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落雨嘅時候特別想打邊爐😝今次試咗喺佐敦嘅鍋霸台式養生火鍋！今次揀咗Lv2 美國prime 牛肩胛肉套餐，喺午市可以食4.5小時，可以同朋友慢慢傾偈，又唔使趕住食！價錢又平平哋$198（weekend），出乎預料嘅係湯底有幾正，就算係最平價嘅牛肉火鍋LV，牛肉質素都都唔差，俾好多平價火鍋店好！⭐️藥膳椰子雞鍋湯底飲到好濃嘅椰奶味，湯入面已經附上雞腿肉，好滑⭐️田園蕃茄牛肉濃湯蕃茄湯好濃，係好順口蕃茄味，入面嘅牛肉竟然係炆到好腍嘅牛肋條！食到咁上下將兩款湯底撈埋一齊竟然有冬陰功嘅感覺🤣大家都可以試吓！⭐️Prime Grade 牛肉有時最怕食火鍋嘅時候，牛肉又肥又冇牛味！但係呢度嘅牛肉肥瘦適中，有牛味，淥完都唔會韌，呢個價錢完全收貨！配料嘅選擇都幾多，全部QR code落單，可以任叫手工雲吞水餃同手工丸！今次食咗粒爆漿芝士牛丸都幾正！亦都可以加$40升級海鮮，選擇會更多，有蜆、鱔片、海蝦等等，最後仲可以每人一杯Movenpick雪糕！…Read More

⭐️慢煮加利西亞風味八⽖魚伴芥末薯蓉呢款係凍食嘅tapas ,八爪魚比較爽口，配搭刺激嘅Wasabi出奇地開胃!⭐️西班牙橡果黑毛豬柳龍蝦汁砂鍋飯砂鍋飯仲有一些海鮮配料，同鹹香嘅黑毛豬柳!真係好食⭐️紐西蘭活青口 (⽩酒忌廉汁)採用新鮮嘅紐西蘭活青口，青口特別鮮甜!配上蒜蓉包,加上白酒忌廉汁可以食唔停!⭐️泰式奶茶味麻糬窩夫配雪糕可以嗌呢個嚟慶祝生日，上面有浮誇嘅雲朵棉花糖!入面有麻糬窩夫同movenpick 雪糕!…Read More

喺香港101樓高空fine dining 係咩感覺！？直接榮登最好食嘅餐廳雖然嗰日天氣唔係咁好，落雨同多雲，但係就會有喺雲層入面食嘢嘅感覺🤣，間中會飽覽到全部維港景色，真係好靚！Amuse Bouche首先有新鮮烘焙嘅sourdough，麵包鬆軟，外層亦都唔會太過硬，搭配兩款自家調配牛油：煙燻味和辣味。餐廳特製的牛油則非常綿滑🤤，充滿香氣，令人想一啖接住一啖咁食！係食過最好食嘅牛油同埋sourdough!Burrata cheese配上蜜糖醋，吃下去不會太膩再配上超清甜的日本蕃茄及羅勒葉，10分開胃！蘑菇濃湯會即場在客人面前加熱，在完美的溫度下品嚐。然後撞入清湯，令層次更加豐富，並加入松露片作點綴，再滴上一點白松露油，松露的香氣充斥整個口腔！法國藍龍蝦🦞以慢煮炭燒的方式烹調，肉質鮮嫩多汁，口感滑順且彈牙，帶有自然的海味。搭配一粒意大利🇮🇹小雲吞，裡面也有龍蝦肉，充滿龍蝦精華的龍蝦汁以泡沫的形式呈現，讓整道菜的層次更加豐富！以慢煮方式烹調的A4宮崎和牛，入口即化、超嫩滑！牛脂喺口中爆發🤤🤤，非常難忘！搭配用牛尾整煎餅，酥脆可口，搭配酸酸甜甜的檸檬和蘿蔔粒，完美中和了油膩感，讓整道菜更加清新美味！…Read More

