hoiyan_yummy's Profile

Picked a white-themed French bistro for my birthday. Lush greenery, big windows, soft evening lights—calm and comfy. Menu blends Italian and French, plus all-day breakfast. Friendly staff, super photogenic corners. Daytime = specialty coffee and light bites; nights = French set menus with sommelier-picked wines.-Beef tartare (4.7/5): finely diced, clean beefy sweetness, light acidity, crisp vs. tender textures, clean finish.- Chateaubriand (4.8/5): thick cut, rosy center, slight char, fine grain; grainy-spicy jus and sweet creamy garlic; super juicy.- Mud Crab Risotto With Balsamic sauce (4.5/5): al dente core, great starch release; balsamic’s sweet-tart lifts the crab; sauce clings nicely.- Red wine (4.6/5): ripe berries + vanilla, bright acid, silky tannins; perfect with steak.- Grapefruit soda (4.3/5): fine bubbles, bittersweet and refreshing; great palate reset.…Read More

上個禮拜六，同班中學同學約食晚餐。餐廳環境幾舒服，燈光柔和，有啲工業風嘅裝修，牆上掛咗啲海鮮主題嘅畫，感覺幾有格調。枱與枱之間嘅距離適中，唔會太逼，坐低之後大家都好快放鬆咗，開始傾計同期待今晚嘅美食。🍷🍴芝士火腿拼盤：拼盤有幾款唔同嘅芝士同火腿，味道層次豐富。芝士有啲濃郁，有啲輕盈，火腿鹹香適中，配埋啲酸瓜同橄欖，食落幾開胃。不過如果芝士嘅種類再多啲就更好啦。🧀🍖Cocktail: Cosmopolitan呢杯Cocktail酸甜平衡，伏特加嘅酒香同蔓越莓汁嘅果味融合得好好，飲落好清爽，好啱配住前菜一齊食。🍸House White Wine白酒唔算太濃，帶有淡淡嘅果香，入口順滑，配海鮮同芝士都幾夾。不過如果酒體再豐富啲就更加完美。🍇烤完隻西班牙墨魚配墨魚汁意大利飯墨魚烤得剛剛好，外皮微脆，肉質彈牙，墨魚汁意大利飯濃郁得嚟唔會太鹹，飯粒煮得啱啱好，有咬口。呢道菜絕對係今晚嘅亮點之一，值得推薦。🦑🍚德國豬手拼烤雜腸拼盤配青木瓜沙律德國豬手皮脆肉嫩，烤雜腸有幾款唔同嘅口味，每款都幾香口。青木瓜沙律清新爽脆，中和咗肉類嘅油膩感。整體份量十足，適合多人分享。🐖🌭…Read More

今日同同事偷閒嚟到觀塘星海，一出升降機就見到餐廳外有個超靚戶外露台🌿太陽曬落嚟暖笠笠，環境幾寫意～室內裝修簡約得嚟唔失氣派✨燈光柔和唔刺眼，仲可以望住窗外景色食飯。最啱公司聚會或者包場活動🎉而且唔限時㗎！中午11:30-14:00嘅點心時段真係太吸引啦。蜂巢芋角 85分呢款招牌點心外層炸得好酥脆，金黃色蜂巢紋理好吸引👀咬落去芋蓉香濃綿密，中心仲有一啖鮮美蝦仁，口感豐富又唔膩口！蘿蔔叉燒餐包 88分外皮鬆軟帶少少甜，切開即聞到陣陣叉燒香😋內餡肥瘦均勻，醬汁調味適中。蘿蔔絲清甜爽口，同叉燒完美結合，令人食完一舊接一舊停唔到口～香煎韭菜餃 86分晶瑩剔透嘅餃皮煎得微焦，入口煙韌帶香脆✨韭菜香味撲鼻，內餡新鮮多汁，配上特製蘸醬更加惹味！三款口味都各具特色，值得一試！雖然今日冇試到佢哋嘅招牌白胡椒焗蟹飯同遠年陳皮燒鵝，不過單係點心已經令人心滿意足🥰服務員態度友善，上菜速度夠快，茶芥費每位$10都算合理。餐廳仲提供晚市套餐同星級婚宴場地，下次公司活動可以考慮包場呀！…Read More

