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來到尖沙咀重慶大廈旁邊的慶方，重新規劃變成好多不同類型小店，其中一間令你可以舒服地喘息，它就是茶大椰🍽️ 抹茶生椰拿鐵椰奶加上椰奶凍，加上抹茶味濃，口感豐富。🍽️ 木瓜．椰奶現打木瓜蓉加上椰奶，香濃而不膩。🍽️ 爆打檸檬茶近期大熱的爆打檸檬茶，香水檸檬獨特的香味，清新解膩。🍽️ 大椰凍必須要試，必須要試，必須要試的招牌產品大椰凍，嫩滑口感來自寒天粉，低熱量低糖，口感爽滑，有別於一般椰子凍，再配上香脆椰子碎，非常推薦！…Read More

燒肉店位於天后清風街，門口已經設計很特別，以日本餐廳常見的自動販賣機作為店舖門面，還以極罕A5宮崎和牛稀有牛眼蓋肉來做招徠，小弟當然要嚐鮮。 🍽️ 歎盡極罕A5宮崎和牛稀有牛眼蓋寶盒 $359 (原價 $486)木製長條型盒裝著肉拼野菜，長長的牛仔骨有咬口，牛舌袋將牛吞切成包子般夾著小蔥，不飲平常放在舌面手殘黨不用擔心蔥會掉燒燒；牛五花包乳酪芝士，牛肉不油膩但加上芝士就真的不能吃多；至於重點的牛眼蓋到底是什麼東東，肉質比較柔軟，油脂比例尚算均勻。🍽️菠蘿配原條橫隔膜(200g)(原價 $239)這碟一端上桌，賣相擺盤必定嘩然，半個菠蘿插著竹枝，一整條橫隔膜掛在上面，非常吸精，橫隔膜經醃製，不用沾醬料已經非常入味，肉質非常嫩，加上菠蘿香甜，又有解膩作用。🍽️ 炸物拼盤(原價 $239)熱烘烘的到來，有炸蝦、炸蠔、炸雞軟骨及炸薯條，炸粉算薄，加上有三款醬汁沾著吃，唯獨是稍稍重口味了一點，略微偏鹹。…Read More

香港 荃灣 摩登泰國菜ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ今次到訪荃灣一間摩登泰國菜，地點位於荃灣荃灣廣場，新推出夏日全新泰式系列。5月仲有期間限定活動，不多說，試試吧。🍽️ 20cm郎薩招火山骨一上菜就震撼，足足高達20cm，充滿立體感，香料十份充足，醬汁酸度不多不少，令你完全不會膩的吃完這道菜，西班牙豬背骨、梅頭肉以慢火燉足5小時，肉質不柴。🍽️泰北咖喱雞腿金麵黃咖喱湯底帶出的微辣，配上微微香甜的椰香味，十分濃郁。面層配上炸麵球，酥脆口感層次十分豐富，雞腿超級入味，肉質嫩滑，麵身較粗，沾上滿滿湯汁。🍽️ 泰椰乳芒果刨冰船光看外表已經十分吸晴，以厚梆乳作為基底，配上芒果醬，加上配料有芒果粒、椰果、爆谷、杏仁片、爆爆珠，不同口感令人非常滿足。…Read More

今次就試主打的「阿德爾港畔餐廳」，餐廳裝潢已經非常有北歐風味，再加上食物都是北歐美食，果然在樂園說會有種置身動畫中的感覺。餐廳採取自助形式，店員會先介紹再協助填上點餐紙，只要遞到廚房，廚師會即時準備餐點，只要稍等一會就可以捧著你的美食到收銀處付款用餐了。❄️港畔海鮮燴滿滿海鮮，有三文魚、青口、蝦，配上薯粒和紅蘿蔔粒，炒加上一點點香料刁草增加了北歐風味，附上黑糖麵包，份量挺足夠。❄️小鎮芝士火腿雞肉卷雞肉＋火腿+芝士三層一起炸，外皮少少脆不會太油膩，配上芥末忌廉，略嫌雞肉有一點點乾，配上的薯蓉滑順，炒雜菜挺清新。❄️森林貓耳粉端起來已經聞到一股很濃的松露香，松露忌廉汁貓耳粉配上溫泉蛋，與蛋汁混和在一起提升口感，加上野菌作伴，適合素食人士。❄️炸糖環脆炸糖環，甜而不膩，香脆不甜膩。…Read More

ㅤㅤㅤㅤㅤ聽聞譚仔三哥米線的三酸回來了，還升級了，就去試探究竟。🍽️ 獨門三酸撈薯粉 ($49)老牌陳醋混合麻椒及鮮辣椒製成的獨門秘製「三酸汁」，加上煙韌薯粉分開上枱，之後就開始「一混、二倒、三撈起」，按個人喜好加多減少，畢竟辣的地方就在醬汁中，碗中亦都滿滿配料，特別是全新香辣單骨雞翼及彈滑燕餃等。🍽️ 清爽涼拌豬肚配萵筍 ($20)豬肚入味，不韌，萵筍爽脆，冰冰涼涼。🍽️ 寒冰橙梳打 (原價 $16 加配價$12)食完薯粉辣得過癮，來一杯寒冰橙梳打，入面還有果肉，喝下去解渴亦都解辣。…Read More

