sum_jessica的個人專頁

紅白格的枱布🟥⬜️、木枱藤椅紅蠟燭🕯️、抬頭可見的葡萄藤和酒樽吊飾⋯⋯座立在佐敦多年的傳統港式西餐廳，說不上是意大利的正宗味道，但由我讀書時吃到現在超過15年，相同的侍應叔叔們還是老樣子穿上筆直的西裝take order🤵，吃的是種情懷🩷是日午餐總有幾款，有魚或肉作主菜，可以配飯/意粉/薯菜，午餐已包括baguette、湯和咖啡/茶，親切的叔叔們還會逐道course上，在學生時代已經覺得好posh，還會小心翼翼做好table manner🤣。多年後再來，而這次是少有的晚上來，發現原來平日晚上不乏人流，甚至有外藉人士來吃焗pizza，皆因這裡的pizza都是在餐廳最外面的櫥窗位置新鮮拉製烤焗🍕。點了一個四季雜錦口味，薄底脆邊，平坦的pizza面鋪滿了焗溶的芝士🧀，芝士與批餅中間則是夾著了鹹香的salami和火腿，實在讓人一口接一口😋Carbs比較heavy，所以另外要了個清新的沙律和田螺前菜。沙律是港式版本，用沙律醬拌入雜果加羅馬生菜，能夠吃到🍌香蕉、🥭芒果、葡萄、蜜瓜等，很有兒時回憶的味道。田螺每碟有六大隻，每隻都很飽滿多汁，香草調味惹味得宜，壓在下面的薯蓉也很綿滑，並焗至脆邊，非常好吃🥔最後來個火焰雪山🏔️，是個傳統得來很用心思的甜品。漂亮鬆軟的打發蛋白泡作雪，並鋪上了鮮果如芒果和士多啤梨片🍓作裝飾，然後將vodka倒在雪山上點火，藍色的火焰非常吸睛，但隨後的酒精餘韻也就過於濃烈… 雪山裡面藏著士多啤梨雪糕和菠蘿蛋糕🍍，非常實在。是晚不能喝酒，來個non-alcoholic特飲也很有情調。Fruit paradise放在玻璃鞋瓶子裡，最貼心是用上一支菠蘿冰去代替無味的冰粒，就不會溝淡熱帶果汁的味道…查看更多

上次介紹過$10超便宜串燒頗受歡迎，這次要介紹的就是它的主線，也就是同一款肉也有中西日韓等口味選擇的燒烤堂🔥 這次約朋友來到荃灣店，比以前去過的中環店更要寬敞，但平日晚上也坐滿，所以記住要訂位！主線依然維持啤酒買一送一🍻 餐廳推介的有惹味蜜糖燒三黃雞全翼，泰式辣椒醬加蜜糖的醬汁將甜和辣平衡拿掐得很出色🍯，雞全翼外皮完整焦香，內裡肉嫩。🦪另一主打蒜蓉燒生蠔價錢親民，剁蒜惹味但不會濃得蓋過飽滿蠔身，仍能吃得出蠔的新鮮。🧄 兩款焦糖得意菜也很有特色，巧妙地用焦糖點綴，卻令本來比較膩的菜式增添了適當的焦苦而不澀，跟鰻魚的照燒醬及將其包裹的甜玉子發揮化學作用而同樣適合焦糖味的烤鵝肝則是以焦糖煮腍青蘋果的方式🍏，配香脆baugette多士吃是邪惡的滋味🤤由於串燒選擇花多眼亂，忠粉的推薦首選是牛舌拖羅！超級柔軟多汁，比外面所有的厚切牛舌都要出色，堪稱世一！🥇 福岡味噌松板豬醃得入味，調味甜而惹味🐷 白鱔烤得皮脆肉彈，鹽燒甚至比醬油薑蔥的日式燒口味更能帶出鱔的鮮而不腥。另外還有特式卷物，如豚肉卷也可選🥑牛油果/無花果/荔枝/🍎蘋果/鵪鶉蛋🥚，各有風味。雞肉有不同醬汁的配搭，其中明太子醬是大推😍最後來碗鰻魚炒飯，除了飯面上放了一塊厚厚的肥美鰻魚外，飯裡也炒入了許多鰻魚碎，非常足料店家很貼心放了鐵板在枱上，可以烘著串燒，不會很快冷掉。吃串燒除了買一送一啤酒外，即打乳酸也很開胃解膩-焦糖鰻魚芝士玉子燒($28)焦糖青蘋果鵝肝多士($108)蒜蓉燒生蠔🦪($48/2pc)日式燒白鱔($48)鹽燒白鱔($48)鹽燒豚肉無花果卷($26)海苔黑豚肉鵪鶉蛋($28)福岡味噌松板豬($28)韓式燒惹味牛肋肉($28)厚切鹽燒牛舌拖羅($48)惹味蜜糖燒三黃雞全翼($28)明太子雞腿肉🍗($28)即打菠蘿乳酸🍍($28)黃金芝士年糕🧀($28)鰻魚炒飯🍚($58)鹽燒芥蘭頭 ($16)…查看更多

