焦啤梨's Profile

食物打卡餐廳甜品有層次同埋幾好食 特色咖啡其實幾細杯，性價比不高.空間計得太盡 靠牆的椅子如果靠柱，基本上唔算一個位走廊的椅冇椅背又細，坐得超唔舒服令到大家想傾計relax 既空間都很有限空間設計上反而似舊式茶餐廳咁想加速翻枱，計得太盡.基本上坐下用完餐，唔會有心情hea , 因為staff 行走的通道同椅子距離太近心理上覺得想快點用完餐離開 .如果本著享用食物跟甜品的心態去食其實可以既但本著假日hea一下的心態休息閒談就不是理想的地方咖啡唔夠奶味，哩個價錢其實都幾細杯…Read More

這些日子在忙公司的裝修, 突然好想幫自己好好釋放一下很負的能量 , 去了一間打卡餐廳飲酒食好西! 一入去就覺得自己好像置身日本的teamlab! 空中懸浮著很多不同大小, 色彩繽紛的天花燈具, 令全日很 blue 既自己忽然心情大好! 在立體的裝置藝術下, 我們很自然地放鬆下來! Calamari with Honey Yuzu Sauce ($72)炸魷魚很新鮮大份, 一口咬下很有口感, 跟配蜜糖柚子醬, 令油份的感覺沖走不少 Creamy Mentaiko Rigatono with Scallop ($148)大讚這個長奶油明太子長通粉! 很 creamy 香口, 面更有香煎的新解大粒帶子及香草, 完美fusion 了西式跟日式的組合J.moon Pizza ($128)Pizza 上的材料超豐富呀, 配有溫泉蛋, 煙三文魚, 煙肉, 菠蘿, 水牛芝士, 蕃茄 把溫泉蛋篤穿很治癒, 變成蛋黃醬塗面, 香口層次豐富 Earl Grey Martini ($128) 口感較為圓潤的Martini 加上 Early Grey的茶香, 有點甜中帶一點茶澀, 很易入口, 香醇又不會點錯的 cocktailSagitta ($78) (Lime Juice, Grapefruit Juice with Mango flavour) 個人很喜歡這隻杯, 以人形的藝術杯裝起來, 玩味甚濃 檸檬汁加上柚子汁及芒果汁, 整杯果汁很香甜 …Read More

三人行，有小朋友又想食川菜真係要揀一間好舒適嘅餐廳。旺角比較多選擇，但都比較多人迫。今日去啟德公園玩完，正好經過見到呢間樓上舖就試一試。一入去，坐位的確寬敞，筷子架用左花生，好特別，小朋友玩左一陣，小食有炸粟米又好特別，小朋友都忍唔住不停食。前菜：涼拌土豆絲爽脆，帶少少辣，好適合夏天食主食：十三少酸菜魚好大兜，好足料，三個人都食唔曬，仲有萵筍，朋友非常滿意，配埋白飯變酸菜魚湯飯好開胃，小朋友都食得小菜： 乾煸四季豆我好欣賞依道菜，鑊氣十足，有少少脆，但無燶，味道岩岩好，唔太咸，配飯一流甜品：紅糖糍粑比較少喺街食到既甜品，QQ的，配上獨特溶咗嘅紅糖，小朋友都岩食望住日落一邊食飯，感覺好寫意，滿足嘅一餐…Read More

自從沒了晚市, 每晚都好像失去光彩, 外賣常給人的感覺是食物會打折但吃日本菜就會好些, 外賣回到公司仍有溫度! 所以決定今晚給自己好好犒賞一下, 幫襯黃店 包裝企理乾淨 日式麻醬秋葵豆腐沙律 ($75)是晚最愛的一道菜! 軟滑的豆腐上有日式麻醬及超多的蟹籽, 超滑哦! 秋葵也很新鮮多汁, 即叫即烹煮切粒, 不會有腥味乾身 再加了鮮甜的蕃茄及生菜, 整個沙律超級開胃甜美, 很是滿意琦玉 網燒牛舌 (5件) ($78)厚切的牛舌肉質爽口多汁, 火喉控制得剛好, 沒有因為溫度涼了而變得乾硬一改外賣的印象雜錦天婦羅 ($88)天婦羅也炸得剛好, 日本小紫薯天婦羅很少吃到, 內嫩鮮甜, 更配有大大條的秋葵及甜蝦, 外層炸得酥脆, 外賣仍是十分脆口火山 ($90) 這座山很是誇張, 面層堆滿很厚的帶子蟹柳蟹籽沙律, 很適合蟹柳控 中間捲著青瓜, 牛油果, 蟹柳等餡料, 厚厚的一口, 食出多重層次 蜘蛛 ($88)這個炸軟殼蟹, 青瓜, 牛油果, 蟹柳壽司卷也很好吃 炸軟殼蟹, 炸後甘甘香香, 配上青瓜, 牛油果不會過份油膩, 而且牛油果即切即包, 外賣回來也完全沒有變黑 外賣日本燒物卷物, 真的驚喜而回! …Read More

