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假日想吃下午茶，走進紅磡食街民泰街滿佈食店的"冰室"，小店是半快餐格局，先到櫃台order 及付款，待應會送上食物，食具是紙造即棄，不甚環保！ 下午茶種類多，飲料配搭廣，可揀大中小杯，隨客人喜好，值得一讚！選了吉列午餐肉蛋漢堡，常吃吉列豬、吉列魚，未吃過吉列午餐肉，薄薄的餐肉蓋上吉列炸粉，口感不油膩，如果厚切些午餐肉更好！漢堡包鬆軟，size比M記快餐店大三份一，這份下午茶連細杯熱飮盛惠$22 ，算是超值！  …Read More

紅磡餐廳小館處處，想揾食不困難，但是想搵好吃又便宜又高質的，特別推介[富華餐廳小廚]，位置街角，"人"字汔車中心附近，晚上一行八人走進這間小廚吃大廚主理海鮮宴。避風塘炒蟹（$248) 香辣味濃，肉蟹又大又肥美，可以媲美海鮮酒家。主廚推薦的麥皮大蝦，外面鋪满麥皮，口感脆脆的，相比吃黃金蝦球不甚肥膩，是必吃之選。墨魚餅，大大件，熱騰騰的，雖然略鹹，配上腰果伴食，佐酒小吃推介。麻辣豬耳，大大碟，足料足味道，才$48 ，抵三五知己茶敍必選！中秋節將至，小家庭不想上酒家吃固定菜式，可以考慮轉換新口味，試試富華的海鮮小炒！  …Read More

星期天睡覺大過天，睡醒已是中午，想吃個西式早餐當午餐，打電話到尖沙咀Dan Ryan ，竟然有位，趕快出門醫肚去。推薦選擇Brunch menu ，奄列款色多，配料多樣，可以自選芝士，最終order 了California Omlette ($90)，大大份，配上香囗薯粒和兩塊多士，蛋熟剛剛恰當，半溶芝士加西蘭花火腿，足料美味。待應送上公司三文治 ($118)，比想像中大份，oversize dish 是Dan Ryan 特色之一，餡料薄切火腿，番茄，生菜，煙肉，夾在全麥多士，囗感十足，還有不可缺少的菁薯條，青瓜和沙律，飽肚抵食推介。如果加上蛋更好！美中不足是餐廳人手緊拙，待應不多，要久等才有服務，希望改善！…Read More

第一次來THE ONE 看戲，影院位於中層，樓上樓下滿是食物館。距離看戲時間尚早，想找地方吃晚飯，才發現在高層的有中式酒家、Fine Dining 西餐廳、人氣和式綠茶甜品店，下層則有特色咖啡館、韓式中式小食店。這間位於8/f 的FULL/half 似乎被遺忘！位於商場中層其中一個影院隔鄰，餐廳樓上樓下都是電影院，想睇戲之前或者之後食東西，又不想排隊等𨋢上落 (THE ONE 出名要等很久才有𨋢)，FULL/half 是個好地方！被安排坐卡位近窗，座位比較窄，但是有privacy，四道菜set dinner (頭盤，餐湯，主菜和飲品)，由$195 至$285，選擇頗多。頭盤有兩款，我和友人各擇一一起分享，有機嫰菠菜沙律三文魚和手撕雞沙拉配芝麻汁，普通沙拉菜，沒有什麼特別，但是份量十足，尤其有大片三文魚，芝麻醬汁可口，夏日炎炎消暑首選！餐湯有驚喜，黑松露菌湯，味道香濃，䶢淡適中，是日例湯是薯仔蓉湯，口感佳，如果可以creamy 點味道更好。友人揀了安格斯西冷配香辣車紅茄($285 set) ，order 了medium，醬汁蓋過了牛肉鮮味，反而配菜的車紅茄酸酸的，省胃可口。澳洲鱸魚配洋蔥茴香鮮魚湯($285 set)，融合了中式料理方式，從未吃過西餐的魚湯浸魚，先説份量，有兩大塊鱸魚，質地幼滑，茴香魚湯鮮甜，味覺清新，值得推薦！同行的好朋友精於設計，愛留意餐廳的細節，徝得一讚的是餐巾和餐桌紙，前者似量杯，不過容量單位被食物有關的單字代替，後者是弄製Tiramisu 圖解，我和友人在等待食物的同時，不忘拍照留念，我還想取一份回家當recipe.整頓飯最吸引我的是餐廳名字 FULL/half，如果應用在生命價值上，我認為人生是完滿抑或半滿，視乎我們怎樣對待和重視生命！暫且不再思考生命真諦，我只覺得肚子是滿滿的!…Read More

