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呢間叫「冒喜」的店，名副其實。一碗熱辣辣冒菜，真係食到人都開心啲。酸辣湯底滾住滾住，暖到心入面。今次點咗個「吉祥套餐」，六款配料配土豆粉，再加兩款涼拌小食，從頭到尾都係香、辣、脆、滑之間跳舞 💃。🥢 開胃兩小碟：海味 x 地味日式芥末海茸拌：第一啖就係醒神！海茸冰涼爽口，帶住微微脆感，芥末嘅嗆辣係一下衝上鼻，唔係辣，是提神 🧠🌊🌿。中和咗啲重口味主食之前，先幫你 reset 舌頭。涼拌酸辣土豆絲：呢碟就好親切，土豆絲切得幼身，酸辣開胃，蒜香撲鼻 🧄🥔，每啖都脆卜卜。呢種傳統味道，永遠唔會錯。正餐主角：吉祥套餐 ＋ 土豆粉一碗紅通通嘅湯底上枱，油花漂浮，香氣四溢，辣味未入口已經聞到 🔥。酸辣湯唔係死辣，係有層次嘅酸香開場，後勁微麻、暖喉但唔燥。拌入爽滑嘅土豆粉，煙韌得嚟唔會黐牙，一夾起就感受到「拉絲級」彈性 🧵🍜。六款配料各有角色：潮汕手錘牛肉丸：咬落去超彈牙，肉香四溢，係實打實手打感🐄💥。墨魚丸：鮮味十足，咬開有種彈弓感，唔腥，好乾淨 🦑。午餐肉：罪惡感小爆發，鹹香吸晒湯汁，每次冒菜都唔可以冇佢🥓。滑雞片：雞肉滑到可以當豆腐咁食，冇渣又入味 🐔。貢菜：爽脆係佢最大特色，耐煮都唔爛，吸湯吸得啱啱好 🥬。土豆片：切得薄，浸咗湯之後仲保持住輕微脆感，好神奇🥔。而最鍾意嘅係：整碗湯唔會死鹹，反而愈食愈順，最後連湯都忍唔住飲埋幾啖 🥄🔥。 總結一下｜一碗酸辣湯底，裝住六重幸福冒喜嘅「吉祥套餐」唔止係餸多，係每款都有心機，每啖都有驚喜。土豆粉煙韌得嚟唔 heavy，湯底酸辣帶勁又唔滯，食完唔會攰，反而係滿足咁笑住離場 😌。兩款小食又清新醒胃，同主餐形成一種味覺上的前後呼應，食得好完整，冇一樣係陪襯。…Read More

🥞 泡菜芝士 pancake一上枱，係一塊煎到金黃香脆嘅 pancake，撲鼻係泡菜微酸同芝士鹹香夾雜住 🧀🌶️。切落去，聲音係輕微嘅酥脆，內裡仲有啲 creamy 質感 💭。泡菜帶嚟微微辣意，芝士就係溫柔嘅中和，好似一段有火花但唔會傷人嘅關係 🫶。旁邊配埋啲沙律菜 🥬，酸酸地撫平你啱啱食完嘅熱烈，啱啱好。🥩 烤豬頸肉配生菜豬頸肉燒得香到唔得了，肥瘦分明，一咬落去係油脂同肉香一齊爆開 💥，唔會韌，反而有嚼頭。配埋辣泡菜、蒜片、生菜 🧄🥗，自己包自己鍾意嘅組合，一啖拎起嚟食落去，係韓國街邊燒烤店嘅味道，但加咗一種乾淨嘅精緻感 🛋️。你會覺得，好似轉咗個場景，但味道冇變 🛤️。🍜 hadol Tteokbokki（炒年糕＋牛胸腹肉）呢道菜係驚喜 🎁。Chadol 即係韓式薄切牛胸腹肉，通常喺燒烤店食，但呢度攞嚟炒年糕，玩得出色 ✨。年糕煙韌，牛肉煎到香脆，兩樣都吸哂 creamy 同微辣嘅 rosé 醬汁🧈🌶️。醬汁濃郁得嚟唔膩，辣中帶甜，甜中又有牛香 🐄🔥，拌飯應該會好勁。食到中段，你會發現自己其實係笑住咁食緊 😊。🍰 士多啤梨蛋糕甜品係溫柔嘅句號 📝。就咁睇好似普通 strawberry cake，但一切落去，原來係多層次嘅驚喜 🎂🍓。下層係 sponge cake，中間係 strawberry cream 同 jelly，最頂係一層輕盈嘅慕絲 ☁️。唔太甜，唔膩，係一啖食落去會覺得「可以慢啲講嘢」嗰種味道🧸。擺盤乾淨，配埋花碟，係一種「有人捧住你過日常」嘅感覺💐。總結一下:延南洞唔係話創新過火，而係 將熟悉嘅韓式味道整得細緻、有溫度，夠舒服，夠平衡 🎎。係一間你會想帶朋友嚟，或者 兩個人靜靜地坐低，慢慢拆解一餐飯嘅地方👫🛋️。…Read More