今晚去了一間以貓貓café 為主題的餐廳, 做一晚貓奴 為了保持衛生, 門口準備了2部電子機給客人用來包鞋套讓大家可以放心跟貓玩 貓咪都很乖及不怕生, 會跟客人打招呼, 整晚都很enjoy2人套餐 (餐湯, 沙律, 頭盤, 主食, 飲品) - $368 餐湯 – 南瓜忌廉湯 這個湯也幾有誠意, 把南瓜打碎成蓉, 加入香草, 令忌廉湯香滑有口感 沙律 – 有很甜的菠蘿, 沙律菜, 蕃茄, 加上日式沙律醬  滋味2人小食拼盤(+$28)有炸雞, 司華力腸跟薯條. 都幾大碟 即磨芝士黑松露野菌大啡菇忌廉意大利飯要讚這個意大利飯, 芝士控必食, 有大量芝士在面, 而意大利飯煮得剛好有口感, 黑松露野菌大啡菇也永遠是絕配, 也用了黑椒調味巴馬火腿拉絲水牛芝士手工薄餅餅底就不過不失, 面的水牛芝士跟蕃茄醬好多!, 加上香菇, 巴馬火腿及香草, 都ok! M4 美國豬鞍扒配 檸檬蘋果醬($148)豬鞍質量ok, 切下去十分容易, 而且juicy , 配上檸檬蘋果醬令味道層次更豐富M3香煎紅鯛魚柳 配 香草荷蘭汁($138)大廚應比較愛用黑椒調味, 主菜也配上黑椒在面, 把紅鯛魚的魚腥味去除更配用黑椒汁雪山心太軟 (+$25)熱蜂蜜生薑茶 熱蜂蜜紅棗茶 凍特濃鮮奶朱古力 …Read More

係megabox放工，約左同事食晚飯又唔想係返嗰到食，上網search見到附近海濱匯有幾間餐廳，就約埋過去試下，餐廳集中係海濱匯一樓，上到一樓都幾靜，見到一間西餐廳差不多滿座，網上評價唔錯就揀左佢燒肉眼牛扒配大蝦薯條燒肉眼牛扒配大蝦薯條，貌相好吸引大蝦是海蝦，蝦味好重，燒完好惹味牛扒叫左5成熟，因為牛比較瘦，少脂肪，所以會比較韌，但都相對健康，配汁好香，帶有少少牛香，好夾。薯條好大份，脆得黎又重薯味，點唔點汁都好食1/2葡式香辣燒雞1/2葡式香辣燒雞係即燒，所以等左比較耐，雞嘅醃料好惹味好香，雞皮又超脆，竟想不到咁驚喜，點完醬汁之好正,而且份量十足，2個人食唔晒。燒蔬菜都無令人失望，紅蘿蔔、茄子、翠肉瓜，薯仔都燒到好淋，好香好好食 燒雞是可以揀配薯條或者蔬菜，因為我們的牛扒配薯條,職員都提一提我們可以揀蔬菜, 因為薯條個份量都幾多下，好niceLychee teaMango tea2杯生果茶茶香帶清香既水果味，因為主菜都比較濃味，配上清甜嘅生果茶，簡直係perfect match！因為疫情問題,餐廳晚上830 last order，我哋入去無耐就last order 所以唔好太夜入餐廳！…Read More