受到K friend 影響，多了留意隱敝咖啡店，堅尼地城自從開通了鐵路站，有很多酒吧餐廳進駐，令這舊區煥然一新！這間LEX Coffee 位於煕來嚷旺的大街，車水馬龍，路過的行人無不被這華麗奪目的咖啡店門面吸引，紛紛駐足觀賞店內的裝飾陳設！今天經過此店，看到有一個梳化空位，興奮急忙地入內，終於有機會享受一下這裡的咖啡和片刻的寧靜！甫進門口，高高的樓底，簡約的設計，牆壁上的圖畫，盡顯設計師精心營造舒適優閒的氣氛！其他顧客有些在談天，有些在看書，有些在工作。店員遞上精美餐牌，我們花了幾分鐘選擇飲品，冷熱的特色咖啡、茶類，十分吸引，還未來得切點咖啡，我們就嚷著下㳄要試試這裡的午餐，順便自𢹂電腦找個好位置工作。看過餐牌，以為店員會再前來下單，原來顧客需要在收銀處買票，店員冲調咖啡後再送上！點了Hazelnut Latte （$40）和 Green Tea Latte ($40)，份量劃一，應該是比S 字咖啡的tall size 少一些，價錢雖然比較 S 字和 P 字咖啡貴小許，單是精美的咖啡杯和舒適的環境已經值回票價，隨咖啡奉送Venchi 朱古力，十分周到貼心。如打算繼續光顅，在收銀處填上個人資料免費入會，會員有85折優惠！原來會籍屬於某大地產發展商，有強勁後台支持!…Read More

 假日前夕，想找一間隱敝食店避開人潮，大坑是首選，那裡橫街真巷都是食店，各類菜式應有盡有，好不容易訂了大坑京街的Mustard。它位置街角，比較偏辟，可是餐廳"芥末黃色"外牆非常顯眼易找，食店内裡細小，只可以容納20人左右，但是坐無虛席！老闆帶我們坐近廚房Bar 枱，一邊看著廚師老闆即席烹煮，一邊享受食物，另有一番滋味。雖然坐近開放式廚房，但是感覺舒適，不聞到油煙，才剛剛坐定，我和友人顧著 order happy hour drinks （8pm 前），店員親切地推介食物紅酒，餐廳沒有餐牌，老闆在澳洲墨爾本學習廚藝，回港後開設此食店，已經有半年多，他解說選料食材新鮮，全部都是他親自主理，所供應的食物受時節限定，「不時不食」，目的是和食客分享美食經驗，十分欣賞他的誠意和心思。兩個推介頭盤是美國露芛配上溫泉蛋黑松露汁 (US Aparagus 63'Egg Truffle $98) 和自家製珍寶蟹餅 (Jumbo Lump Crabcake Marie Rose $98) 。除了在家親自下廚（甚少)外，第一㳄見到廚師完整的烹煮過程，一絲不苟。他從涷櫃取出露芛，在煎pan 上燒到表面有少少焦黃，加上流心溫泉蛋和黑松露汁，同行的友人在美國時常烹煮露芛，他都盛讚材料上盛，賣相裝飾精緻。坊間蟹餠吃得多，這道頭盤是廚師用新鮮蟹拆肉混了其他材料造成，他解説沒有別的加了過量薯仔那麼硬身，明白廚師有他的解釋和執著，我不是誇讚，事實上蟹餅外脆內軟，吃得出一絲絲鮮蟹肉，巧妙地和千島醬汁配合，齒頰留香。主菜是入口法國春鷄 (French Spring Chicken Truffle Thime $328) ，廚師親自在鷄隻內醸上香草和澳洲海鹽，牛油等，放進烤箱後，牛油融化，令雞隻表皮更香脆，我們平日怕胖雞皮不沾，今晚反而破例全部皮吃完。以為是一般焗烤，怎料....烤焗後放進小煱，再燻焗...廚師加上幾滴 Truffle Thime...大功告成，肉質嫩滑，有少許䶢味，味道適中，不乾不膩，雖說是春鷄，二人分享份量剛剛好。我們沒有點這道主食，但是親自體驗廚師怎樣泡製龍蝦意大利飯 (Brittany Blue Lobster Risotto Tomato $188) ，拍了照留念，下次光臨必試。只是吃了一個鐘頭多，當中除了飽嘗美酒佳餚，也和廚師分享了烹煮過程，上了一課！本來想再上甜品館的我，飽著肚子，唯有下一次再嘗！光顧後感: Mustard 餐廳外觀設計吸引，食材新鮮，廚師十分願意跟食客分享每一個烹煮細節，這間用心經營的小店，值得支持光顧！想到食店size 小型，最適合包場辦生日派對慶祝活動，老闆說平日最低消費$10000 可以包下餐廳，假日則貴多一半以上，友人和我正嚷著一起辦生日派對，各邀好友出席，分享美食之餘，又可以和朋友聚會聊天！…Read More