話說有個人自從有得睇coldplay之後就開心到不得了，話係佢嘅life bucket list checked ✅ (真係要多謝好人好事讓飛俾我地🥹）於是幫手搵到飛嘅我就得到一個願望😌 咁當然就係要佢陪我去食我最鍾意嘅cafe💛 然後俾我發現到呢間cafe最近推出咗hit爆嘅杜拜開心果朱古力主題，仲可以借油王衫著黎打卡😏😏😏 (POV: 老婆我以後唔敢 (亂應承你) 啦🥲) 野食方面，呢間cafe唔會淨係得簡單brunch，而係主食都非常出色🥹 以前食過意粉有al dente口感，而今次試嘅burger都真係好出色🍔用熟成牛肉夠juicy腍滑，夾住薄片鵝肝味道層次豐富🤤 醬汁都好有心思：🧅pickled onion jam、burger sauce、無花果醬三樣加埋一齊酸酸甜甜超開胃，完全唔會覺得鵝肝膩。薯條亦係必加，炸得香脆金黃，粗薯條入面嘅薯蓉好滑🍟因為勁多甜品都想試，所以只係點咗一個鹹食😆 Croffle都係個好飽肚嘅甜品，雖然真心唔平，但croffle即叫即烤真係超香牛油味🥐 而杜拜開心果朱古力口味亦做得好好，真係有Kataifi(中東傳統甜品材料: 炸幼麵條蘸滿開心果醬) 係croffle上面，再淋上開心果醬同朱古力醬🍫。當然唔少得朱古力雪糕，口感偏黏不易溶，resembled係中東食到嘅Knafeh甜品嘅唔同元素😗呢度嘅蛋糕都係自家製，basque burnt cheesecake有非常濃郁嘅芝士味🧀，質感厚實好足料；揀大熱嘅nutty開心果味同cheesecake面頭嘅焦香面幾夾，而上面仲淋咗少少超濃稠嘅深綠色開心果醬，rich到醬住個口💚而tiramisu同樣整得好濕潤，咖啡酒味夠出espresso同可可粉嘅比例平衡，而且層次分明，唔會蓋過mascarpone cheese嘅味道🧀Coffee & non-coffee嘅冷熱飲品選擇頗多，咖啡竟然都有得揀杜拜開心果朱古力，係杯邊有朱古力coating痴滿開心果碎，好似cocktail放啲糖係杯邊咁一飲落去就飲到；而杯內層亦抹上濃郁開心果醬，同mocha嘅味道融合一齊，睇得出好有心思design過💚最正係個拉花竟然係chiikawa嘅飛鼠! 實在太勁啦😍而凍嘅non-coffee drink我地就被Matcha Blue Lagoon吸引到，上層係綿密嘅抹茶奶蓋🍵，下層係🦋蝶豆花染色嘅coconut water🥥，澀甜平衡，濃郁同清新並存。呢間cafe雖然係地鐵站一出就係，非常方便，但裡面個vibes好好，絕對係令你好想再坐多陣chill下咁。而且入面嘅木系加植物裝飾令人好舒服，就算平日返工過唔到黎，weekend過黎飲杯啡食件cake都好寫意。唔怪得知3-4點都仲係滿座！-🇭🇺匈牙利鵝肝美國熟成牛肉漢堡飽🍔配無花果醬 ($159) +薯條🍟(+$12)🍫杜拜朱古力可頌窩夫🥐配朱古力雪糕🍨($129)🍫杜拜朱古力咖啡☕️($53)Matcha Blue Lagoon🍵($58)💚自家製開心果巴斯克蛋糕 ($69)自家製提拉米蘇🧀($69)…查看更多