餐廳位於The One高層，有露天位置可以飽覽維港海景。日落時間非常浪漫。三種海鮮前菜選用優質海鮮材料，烹調方式都令海鮮嘅鮮甜味道發揮極致！法國藍龍蝦他他配鵝肝脆雞皮藍龍蝦肉非常鮮甜，龍蝦肉味道非常突出日本帝王蟹蛋泡沫配海膽將部份帝王蟹打成泡沫配上溫泉蛋，味道同樣鮮甜濃郁！荔枝車厘茄凍湯配西班牙紅蝦餐廳選用咗西班牙紅蝦，鮮甜彈牙，蝦肉非常好食，凍湯清新微酸，帶有淡淡荔枝甜味，係一款適合夏日嘅前菜香酥脆皮龍蝦配青酒忌廉魚子醬香脆嘅酥皮包裹住完美嘅龍蝦肉，提供反差口感，醬汁味道都非常好！熟成本地雞胸肉卷配龍蝦汁脆炸鵝肝雖然選用雞胸肉部位，肉質較瘦，但仍然能保持濕潤，配菜係擁有豐富油脂香嘅炸鵝肝作為對比，比較特別嘅係菊芋蓉作為配菜，口感類似山藥般的濃稠，將雞胸肉同鵝肝好好融合。腐皮法式千層配豆腐忌廉芝士桂花茶…Read More

係尖沙咀市區都可以係露營環境食到燒肉！餐廳提供埋露營用品餐具，更加有露營氣氛！燒肉可以點上日式燒汁或柚子醬汁！日式燒汁同牛肉非常夾，中間Azure換柚子醬汁可以減低油膩感！⭐️夢王蛋海苔飯 份量比expect多，食燒肉就係要配上飯！⭐️厚燒豚腩肉豚肉非常彈牙！⭐️蒜茸牛油本菇⭐️ 全牛特選拼盤 $408A5宮崎和牛三角腹、牛小排、牛肋肉、牛舌、牛胸肉肉質全部都好高質！牛肋肉比較有咬口，牛胸肉肉味較濃、牛小排則軟淋，雪花和牛當然最正，燒完充滿油脂香，入口即溶！…Read More

終於嚟試到呢間傳統韓國菜，連老闆都係韓國人，非常正宗！餐廳以簡約木系裝修，家庭式風格非常舒服，最出名嘅係有12道前菜，以及用巨大木板上菜！所有菜式都係韓式家庭風味，調味啱啱好！⭐️姨媽套餐 $60012道前菜包括泡菜、芽菜、蛋捲、明太子、韓式炒粉絲、菠菜等等。每次去韓國餐廳都會食吓佢哋嘅泡菜先，泡菜好食嘅話好大機會其他食物都會好食🤣！呢度嘅泡菜係食過之中數一數二好食！泡菜係餐廳每日自己新鮮醃製，所以唔會太酸唔會太辣，保持爽脆口感！⭐️湯：海鮮豆腐湯有火保溫，即使慢慢飲都唔會凍晒，雖然海鮮材料唔係咁多，但係味道依然濃郁，豆腐十分有豆味⭐️生伴牛肉⭐️烤鰻魚 （+$200）好少餐廳有韓式燒鰻魚！鮮鰻魚肥美彈牙！⭐️醬油蟹 （+$200）醬油蟹蟹肉亦都鮮甜，蟹膏拌飯非常好食！…Read More

尖沙嘴泰國菜擁有室外半露天環境，裝修到有少少泰國餐廳感覺，要喺香港咁多間泰國菜餐廳突圍而出，所以呢間餐廳就有部份新式泰國菜式同自家調酒！⭐️原盅椰青大頭蝦冬陰功湯 $128⭐️串燒沙嗲雞（2串） $38⭐️串燒沙嗲牛舌（2串） $48⭐️小食拼盤（細）$148包括泰式雞卷、蝦餅、魚餅、春卷⭐️馬莎文咖喱牛腩配薄餅$188蟹肉蟹膏炒蛋配薄餅 $268⭐️Cobalt Blossom $108用荔枝、茉莉茶、volka 調製，有瞪大茉莉茶香，感覺似有酒精成份嘅果茶！…Read More