綿登徑開了一間很火熱的日式居酒屋, 我們忍不住要去試下 7pm 已經有人在門口排隊了, 好彩朋友早到上了去門口都幾有特色, 用了矜貴的鯛魚, 一看就知這間刺身是主打! 拉開門有一個大大的日式酒櫃, 給大家睇定一陣有什麼酒可以飲個人很喜歡佢地樓梯的和式風格, 簡約而型格! 沿途加了一些小鳥壁飾及酒樽, 開掛令人很想飲酒了蒜香火炙鹿兒島和牛沙律 ($128)個人超喜歡這道沙律, A4和牛燒得好靚! 因為和牛本身已經太高質及新鮮, 雪花分佈極為平均, medium-rare 已經好夠, 一入口已經化開 , 配上高級的沙律菜, 中和了油膩及香蒜, 層次豐富很多 半條池魚 ($158)新鮮的池魚刺身一整碟, 這個價錢性價比高 肉質鮮嫩肥美, 用刺身的食法, 食出魚身的油香 主廚更自家磨製甘筍蓉及薑蓉, 可自由加醬油提味 , 也令色彩更鮮艷 兩切三文魚腩刺身 ($58) + 兩切油甘魚刺身 ($68)極厚切的三文魚腩及油甘魚, 真的大滿足哦 ! 超級肥美, 油膩在口中即能化開在舌尖上  特別是油甘魚, 肉厚肥嫩, 魚肉細緻甘甜, 滑嫩多膠質鰻魚玉子卷 ($158)肥厚的蒲燒鰻魚面上有一層木魚絲, 增加了魚肉的鮮味 而醬油飯包裹著香嫩的玉子及爽口的清瓜, 一口咬下去時, 外軟內脆, 口感豐富而不膩 串燒 :鹿兒島黑豚五花腩 ($38)用來做串燒配酒真的一流, 半肥瘦的五花腩肉味甜香, 入口油香四濺, 有點濃邊, 鮮美爽口 薩摩赤雞腎 ($38)來自鹿兒島鬥雞的後代, 這款走地雞的雞肉本來就肉味很濃, 其雞賢肉質結實有彈性, 有別於一般雞腎, 好好味!安格斯牛柳粒 ($68)安格斯牛是用天然穀物進行餵養, 是比較高級的牛, 肉質細嫩, 肉味香濃而且有嚼感, 用來串燒好正 什錦天婦羅湯烏冬 ($138)這個天婦羅湯烏冬以為打錯價, portion 很大, 仲有2 隻大蝦Fusion 了泡菜湯底, 有很多蔬菜, 大脾菇, 感覺很健康, 亦有菜的甜味 ,忍不住飲了很多…Read More

今日慶功去了Chef Stage 獎勵一下自己哩間餐廳主廚Eddy Chu 曾於世界廚師大賽獲第3名 及在多間酒店做過總廚真係要慕名而來, 如果在港島區既酒店品嚐應該會好貴好彩佢開了studio, 在尖沙咀區, 落地玻璃仲見到夜景可以3位數就食到一個dinner set, 件事有D 夢幻  Open Oyster –南非生蠔先來一盤南非生蠔, 中間的香草檸檬汁是主廚自家研製蠔身味道比較清新, 海水味較淡, 而肉質肥大飽滿, 含大量礦物質! 餘韻甘甜, 配白酒很相襯 橡果級黑毛豬肉 - $498 grilled Iberico Bellota Pork 這道菜我很impressed. 要先講講伴菜! 那菠蘿本來已經超甜, 加了巴西葉一起吃, 可以提味, 想菠蘿的食法有點似 cocktail 的mojito On side 的紫薯同樣出色, 十分甜, 打成蓉吃, 忍不住一口一口的吃下去而不覺得油, 而其他的伴菜都採用烤焗, 保留了水份同營養, 很是健康而主角 - 橡果級黑毛豬肉 真的大讚, 是西班牙高級黑毛豬! 因為用橡果餵飼，肉質較結實, 切下去油脂分佈均勻, 肉味香濃使其油脂豐潤卻不膩口! 配埋菠蘿一起吃, 仲有提味昇華的效果 , 回味甘香燒牛脷配扒大蝦肉汁- $498X-tongue with King Prawn & Crab Sauce 鹹牛脷用蔬菜煮完再輕煎, 外脆內嫩, 肉質嫩而易咬開, 油脂含量豐富, 而且份量很多, 有整整2 大塊加上香煎超大虎蝦, 虎蝦食材不用懷疑, 當然很新鮮, 肉質鮮嫩 , 加上蟹肉汁淋上面, 令人垂涎三尺 , 很回味乳酪鮮蝦芒果沙律乳酪是自家製既, 不會酸, 反而有點果香及清甜, 配新鮮的沙律很開胃 清酒蟹肉日本年糕清酒蟹肉加忌廉汁煮年糕真的第一次食, 未上枱已經聞到清酒忌廉的味道蟹肉含量很多, 每一口跟年糕一起吃, 層次好豐富, 彈牙又有啖啖蟹肉伴隨冬蔭公湯 (是日餐湯)材料很豐富, 有大蒜, 薯蓉, 蟹肉的湯及香茅, 而啖啖蟹肉好好味 這個fusion 湯很讚, 飲下去不會太辣, 但飲了一回辣味才會感受到, 味道很特別黑松露蘑菇忌廉湯因為蘑菇blend 得好醉, 有粒粒的口感, 加埋黑松露食是絕配 , 比坊間的出色乳酪鮮蝦芒果沙律乳酪是自家製既, 不會酸, 反而有點果香及清甜, 配新鮮的沙律很開胃 是日甜品 : 檸檬芝士蛋糕及意大利芝士蛋糕 主廚好像會預視到我們太飽….份量真的剛好 一口一cake! 凍食的檸檬蛋糕完全不酸, 濃濃的果香在口中化開比Tiramisu 更出色!…Read More