旺角MOKO 大變身，增加了各形菜式的食肆，花多眼亂，星期六行至商場一樓，見到 Urban Cafe Commune 大排長龍，心想好東西一定多人等候，跟隨龍尾排隊，餐廳沒有訂位服務，等足45 分鐘，為的是Urban 3小時慢烤法國肥 (HK$168)，十分值得!餐廳提供 All Day Set，包括餐湯，主菜和特色飮品，烤雞是主打菜式，眼見差不多有一半以上食客都點這款，烤爐採用透明設計，烤鷄肥美，肉嫩香口，表層加了香草，看來有點燒焦，Set Lunch 有半隻，配上沙拉菜和脆薯條，足夠一人大食量！另外嘗試了溫泉蛋卡邦尼煙肉意粉，流心蛋味美，醬汁creamy ，份量十足，加多些芝士更好。甜品櫃放滿一個個蛋糕，才$38 一件，選擇了Oreo 朱古力麾絲蛋糕，完塊Oreo 加上綿花糖，未吃一口，賣相已經吸引，食慾大增。雖然餐廳地方不大，但是位於MOKO 商場一樓中央，有空間感，位置開揚，裝飾特別，卡位座可以望到商場展覽場地，當天恰巧是展覽"迷你乒團"，見到小朋友們爭相與乒團拍照，好不熱鬧！用餐時間已到限制的一個半鐘，待應沒有催促結賬，但是見到餐廳仍然有長人龍等候，快快離座好讓別人享受一下Urban 的午餐！…Read More

假期與家人茶聚，[唐宮]是我們常去的，愛它地方寬敞，食物選擇多，尤其是炒粉麵款式特別，今天點了薑葱班球炒河和豉汁肉排滑鷄籠仔蒸飯。石班球份量略小，可是尚算新鮮，河粉足夠五至六人享用。等了半句鐘才送上的豉汁肉排滑鷄籠仔蒸飯，豬排新鮮，廚師把滑鷄切得太碎，豉汁太少無味，這回有點失望！比較有些驚喜是豬膶鮮蝦腸，大隻蝦仁加上豬膶，口感特別。蜆蚧炸鯪魚餅不油膩，蜆蚧味美，如果改用煎來烹調，或許更可口。現在很少酒樓午市送糖水，吃完飯麵點心來一碗蕃薯糖水，清潤香甜!茶芥每位$16，沒有提供前菜，偏貴，可能這包含了糖水費😆…Read More

