卡夫卡

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在認識卡夫卡之前，也沒聽過澳門有怎麼出色的法式甜品估不到此店能一嗚驚人，開業不久已變成城中熱話說去說了多個月，終於下定了決心出發蛋糕廚再法國學藝回來，與老公一起經營這蛋糕店除了主打的法式糕點，還有Honey Toast 和意粉供應卡夫卡是以奧地利小說家 Franz Kafka之名作店名又因他生於布拉格，特別選址布拉格街牆上的書本裝潢，外賣盒也設計成行李箱就是甜品也配上各地名勝的名字，十分有心思多款精緻的蛋糕，我們選了其中三款作為抹茶控，我們又怎可錯過都路里先用义去感受一下，是軟綿的蛋糕質感，最愛的!蛋糕用上京都祇園的抹茶，入口帶着香濃抹茶香氣，回甘而不澀雖不致於回到宇治，已彷彿帶了我們回到京都走了一趟先是抹茶慕絲，然後更有紅豆和奶酪，足以平衡抹茶之甘香!蒙馬特心情來到法國，仍是軟綿的蛋糕迎合法國這主題，用上甜美的榛子慕絲，口感細緻入面實在有點驚喜，是以燉蛋作芯味道是甜中伴着蛋香，十分迷人甜姐兒必選!印度，必想起泰姬陵也許，也會想起其著名的大吉嶺紅茶外層包着焦糖，還有點脆口的朱古力碎甜美的外表，內裡是幽香的茶韻味道層次十足!吃過數款蛋糕，也許要喝杯茶來消消滯感這五點鐘茶(five o'c