料理與甜品，正好滿足想吃點日式風味的念頭。主食： 🍜 冷豆乳擔擔烏冬非常適合夏天。冰涼的豆乳湯底帶著溫和的芝麻香，微辣的擔擔醬拌著滑順的烏冬，吃起來清爽開胃。鮭魚昆布絲柚子胡椒茶漬飯最喜歡將熱茶倒入碗中那一瞬間，看著茶湯緩緩漫過粉嫩的鮭魚碎和細緻的昆布絲. 吃進嘴裡，柚子胡椒的微微辛香很輕巧，不會搶味，反而悄悄藏在茶湯的溫潤裡提鮮。每一口都暖呼呼的，很舒服。2款像甜品一樣飲品：凍抹茶牛奶雲呢拿軟雪糕朱古力脆脆抹茶雪糕的茶香與雲呢拿的奶香融合得很好，加上朱古力脆脆增添口感，冰涼解膩。凍焙茶牛奶忌廉黑蜜果凍琥珀色焙茶凍有著獨特的炭焙香氣，沉在牛奶和忌廉之中，淋上黑蜜（黑糖蜜）後甜度提升，整體風味深邃，是喜歡焙茶的人會欣賞的選擇。 🍨甜品抹茶生朱古力芭菲身為抹茶控很滿意這一杯。濃郁的抹茶雪糕、軟滑的生朱古力，搭配脆片和紅豆，層層疊疊的口感很豐富，抹茶的微苦和甜度平衡得剛剛好。生日月吃這個好滿足！黑芝麻白玉芭菲黑芝麻醬香氣非常濃郁，搭配軟糯的白玉和甜紅豆,是經典的日式風味組合，吃起來很有幸福感。一頓以茶為主題的晚餐，從鹹食到甜品都讓人放鬆愉悅。在生日月給自己一點甜，享受喜歡的食物，是簡單卻實在的快樂。…Read More

今個星期同朋友去咗銅鑼灣一間隱世**空中花園任飲任食BBQ**。價錢人均$388,可以在炎炎夏日之下，處於高樓林立鬧市中，聽住滴滴水聲，吹在微風，何其浪漫，甚有夏天嘅味道。 🔥BBQ食物款式夠多，最驚喜係： 豬頸肉**超juicy，燒到微焦超香口！ 黑椒牛扒**醃得入味，肉質超鬆軟。 蜜糖雞翼**同**雞扒**燒到脆皮，朋友搶住食！ 多春魚**爆籽，**芝士腸**拉絲，仲有各款丸類，滿足不同口味🍹 **得獎調酒師坐鎮！** 餐廳嘅Bartender係**國際調酒師協會會員**，仲拎過獎！包場服務**包場可容納40人,而且免包場費,可以玩足成晚,私隱度高，適合**公司聚餐/生日派對**！ 夜景+微風+BBQ，氣氛一流…Read More

與朋友再次來到中環「燒烤堂」，人氣依舊鼎盛。這次細品近二十道串燒，驚喜發現菜單上的巧思更勝從前。 和牛棒配松露一口飯附月見～和牛棒外層烤至微焦，內裡肉質鬆軟，入口即化。搭配的松露一口飯香氣濃郁，米吸叫松露的芬芳。福岡味噌松阪豬～厚切豬頸肉烤得焦香邊緣微脆，入口後湧出肉脂的豐潤；韓燒泡菜五花腩～肥瘦相間的五花腩裹上發酵泡菜，酸辣平衡毫不膩口。豚肉節瓜波板糖～每次來必點，保持水準豚肉日本蘋果卷～薄切豚肉捲著脆甜的蘋果，爽口解膩。豚肉荔枝卷～鹹香豚肉裹著冰涼多汁又甜的荔枝鹽燒A4和牛～油花細膩，簡單鹽調味便帶出肉脂豐腴；明太子雞腿肉～鹹鮮肉嫩蒜蓉菜圃豆皮～香脆惹味牛油蒜蓉芝士雜菇～芝士拉絲、蒜味十足。燒粟米～表面刷上薄薄醬油，焦香中帶微鹹，咬下時粒粒爆汁燒翠玉瓜～瓜肉清甜，爽脆多汁不軟爛黑糖燒菠蘿～焦糖脆殼包裹著溫熱果肉，酸甜感瞬間解膩；糖不甩湯圓～外皮烤得微酥，咬開後芝麻內餡緩緩流淌爆打香水檸檬～酸香醒神荔枝Mojito（無酒精）～好適合不想買醉的人還吃以下食物 鹽燒秋葵、鹽燒鮮三黃雞腿肉、麻辣莞茜豚肉卷、牛油果豚肉卷、豬肋肉、韓式牛肋肉、鹽燒牛小排、鹽燒雞皮…Read More

盛夏就是白桃季節，早幾天知道我愛吃的餐廳推出新口味白桃疏乎厘班戟🥞放工同朋友一起去試。🍑 盛夏果漾白桃乳酪梳乎厘成個甜品嘅靈魂是白鳳白桃，挖空釀入忌廉乳酪，切開見到興奮。白桃清甜又軟熟再配上空氣感梳乎厘 + 自家製嘅果醬，仿佛盛夏是白桃造的。🥗 伯爵茶白桃布拉塔芝士沙律手撕布拉塔芝士**（Burrata）爆漿奶香 x **伯爵茶蜜糖醬**嘅佛手柑幽香 再配上新鮮白桃片、火箭菜、合桃碎，茶香中和芝士膩感 🍳 漢堡扒全日早餐厚身手打和牛漢堡扒，肉汁澎湃，配太陽蛋+煙肉+牛油果+煙三文魚、沙律菜、炒蘑菇及沙律菜多士是手撕麵包，配上蜜糖,好吃🧊 流雲白桃沙冰～頂層奶蓋混白桃果肉，飲到底口感像可以飲嘅白桃蛋糕」🍧 白鳳梳打用白鳳桃打成果泥+梳打水，清甜解膩首選！ …Read More

前日在灣仔利東街發現新開的居酒屋，門面低調卻暗藏驚喜！店內以深木色系配昏黃燈籠，恍如穿越至江戶時代小巷。日籍總廚是擁有35年經驗的山田師傅，當晚吃到新推主廚菜式前菜沙律： 手作北海道產吉列薯仔沙律～依據客人個人口感而自行調節薯仔軟硬度，朋友喜歡咬感，所以我們沒有壓碎它。外層酥脆過天婦羅！混入焦脆的煙肉粒冷熱交織好過癮。 前菜：炸沖繩苦瓜片～苦瓜薄脆零澀味，配生啤一啖昇華。 香蔥吞拿魚腩煙蘿蔔卷～吞拿魚腩蓉裹住煙燻蘿蔔，鹹鮮中帶爽脆主菜：板前炙燒日本牛扒～師傅即席火灸牛扒，油花在鐵板上發出嗞嗞聲肉香爆炸卻不膩。 輕燒日本和牛～以刺身擺盤來盛上，薄切牛片微微炙邊，蘸上柚子醋汁，清爽感平衡油脂，佐酒神物。 主食：日本和牛炒飯～鑊氣十足！和牛條焦香，飯粒分明配上櫻花很有口味甜品：原個清甜蘋果雪葩～掏空蘋果填入雪葩，果肉磨蓉混入冰沙，結尾清新到想encore。 🍻 ：三得利頂級生啤泡沫綿密；四季柑威士忌梳打」果香明亮，威士忌煙燻尾韻畫龍點睛。 …Read More