旺角玩味十足星馬菜「獅叔」，餐廳裝修採用復古風，白瓷磚餐桌配上色彩繽紛的膠餐具，令人「回憶都返哂嚟」。以新加坡和馬來西亞菜式為主題。英文店名「 Shiok 」是當地常用的俚語，廣東話可以解為「好正！」中文店名就是取自這個讀音。今次帶同今年去完過新加坡當地吃過本土菜的朋友試探究竟。🍽️ 馬來湯肉骨茶配油條聽店員所說，到店當天剛好有肉骨茶可以品嚐，既然如此，我們當然要嚐鮮。「肉骨」不柴帶肉味，豆腐卜保持到口感之外又吸收湯汁，唯獨覺得「茶」可以有進步空間。🍽️ 辣死你媽沒看錯，膚淺的我們就是因為這個名字而叫了這道菜，原來是馬來燒雞椰漿飯，也是讀音的轉化。一定要稱讚的是燒雞燒得不錯，配上醬料，味道一絕，相反椰漿飯個人就不太感到有椰漿味，一旁的魚仔花生亦不夠脆口。🍽️ 娘惹蒜米酥脆魷魚蒜米就好像不太看得到，但總有些許，炸粉不厚，魷魚亦都炸得剛剛好。🍽️炸雞配貓山王榴槤醬利申個人嚴重抗拒榴槤，只單吃了炸雞，雞肉很嫩，超多肉汁，炸粉完全帶出惹味感覺，單吃都完全沒問題，至於榴槤醬的感想就交給嗜榴槤的朋友，友人指「嘩～個醬好好食」。🍽️ 奶油麥皮大蝦外層的奶油麥皮炸得油而不膩，略嫌欠缺一點牛油香氣，大蝦質感未有很彈牙。🍽️ 檳城大蝦炒粿條火候挺足，粿條不會粘著一堆，每條均沾上醬汁，味道不俗。🍽️ 珍多杯蕊龍鬚冰及蝶豆花荔枝冰打卡必備的單品來了！「一頭金髮」般的飲品放在白色的桌子上，「龍鬚」帶糯米粉的香氣，甜而不膩，珍多冰有Ｑ彈；蝶豆花荔枝冰清新不甜膩，兩杯飲品為你帶來熱帶風情。後記： 座位分佈分開兩邊，今次安排入坐位置偏向遠離主餐廳位置，份外寧靜，邊吃邊聊非常適合，唯獨可能位置有盲點，服務員未必可以及時照顧得到，但服務態度誠懇親切，值得一讚！食物份量比較精緻，小食一般大約一碟4件，這點大家可能就要留意一下。…Read More

原來創辦人正是國內知名品牌瑞幸咖啡的原管理層──陸正耀和錢治亞，短短開業１年間，於全球已經有5000間加盟店，之前更成為阿根廷隊贊助商。☕️潘帕斯藍椰鮮奶咖啡 ($32)亳無懸念地點了這一杯阿根廷系列的咖啡，作為標誌性般的他，藍色啡色的分層是挺吸引。藍色部分是冰冰的椰奶，配上金獎天狼星深烘焦香咖啡，感覺不錯，但喝咖啡不嗜甜的我，選了半糖也覺得有點甜，或許下一次我要再少少甜試試。價位對於香港市面一般咖啡店來就，算是便宜一點，而且恰巧遇上優惠就更加便宜，所以不妨一試…Read More

話說還沒有去過啟德新商場AIRSIDE，今次就去試新開一間以Camping露營做主題的Cafe「 GOOCA 」，餐廳所有餐具和傢俬都選用不同的進口戶外品牌，可以體驗一下戶外露營的感覺。餐廳主打西式料理，款式還很特別，有早前曾於美國掀起熱潮的冬甩意粉，絕對是打卡必選。當然說得上戶外露營也許也想要健康一點的，餐廳亦有提供輕食，自選組合三文治可以按個人口味從選擇不同麵包，更可按食量去選擇單點或套餐。除此之外，還有小食和甜品及自家製涼茶。🏕️意大利番茄醬冬甩意粉呈冬甩形狀的意粉，醬料預先拌入，再入模烤焗，另外加上芝士，表面一顆一顆小蕃茄排好，打卡絕對是必須的。不過個人來說味道是真的比一般的淡，幸好小蕃茄還有點酸甜感覺，又可能因為要成型，醬汁要控制住，變得有點像麵餅，而且要是外層可以再帶點脆度，應該層次會更分明。🏕️自選麵包+配料有多款麵包可供選擇，這次我點了貝果配以蟹籽蟹肉，貝果的Ｑ彈口感是有的，外皮也烤得有脆口感覺，沙律醬混成的內餡也不少，吃到一絲絲的蟹肉，清新之選。🏕️香烤雞翼配薯條烤雞翼整體來說就是不折不扣的原味道，薯條略嫌不夠火候。🏕️蝦多士油炸的蝦多士不會感到太油膩，蝦肉厚身又Ｑ彈。🏕️牛角包窩夫這次點了牛奶麥芽味的，牛角包烘烤至窩夫，酥酥脆脆，加上雪糕和焦糖餅，香蕉片和草莓粒，微酸之下緩解了焦糖的甜膩。後記：餐廳環境寧靜，桌椅都令你有露營感。食物方面打卡度挺高的，但可能我對招牌般的冬甩意粉期望太高，也是我覺得它比較失色的一道菜。特別留意，餐廳有套餐選擇，但只是18:00之前供應。…Read More