風起了感覺更似不見了的秋天吧🍃，再來萬眾期待的蟹粉吧🦀 說起大閘蟹，不得不提陽澄湖大閘蟹，而蘇浙對其演繹尤其講究。寧波菜雖似卻非上海菜，後者以肉類為主；而前者因沿海優勢關係，海鮮料理更多🦐，所以處理蝦蟹鱔魚等更常見。例如來個蟹粉拌麵，每晚的份量是中午新鮮拆的；沒有多餘的配料，蟹鮮不鮮一吃就知，完全沒法遮蓋🦀 另外如🦐清炒蝦仁、醃篤鮮🍲等都是以鹽做鹹味，不像上海菜的濃油赤醬，顏色很清澈但鹹鮮味道足夠。濃味的百頁東坡肉和樟茶鴨也不會讓人覺得膩開胃的前菜也有許多選擇，茶燻蛋煙燻味道撲鼻如醉雞和肴肉價錢也合理這裡的點心如高力豆沙和小籠包都做得出色而蔥油厚餅尤其高質，外乾脆內鹹香，應該是香港吃到最好吃的，沒有之一👍 還有炸臭豆腐也是必點，與香港街頭小吃吃到的味道完全不一樣，那份臭香不會很濃烈，豆腐發酵得質感很特別，外皮酥脆乾身要加甜醬及豆瓣醬混醬吃才滋味🤭-美味煙燻蛋🥚($20/pc)炸臭豆腐 ($22/pc)醉雞🐥($120)鎮江肴肉🐷($162)烤麩 ($147)清炒蟹粉🦀($1300)光拌麵🍜($32/bowl)清炒蝦仁🦐($520)古法鱔糊 ($460)樟茶鴨🦆($220/half)醃篤鮮🍲($1170)乾煸四季豆🫛($135)百葉結烤肉🐷($140)雪菜毛豆百葉 ($90)糖醋排骨🍖($135)小籠包 ($12/pc)蔥油家常餅 ($70)香蕉高力豆沙🍌($16/pc)（留意很多餸菜都有中份大份之分，以上價錢是以一桌12人份的點餐而定價）…查看更多

有甚麼比吃雞翼開心? 就是吃很多隻雞翼😆 雞翼是男女老幼皆愛的食物，家裡煮雞翼總是配給著一人吃幾多隻的quota，免得吃太快的吃掉了其他人的🤭 在外吃雞翼，這家吃得最安心，因為標明了雞翼全都是無激素、無荷爾蒙！這裡的雞翼是美式的，煎炸得窮身而皮脆，再在上面rub上調味乾粉或蘸滿醬汁，但味道也能滲入肉裡。雞翼放題包括了十款口味：有經典的Cajun和buffalo，有譚仔口味的蒙古燒烤，也有香港人較熟悉的thai chilli和海鮮醬等等，絕對不是單一簡單的蜜糖、蒜香之類，口味實在有誠意。較濕潤的口味用醬coat住整隻雞翼，如Buffalo醬汁偏酸，但辣的後勁重；海鮮醬像是吃北京填鴨般加蔥花，卻比想像中合拍；🌶️thai chilli多了炸蒜的味道更豐富，絕不是m記脆香雞翼這樣簡單。而乾rub我們一致最愛的是Cali style，海量的🧀parmesan cheese刨絲灑在面上，綿密帶鹹香，加上生蒜粒及parsley刺激卻惹味🧄espresso BBQ、黑椒檸檬🍋、辣Cajun和孜然味蒙古燒烤都是比較重口味之選Ranch帶sour cream和洋蔥風味則是比較清新🧅。這個雞翼放題還包括任飲冰凍汽水，感覺真的好爽🥤 不想喝有汽的可以+$10轉任飲house iced lemon tea，微甜且酸澀味道平衡，個人覺得很值得加錢喝呢🍹-All you can eat WINGS + Soft drinks free-flow ($188pp/Mon-Thur, $208pp/Fri-Sun)10 Flavours of wings inc.:-Buffalo🐃-Cajun Spice🇺🇸-Cali Style🧀-Carolina Reaper 🌶️ -Espresso BBQ☕️-Hoisin Glaze🍯-Lemon Pepper🍋-Mongolian BBQ🍖-Ranch🥒-Thai Sweet Chilli🇹🇭…查看更多

