Sierrang's Profile

一直以黎都對於大喜屋集團的食物、服務表示滿意，但今次我真係好失望，我唔會再去呢間食，亦都唔會同朋友推展。銅鑼灣極尚大喜屋的食物質素算唔差，飲品雪糕好多款，有酒類，果酒等等。最估唔到次等的極尚大喜屋有movenpick雪糕，仲有自己可以加topping既飲品，但又時落台壽司，會訓係到，刺身數量好不足，都有漏單同亂比食物情況出現，但我覺得最令人唔滿意就係趕住我地食野趕住我地走。以下係我親身經歷的可怕客戶服務：1. 我6:30入場，你地同事係7已經叫我埋單，仲要隔左幾分鐘再過黎要收錢，企定定等你比完錢先走。(或者早場係17:30開始，所以19:30埋單，都有小小合理，怪就怪在自己遲入黎食)2.黎左第一盤刺身，差唔多食剩幾塊，第二盤新既就黎左喇，同事就搵磯燒夾第一盤剩底果幾塊刺身去第二盤，由細到大都教過，生既野要同熟既野要分開，現家你就將夾熟食既餐具黎夾生食。3,收緊第一盤既刺身碟，你地同事就手多多稔住收埋新上既刺身上面d裝飾品，最後要叫佢停先唔再收，食都無食過就要破壞盤野既裝飾。3.職員企定定等你食完即刻收碟，朋友食左粒廣島蠔，唔洗30秒，職員即刻拿走個蠔殼，你地催我地食快d，但就點催d食物，d食物都係唔黎。4.8點last order，7點45已經叫客人入紙叫野食，唔洗10分鐘即刻催人交帶，我一直仲睇緊一直企定定係到，比壓力我地要我地o拿o拿臨交紙，8點就8點喇，做咩要比壓力我地寫紙？5. 員工係8:15大叫叫客人交台，隔左5分鐘再叫人交台，然後我朋友見到個職員應該係同經理講我地唔比佢收碟，經理就即刻過黎問我地可唔可以收碟。全程就係一直比人催住，要求我地食快d，咩都要快快快，甘就唔好講3小時任食喇。我都做過飲食業，我都做過放題餐廳，未試過有間餐廳教我要係甘催人食野同係甘收碟，同用手去幫人放好磯燒爐上面d仲緊既食物。…Read More

差唔多9點先黎到呢間食肆食飯!但仍然有好多人!由於坐得太迫既關系,所以我同友人不斷甘調位....終於調到最近門口個窗位,但我地好似做RoadShow,街外人都會望我地一眼-_-全因為窗外放置左個架,架上有呢間鋪既養既貓既貓糧,基本上個個經過都會同隻貓玩hahaaa我第1次食蝦子麵的已經係澳門果陣喇.果次真系畢生難忘!所以今次都好期待!!!我本來就點左個牛腩牛筋蝦子撈麵,點知無,所以就事旦甘叫左個炸醬蝦子撈麵!係等緊既途中,放係台面上既酸甜白蘿蔔已經比我地食左半瓶如果可以,我都想買一樽!真系好開胃!!但系腌既食物中,佢都算系辣其實我對我叫既炸醬蝦子撈麵無太大期望,因為好多時炸醬都系碎肉溝辣豆瓣醬.但呢間既炸醬竟然唔係我想像中,佢系有蘑菇同肉塊,唔似一般既炸醬!!仲有配生菜!重點系蝦子,蝦子有令我失望蝦子唔夠多!而且蝦味唔夠.蝦香亦都唔重,值得讚既系蝦子既質感粒粒都能從口中感受到,另外就系撈麵必有的上湯上湯無味精,最後我都無叫野飲,只系飲湯就算喇haha另外就系嘗試友人既黑柏葉蝦子麵,好似失準左我覺得爽口度和普通的牛柏葉又何分別!只是沒有加工處理比較健康!!最後就系蠔油芥蘭,佢地會將芥蘭的最頭切左.唔似普通既只系切中間就算因為最頭有可能會唔乾淨,雖然係細左,但可以一口就可以食到其它店的都會好大棵好難咬呀仲!!好爽甜!食完就細閱牆上既報章,劉森記已有四十幾年歷史!呢間店仲可以生存到真系唔簡單...現家好多出名既小型商戶因為捱唔到貴租已被迫結業!唉..所以大家應該要多支持小型食肆同商戶!!佢地投放既心機同心思比其他集團式食肆更多!!只靠我地既力量先可以令1d更好味既食肆留得住!!!!!…Read More