今日去食生日飯, 忍唔住去食雞煲火鍋! 真係好耐好耐冇食過啦! 哩間餐廳門前係日式風格, 店內的座椅很寬敞舒適, 有sofa 包皮的椅子 而且樓面設計很窩心, 餐桌邊有USB叉電位及 wifi 提示, 睇得出餐廳設計幾用心 佢地既火鍋配備幾好, 有九格調味料, 而且都幾乾淨企理, 店員都好有禮貌坐下不久更送了2-3人份量的前菜小食– 蓮藕雲耳, 十分爽脆巧得招牌雞鍋 (半隻) - $138因為都少少怕辣, 但雞煲又真的是不辣不好味, 所以我們叫了BB麻辣 雞肉已醃得十分入味, 肉質嫩滑而雞皮而唔會過肥, 加入了紅椒, 黃椒, 洋蔥同莞茜炒香, 聞到都覺得食慾大增 而且我最欣賞佢地食完唔會令到個人好口渴要狂飲水蕎麥茶餐廳配送蕎麥茶, 配招牌辣雞煲其實幾夾, 飲完即時覺得不太油膩, 可以再食多d牛肩胛 - $98這碟牛肩胛擺盤好靚, 雪花均衡, 牛味濃郁, 我們沒有在火鍋滾太耐, 只輕輕在面拖了幾下已吃了, 一口咬下去, 牛味很出, 油花分佈平均令牛肩胛吃起來軟嫩適中, 大愛這個部位的牛肉手打鮮蝦滑拼手打鮮墨魚滑 - $88兩款蝦滑及墨魚滑都很新鮮Q彈, 口感爽滑彈牙蝦滑打得起晒蝦膠, 蝦味十足 脆鲩片 - $68個人超喜歡新鮮的脆脘片, 肉質很有咬口, 爽脆少骨又有油脂香, 火鍋必備極上黑豚肉 - $108肉味十分濃郁, 拖熟的豚肉放入口中, 充滿肉汁, 口感嫩滑, 十分高質, 食肉獸既我真係岩晒!即炸魚皮 - $48 即叫才即炸的魚皮卜卜脆, 蘸湯食一流 萵筍拼栗米 - $43埋單時仲送超甜生果 – 肉厚皮簿的哈蜜瓜, 超甜多汁哦 整體食物都新鮮, 服務很好, 可以再encore 之選…Read More