尖沙咀發現CP值超高的串燒店! 正常晚市時間竟然也有優惠，9時後的宵夜時段更是9️⃣折，最便宜$15就有一串串燒且是即叫即烤的，可以在餐廳吧枱看著師傅功架，調味、翻面都十分純熟。串燒如自家製豆腐燒得外脆內嫩，簡單用薑蓉和蔥花調味已很好吃🦪廣島蠔大隻多汁，白鱔燒得乾身而肉質彈牙。牛橫隔肌這個稀有部位也有特價，而且有4款口味選擇，推介刺激的wasabi山葵莖醬及香甜蜜糖芥末🍯，帶出肉汁的濃郁🥩。優惠價的牛舌已預定是厚切，有咬口仍很多汁刺身和一些小食都有在做優惠，如酸甜味道獨特的鐵板柚子蜜牛舌蘿蔔煮牛腩都很軟腍。最讚的是咸牛肉明太子燒饅頭，兩款鹹香的肉類和海鮮放在一起出奇地合拍，又不會蓋過互相的味道，而且饅頭炸得十分香脆可口，真的是必食之選雞皮餃子雖然邪惡，但不會吃得滿口是油，雞皮已炸香至釋放油份，裹著免治肉成棒狀餃子也很飽肚🥟主餐牌上點了手揸餅海膽蝦卷🍤作主食，是用平常來蘸咖喱的手抓餅代替紫菜包裹著青瓜和天婦羅蝦的餡料，因此也用明太子沙律醬加了點辣味，再在上面放上鮮味海膽，口感和味道都很有層次。一坐下店員便放下的蔬菜條原來要付費，不過有青瓜、沙葛、蘿蔔、椰菜等蘸海鮮醬或豆瓣醬吃，配串燒餐來吃有比較清新🥒 飲料方面，清酒也有數款半價，不嗜酒的像我們點果味梳打亦很大杯花算🍹這裡大多是卡位，還有私家房間，私隱度高，跟朋友來把酒談心更暢快🍶-咸牛肉明太子燒饅頭 ($34)自家製豆腐 ($38/2pc)廣島蠔🦪($58)白鱔 ($58)牛横隔肌（蜜糖芥末🍯/Wasabi）($40/2pc)牛舌 ($40/2pc)荔枝煙肉卷🥓($40/2pc)骨付雞肉腸🍗($38/2pc)雞皮餃子🥟($30)蘿蔔煮牛腩 ($40)鐵板柚子蜜牛舌 ($62)手揸餅海膽蝦卷🍤($148)青檸梳打🍋‍🟩($28)巨峰乳酸梳打🍇($28)雜菜條 ($28)…查看更多

這陣子終於扚起心肝每個早上起來練咖啡拉花☕️，有時奶泡打得好時拉花就手震，有時奶泡不夠綿滑時卻拉到較像樣的圖案，真的缺少一個步驟也不行🙈 咖啡拉花真的是一門學問，自問沒有看網上教學就學得懂的天份，還是老老實實找個地方上課🙇‍♀️這家在旺角/北角/元朗都有分店的cafe💛，在荔枝角的分店地方很大，採光度很足夠。有獨立的工作室，非常寬敞的大長枱很適合開班，所以咖啡班都從旺角遷移到這裡。可以開班教學，這裡對自己出品的咖啡都很有信心。而且拉花不是普通的心心/葉子圖案之類，而是高階的動物圖樣! 網上看過🦄飛馬和箭豬，而我們這次得到的是獮猴🐒，每次來都很有驚喜Orange Mocha杯面灑勻了橙皮屑，🍊帶橙香的朱古力味🍫和咖啡味道平衡，不會有很假的syrup味蓋過了espresso的香☕️。除了比較大路的all day breakfast食物外，我們很欣賞有扒類的主菜，十分有誠意封門柳配阿根廷chimichurri青醬本來已是扒房出品的要求而且還創新地加入了cafe的signature——將咖啡入饌弄成甜澀的醬汁，☕️咖啡香氣與chargrill steak的炭香很合拍🥩。牛扒粉嫩，不會有過多血水，熟度剛好而risotto的口味是秋冬的南瓜栗子🌰，不時不吃，配慢煮得多汁不柴的雞胸很是有營養🐥。味道也不是一味忌廉的漏，反而有很多pine nut果仁香，口感更豐富。Lunch Set還包括沙律/湯，以及熱americano或可加錢補差價轉其他飲品，價錢$128+非常合理。是日餐湯是蘑菇忌廉湯，帶blended earthy的蘑菇蓉很不錯。-Lunch Set inc. daily soup+main+hot americano ($128+)-Coffee-Grillled hanger steak🥩w/ chimichurri (+$60)-🍊Orange Mocha☕️(+$8, ->Large +$6)🎃Pumpkin Chestnut🌰 Risotto with Slow Cooked Chicken Breast🍚($98)…查看更多