適逢蘭桂坊嘉年華2011,所以就到中環走一走.先在蘭桂坊走一圈,便買了一枝超大的膠玻璃樽型碑酒!然後就走去一直好想試的沾仔記!!!!第1次黎呢間鋪,店鋪既裝潢比人感覺就系應該系食貴野~睇下餐牌,餐牌除左有繁體字,亦都提供日文同英文,證明呢間鋪都好多遊客會黎試既!估都估唔到既系$24兩餸一麵!甘就試下牛肉同雲吞麵,但竟然無我最愛既河粉揀!!!!!講真,我份人係唔太中意食竹昇麵所以我都唔太評論麵底喇!麵上台前發生左件好瘀既事,就系將我頭先買果枝啤酒(膠樽裝有蓋)放在系台上由於我入鋪頭前都唔小心甘"chok"枝酒,然後就d氣將個蓋爆上去天花板好彩d員工都係笑完就算姐而且當時既我掃左全場既眼光竟發現有一半是外國人呢!!!湯底反而我覺得一般,因為食完碗麵我就好想飲其它野喇!麵比我想像中既黎得快!牛肉口感好好而且又滑,但牛肉既鮮味真係唔重.然後就試下雲吞喇!雲吞雖然唔係大部人所講既大大粒!但佢入面既蝦好新鮮,唔似1d店會放隔夜!!最緊要系食唔到有蝦腸(但我無睇到有無挑走左架)實在是皮薄餡靚呀!!!睇落碗麵好似好細碗甘!!開頭我仲以為會唔飽但由於餸既份量好足夠.基本上每嗒麵就會有餸架喇!!雖然現家好多賣雲吞麵既都系十幾蚊就有一碗喇.而四十幾蚊既雲吞麵都有!!呢碗系中價.但睇得出佢地都唔會馬馬虎虎求其整碗比您地!…Read More

今次系第1次系呢道買麵食!就試下個$6印尼撈麵+$4芝士腸!$10就有個麵加一餸,仲送多3棵小白菜!!真系好抵食架!我以為佢系用印尼撈麵既醬汁粉,點知唔系咖!系加佢自製既咖哩汁.令我好失望.因為我就系中意配果種粉!!!!除左咖哩汁,仲有其它選擇!翻到屋企就即刻開黎食.食過先覺得配佢整既咖哩汁先更有味道!而且唔會太乾.每一條麵都更有醬汁!但就系咸左小小服務不錯!要等既時間唔會好耐~…Read More

自呢間鋪開張後,我稔我每個月都會黎食一次,由好變差,由差變好,現家又再次由好變差!每次黎到必定會嗌酸辣粉+紅油豬耳餐.今次就再試多個口水雞!先講今次最好的必定又是紅油豬耳!講真,我未試過系其它店食到甘跪既豬耳!其它的都是軟軟的,沒有口感.而呢間既豬耳好跪身,好有口感!而另外值得提既就系其配料+醬油.辣辣地甜甜地.有芝麻香,好特別!但今次最失望就系紅薯粉!!!因為d粉好難咬,起碼要咬成3下先咬得斷!太過煙韌喇!但系含落口時候,會好辣,搞到咬幾下已經頂唔順要放返到隻匙到先再試!有幾次仲差d卡系喉嚨到好驚會"逐"親稔住比湯沉多陣就會好dd喇,點知都系甘-_-今次系我食甘多次以黎,食得最耐既1次!講下d湯底,又時會辣但不酸,又時會辣但酸今次又系得個辣定而不酸另外就系口水雞,其實我覺得一般般雞好難食到有辣味!但雞肉算嫩滑!好想呢間鋪唔好又播電視又播音樂!!因為我想聽電視講咩呀!!!教大家1個止辣既方法!其實點解甘多辣野都要加上花生.就系因為佢會解辣!所以當大家覺得辣果陣就可以食粒花生!其次就系飲椰汁,但呢到好似要加$3-5,唔太記得!…Read More

第1次寫既食評,就搵問小食店黎寫喇每日放工都會必經的小食店,而我亦例牌每日惠顧一次!這問的最出名當然就是店名中的魚蛋,但我今次主要介紹是12蚊3塊燒魷魚喇!有分辣同唔辣.我系好辣之人當然就揀左辣!第1次食是店預先弄好的.一打開已經聞到魷魚的味道,不要以為和那種$30元的魷魚蘇,只有味道而唔好食!甘跪可口,而且辣既程度,我覺得適中,所以食到小辣既您都可以試下!而我第2次就系食即叫製的燒魷魚,比較濕身和有很多油,但味道也是沒變的!只不過是軟身並不跪口!這間第2樣值得我推介的食物是魚蛋,也是分大小及不辣,而我只能食小辣!因為大辣真的很辣,建議未食過的是先試試小辣.魚蛋本來和其它店的並沒有分別太大,最重要是其醬汁,好香,因為真系好特別,食完1粒又想再食多1粒既沖動反而我覺得襯落燒賣到1d都唔襯!服務同衛生都好好的!…Read More