餐廳環境優雅，可以俯瞰維港美景。最近推出以夏季為主題的餐單！⭐️三文魚親子沙律 加入了柚子汁，口感清新，色彩繽紛。鮮魚卵增添了層次⭐️刺身三點（帶子、油甘魚、鰹魚） 選用夏日當季刺身，魚生口感清爽⭐️鐵板燒帶子配香橙西班牙辣肉腸汁各個菜式都配上特色創意醬汁，但帶子跟辣肉腸醬汁味道未算很搭配，有點互相掩蓋⭐️鐵板燒白鱈魚配燈籠椒煙肉汁 魚肉細膩嫩滑，煙肉汁增加了香氣。⭐️鐵板燒大蝦配紅咖喱蝦醬⭐️鐵板燒美國牛肉眼薄燒熟度控制得當，肉質柔嫩，廚師煎香蔥蒜，增加香氣，配上山根沙律，帶點微辣，減低油膩感⭐️蕃茄醬煙肉炒飯 口感豐富，飯粒粒粒分明⭐️白桃奶凍 清爽可口，結尾甜品的選擇環境和意念都很不錯！…Read More

旺角新開港式羊肉火鍋選用不同百日羔羊部位餐廳主打內蒙直運的百日羔羊有多種唔同部位，包括招牌高鈣肉，每隻羊只有600g，喺前腿附近，但月牙脆骨，所以食落口細嫩緊致，帶點脆骨嘅爽口仲有招牌羊上腦肉，位於後頸位置，係全隻羊最精華嘅部份，脂肪同肉呈現大理石花紋，鮮嫩Q彈！每碟羊肉都係即場切，充滿羊香味，並唔係羊羶味！湯底揀咗卜卜蜆湯，底味皮蛋芫荽豬骨湯，加上大大隻花甲，提升鮮味餐廳除咗有火鍋，仲有串燒食叫咗羊小排同羊肉串燒，加上孜然粉羊肉脂肪味比火鍋肉片重、更香口即燒鰻魚口感彈牙，魚皮帶點香脆，肉質嫩滑食羊肉梗係要配上麻醬，麻醬係餐廳自己打，特別濃郁，仲可以試吓蒙古特色嘅紅腐乳醬同韭菜醬有一個小驚喜嘅係餐廳竟然有玻璃樽裝可樂飲🤣裝修較為復古風格，但係場地乾淨，好適合約埋朋友打邊爐…Read More

銅鑼灣bingo & cook 新推出醬油蟹放題!任食醬油蟹套餐$298/$348價錢分別在於第一碟係公蟹定係母蟹，母蟹先會有膏！蟹膏份量超多，用蟹膏撈飯，勁濃郁同鮮味！第二碟之後全部都係公蟹，蟹肉好似啫喱咁，加上醬油拌飯好好食！基本上食第二輪已經平過平時食好多！除咗醬油蟹任食之外，仲有任食炸雞同蒜蓉醬燒蟹肉，醬汁非常惹味，炸雞本身香脆肉嫩，仲可以保持到肉汁，自己仲鍾意將佢沾落去蒜蓉醬超好食另外烏冬炒年糕,香腸年糕串同罐裝飲品都可以任叫…Read More

喺沙田新城市廣場見到一間泰國餐廳，連泰國人都有喺入面食！好似幾正宗！⭐️泰式牛肉火鍋$158湯底係船麵湯底，火鍋入面有肥牛、牛腩、牛筋、牛丸，仲配上米粉索晒船麵湯汁，配料豐富份量幾多！⭐️牛柳炒闊河粉 $98牛柳嫩滑，河粉質感幾軟煙韌，味道幾惹味！⭐️冬陰功湯$68 冬陰功湯微酸微辣，飲落去幾順口開胃，唔會太刺激，自己幾鍾意呢個湯，一碗仲有唔少海鮮大蝦！泰式椰奶咖啡 $38呢度嘅咖啡奶茶都係即叫煲，餐廳外都聞到香味…Read More

