台蔡滷肉飯

Open Now

Now Closed

上晝同同事收工，特登去咗荃灣呢間「台蔡滷肉飯」試水溫🍚。舖頭唔算大，白色瓷磚牆掛住啲懷舊鐵牌同木製餐牌，燈光黃黃哋有種街頭小食檔嘅親切感，坐位排得密麻麻但勝在冷氣夠勁❄️。中午時段人龍排到出門口，好在唔使等太耐～！🌕🌕🌕🌗🌑 肉鬆滷肉飯（溏心蛋）滷肉肥瘦比例算均勻，啲汁撈飯夠晒濃味，不過略嫌啲肉碎切得唔夠細，食到一半有啲「漏」🤏。肉鬆鋪到成座山咁高，脆口得嚟帶甜味，撈埋半流心嘅溏心蛋🥚，整體口感豐富。飯量對女仔嚟講夠飽，但男同事就偷偷哋加多碗白飯🍚。🌕🌕🌕🌑🌑大腸包小腸 糯米腸外皮煎得香脆，包住條油潤潤嘅台式香腸，咬落去「啵」一聲幾過癮👅！可惜腸衣有少少韌，要用力扯開，同埋啲蒜片唔夠多，食到最尾兩啖淨係得油味🫢。一客得四件，兩個人分略嫌唔夠喉，當小食試味就ok👌。總括嚟講，呢度嘅滷肉飯算係合格嘅comfort food，大件夾抵食（$50有找），但未至於要山長水遠過海嚟朝聖🚶。如果喺附近返工想醫肚，可以一戰；想坐得鬆動啲就建議外賣🥡。