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兩個人飲早茶，福彩是一個好選擇，易揾位，價錢尚算便宜。濃湯鮮竹卷是這最美味的點心，皮薄料多，很入味，比其他高級酒家做得較出色。盅頭飯很抵吃，不用$20已吃到，比街市的便宜。排骨鳳爪飯好味些，鱆魚雞粒飯比較差，因為鱆魚不夠香！蒸粉果是晶瑩通透的，味道ok, 皮薄，也是健康之選。牛肉腸粉，拉得也算不錯，有牛肉味、滑的！炸荔芋可以不試啦！不夠熱、不夠脆、芋頭不夠香，可能不是時令。服務質素較不理想！自行找位，但坐下了，侍應卻多次要求客人移動位置，因為有些位是留給熟客的。為甚麼枱上卻沒有擺放"已訂位"標誌"？作為大型屋邨的酒家，以老人家為主要客人來源，如果我們不持高要求的話，在這裡飲茶是可接受的。吃五、六碟點心，每次也是少於$120, 可有甚麼期望呢？…Read More

居住沙田區二十年了，找一間食物質素較好、款式多樣化、餐牌常更換、價錢合理而又有靚蠔吃的西餐廳，真是不容易的。我們找到了！Su casa 絕對是區內一間有心的西餐廳，每次光顧也有時令的主菜提供，值得一讚！喜歡吃蠔的我們很滿足，蠔的款式很多。今次選了法國Magestic，相當新鮮甜美，$68一隻，買一送一，跟我們在Sheraton Oyster Bar 吃的絲毫沒有分別，抵吃！蠔湯鮮味濃郁; 番茄湯如果多點洋葱、西芹和煙肉，口感會更好。小虎蝦自家製田園蕃茄醬扁意粉，酸甜味道調較得剛剛好，小虎蝦絕對不是蝦仔，亦沒有雪味或膠味的感覺。好味！蟹籽蟹肉靈芝菇忌亷汁意粉，配料多、醬汁充滿濃郁的香味。煙生文魚伴酸忌廉青瓜，賣相幾靚，給人開胃的感覺。半份燒春雞醃得很入味，皮很香脆，碰巧是雞腿位，特别滑嫩。酥炸魷魚圈配他他汁相對較一般。炸漿可薄一點、皮可炸得脆一點、魷魚不夠爽和香，他他醬內的蛋白可以多一些，以提升味道。這款小食仍須改善。服務方面，老闆、老闆娘很友善，用心介紹食物外，亦會了解客人的需要。整體來說，蠔和主菜是這餐廳最吸引人的地方。…Read More

心齋的素食比傳統的素食店稍勝一籌。食物不太油膩，款式多元化，給人一種清新的感覺。蘿蔔絲酥餅是最吸引我們的點心！咬一口，已充全感受蘿蔔的香味，料十足，皮薄而半點膩的感覺也沒有，絕對重拾兒時的幸福味道。腐乳炒麵對我來說是新的味道，很清香。牛肝菌餃，晶瑩通透，芳香！豉油皇煎腸粉，賣相一般，味道仍可以。如果少些油會較健康！豆腐條，喜愛淡淡口味的人會較喜歡。配搭適當的醬料可能會為這碟菜式加點分數！野菌腐皮卷，味道較濃郁。清炒蕃薯葉，味道太淡了，是我們唯一未能吃完的一碟，有點浪費！紅豆沙尚算美味。以素食的角度來說，心齋提供的食物是較新派，烹調方法是較健康的。心齋位於半山，如果要到此品嘗素食，交通不算方便，但卻是一個寧靜的環境，遠離人群排隊等吃的嘈雜畫面。與三五知己，一邊品嘗美食、－邊談心，這裡也算是好選擇。服務方面普普通通，不過不失。如果職員對食物有點推介，或是跟客人多了解對菜式的評價，可能令人較窩心。…Read More