上晝同同事收工，特登去咗荃灣呢間「台蔡滷肉飯」試水溫🍚。舖頭唔算大，白色瓷磚牆掛住啲懷舊鐵牌同木製餐牌，燈光黃黃哋有種街頭小食檔嘅親切感，坐位排得密麻麻但勝在冷氣夠勁❄️。中午時段人龍排到出門口，好在唔使等太耐～！🌕🌕🌕🌗🌑 肉鬆滷肉飯（溏心蛋）滷肉肥瘦比例算均勻，啲汁撈飯夠晒濃味，不過略嫌啲肉碎切得唔夠細，食到一半有啲「漏」🤏。肉鬆鋪到成座山咁高，脆口得嚟帶甜味，撈埋半流心嘅溏心蛋🥚，整體口感豐富。飯量對女仔嚟講夠飽，但男同事就偷偷哋加多碗白飯🍚。🌕🌕🌕🌑🌑大腸包小腸 糯米腸外皮煎得香脆，包住條油潤潤嘅台式香腸，咬落去「啵」一聲幾過癮👅！可惜腸衣有少少韌，要用力扯開，同埋啲蒜片唔夠多，食到最尾兩啖淨係得油味🫢。一客得四件，兩個人分略嫌唔夠喉，當小食試味就ok👌。總括嚟講，呢度嘅滷肉飯算係合格嘅comfort food，大件夾抵食（$50有找），但未至於要山長水遠過海嚟朝聖🚶。如果喺附近返工想醫肚，可以一戰；想坐得鬆動啲就建議外賣🥡。…Read More

今日星期四夜晚黎到旺角，想食西餐，搵到呢間咁多好評就決定黎食啦😋 7點半入到去都好full，入座率有8成，提高左我對呢間餐廳嘅期待🤤龍蝦意大利飯🦞 龍蝦汁好惹味，好好食，附埋海鮮已經幫你切埋，一搣就好多肉😍 調味都好好食👍🏻意大利飯軟硬適中，吸收咗海鮮嘅鮮味，醬汁仲有少少蕃茄粒酸味，相當入味。🐷加拿大厚切豬鞍扒，豬鞍扒肉質厚身，鮮嫩多汁，仲好煙韌，配埋熱辣辣嘅薯仔，份量十足！🍦特濃牛乳雪糕、又白又滑、口感一流、淋上Expresso、錦上添花、色彩豐富、增添神祕口感、軟滑清甜帶点咖啡香、口感微甜帶香濃咖啡、咬一口溶化口腔、完美組合、咖啡控的我、超🈵️足、一次品嘗多層次口感咖啡小點、yummy yummy 😍…Read More

媽媽嘅生日，我哋帶佢去堅尼地城嘅《Classy Le Carré》品嚐西餐，我哋點了六款菜式，種類豐富，包括有前菜，主菜，飲品同埋甜品。1️⃣首先我哋點咗小米鮮蝦羽衣甘藍沙拉🥗🦐， 味道新鮮又美味，吃落口非常爽口，小米與羽衣甘藍的組合配上新鮮鮮蝦，味道獨特，讓人食指大動。2️⃣接嚟就有牛油果明太子蝦肉牛角包窩夫🥑🥐，香濃的牛油果配上咸香的明太子蝦肉，再夾住牛角包窩夫同埋蝦肉，入口時戈壁既口感伴隨著味道的變化，實在無得輸。3️⃣接下來有香草青醬雜菌扁意粉🍝，藉著香草青醬的鮮香風味，搭配上多種口感豐富的雜菌，還有柔滑的扁意粉，讓人吃得舒服又美味。…Read More

我朋友前排介紹我去食間位於旺角嘅「泰」，話畀我聽真係幾好食。朋友推介🔥-青木瓜沙律個木瓜香香地👅，清新又開胃！店員嘅精選菜🔥-鮮蝦柚子沙律個柚子脆口又爽滑😙，鮮蝦同柚子一煮，就變成香香嘅一齊。我自己強烈推介🔥-豆卜釀蝦及原個菠蘿炒飯豆卜有個爽口嘅口感，佢個表皮係炸到脆卜卜，跟住又面既蝦都係新鮮蝦黎既，所以個蝦既口感都可以保持到彈牙，同埋味道都算係鮮同甜既，蝦味都好夠，食豆卜都唔會覺得單調👍。而原個菠蘿炒飯就更加優秀，個菠蘿好甜，配上炒飯嘅香味，入嘴就可以食到最原始嘅滋味！＼原個菠蘿炒飯肉味濃厚🍍，份量足，粉飯帶有菠蘿既甜味，好岩鍾意食咸甜口味既朋友同小朋友阿！「泰」介紹曬各種泰國菜式食法，店員都好有善🥰～。真心推薦呢間…Read More