自澳洲牛奶公司的第二店舖- -- 聯發茶餐廳在九龍城開業以來，我差不多每星期都會光顧，早餐最常吃，是我的至愛，它的常餐更是我愛的午餐，下午茶和晚餐！聯發的奶茶茶香奶滑，早餐有厚切多士，暖暖的，牛油可以多一點。聽說滑蛋用不同地方的蛋炒成，堂食炒蛋固然最味美新鮮，就算外賣味道也不覺差太遠。湯通粉是多數食客至愛，有別其他茶餐廳的湯底。偶爾我會轉吃一丁麵，不需要另外收費。朋友嚐過湯拼一丁麵，同樣可口，如果可以加配米粉更好。由初期開業未有人知道聯發的背景，至近來在各社交媒體大肆宣傳，廣為人知，由早至晚都大排長龍，食客絡繹不絕，令街旁double parking。究竟聯發的吸引力是在於它的背景，抑或是其他?! 我想它的成功是對港式茶餐廳文化的傳承和創新。…Read More

Green Monday 想食健康點，獨個兒下午茶時間，自然想起「景霖米線」，食肆不只有一間分店，以往光顧佐敦的店舖，現在慣到了紅磡這裡，因為地方較敞，位置於民泰街美食集中地。剛好Tea time ，點了下午茶套餐，獨愛它的手打魚麵，配上雞肉，$31 送豆漿，如果要普通米線，還送兩隻雞翼，想吃多一味，加了$6 加了魚腐。兩味份量略少，起碼比以前吃開少，炸魚腐兩大大粒，但是魚麵口感一流，不要辣湯，配上清湯，不油不膩，選擇多蔥，自製Green Monday 健康之選！…Read More

碰上有大顆兒家庭聚會，家人愛選擇到元朗紅屋仔吃私房菜，家住九龍的我驅車前往經大欖隧道只要半句鐘，酒家是由家庭經營，位於元朗加州花園入口處，單層平房的設計，大門前的一大塊空地成為免費停車場。今次特別推薦這個胡椒豬肚鷄湯，至少用餐一天前預訂，份量足夠十二人享用。一甕熱騰騰的湯只見有大量紹菜和漲卜卜的豬肚，待應純熟地從湯夾起豬肚，再剪開，完隻雞現眼前，之後再把豬肚切成細片，方便進食，至於完隻鷄怎樣處置?! 原來內有乾坤，鷄內醸滿糯米，蓮子和栗子，好像 [百寶鷄] ，胡椒味恰當，不太䶢，一湯多食，HK$480， 價錢合理與否見人見致，酒家全日免收加一服務費。…Read More

朋友到外地工幹，打算在中環IFC 午餐，然後送他到中環機場快線站Check in。中環IFC午飯時間人山人海，很多餐廳分時段侍餐，又規定入座進餐時間。想在繁忙時段找一間舒適西餐廳用膳，進餐時間不受限制，又容易訂座，服務貼心，位於IFC 4/F Red Bar & Restaurant 是不錯的選擇！這裡設有 Bar 枱，可供用餐和Happy Hour 聊天。午巿供應三道菜健康套餐，包括頭盤或餐湯，主菜和餐飲，定價由一百多至二百多元。侍應首先送來麵包，小巧鬆軟，配上意大利黑醋和檻欖油 ，為這份齒夾留香的午餐打開序幕。我們各自點了三文魚他他做頭盤，賣相精緻，份量不少，三文魚鮮味可口，與底層的青瓜薄片一起進食，是炎夏裡味覺清新之選。友人的主菜牛排剛剛輕熟，外脆內軟，肉汁配上伴菜 (薯蓉，烚菠菜和溫室小蕃茄)，待應細心地端上各類配汁供客選擇。我的主菜是芝士忌廉汁意大利麵配溫泉蛋，彈牙的麫條加上質感濃厚的白汁，廚師慷慨地加入大量芝士和洋蔥片，令整碟麵條囗感豐富。一份完美的西餐又怎能錯過甜點? 餐牌上甜品選擇有五六款，只要額外付$6x便可追加一份甜點，我們點了平素少吃的Pineapple Crumble，菠蘿畧嫌有點兒酸，但是比較常用的Apple，蠻有特色呢。最驚喜的是 Espresso 配上Brownie，朱古力餅切上小磚，內含果仁，加上一杯拉蒂 Latte, 就此結束悠閒的午餐，令人滿足!餐廳面積不大，但勝在樓底高，空間感十足，有些座位設計在半個樓層上，消除壓迫感。離開Red Bar，走到露天廣場， 陽光燦爛，遠眺維港，心裡正回味著剛才的完美午餐😋，友人也輕鬆地踏上旅途😉！ …Read More