有啲夜晚，啤酒起泡，串燒上枱，大家靜靜地咬住串一口，就已經夠溫柔。燒烤堂嘅串燒冇花巧，但支支入心。雞軟骨脆得有節奏，唔鞋唔韌；秋葵燒得啱啱好，保住晒佢原本嘅微甜，一啖就解膩又解壓。雞皮微焦，咬落去油脂爆香，好似咬咗啲煩惱落去一齊燒咗。最驚喜係嗰條燒茄子，鋪滿蒜蓉同蔥花，焗到皮脆肉滑，吸晒醬汁精華，冇鰻魚咁誇張，但有茄子嗰份溫柔同誠實 🍆🧄芝士焗飯熱辣辣，香濃得嚟唔膩口，食到最後都唔會覺得重。燒包外脆內軟，好有趣嘅口感，夾住餡料一啖啤酒落肚，個人都鬆晒。呢啲唔係豪華盛宴，但係靜靜地食完，會想講句：「今晚，啱晒。」🍻…Read More

喺頭啖湯打邊爐，唔係為咗食到幾飽，而係想俾自己一個機會慢慢嚟。一坐低，湯底已經香到心都熱晒。花膠、杞子、紅棗、蛋花、雞湯煲到起泡，第一啖落肚，就好似有人拍吓你膊頭同你講：「唔緊要啦，慢慢嚟。」 🫧🌿牛肉、豬肉切得薄薄地，涮一涮就熟，唔會搶走湯底味。菜盤夠新鮮，冬菇白菜吸哂湯，每一啖都係湯嘅延伸。魚腐、雲耳、粉絲，全部係鍋入面慢慢吸收，等你夾起嚟一啖講唔出話 🥬🍄仲有個靚靚沾醬位，鹹香酸辣得啱啱好，唔會蓋哂湯味，反而令每樣料更突出。…Read More

一日之計在於__炸雞__。呢份「Crispy Thighs」炸雞外脆內嫩，皮炸得香到出煙，咬落去會聽到脆聲，但唔會乾柴，雞肉保持到 juicy，熱辣辣嗰啖真係會令人靜咗落嚟，咩都唔想諗 🔥🐔然後係 McGriddle（雞肉版），楓糖味鬆餅包住炸雞塊，鹹甜交錯，係一種你明知唔健康但真係好食到停唔到口嘅罪惡組合 🥞🍗🍯加埋經典金黃薯餅，外層脆得完美，入面綿密冇渣渣，啖啖都係熟悉嘅安全感 🥔✨最後一口熱 咖啡，幫你收尾，成個早餐就好似一場靜靜地嘅小型派對，唔使出聲，心入面已經好滿足 ☕️🧡…Read More

有時喺茶餐廳，最唔需要嘅係驚喜，最重要嘅係穩陣——大少嘅油雞飯，就係咁樣一碟令人安心嘅飯。雞皮香滑，反光到可以照出自己幾肚餓。雞肉冇雪味，嫩滑而唔冧，咬落去有口感，唔係冇靈魂嘅白肉。雞汁滲入白飯，夾埋香蔥油，一啖落去，係熟口熟面嘅幸福感 🧄🍗白飯唔係得個「夠白」，係粒粒分明，吸哂雞油而唔會爛晒，係可以單靠自己都食到清盤嘅主角級配角。旁邊幾條菜清清地，唔搶戲，反而幫你 reset 嘴巴。熱奶茶收尾，茶底夠厚，奶香唔搶，唔甜唔澀，係一杯「唔使講，你明我意思」嘅老朋友 ☕️…Read More