這裡最有名的是富士山造型的冷丼，用蝶豆花將白飯天然地染至淺藍色，頂部的雪則由蛋白打泡，再在上面放了一顆蛋黃作夕陽🍳，打卡一流！旁邊放了所選的配料：北海道刺身帶子鮮甜軟腍，八爪魚帶嚼勁且配惹味明太子沙律醬🐙，還有default的蟹柳沙律、蟹籽🦀、中華沙律、🥒青瓜粟米🌽等用來拌飯，很是繽紛。意粉也是加入日式元素的，而是日精選是天婦羅魷魚龍蝦汁忌廉意粉，分半碟龍蝦湯🦞和半碟忌廉汁，意粉不會太糊口，仍能掛汁🍝 天婦羅魷魚很有咬口，而意粉上也放了沒炸過的八爪魚片🐙，味道老實說差不多，但增添不同口感，也算創新嘗試。+$38至$58可以升級成為套餐，是日小食七味三文魚腩串較油膩。反而蛋糕不錯，層次分明，柚子酸甜開胃🍰。飲品也很有特色，簡單如檸檬茶便用了🍋檸檬及青檸🍋‍🟩兩種，令味道更有層次。無咖啡因的特飲口味和顏色上的配搭都很新穎，吸引到coffee-holic的我：主調是清甜的蜜桃汁🍑，藍蝶花則是見其色不聞其味，加上似奶蓋般的奶白泡沫層散發淡淡的豆香🥛，是看似濃烈但味道出奇清淡的特飲。🩵樓上cafe最吸引的地方就是小天地的homey感覺，這裡木系簡約裝修令人感覺舒適，且特地放置tatami營造cozy氛圍，跟友人來舉杯談心是不錯的選擇。服務方面，店員們都非常醒目，能一筆不抄之下記好客人的點餐，沒有漏單或錯誤的情況，而且會主動加水、適時端甜品出來。雖然店舖位子不多，我們平日晚上到來也差不多坐滿，但也不會令客人覺得有趕著要走的壓迫感。-夕陽富士山🗻——明太子八爪魚配北海道刺身帶子 ($138)廚師發辦——天婦羅魷魚龍蝦汁忌廉意粉 ($128)(+$38 檸檬茶+柚子蛋糕 / +$58 七味三文魚腩串+山梨縣蜜桃碟豆花鮮奶+柚子蛋糕)…查看更多

之前在紅磡啟岸巷子跟曾經重要的友人吃過一家很棒的串燒店，那次喝到見清酒杯底🍶，也談到秘密心底。轉眼數年事過境遷，人和店均已搬到更新更大的地方，只有串燒的美味依舊，和師傅的專業堅持🧑‍🍳 由6️⃣年前太子一條小巷至尖沙咀的中心，在graffiti的包圍下，水泥灰的門面還是讓餐廳帶點隱世小店的神秘感。門一打開卻是很明亮的木系吧枱，能夠全程欣賞師傅和徒弟不斷烤串燒，看他們又是灑鹽又是噴火槍🔥，可是享受表演的氛圍。難怪吧枱只有十多個位置，但平日晚上也有不少熟客。餐牌跟舊店相若，但牆上寫滿兩個黑板的新店才有的原條刺身和壽司等🍣，不只是串燒。店員推介的粒貝是原隻連螺殼上🐚，恕我們第一次吃粒貝，才知道它這麼鮮味，爽口得來帶點柔韌，非常適合喜歡吃赤貝刺身的我海膽鮮甜無腥味，放在炙燒過的和牛上出奇地匹配，裡面卷著漬蛋黃、青瓜🥒和赤飯，漿口和脆口交雜，十分有趣。串燒方面，🍗免治雞肉棒是必點的，喜歡它純肉比例高，味道主要來自掃上去的醬汁及蘸的月見醬油🥚。青葡萄豚肉卷的葡萄十分大顆飽滿，咬下去爆汁，甜度提昇了包裹在外面的豚肉的層次🥓 燒豆腐是一大驚喜，外脆內嫩不在話下，但裡面真的非常多汁！豆腐面塗上一層黑松露醬是精髓，上面灑上蔥花和鰹魚碎令味道更加豐富。最考功夫莫過於原條燒的沙甸魚🐟，沙甸魚魚肉柔軟，用鐵枝串著燒，要很小心才不會散掉或脫皮。皮脆肉嫩，擠上檸檬汁🍋和蘸酸汁吃就很鮮味吃到最後再有驚喜 這陣子的餐廳畫碟越見精美，想不到連日式居酒屋也加入熱潮🎌 我們得到大熱Usagi🐰 嗚～啦像真度超高，非常可愛❤️ 逢生日/慶祝就可以事先request畫碟服務，然後點甜品就可以了🍨 流量密碼開心果奶味重但仍有碎果仁粒粒，柚子雪芭酸度適中，用小熊造型的鬆脆威化像雪糕三文治般夾著吃很不錯🐻價錢較進取，適合特別日子來慶祝。若要點酒送串燒，建議再預多一點budget。…查看更多