喺觀塘搵到一間超好feel嘅西餐廳，裝修幾有情調好適合慶祝節日紀念日! 佢哋嘅甜品疏乎厘pancake同拿破崙都非常好食⭐️慢煮牛肩胛肉：本身較為有咬口嘅肉，經過慢煮口感變得更好，肉質鮮美，搭配特製醬汁，風味絕佳。⭐️香草烤法國黃油香雞外皮酥脆，內裡多汁，香氣四溢⭐️伯爵茶忌廉配提子疏乎厘pancakePancake 充滿空氣感，入口即溶，甜而不膩，茶香與提子的搭配相得益彰，其實係以前cobber著名的鬆軟pancake，口感非常出色。⭐️芒果拿破崙則是脆皮與香滑奶油的完美結合，清新的芒果味令人回味無窮。⭐️school driver cocktail⭐️Tiramisu lattecocktail的口感平衡，適合搭配甜點，而Tiramisu latte則濃郁的咖啡香與提拉米蘇的風味。總體而言，NATA的餐點不僅味道出色，還有精緻的擺盤，絕對值得一試！…Read More

最近我造訪了天后榊原嘅omakase，擁有超豐富15道菜，最特別可以食到吞拿魚嘅稀有部位！⭐️前菜是蒜頭牛蒡等等漬物同水果蕃茄明明係生蒜頭醃製，但食落去完全冇刺激嘅辣味，反而酸酸甜甜，開胃效果極佳。⭐️島崎岩蠔配上柚子啫喱新鮮的生蠔肉質偏爽口，擁有豐富海水味，搭配清新的柚子啫喱，酸甜的味道恰到好處，瞬間提升了海鮮的鮮美。⭐️黑陸魚壽司色澤誘人，魚肉鮮嫩，油脂分布均勻，口感滑順。⭐️北海道毛蟹蟹肉與蟹膏融合在一起，蟹肉的鮮甜與蟹膏的香濃相互交融，讓每一口都充滿海洋的鮮味。⭐️鬚長蝦經過花雕酒浸泡一天，蝦肉吸收了酒香，肉質更加鮮美，口感彈牙，讓人欲罷不能。⭐️南非鮑魚用鮑魚肝打成的醬，風味濃厚，鮑魚肉質鮮嫩⭐️鹿兒島的A5和牛製作的燒肉粒，上面配以馬糞海膽，底下再用米紙包住，撒上淡雪鹽，這道菜的味道濃郁而層次分明，和牛的肉質柔軟多汁，海膽的鮮甜則為其增添了另一層風味，讓人感受到奢華的享受。⭐️蓮藕同蝦的蝦多士天婦羅這道菜的外皮酥脆，內裡的蓮藕與蝦肉搭配得恰到好處，口感獨特，十分美味。⭐️燒得焦香的喜之次壽司每一口都散發著燒烤的香氣，讓人陶醉。⭐️吞拿魚稀有部位包括大拖羅：油脂豐富，入口即溶吞拿魚腦天，經過炙燒，油脂亦都豐富，非常軟嫩吞拿魚下巴：作為最後一道菜，經過燒烤，外脆內滑，好難得可以喺omakase食到呢兩個稀有部位…Read More

今次食咗觀塘樓上泰國餐廳嘅二人套餐 $798⭐️大蝦柚子沙律酸酸甜甜，清新可口，非常開胃！⭐️海鮮冬陰功湯青口和蝦鮮美，酸味恰到好處，十分開胃⭐️炭燒豬頸肉、雞肉和牛肉串燒搭配沙嗲醬，味道濃郁，肉質嫩滑入味，令人回味。⭐️酥脆軟殼蟹拌黃咖喱搭配蝦片和泰式薄餅，咖喱風味地道，泰式風格濃厚，具有蛋香味，份量豐富，軟殼蟹超脆！飲品芒果椰奶，香甜滑順，鍾意佢嘅椰汁味道好重；另一杯熊仔泰火特飲就好得意好適合打卡…Read More

旺角通菜街好多年都冇加過價嘅$99威靈頓牛柳餐, 其他鐵板餐點都係幾十蚊起都有交易!最近仲添加新餐點油封鴨白布烏冬⭐️威靈頓牛柳$99 可以食到威靈頓牛柳！酥皮包住牛柳，加上少量蘑菇醬,牛肉味道都算正常水準⭐️油封鴨白布烏冬估唔到會有日式白布烏冬食，仲要係餐廳自家製作，亦都都幾出色！烏冬煙煙韌韌，可以配鰹魚汁同芝麻醬鴨腿表面少少香脆，入面都幾嫩滑Juicy兩個套餐仲加咗酥皮蘑菇湯同炸軟殼蟹小食，係一間唔錯嘅平價西餐廳…Read More