講真，Cheesecake Factory 嘅主菜，個份量同口味都係穩穩陣陣。呢個蕃茄忌廉醬的通心粉，醬汁夠濃，意粉彈牙，咸香中帶少少煙韌感，好啱慢慢咬住食。配埋啲配菜，係一份可以坐低傾偈、慢慢食嘅安全牌主菜 🍅🍝🧄然後，甜品上場。嗰件 Oreo 朱古力 cheesecake——一上枱你已經知大件事。厚到似磚頭，甜到似糖漿。朱古力、忌廉、餅底、Oreo 夾層，每一啖都係「再唔停就會後悔」嘅甜度 🍫🍪😵‍💫食一兩啖係開心，食第三啖已經開始懷疑人生。忌廉厚、芝士重、糖分高，係嗰種「你唔會唔記得佢，但你唔會想成件食哂」嘅存在。總結：主食舒服，甜品強勢，但太甜要有心理準備。最好叫嚟 share，唔好貪心。…Read More

呢杯 yogurt，一見到就覺得：「今日會好啲。」乳酪係滑身而唔膩，酸得嚟好清爽，唔會搶走果味，但又唔會冇存在感，係一種「我喺度，但唔會煩你」嘅溫柔。頂層嘅莓果醬酸酸甜甜，同乳酪融合得好自然，好似兩個性格唔同但夾到爆嘅人。荔枝肉爽口多汁，唔會假，咬落去係新鮮果肉嘅口感，唔係罐頭嗰種黏黏地 🍓🧊最特別係嗰塊乾菠蘿片，薄薄地脆脆地，好似太陽光晒乾咗一舊夏天，咬落去有淡淡香味，唔會太甜，純粹得嚟又有層次 🍍🌤️成杯 yogurt 食落去唔heavy，反而好似幫你 reset 咗個 mood。靜靜哋坐低食一杯乳酪雪糕，係對自己嘅溫柔提醒：慢啲，唔緊要。…Read More

一份定食可以幾多樣？Couch Club 話你知：唔多，但每樣都啱啱好。照燒漢堡排厚實多汁，醬汁唔搶戲，一啖肉，一啖飯，係好老派嘅溫柔。炸雞外脆內嫩，配埋少少沙律醬，唔會膩，啱啱好 🍗🍖玉子燒包住明太子，鹹香中帶啲甜，切開見到三文魚籽閃閃地，心情都靜咗一拍。旁邊凍蕎麥麵清爽解膩，配埋蘿蔔蓉，係一種「食完唔會攰」嘅輕盈感 🍳🍜整份定食擺盤好靚，木盤、藍碟、黑碗，每樣都好似有自己角色，但又唔爭位，靜靜地陪住你食完餐飯。食完果刻，你會覺得：生活雖然唔易，但原來有時坐低食啲好嘢，心會靜番少少。…Read More

有啲薄餅，係你見到個 size 就已經知——唔可以一個人食，甚至二人都未必搞得掂 🤯🍕Motorino 嘅 pizza 真係大得離譜，每個都成個面咁闊，薄脆底 + 豐富餡料，邊個邊都出色。蕃茄芝士款簡單但超香，火箭菜嗰個清新得嚟又唔搶味，火腿配焦香邊緣嘅就係邪惡代表 🧀🥓🥗最正係個餅底，香脆中帶少少煙韌，燒過嘅焦痕唔係失手，而係靈魂。每塊 pizza 上枱都係熱辣辣，餡料鋪到邊都唔會偷工減料，份量大得好有誠意。配住杯白酒或者氣泡水，成枱人分食、講笑、慢慢嚼，係都市生活難得嘅放鬆時刻 🥂Motorino 係唔係全港最好食 pizza？可能係。但佢一定係最唔怕你食唔飽嘅 pizza 店。記得帶埋朋友一齊嚟——你一個人真係食唔晒。…Read More