外觀有很高級而隱世的日本小店感，內裡貫切品牌簡潔木系風。小店分吧枱和卡位區共十個位子左右，Off hours來到竟然差不多坐滿。🥓這裡主打燒肉，是每兩個人一個烤網，烤網邊已有抽氣，所以整家店都沒有太大油煙味。午市套餐包括120g肉類，可選兩款肉類。🎌雖是日式燒肉餐廳，但這家特別推廣跨文化理念，所以肉類有🇺🇸美國/澳洲🇦🇺/日本等選擇，而前菜更是加添了韓國風情🇰🇷再用京都燒肉風格呈現🗾。美國牛肉較為深紅色而肉味強，安格斯牛肉大片且厚肉，是我們覺得這次最好吃多汁的選擇。而三筋肉則是牛後肩胛的稀有部位，像葉脈般的雪花很好看🥩，也因此較為爽脆。牛舌雖然薄切，仍有肉感及多汁，鹽味調得剛好提鮮🧂。日本的華味雞則是在九州用專用飼料養的，肉色呈粉紅，肉質彈牙鮮嫩，很值得吃！🐥時蔬拼盤是日有🥒翠玉瓜、雞髀菇、甜椒和大蔥，全部都很爽脆甜美，而很難得的是就算不多加留神也不會燒得太焦，加上前菜有海帶芽和泡菜很是解膩。最後來個鮮甜的石狩西京魚湯，令吃過燒肉的喉嚨很舒服🍲不過不知道是否因為太多booking的關係，我們即使預約了，還是要一小時交枱，而且還漏上了套餐的甜品。雖然看其他人的食評是🍈蜜瓜或是冰淇淋🍨，但感覺還是有點不好。始終燒肉從頭到尾都是客人自己燒，店員只負責下單和端餐的話更應注意點。-自選COMBO午市燒肉套餐 ($158)：~美國三筋肉 (+$28) | 美國黑安格斯牛肉 (+$38) | 日本華味鳥 | 薄切鹽燒牛舌~季節時蔬拼盤~食事(日本飯🍚)~石狩西京魚湯~時令季節水果 (從缺)…查看更多

🇦🇷Argentina steak is regarded as the top tier among the steak-lovers. La Parrilla, which has a great fame in Central, has now opened a new branch in North Point, serving Argentina steaks at a more down-to-earth price. As a quality steakhouse,🥩 the steaks are dry-aged by the restaurant. There is a huge fridge at the entrance so that passerby like us could be attracted by the dry-aged beef showcased towards the street. Walking into the red brick restaurant with cave-like wall and beam gave us good vibes to spend a romantic dinner here❤️We were first served with warm water upon being seated. As we had just recovered from flu, we did not want to order alcoholic nor sweet drinks, yet the waiters and waitresses were still being very polite to us and kept refilling warm water for us. (Thanks for taking care of us!) After ordering, we were immediately served with warm bread and butter. The right temperature made the baguette crunchy outside and chewy inside. We then got served with appetisers, and the staff would make sure we finish the course before moving to the next. When steaks were served, the plates were specially heated up, showing their sincerity towards each dish. The steaks are 1-month aged grass-fed beef from Argentina. We picked T-bone, which was consisted of short loin & tenderloinseparated by a vertebrae so that we could have a taste of both pricy cuts at the same time.🥩This well-marbled cut was very tender & juicy when it was accurately cooked to medium as per our request. Seasoned lightly with salt & pepper🧂, we could enjoy a stronger flavour with English mustard, or the Argentinean signature herbal Chimichurri sauce🌱. The classic mash🥔accompanying the steak was made to perfection - silky smooth with buttery taste🧈 & topped with grilled garlic cloves🧄.Coming back to the appetisers as I would like to introduce you the most signature Argentinean steak first, the restaurant introduced some more colours of Argentinean that may not be as well-known as steaks. We tried the empanada which was a fried dumpling filled with meat🥟. The crispy dough was deep-fried to golden, and wrapped inside the juicy & well-seasoned minced beef. Another appetiser was Albondigas Al Pomodoro, meaning meatballs in tomato sauce🍅.Again the meatballs were made with beef, but the 3 different ways of cooking the beef gave us 3 completely different experience in a delightful way.🐮 The overall experience was amazing. We would highly recommend this restaurant for celebration feast and romantic dinner. …查看更多