「蛇出沒注意」！Pizzahuts 首度與「蛇王芬」及「四季芬芳」合作！聽見是蛇這玩意我已經很擔心，畢竟這是一樣平常也會令我卻步的食材，但又很特別，加上臘味飯如何變成pizza，那就勾起了我的好奇心。🍕大吃一驚蛇羹批　(單點價 $186)蛇羹變成Pizza，說實話真的想像不了，懷著戰戰兢兢的心打開外賣盒，蛇肉滿滿，加上有雞粒，餅底上塗上鮑汁，配料還有些木耳絲、果皮絲、金華火腿、冬菇絲、薑絲和冬筍，還配上菊花和檸檬葉絲，還原度相當高。但記得要趁熱享用。🍕驚量猛料雙腸批 (單點價 $179)相比下外貌沒有上一個驚喜，但用料也一點不馬虎。批面有臘腸片和膶腸片，以及紅蔥條、雜菌、青椒條，芝心批批邊還藏著心思，加入了臘腸和膶腸，配上芝士，口感豐富，醬汁是香辣醬汁，像極了XO醬的感覺，配上鍋巴及蔥粒，模仿成煲仔飯飯焦，玩味十足！後話：不得不說中式傳統創新已經很厲害，還要中西合壁又要保留菜式特點，這兩款Pizza絕對令你有新奇感覺。…Read More

上海人氣泰式火鍋店「 四面泰 」（Fall in Thai）來襲！首度來港就在沙田開設分店，未進餐廳已經被「用心」吸引，等候時有免費蝦片供應，服務員態度非常友善，裝潢用上木色調，富空間感還有綠化位置都令整體舒適度大大提高！餐廳最吸引當然是一系列秘製湯底，主打每日新鮮自家熬製正宗泰式湯底，對「食」有要求的我沒可能錯過！今次試了「秘製冬陰功鮮蝦鍋」拼「椰奶雞湯鍋」，加湯不加水的宗旨真的無敵！菜式方面有多款海鮮、手打丸子、肉類和曼谷街頭小食等等。🥘秘製冬陰功鮮蝦鍋古法熬制，湯底有海蝦，酸辣度調較得剛剛好🥘椰奶雞湯鍋椰香四溢，奶味香濃，雞肉嫩滑，一碗接一碗！🥘寶藏海鮮手工金盒店員送上時不忘提醒可以準備拍照，一打開煙霧彌漫，裡面附有鮮活鮑魚仔、、爽口蚌、大大隻桶蠔和Q彈墨魚丸等（注意‼️2人份和3-4人份內容有不同）🥘四面泰牛肉拼盤牛牛牛牛的組合，一次滿足四個願望🥘招牌椰皇凍重點！必定要吃！記得要為這甜點預留胃部空間！嫩滑香濃的椰奶凍配以酥香椰子脆，作為一頓火鍋結尾，完全不失禮！…Read More

正值大閘蟹當造，所以最近與友人就去了銅鑼灣柏寧酒店品嚐特設的大閘蟹主題自助晚餐。入座後侍應會每人派發一張換領券去換領兩隻清蒸大閘蟹，每隻都有約４両重，滿滿白膏與蟹黃，蟹味濃郁。除此之外，還有各種不同煮法的大閘蟹美食，當中我較喜歡的是蟹粉海皇燕窩羹、黃金蟹粉蒸蛋白和蟹粉拌麵，既可以省卻拆蟹的煩惱，又能嚐到滿滿的蟹粉的滋味。餐廳還有其他各式各樣美食，例如江南菜酸甜松子魚，即開時令生蠔、龍蝦、雪蟹腳、西班牙烤脆皮乳豬、德國烤豬腳、法式寶雲酥羊架、美國燒牛肋骨、雪燕楊枝金露、即制拿破崙、還有必試的自家製茅台意大利雪糕及無限添飲台式果茶。🦀蟹粉拌麵採用上海幼麵，蘸滿蟹粉，滿滿油香🦀蟹粉蒸蛋白濃郁蟹粉加上鮮嫩蛋白，清香又嫩滑🦀蟹粉海皇燕窩羹蟹粉遇上燕窩，配以足料帶子及海蝦，一個字「鮮」🦀各款即蒸點心款式不多，嚐了其中兩款，小籠包皮略嫌太厚及沒有湯汁；珍珠雞糯米太濕，味道方面有待改善。…Read More