久聞尖沙咀雲來軒的菜式很有水準，價錢又合理，大廚黄阿保用心烹調和設計菜式，遂與家人慕名而來品嘗晚膳。真心說一句，款款菜式也值得一讚，吃得停不了口呢！小吃金磚豆腐超級美味，炸漿非常薄，外面脆，內非常滑，口感既清淡卻又惹味，不是很矛盾嗎？實在是很高的境界！一碟竟有十磚那麼多，抵吃！拖地蜜汁黑豚肉，即是义燒。熱辣辣、大大件、軟棉棉的感覺，令我們讚嘆不絕！生煎迷迭香有機牛肉包，肉香、皮薄、煎得剛剛脆，不油膩，竟然有健康的感覺！極品長壽伊麵，有鮑魚絲、海參絲、花膠絲，份量十足，外面食市很少用這些富貴食材呢！價錢也只是$148, 讚！日本黑蒜鮮露荀紅皮炒飯，賣相很特別，像－座金字塔，味道很鮮甜！水芙蓉蒸明蝦球，即蒸蛋白，超滑之餘、賣相很靚！醒骨話梅雞，很入味、雞内又嫩又軟，一種開胃的感覺！香江懷舊雜菜煲及開水巴馬火煺白菜，味道剛好、健康清新。例湯是野葛菜煲瘦肉，清甜。美中不足是一人只有一碗，如果每人有兩碗會更滿足！甜品簡直是極品！川貝冰糖陳皮燉原個雪梨，清甜！！！！很潤喉啊！！！香芒噴噴珠，即芒果西米露。賣相超級靚，小朋友的至愛！遠年陳皮紅豆沙，極品！三十年陳皮，非常香！！！紅豆全部溶化了，勁！難忘的紅豆沙！五個人，其中一個是小孩子，竟然吃了足夠8-9人份量的食物，可想而知這裡的食物是多麼吸引呢！餐牌上還有很多吸引的食物，大家異口同聲的說: 下次再光顧雲來軒。…Read More

沙田18以前是沙田數一數二的優質食店，可惜美名不保了。一對年長夫婦從英國回來，心想帶他們去吃一頓好的晚飯，於是選擇沙田18。訂位時已說晚市分兩輪，5:30pm-7:30pm 及7:45-9:45pm。酒店的中菜竟然要分兩輪，而且5:30pm這麽早，完全是以賺錢作第一位，感覺不良好！我們於5時40分到達，被安排坐在梳化位置，空間尚算寬敞。第一道菜是北京填鴨，是香脆美味的。可惜用來包鴨的薄皮一塊塊黏著，很難取出，如果用牛油纸把皮一張一張的分隔，皮不會因黏著而被撕破。配菜青瓜切成粗條如手指般大，一種很粗燥的感覺，令人覺得廚師不細心。梅菜扣肉是這晚最好的一碟菜。肉切得很薄，肥肉和瘦肉比例均勻，沒有肥膩的感覺，入口即溶。 腐竹帶子粒，味道偏咸。腐竹浸時菜，清清淡淡，很健康的感覺。煎臘味魚餅較油膩，吃完有點滯。小籠包和鍋貼差不多七時半，跟甜品一起到達，未開始吃已叫我們埋單。我們一面吃，－面收拾桌子，連筷子未用完也收拾，太過份了！太過份了！食物遲到，還要趕客，這是甚麽服務態度？總的而言，沙田18以錢為本，不是以客為本。…Read More

四季菊的環境尚算寧靜，每桌相隔也不是太近距離，與朋友們可以一面品嚐食物、一面傾談。可惜餐廳較細，也沒有靚景。作為一間酒店及老字號的日本餐廳，食物的質素和服務的水準有很大的改進空間。餐廳職員沒有為客人推介該店食物的特色、時令的食材、或建議配搭食物的組合，令客人花較多時間細閱餐牌。職員的服務也不貼心，沒有詢問客人對食物質數的意見以作反思。壽司拼盤共九件，不同款式，新鮮甜美，以拖羅和海膽最好，其他的普普通通，不用昂貴的價錢也可以吃到。份量有點少，跟在日本任何小店吃的壽司大有距離，不是我對高級食府的期望。由於拖羅和海膽最好味，所以我們也每人每款多選一件。天婦羅的粉很薄，不油膩！不過，一次過把不同款的天婦雜上碟，意味看有些熱、有些微熱，甚至吃到最後一件時已進入冷的感覺，未能達到最高的水平。一款一款的慢慢送上來，食物的温度才是最理想。銀座天婦羅總店才吃到這個效果！麵豉茄子有兩款，一是白麵豉，另一是黑麵豉。兩款茄子粒釀入原隻茄子皮內，是誠意及有心思的，但味道太濃郁，有點咸，吃完很想飲茶。焗龍蝦很香、味道適中、只是肉太少而已。軟殼蟹手卷是最失敗之作。等候的時間長，差不多二十分鐘，最重要的是軟殼蟹份量少及凍的。整的而言，這是一頓昂貴而質素一般的日本餐。…Read More

開開心心的與家人到此飲茶，預祝小朋友開學大吉。三個家庭三部車，結算時要求泊車優惠，部長說消費$500,一部車有優惠。我們消費$1100, 於是問她兩部車，她改囗風，冷淡及没禮貌的回應只可一枱一部車有優惠。政策沒有彈性，距駕車家庭於門外。食物價錢偏貴，質素一般，其中焗西米布甸細到像半個蛋撻，义燒包皮更有淺藍色印，不衛生。…Read More