荃新天地其實係一個幾唔錯既地方, 在荃灣地鐵站行天橋過來, 不會好天曬落雨淋, 商場都比較具規模, 幾好行聽朋友講這裡有間餐廳做緊 $10/隻生蠔, 超平呀! 夏日炎炎忍不住過來品嚐一下餐廳有sofa 位,坐椅舒適寬敞生蠔 $10/隻 我們先來一盤法國生蠔– Mauger , 肉味鮮甜同有金屬的回甘味! 蠔肉富光澤, 海水味滴中, 用來配 Chardonnay 一流而且餐廳的生蠔優惠很寬鬆, 可以加單再叫香炸魷魚條 ($88)魷魚比想像中大碟而且新鮮, 外而鬆脆, 內裡嫩滑彈牙, 明顯魷魚仍是十分新鮮迷迭香燒春雞 ($228)一大隻雞我覺得portion 要比我想像中大, 而且雞肉不肥, 皮脆香口就是雞肉感覺有點不太夠味, 可能要加點醬on side. 配菜因為已經烤焗過, 感覺香口健康, 而且份量亦多, 2 個人先可以食得晒 Apple Cider ($38)這個價錢堂食飲Apple cider 真的性價比很高! 我很喜歡果味種的 Apple cider, 有酒香又有蘋果味, 唔覺唔覺很快飲完一杯 …Read More

記得上次黎已經係3年前，餐廳無咩點變過，上次好欣賞既低温慢煮三文魚‧香芒木瓜藜麥沙律同低温慢煮豬件都仲有。因為疫情既關係明顯少左人，但都見到有唔少人黎慶祝生日。因為好肚餓既關係同2 個都係芝士控，我地放棄左望落好抵食既黑海龍，轉戰芝士盛宴。墨西哥香辣牛肉芝士焗粟米片(配忌廉‧牛油果醬‧蕃茄莎莎)芝士控既第一擊，粟米片配芝士已經好好味，芝士多到可以拉絲。酸忌廉‧牛油果醬‧蕃茄莎莎可以中和芝士粟米片既油膩感，加埋肚餓真係食唔停。藍芝士野菌比薩真係芝士控既第二擊，本身我朋友都怕藍芝士味太濃，但真係比巴馬臣果D 更香，無太強既芝士味，同菠菜係PERFECT MATCH，真係足料到不得了，一次過食左三件，比必勝客好食百倍，但價錢一樣，非常大份。烤黑松露菌醬海鱸魚柳‧貓耳粉今晚係炭水化合物夜，為左平衡下，叫左海鱸魚柳，相對清淡。第一次食貓耳粉，比較厚身有口感，配埋個黑松露菌醬汁，唔咸但好濃郁既味道，令本身只有口感既貓耳粉更加好味。爆漿芝士蛋糕‧自家制開心果雪糕真係芝士控既第三擊，爆漿芝士蛋糕唔洗講都好芝士，係好食，creamy 又cheesy, 但一食都覺得到頂，好彩配個勁好食既開心果雪糕，第二個胃出左黎。唔知點形容，就是CHEESE得起。Ginger & Tonic 好鍾意呢一個mocktail 好清新，食咁多油膩食物，去油膩感一流，但飲到最後就有少少淡Meh spring呢一杯係打卡一流既Mocktail, 好靚，但個人覺得偏甜，配辣既食物會好好。可惜餐廳開到10pm，咁舒適既環境想再坐耐d。聽聞下個月會開夜少少，好期待。…Read More