之前在上環被一家白色禮物盒餐廳吸引入去🎁，這次來試試它的姊妹店：同樣是日本料理，這家是主打涮涮鍋，這次的鍋物是真的可以自己涮，一人一鍋的形式簡單企理🍲 這家裝修也是很舒適的木系風格白、棕、綠的earth tone見於牆壁枱櫈至碗碟餐具，簡約得來能夠看得出細節的著重⚪️🟤套餐已包括了前菜、野菜拼盤、茶飲及甜品，只需選肉類、湯底和主食就可。除了香港較常見的美國黑安格斯牛肉日式餐廳當然主打日本和牛🥩，而特別部位也有提供呢。如這個「和尚頭」，原來就是外後腿肉內側渾圓的位置，脂肪少而肉味濃。要知道有時吃和牛也很怕吃得很油，這個部位偏深紅且帶漂亮的雪花❄️，剛好能吃到A4和牛的香而不肥膩沾著日本蛋吃更為滋味吃高質牛肉所配的鍋底很重要 最適合日本和牛的當然是壽喜燒啦 這裡的壽喜燒湯選用特製醬油慢熬出來，甜得來不會令人覺得口喝。另一湯底昆布柴魚湯也很有驚喜，不但不會覺得過於清淡，反而充足的鰹魚令湯頭帶umami的味道🐟用來煮野菜拼盤更能吃到湯底的味道🍲 來自日本的紅心蘿蔔、南瓜🎃、白蘿蔔、雞髀菇等一片片切得整齊，跟油揚和芋絲排列好，底部再鋪上紹菜及皇帝菜，是很有誠意的拼盤🥬 特別要提紅心蘿蔔真的不是常常有得吃，這個甘甜的味道及爽脆口感喚起了我在沖繩吃過的記憶🎌 再用蔬菜煮甜了的鍋底煮稻庭烏冬，彈牙入味，非常可口🍜一點好餐時店員會拿一盤茶包來給我們選擇，是日是玄米茶和煎茶，有炒米香之餘很是解膩🍵 另外前菜是一品刺物，有很爽口的八爪魚和較黏口的魷魚，加上蟹棒和三文魚籽，用柚子胡椒醬調味很開胃。最後的套餐甜品是蜜瓜，香甜多汁，用天然的果甜總結了這頓盛宴🍈-本延鍋物人氣和牛火鍋二人餐: 一品刺身（前菜）日本黑毛和牛A4和尚頭🥩 (120g) | 美國黑安格斯牛肉🥓 (120g)野菜拼盤🥬關東風壽喜燒湯 | 日式昆布柴魚湯稻庭烏冬時令水果🍈…查看更多

行過銅鑼灣鬧市發現綠洲🏝️ 門口柔和的綠色，配木質大地色系的裝潢很是舒服。那signature的綠色門口非常眼熟，原來是跟龍點心同一集團🟢所以也有鹹食提供，像平日的午市套餐：有菜有肉的客飯包糖水也只是$68，沒有加一和茶芥，CP值很高作為銅鑼灣的糖水新貴，這裡的賣點是潮流養生，花系擺盤更為亮眼🌸，熱的中式糖水也不會令人覺得老土。椰皇本來就是很適合打卡的甜品，用上本地十字牌娟姍奶做燉奶，熱食更加滑溜，而且吸收了椰汁的香，跟別處的燉奶真的不一樣🥛 椰青肉也不錯的吃，加上軟糯的芝麻湯圓，裡頭還有流心，口感很是豐富🍐另一個燉雪梨貫切應時而吃的宗旨，原個白澈玉梨燉好放在玻璃杯上，面頭灑上桂花，花落玉梨很有詩意🌼。雪梨燉的清甜溫潤，浸著的玉露帶無花果乾和蜜棗的甜而不膩，喝下去喉嚨非常舒服。加上海底椰和蓮子，有潤肺止咳功效，真的是咳也可以吃的糖水下午茶也有糖水套餐，二人來吃其實很化算。點的糖水中+$28就可以多件蛋糕了，還要是basque burnt cheesecake，當然要試😏自家製的芝士蛋糕中間竟有軟心，表面焦香而不苦澀，層次豐富。抹茶味道甘香濃郁🍵，配了焦糖跟basque burnt的焦面更為配合，味道也不過甜，口味平衡得宜🧀周末下午有人流但不會坐得很逼夾，在銅鑼灣旺區逛街後中場休息，是非常不錯的選擇-芝麻湯圓娟姍奶燉椰皇🥥($68)海底椰無花果蜜棗燉梨🍐($52)抹茶焦糖巴斯克芝士蛋糕🧀(+$28/下午茶二人糖水孖寶C)…查看更多