近排同朋友傾開想去食好味嘅日式拉麵，朋友就介紹左一間位於將軍澳嘅樂麵給我。🥳我哋三人等左約15分鐘，就有位喇！點左Lv3豚骨拉麵同花雕雞拉麵，同埋以下食物同湯底：濃口胡椒豚肚湯：湯底有厚厚嘅豚鼻味，仲有好香嘅胡椒，食到口水直流呀😋😋主餐：豚肉+豚肚絲+醬油溏心蛋：得一試就知道好惹味，配埋湯就更夠味喇😚😚花雕醉雞湯：係呀，湯底一上枱就聞到佢香厚嘅味道，一食落去就再又香又開胃嘅。 主餐：鴨肉+鷄肉+醬油溏心蛋：🦆🐔肉好飽滿唔肥，夾埋湯更入味。喺食完拉麵之後，飲一口湯，真係食到整個人都暖笠笠嘅！😀😀最後，我哋就試咗「麻香胡椒豚肚絲」，真係一試難忘呀！😋😋 全程見到餐廳人流不息，好似好受歡迎咁。最後埋單時，每人大概百令蚊，我覺得價格合適，回味無窮。真係抵食！👍👍👍 …Read More

我哋叫咗豐富嘅午餐。1️⃣ 魚湯胡椒鹹菜豬肚花枝泡飯 🍲 呢個湯底好鮮味，胡椒同鹹菜嘅味道好合，再加上豬肚同花枝，口感真係好前所未有咁豐富，簡直係湯中之王！2️⃣ 泰式菠蘿雞粒飯 🍍 泰式風味嘅菠蘿雞粒飯，甜中帶點辣，充滿夏日風情，炒飯炒得好乾身，唔會油淋淋。3️⃣ 凍奶茶 ☕️ 濃醇而不膩，港式風味十足，清甜可口，真係過癮！非常適合飯後飲。4️⃣ 凍檸茶 🍹 涼爽嘅檸檬茶，入口即化，酸甜好味。佢提供嘅港式茶餐廳飲食體驗，令人懷舊又新潮，非常適合各種場合。…Read More

學完筍跳舞💃🏻後，同朋友決定去附近嘅一間糖水店叫『研香』。將軍澳最近開咗好多唔同趣味嘅食店，都值得去試下🥡🍜。店裏頭有好多款獨特嘅港式糖水🍵🥛，由❇️薑汁撞奶❇️，到我嘅最愛🥥椰汁西米露🥥等等。我哋揀左最有特色嘅幾款來試嘢，個個都好有驚喜👁️👁️👁️。我哋叫咗杯暖暖嘅絲襪杏仁茶🥛，再配個研香腰果芝麻🍨。尤其係嗰個杏仁茶，醇厚而且綿滑，喺您枱面前都會滲出迷人嘅杏仁香味👃🏻😍。再飲杯研香腰果芝麻，會進一步喚醒您嘅味蕾，味道同口感都咁到位，簡直值得講多幾句🗣️。👉如果您鐘意涼嘅醒神甜品，咁就一定要試咗佢嘅凍芝麻鮮奶豆花🍮同埋凍美式咖啡☕️。凍凍嘅芝麻豆花會喺您口裏凍凍綿綿嘅，豆花嘅口感又好滑，讓你感覺得到每一粒豆花都係咁新鮮唔俗氣。仲有就係嗰杯凍美式咖啡，飲過會覺得清新提神，飲咗直頭就會清醒咗🥳。😎值得一提嘅係，研香嘅食物同飲品都需要即點即做，所以食客哋👫 耐心啲等待啦💓。呢度嘅食品，新鮮出爐最好食，要品取最佳味道，最好堂食啦😋。…Read More

今日陪我一齊遨游美食海洋的是幾位知己好友，我地對於港風美食有共同嘅喜好，所以選擇咗位於尖沙咀的YA鴨作為我地嘅晚餐之選一步入去，YA鴨俾人嘅第一感覺就係親切舒適。店內的環境和裝飾都係匠心獨運，好有味道🦆💖。首先嚟嘅係手撕冇腰骨鴨肉飯。肉質鬆軟，撕得開嘅鴨肉夾埋口感QQ的飯，每一粒飯都緊緊地吸附住髻香的鴨油，每一口都好滿足😋!再嚟就係慢煮鴨片撈粗。鴨片既有嚼勁又香滑，撈圓再撈圓，每一口都好有彈性，好有麵食嘅魅力。 我嗌一口再嗌一口，真係無法抗拒！至於飲品，我哋揀咗春暖花開🥤。葡萄汁同百香果的組合真係出乎意料，加上牛奶的醇厚口感，清爽而且不甜膩，真係好合我嘅胃口。飲咗之後口齒留香，清新得嚟又解渴🍹。整體黎講，YA鴨的服務親切，食物美味，環境舒適，使我感覺自己仿如置身於香港的舊時光中。我會極力推薦朋友們來YE鴨，親自體驗一次這種道地的香港風情。…Read More