Happy Hour 我通常都會揀 semi-open 的地方, 空氣流通很多 這間酒吧餐廳完全符合我們的選擇, 半室外, 交通方便, 室內設計環境型格又有水煙食, cocktail 仲好夢幻! 最欣賞是這裡的樓底很高, 不會焗聲, 可以大談 gossip如果食水煙飲酒的食客一般會被安排在 bar area/ sofa area 我們今日有點怕熱, 都坐到入一點的位置涼冷氣, 對著型爆的滲光吧台旁 這裡的cocktail 及 mocktail 盛載器皿夢幻得令人少女心都返晒黎 Big Bang – Mocktail ($82)餐廳用了一個超超可愛的雀仔杯, 杯身的中撐位仲有 bling bling 的透明珠, 在吧台微光的環境下閃閃發光, 超得意呀! 打卡一流!!! 而且mocktail 由芒果, 熱情果, 菠蘿汁合成, 果味濃郁美味! Japapeno Paloma – Cocktail ($108)這個杯也沒有令我這個膚淺的港女失望, 用了花形高身杯盛載, 另一打卡之選! Waitress 也有善意提醒這杯 cocktail 有點辣, 如果我們怕辣, 可以用同一款杯手搖另一杯 very very Berry 給我們, 十分細心! 不過我不怕辣, cocktail 用了 tequila, 青檸汁, 芒果及荔枝打成的果泥, 少少辣椒汁打成, 帶有果香又比想像中易入口Buffalo Chicken Nachos ($120) 這個 nachos 性價比很高, 份量十足, 二人吃根本吃不完 而且我第一次吃這麼有誠意的 nachos, 有2隻顏色的 nachos 配上面的雞肉香草, 色彩很繽紛, 食慾大增! 雞肉絲口感帶一點香辣, 跟nachos及旁邊有 yogurt香的sour cream及牛油果醬一起吃, 十分惹味! 不知不覺吃了很多, 配酒一流Spicy Lamb Taco ($128)Tacos是墨西哥的菜, 當然要試啦! 這個Tacos 層次也挺豐富,有很多材料 – 蕃茄, 生菜, 洋蔥, 免治羊肉加青檸 羊肉用上很多香料醃製, 加上一點香辣的味道, 咬下去完全不騷, 加上青檸汁, 味道清新濃郁, 層次豐富 Ceviche – Tuna 這是秘魯的菜色, 用檸汁醃三文魚, 加入洋葱、辣椒與香草等配料增添風味, 去除腥味, 是很特別的前菜沙律菜色, 杯底仲有煙燻的效果, 視覺也十分享受Corn Cheese Ball 外脆內嫩, 裡面是超流心的芝士, 不過味道是淡芝士, 個人的口味比較重, 不太是我杯茶如果想 Happy Hour, 這是一間絕對可以encore的餐廳, 在美酒, 美景的環境, 整晚的心情都美美的…Read More

有開車的人, 應該會跟我一樣很喜歡去九龍城吃飯, 泊車在附近已找到滿街質量很高的餐廳其中一間性價比極高一定係哩間有大排檔風味的川菜餐廳3 人食了5 道菜, 飲了2 支青島啤酒, $500 有找, 真的是吹水一流的好地方! 而且他們的川菜真的好出色, 大愛了!脆椒雞軟骨 $88 如果在其他餐廳叫, 想必份量只有此碟的三分一 上菜時, 我也給份量之大嚇親, 最大為驚喜的是幹辣椒不辣也不油, 咬下去似吃脆薯片!! 跟花生一起炒香, 第一次這樣吃!! 一食愛上! 而這個邪惡的椒鹽雞軟骨, 鹹香酥脆惹味, 骨軟肉嫩不會太多粉, 很適合佐酒小炒攸縣香乾 $78這間小店真的充滿驚喜, 豆腐很鮮嫩軟滑, 韌性足而且帶有蛋香, 十分難忘! 忍不住 google 下哩款豆腐是什麼來頭, 才得知攸縣香乾發源於湖南省攸縣境內，當地水質好，含多種礦物質和微量元素，製作出來的香乾具有獨特的柴火煙熏味! 加上五花肉去炒香, 成為當地很出色有名既湘菜! 炒豬腳皮 $98充滿 collagen, 十分彈牙豬腳皮食法很特別, 再加上有點辣味的杭椒，豬腳炒出來更有味道, 色香味俱全, 佐酒之選! 酸辣腰花 $88酸蘿蔔及野山椒一起落獲炒, 酸爽開胃、辣味十足. 鮮嫩可口的豬腰很適合用來配飯家鄉炒米粉 $68 這道簡單的農家菜很不平凡, 米粉干炒而不帶一點油, 口感爽身分明, 而且材料充足, 我特別喜歡他們的午餐肉, 一吃就知有誠意, 是梅林牌, 經過香煎, 肉味特別濃郁青島啤 $28 因為他們的小炒都份量很大, 而且十分惹味, 不知不覺叫了2 大支用來佐酒 這是一間絕對會再 encore 的小店! 回頭值得高!!! …Read More