農曆新年熱鬧過後又回到繁忙的工作中，中午的時候總想讓自己靜下來休息一下，這家在商場轉角的小餐館吸引了我：木系的簡約裝潢給人恬靜樸素的感覺，適合來一個中場休息，充電歇一歇再出發。平日的午市套餐CP值很高。主菜份量大且多選擇，包括蔬菜前菜及飲料，還可以優惠價加購小食及甜品。作為法國藍帶廚師的品牌，甜品是必須要試的，於是我們點了個滿桌，來個豐盛的星期五午餐吧！這裏最有名的鹹食是白咖喱烏冬🍜，厚厚的唧花忌廉底下是濃郁的湯咖喱，掛在煙靭的烏冬上，是似曾相識的感覺。味道方面當然有所改良，咖喱帶刺激的辛辣所以不覺膩，忌廉則中和了辣度，因此要攪拌均勻一拼吃才好。吉列豬鞍粉漿薄，內裡仍保留肉汁，且連骨的豬鞍半肥瘦，咬下去一點也不柴，配芥末醬很是惹味🍖。鰻魚丼的鰻魚非常肥美且份量，不會飯多餸少。珍珠米香而軟糯，拌着甜澀度適中的照燒汁吃頗滋味套餐包黑醋沙律或枝豆，均是清新開胃的前菜。餐飲可以選麵豉湯/$42或以下飲品，我們補了少許差價去點推介特飲。洛神花水果茶很是驚豔，味道像是無酒精版mulled wine，酸甜帶肉桂香很是解膩🍹。豆腐花咖啡雖不像latte有拉花，取而代之是一層cappuccino 厚奶泡，底下藏著豆腐花，如不用匙羹吃得話要喝到最底才會發現豆香呢。主餐牌的小食吸引了我們，所以沒再用優惠價加配套餐小食。磯煮鮑魚煮得很腍但仍保持彈牙口感，醬油味道偏甜而入味，上面灑上蟹籽更提鮮和增加口感來到整頓飯的highlight——藍帶甜品了 🧇窩夫即叫即整，外脆內鬆軟，口感十分討好，底味富蛋香🥚 近期大熱的開心果口味少不了，開心果醬consistency剛好掛汁，味道濃郁不造作想不到配合rasberry的偏酸果醬非常合適，令濃稠的果仁paste沒那麼溜，合起來更有聖誕festive打卡氣氛🎄餐廳另一主打是刨冰，所提供的口味也是比較特別的，不會只是單一水果味。招牌的楊枝甘露刨冰除了signature的香甜芒果刨冰和淋醬外🥭挖開刨冰裏頭更有大量芒果粒、小丸子🍡、芒果味寒天，加上刨冰頂部的西柚果肉，將楊枝甘露糖水的elements都成功拼湊在刨冰裏頭，無論味道還是口感都很豐富，不會吃到無味的純冰🍧平日午市有60分鐘限時，不過如果當刻沒人等位子的話是不會趕的，店員也十分友善。我們當天體驗是12時半至1時滿座且要等位，始終座位不多，但過後至2時就容易有位置了。-磯煮鮑魚 ($78/2pc)吉列白咖喱豬鞍烏冬🍜($158)~轉 洛神花水果茶🍹(+$16)~加 開心果紅桑子窩夫🧇(+$98)蒲燒原條鰻魚丼🍚($148)~轉 豆腐花咖啡☕️(+$6)~加 楊枝甘露刨冰🥭(+$88)…查看更多

沒出遊的日子就在香港發掘不同地方吧🇭🇰 早在「試當真」《有栖》系列中被陳柏宇暴走的場地驚豔到，想不到香港也有這麼空曠的大商場。親身來到，發現佔地大得不得了，好想租借小朋友手推車代步😆 話雖如此，餐廳選擇也很多，我們選了家非連鎖食店，平日晚上都有不少人氣呢👫 原來是因為平日晚上有鍋物、刺身、串燒和酒類特價，七至八折不等。🎌而且居酒屋就是由串燒唐揚、壽司刺身、御飯拉麵、鍋物爐端燒、一品料理等等都提供，很難把整個餐牌吃厭。店員們看我們第一次來，都很親切介紹和招呼，其中料理長推介的餐牌上我們看中了伊佐木和池魚🐟 伊佐木是白身魚中油脂較多的，肉質帶點爽脆，小小的魚有著莫大的鮮味🍣 島根縣所網捕的是日本最肥美的池魚，有超過10%脂量，比平常3.5%的高出接近兩倍。因此刺身肉質非常柔軟，也會配酸汁代替一般山葵醬油吃。原條起肉再擺盤，盡顯師傅刀工🔪 主食方面，魚生飯雖然碗小小，但有4️⃣大片肥美三文魚腩、3️⃣大隻鮮甜牡丹蝦🦐，加上不少爽口芥末八爪魚仔🐙，各樣刺身都十分鮮甜，絕對不會飯多餸少。天氣這麼冷🥶，另一主食要個鍋物就最合適。平日鍋物特價餐牌中，這個安格斯牛肉十分吸引🥩，牛肉不算太肥，肉味濃郁最棒是甜醬油湯底，還附上顆蛋🥚，吃下去像壽喜燒呢😆 金菇冬菇、大蔥洋蔥、紹菜皇帝菜等配料都很多，還有薯粉在鍋底，很豐富又高CP值🍲寬闊的餐廳，座位非常舒適，裝潢也有線條美的格調，是很不錯的飯聚地方。-三文魚腩赤海老🦐芥辣章魚飯🍚($145)🥩安格斯牛肉火鍋🍲($106)伊佐木壽司🍣($20/pc)原條島根池魚🐟($168)…查看更多