KAFKA

衝出香港過大海食好西原來澳門也有靚靚打卡餐廳卡夫卡是澳門首間法式甜品店2012年開業至今已累積無數好評以捷克作家”卡夫卡”為名店內環境舒適，充滿藝術氣息卡夫卡的蛋糕和甜點都非常受歡迎每款甜點都以著名景點或藝術作品命名將文字意象融入甜品設計例如「都路里」、「小王子」、「馬特洪峰」等由於第一餐, 所以食得唔太多甜品真係好靚但我想試梳乎里多d💛葡汁雞肉意大利麵 MOP$78💛抹茶豆乳 MOP$42💛平白咖啡 Flat White MOP$40💛原味梳乎里 MOP$78葡汁雞肉意大利麵點佢是因為想試下澳門的葡汁雞原來都是偏淡淡的味道原味梳乎里口感軟綿綿非常好食另配有焦糖槳和果味酸甜雪芭我覺得不加都已經好夠味焦糖槳有點苦酸甜雪芭實在太酸一款甜品可以有三種口味(我認為好食過香港太平館的梳乎里)埋單 MOP$238🤝📍KAFKA Sweets & Gourmandises澳門荷蘭園大馬路20A-20B號麗晶閣地下…Read More

【 📍澳門 - KAFKA 卡夫卡 】-澳門一日遊第二站可以去呢一間Cafe，入面又有意粉、咖啡蛋糕、甜品，仲有好多清淡嘅甜品，唔使怕太過甜，可以入去食個Tea都得坐位都好寬躺，唔使驚好迫🫶🏻-▫️朵兒 Doll $42▫️焦糖戚風 Caramel Chiffon $38▫️Eden Garden $56▫️朱古力華爾滋 Chocolate Waltz $55 ▫️咖啡冰歐蕾 Ice Coffee Cube Au-Lait $52▫️抹茶冰歐蕾 Ice Matcha Cube Au-Lait $52▫️焙茶阿芺卡朵 Hojicha Drowned $56▫️抹茶窩夫 Matcha Waffle $55-佢仲會定期出一啲新蛋糕仔，每次都會有驚喜…Read More

這幾天在澳門到處吃吃喝喝，午餐過後想吃甜品，在Google map上看見這家評價不錯，就搭的士過來了。門口看著是工業風的裝修，平日下午的時間人不多，入座後看菜單除了種類很多的甜品和飲料，還有意大利粉那些咸點。先點了Soufflé，花時間又花功夫的一道甜點，大概要半小時左右。我點的原味，配有焦糖漿和果味的酸甜雪芭。Soufflé相當出色，表面能維持外型的同時用匙羹一下子就能破開，內裡是空氣感雲朵般細緻綿密的口感，邊邊保有微微細砂糖的顆粒感。用料很好，蛋沒有蛋腥味🤌👍焦糖漿相比一般現成貨多了一絲淡淡的苦味，不錯，不過我覺得不另加焦糖漿也有足夠甜味。雪芭對於我來說有點過酸，不過如果有先吃甜點用雪芭來轉換口味應該不錯。因為Soufflé很出色，我又點了件蛋糕。這個Super Bomb看介紹內含蕎麥茶朱古力慕絲丶柑橘果凍丶焦糖慕絲丶榛子脆脆和朱古力底層。🤔吃起來有點像加了柑橘果凍的高級版金莎，可是還是覺得柑橘果凍有點太酸了，和名字一樣真的是Super bomb。…Read More

香港的朋友知道我到澳門小旅行，就推薦我到KAFKA～ 從澳門威尼斯人出發，走了良久才到達，跟着地圖走，也要走大約十分鐘呢。到達餐廳的時候已經是大約下午二時，不過人流都不少。一入門口已經被冰櫃裏精緻的甜品所吸引，急不及待想馬上下單。😋馬特洪峰 MATTERHORN $48裏面原來是一個榛子口味的焦糖燉蛋慕絲蛋糕，慕絲軟滑，而且甜而不膩。😋朵兒 DOLL $48由四個小泡芙組成，外面是港式菠蘿包脆皮的口感，內層不是普通的忌廉，而是焦糖醬，雖然這款甜品相對較甜，但焦糖的味道相當濃郁，令人回味無窮。😋水蜜桃交響曲 $55以水蜜桃茶為基底，搭配著Milk Foam和覆盆子，非常清新。八爪魚仔佐鹹蛋黃墨汁意大利飯 $88八爪魚仔大約有8-9隻，雖然意大利飯不是十分大碟，正正這樣才能夠把精華濃縮在意大利飯中，大滿足！總括而言，雖然這間餐廳偏離遊客地區，但是無論裝修，服務態度，還是食物質素，都令我值得來澳時再光顧。😋餐牌參考：…Read More

澳門最有聖誕氣氛Cafe｜超吸睛打卡蛋糕今年聖誕前席同閨蜜去咗澳門玩幾日我哋冬至個晚去咗「KAFKA 卡夫卡」幾乎包場好開心可以瘋狂打卡🥰我哋喺威尼斯人坐的士去「卡夫卡」車費$37一程啱啱嚟到時滿座，隔咗一陣就包場了🥰淨係睇Menu都好鬼吸引我哋一共揀咗五款蛋糕每一款都好精緻、好可愛、好得意契女梗係揀咗至愛嘅啤啤啦Night Xmas $62榛果甘納許、榛果脆脆、椰子海棉賣相咁可愛，契女好心急，想一啖食咗佢🤣閨蜜揀咗可愛聖誕老人Santa Claus $65姜奶，夏威夷果仁慕斯夏威夷果仁帕林內、杏仁蛋糕口感好得意，層層唔同口感，推薦一試我就揀咗聖誕木頭，諗住佢係朱古力先叫我仲專登問咗職員係唔係黑朱古力佢話喺我先叫（因為我唔食白朱古力）結果切開係芝士+白朱古力😢好失望唔食得Norwegian Wood $55柚子及梨果醬、法芙鄉Dulcey朱古力、馬斯卡彭芝士、朱古力海綿、斯派庫魯斯因為媽咪喺酒店等我契女話要買返去同契婆婆一齊食所以我哋另外買多三個蛋糕返去其中一個就係聖誕老人encore另一個就係呢個白色雪山，聽說係Signature Dish馬特洪峰Matterhorn $48榛果、燉蛋最後我終於揀到黑朱古力啦！就係呢頂粉紅色嘅冷帽仔，超級可愛啊！😍契婆婆話呢個最好食，我都係咁話！🥳The Childhood $52咖琲榛果、巧克力慕斯、薩赫蛋糕飲品方面，揀咗個好得意嘅可可先生 $62Strawverry, mint, cocoa啱晒小朋友口味我就揀咗水果茶Fruits Tea $58自家制的水果茶配以新鮮時令水果味道一樣好出色好清新餐廳好有心思佈置，成間餐廳都好有聖誕氣氛職員仲話年年嘅佈置都唔同仲送咗個擺設公仔比契女同埋我添下次嚟澳門一定會再嚟🥳📍卡夫卡 KAFKA SWEETS澳門馬場布拉格街152號地舖…Read More