放暑假，不想去人多擠擁的茶餐廳吃早餐，想找一間別緻的地方慢慢享受假期的早晨。聽聞九龍塘浸會大學校園内有一間私房菜食物十分出色，這間名為 Bistrol Bon 前身在灣仔開業，後來輾轉搬遷入校園，甫進餐廳，裝修簡約，木枱梳化，攀滕吊燈，開放式廚房，充滿地中海輕鬆愉快的氣氛。餐廳由每日早上八時至十一時供應早餐，主要以厚多士為主，可選配上煙三文魚，火腿，芝士炒蛋，肉腸或牛脷薯仔沙律䓁。額外付$10一碗什菜通心粉，羅宋湯底，什菜多，賣相吸引，抵吃。點了西班牙辣肉腸薯仔蛋沙律厚多士，厚切肉腸，配上沙拉菜，多士稍嫌涼了，塗上牛油會更可口。要讚👍的是火腿芝士炒蛋厚多士，有別於坊間炒蛋，它加上芝士蔥花，䁔暖的，很嫩滑！餐廳響應環保，按食客要求才供應飲用水。可能是暑假期間，食客不多，這裡環境優靜，與朋友聊天聚會又一好去處！下次想試試 All Day Breakfast，相信不會令我失望。…Read More

同事介紹這間澳洲餐廳，品嚐過它的半自助式午餐後，自此平日下午有空，總會走來享受一個悠閒的西餐。Oolaa 位置上環區，靜中帶旺，毗鄰新浦點PMQ，可以步行至中環蘇豪區。餐廳由門面裝飾，餐桌佈置，食物質素，充滿外國風情。首選只有平日供應的半自助午餐，頭盤或餐湯，主菜，甜品，另外付費加餐飲，$180 左右，午餐供應至3pm ，客人可以隨意坐至黃昏，我和友人最愛歎過豐富午餐後在此看書聊天，很容易消磨了一個下午。是日餐湯是南瓜忌廉湯，配上小片全麥包，味道可口。不過我還是推介選擇頭盤，雖然每人只可取一碟，四方形的蝶看來不大，原來載滿後份量十足，頭盤食物有十多款，全部是精緻之選，有各款肉腸，三色椒，柚子沙律，紅腰豆雞心豆雜菜，烤薄餅，薄豬柳件等，每款取一至兩件已經大半飽，還是考考食客功夫怎樣盛載至愛食物，建議如果二人行，一人選餐湯另一人選頭盤，兩款共嚐。還未吃光頭盤已經半飽，唯有叫待應遲些送上主菜，主菜選擇有五六款，牛排羊架大蝦豬柳魚類等，我反而最愛它的伴菜：薯蓉、露芛、雜菇、波菜，茄蓉、青椒，有點喧賓奪主！可能廚師明白頭盤主菜size 十足，甜品份量適中，自家製西式甜點，絶不馬虎。向待應表示想要一杯薑味Latte，本來嚷著説沒有，後來他細心地問過廚師，特製了真材實料的薑片Latte（有別其他咖啡店的薑味syrup) ，一口西方香滑咖啡碰上東方的大薑片，就此寫意地消磨一個下午。…Read More

碰上有大顆兒家庭聚會，家人愛選擇到元朗紅屋仔吃私房菜，家住九龍的我驅車前往經大欖隧道只要半句鐘，酒家是由家庭經營，位於元朗加州花園入口處，單層平房的設計，大門前的一大塊空地成為免費停車場。今次特別推薦這個胡椒豬肚鷄湯，至少用餐一天前預訂，份量足夠十二人享用。一甕熱騰騰的湯只見有大量紹菜和漲卜卜的豬肚，待應純熟地從湯夾起豬肚，再剪開，完隻雞現眼前，之後再把豬肚切成細片，方便進食，至於完隻鷄怎樣處置?! 原來內有乾坤，鷄內醸滿糯米，蓮子和栗子，好像 [百寶鷄] ，胡椒味恰當，不太䶢，一湯多食，HK$480， 價錢合理與否見人見致，酒家全日免收加一服務費。…Read More