朋友聚會，當然要食餐好，今日過嚟尖沙咀呢間叫做MONMONO的餐廳，餐廳也超多款不同國家的美食，我哋星期四嚟開支酒🍾🥂，原來仲有八折，當然要點知白酒，令整餐晚餐更豐富！XO醬鮑魚海鮮燴意粉🍝，海鮮超多，新鮮又大隻，有火箭菜，色彩豐富健康又美味。意粉煮得剛好，彈牙有嚼勁，海鮮好多有鮑魚🦪、魷魚🦑和貝類🐚等，濃郁的海鮮風味加XO醬，帶香辣的惹味。🇪🇸西班牙🇪🇸辣腸炒藍青口，藍青口新鮮爽口，搭配辣腸的香氣，係新鮮的鮮甜中大些微微刺激辣味，味道辣而不過份。🇫🇷法式🇫🇷油封鴨腿🍗是一道經典的法國菜，鴨腿經過油封慢煮烹調方式，外皮煎得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。鴨肉香氣飄入鼻孔帶動食慾，鴨味濃郁，好好味！🌿刁草🌿檸香🍋醃三文魚，三文魚鮮嫩細膩，經過刁草檸香的醃製，有一陣清新的香氣，口感豐富，味道鮮美。…Read More

觀塘成業街有一間非常出色四川菜餐廳，就係呢一間麻辣小聚，餐廳提供多款特色正宗香辣菜式，全部都十分之吸引，今次已經第三次到訪🥳四川回鍋肉💕回鍋肉非常入味，啖啖肉食到香辣嘅味道，超多辣椒、尖椒，真係非常滋味。美娃牛仔肉干鍋💕呢個美娃牛仔肉鍋都好濃味，牛仔肉食落好有咬口，仲有陣陣牛肉香味，佢仲加咗好多芝麻，味道特別香。另外都仲有啲蓮藕，都好爽口夠晒辣。難忘酸菜魚💕仲有酸菜魚都好出色，好鍾意佢哋而家咗好多酸菜，又唔會太辣，真係好開胃。環境:⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿分）食物:⭐️⭐️⭐️⭐ ⭐（5星滿分）服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿分）…Read More

之前同爸爸夜晚食完飯見到呢一間新開嘅台灣食物店，今次終於去咗食了！食物嘅種類唔算十分多，晚餐的話就有正常的台灣主食和一人一鍋打邊爐V(^_^)V今次就無錫普通台灣料理就食咗台灣火鍋（＾ω＾）我都冇叫到台灣特色火鍋，反而叫咗台式甜醬油鍋(´∀｀)湯底甜甜的，配上食物都會有少少甜味。牛肉有兩三款，今次揀咗特級牛舌，牛舌本身就很鍾意食呢一個都係好好食的！另外，叫咗一個海鮮拼盤包含了大帶子，流心芝士蟹柳棒，爽彈水魷魚，花花八爪魚，鮮甜海蝦，黑魚片花和帆立貝(๑╹ω╹๑ )爸爸嘅湯底叫咗美花膠金湯美顏雞鍋，相對就比較有特色一點！我地嘅配料都係叫咗相同的，唯一有不同是雪白牛胸爽(๑>◡<๑)口感很爽口！！任食小食拎咗古早鹽酥豆腐，炸豆腐和黑糖麻糬。麻糬都幾煙靭再配上黑糖甜甜的好適合當甜品食٩(๑❛ᴗ❛๑)۶…Read More

今日同班同事一齊試咗一間裝修優雅且有中華特色嘅餐廳，就係大角咀嘅盈圖，餐牌清晰，食物種類好多，真係好吸引啊！😍👍🌸 首先就要提個「原隻鮮蝦腸」，真係流晒口水，由蝦仁做成嘅腸，份量好足，蝦味豐富，食落去Q彈又滑口，簡直係極品！🍤💯🌸 同時，我哋又試咗「真功夫潮州粉果」，粉果煮得剛剛好，喺口中慢慢咁溶化，係我食過最好食嘅粉果。🌸 餐後甜品唔可或缺嘅就係個「黑金流沙包」。第一口已經被那甜滋滋、滑溜溜嘅流沙迷倒，食落真係覺得滿心歡喜。🌸「黑毛豬叉燒包」精緻嘅叉燒包，黑毛豬肉粒叉燒好香烈，每一粒都充滿豬肉嘅原汁原味。🌸 最後就係「健康紅米魚茸脆竹腸」，秘製紅米粉糰，又鬆又彈牙，令人欲罷不能，一試愛上！🐟🍚💖總結嚟講，呢間位於大角咀嘅盈圖，餐廳環境舒適，食物小巧稱心，絕對符合我對餐廳嘅所有期望。…Read More