早幾日同客人係中午試過這間的食川菜的商務午餐, 回頭值很高! 今晚又回來幫襯了這棟新式樓宇是由 Savills 管理, 我們book 了7pm, 樓下大堂的職員得知我們去那間餐廳已經可以知道我們的預約資料, 令人覺得服務超貼心, 有種似VIP 會所的感覺餐廳可能都是照顧開商務客, 主要都是sofa 的雅座, 讓人坐得很舒適, 而且職員服務都很到位貼心, 忍不住給一個讚尖椒黃金皮蛋 ($98)黃金皮蛋顏色很漂亮, 看起來金黃誘人, 層次分明, 裡面的蛋黃有溏心的感覺而蛋白金黃透明, 咬下去富有彈性, 吃起來又軟彈, 口感非常好, 加上以青辣椒, 香蔥, 醋, 紅油等調味, 帶出了皮蛋的蛋香, 味道濃鬱而有回甘的感覺紅花海皇酸辣羹 ($78)四川酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香。最大的特點就是酸爽開胃而且所需的食材非常豐富多樣, 有蝦、帶子、豆腐、老陳醋、冬筍、保寧醋等讓這道羹湯的口感與營養提升了不少，喝起來非常舒服過癮。而最特別的是這裡的酸辣羹更加入了紅花, 帶有藥膳功效, 氣香行散, 入血分具有活血通經, 達到祛瘀止痛的功效。 茶燻樟茶鴨 – 半隻 ($208)識食一定要食這個茶燻樟茶鴨! 樟茶鴨屬燻鴨的一種, 製作很考究不是普通餐廳能食到, 因為此鴨需經醃、熏、蒸、炸四道工序, 要求嚴格! 上菜時香熱, 鴨物色澤呈金紅, 外皮酥脆而肉身內嫩, 沒有一點肥膩的感覺, 更帶有樟木和茶葉的特殊香味，不愧是四川著名菜餚! 大廚的功力很非凡! 蛋黃豆腐 ($128)鹹蛋燜燒蟹粉是咸燒的, 還加入了昂貴的厚切冬菇及海蝦, 很好吃哦菊花茶 菊花茶香氣濃鬱，提神醒腦，也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。我們用膳完畢菊花茶飲了很多轉仍是很有花香! 忍不住打開茶壺, 原來裡面有半壺份量的菊花, 真的超讚呀! 對於長期對住電腦的我, 菊花茶本身就有助緩和眼睛疲勞, 忍唔住埋單了都要飲多杯…Read More

個人很喜歡來monterey place 搵食, 哩個地方沿著海邊同綠化帶, 有點自成一角的感覺, 而且食完仲可以去Donki shopping, 好方便! 這裡有很多餐廳, 若性價比最高, 必屬哩間半露天酒吧餐廳佢地星期一至五晚在做 Exclusive special offer 既優惠! 揀選Main course 可包一杯啤酒同 12款前菜中的其中一款, 超有誠意!Main Course: Baby Back Ribs (Half) - $228這半份醬燒是腩邊骨部分, 肉質鮮嫩, 美味多汁及帶有非常香之骨味我更喜歡旁邊的薯皇, 香熱脆口, 比薯條更脆口亦有健康的沙律菜絲, 新鮮脆嫩 Starter: Calamari Fritti (FREE) 想不到套餐很有誠意, 酥炸魷魚竟然是12 款選擇之一, 而且份量都不小上碟的魷魚感覺不油膩又不會有過多炸粉, 中間的魷魚十分嫩滑, 值得一讚Blue Girl PINT (FREE)Pint 大概有500ml, 藍妹啤梨配炸物真的很夾Mardi Gras Pizza - 10” 我超喜歡這個10吋大的 Mardi Gras Pizza, 可以揀原批/ 薄批 酸忌廉及甜酸醬做base, 材料十分充足, 有蘑菇、雞肉、烤薯仔同菠菜, 而雞肉味道好似加入了印度的香草醃過, 味道遇平時的雞肉很不同, 但又不會太濃郁可以接受, 面再加了厚厚的水牛芝士, 大愛哦! Chocolate Brownie 這個 Chocolate Brownie 比 Tiramisu 更有驚喜! 一口咬下就知很新鮮, 應該是即口做才有此口感, 仍帶點軟香沒有雪藏味, Brownie 有焗熱上碟, 中間香熱有果仁, 層次豐富Homemade Tiramisu 想不到這裡的甜品很出色, Homemade Tiramisu 的切面見到很多layer, 應該是加入了幼滑入口即溶的馬斯卡邦尼芝士, 十分creamy淡香, 加上餅底因浸過咖啡的, 口感濕潤綿密而帶有Tiramisu 特有的風味! …Read More