逸蝶軒 (Closed)

第一次來到永利皇宮，比起舊永利，呢度更有氣派，一早上網搵定餐廳，見到呢間上海菜好精緻，決定同好友一試，果然冇令人失望！環境好優雅亦好奢華，員工有禮貌，餐廳亦有用餐服裝禮儀，男士必須著長褲，剛好朋友著住短褲，員工表示餐廳有長褲比客人更換，換好後就可以入座了餐桌擺放精緻，已經感覺到呢間餐廳好用心小籠包$88，湯汁好豐富四川紅油抄手$78，感覺不會油膩南京風味豬蹄$198，本人好怕肥膩，但呢個豬手冇呢個感覺，味道啱啱好四川炒老虎蝦$388老虎蝦好爽口好大隻重慶風味辣子雞$288見到滿滿辣椒擔心會好辣，食落啱啱好，碟底既雞會辣少少36小時慢煮牛肋骨$548肉質好鮮嫩，保持到牛味而且完全唔會韌，感覺到真係有落足心機烹調螞蟻上樹$148有帶子腰果炒，口感豐富秘制雞汁麵$208雞汁味好濃郁永利皇宮既逸蝶軒感覺係尊貴奢華而且食物非常精緻，高質素！味道亦有配合南方人，唔會太辣，價錢相對黎講偏貴，但有好既食物同員工熱情招待感覺都值得