趕飛機之前，成個世界都好急，但你選擇坐低，靜靜地咬一口早餐，就已經贏咗。呢個熱壓三文治，外層烘得乾脆，咬落去有微微焦香，裡面夾住蕃茄、芝士、香草，簡單得嚟有層次。熱氣滲出嚟嗰一刻，連機艙嘅乾燥都好似唔重要 🍅🧀🥪旁邊一杯水果穀麥杯，莓果新鮮得嚟唔會過酸，燕麥混住酸奶，口感又綿又脆，好似旅途嘅不確定中，有啲細節你仲可以掌握 🍓🫐🥣杯熱Latte係Ritazza標準出品，冇乜驚喜，但夠暖，夠穩定，飲落去會覺得「可以出發啦」咁嘅感覺 ☕️機場嘅節奏永遠快，但一份安靜的早餐，可以令你重新行番自己嘅步速，而唔係俾世界拉住走。…Read More

有啲早餐，唔係食嚟飽，而係食嚟安靜。呢碗火腿通粉，湯底唔濃唔鹹，飲落去有一種「好耐冇人煲湯畀我飲」嘅感覺。通粉煮得啱啱好，唔爛唔硬，火腿絲同雞絲鋪喺面，冇乜驚喜，但就係熟悉。熟到可以唔使諗，食落去都會笑一笑 🍜🥄旁邊個餐包夾蛋，面頭燒得金黃鬆化，咬落去有少少脆，中間係一隻煎到啱啱好嘅太陽蛋，蛋白熟晒，蛋黃微微流心，啖啖都係麵包吸住蛋汁嘅幸福 🍞🍳然後係今日嘅靈魂——鴛鴦。紅茶香得夠，咖啡唔酸唔澀，奶味包得好，一啖落去，係精神未醒但心已經穩定咗嗰種感覺 ☕️🧋冰室嘅世界好吵，但你嗌咗呢一份早餐，就可以靜靜地坐低，放低電話，咬啖麵包，咩都唔諗。…Read More

呢間叫做「挽肉と米」嘅店，真係好誠實——冇花巧，只有一塊肉 + 一碗飯 + 一碗湯，但係每樣都做到極致。🍚🔥肉係即叫即燒，坐喺爐前靜靜地等，聽住滋滋聲，好似你個心都比炭火慢慢烤緊，煎到一種寧靜。漢堡排外脆內嫩，肉汁多到可以拌飯，一啖肉配一口白飯，好似人生都歸位咗 🧘‍♂️🍖白飯係粒粒飽滿、熱辣辣，好食到你會懷疑「點解平時食嘅飯冇咁香？」🌾味噌湯係淡淡的，飲完成個人都暖咗，唔只係身體，仲有心情 ☁️嗰杯清爽柚子梳打微酸，啱啱好收尾 🍋成餐飯無驚喜，但係好安靜咁令你滿足咗一種內在嘅飢餓。…Read More

有啲飯唔係畀你狼吞虎嚥，而係提醒你，可以慢慢嚼、慢慢感受。呢碟迷迭香燉羊肉飯，一上枱就聞到嗰種淡淡草本香，唔刺鼻，好似一種溫柔嘅存在感。羊肉炆得相當入味，無羶味、無硬筋，每啖都鬆化到可以用舌頭壓開 🐑醬汁偏法式紅酒燉肉風，有層次、有深度，紅蘿蔔焗得夠甜，菜心頭清爽解膩，食到最後都唔會覺得 heavy 🌿🍅配埋紫米飯，口感有咬口感但唔乾，啖啖都吸住醬汁，好溫柔咁包住你個胃。再加杯果香特飲，清新又解膩，呢餐係療癒，不是飽肚咁簡單。…Read More

有啲食物唔係為咗飽肚，而係為咗重新開機。呢碟太二酸菜魚就係咁——唔係大聲話好食，但每啖都講緊道理 🐟💬魚片滑到出奇，好似喺你個口跳芭蕾咁，無骨、無腥、無反抗；酸菜夠力，唔係嗰種裝可愛嘅微酸，而係真係會令你心頭一震嗰種酸 🥬⚡花椒麻得好收斂，唔會搶戲，反而係靜靜地喺你舌尖度踩住拍子咁跳 🕺🌶️一啖魚、一啖湯、一啖飯，成個人都 reset 咗。唔係華麗盛宴，但係一樣令人記得住。太二，係嗰種你以為佢酸，點知佢比你想像中更溫柔 🫶…Read More