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2009-06-20
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又來澳門了~密密來，密密吃~每次來，都會挺著肚子(肚腩才對)回港~哈~自從睇過滔滔介紹皇冠既水蟹粥之後，就覺得好吸引，今次有機會當然要來試試啦~一到埗第一餐就在這裡，其實我地行左好耐先找到。識別處就是天橋底下馬路兩旁位置(其中一邊)。二時多，仍有不少吉位，地方略為淺窄，人多就會坐得困難。小店外面剛巧裝修，十分噪吵，好滋擾，不過山長水遠來到，都沒辦法，唯有忍耐一下。坐低之後第一時間叫了水蟹粥(半窩)，店鋪亞姐不停游說我們四人要一窩才夠食，說半窩只是二人份量，但我堅持要1/2窩~非常認同small jj說法，半窩根本就已足夠四人享用好彩咋~hehe水蟹粥($115/半)：果然是鎮店之寶，可以用"鮮甜美味"來形容~水蟹粥新鮮熬製，熱辣燙口，因為水蟹份量蠻多，鮮甜之餘亦混雜了一股海水的咸味，這種咸是鮮的，而不是鹽的死咸。粥底並非綿綿細滑的那種，口感似再糊爛一點的稀飯，都易入口~~最驚喜係個粥藏有大量一粒粒的蟹膏，更加滋味，食完個粥就可以食蟹，蟹肉夠鮮亦OK多肉!~不過食得要小心，d殼好易整損個口~雖然價錢頗貴，但卻是值得，GOOD。推介~雲吞蝦籽撈麵($43)：蝦籽撈麵份量一向唔多，此處亦不例
自從睇過滔滔介紹皇冠既水蟹粥之後，就覺得好吸引，今次有機會當然要來試試啦~一到埗第一餐就在這裡，其實我地行左好耐先找到。識別處就是天橋底下馬路兩旁位置(其中一邊)。
二時多，仍有不少吉位，地方略為淺窄，人多就會坐得困難。小店外面剛巧裝修，十分噪吵，好滋擾，不過山長水遠來到，都沒辦法，唯有忍耐一下。坐低之後第一時間叫了水蟹粥(半窩)，店鋪亞姐不停游說我們四人要一窩才夠食，說半窩只是二人份量，但我堅持要1/2窩~非常認同small jj說法，半窩根本就已足夠四人享用好彩咋~hehe
水蟹粥($115/半)：果然是鎮店之寶，可以用"鮮甜美味"來形容~水蟹粥新鮮熬製，熱辣燙口，因為水蟹份量蠻多，鮮甜之餘亦混雜了一股海水的咸味，這種咸是鮮的，而不是鹽的死咸。粥底並非綿綿細滑的那種，口感似再糊爛一點的稀飯，都易入口~~最驚喜係個粥藏有大量一粒粒的蟹膏，更加滋味，食完個粥就可以食蟹，蟹肉夠鮮亦OK多肉!~不過食得要小心，d殼好易整損個口~雖然價錢頗貴，但卻是值得，GOOD。推介~
雲吞蝦籽撈麵($43)：蝦籽撈麵份量一向唔多，此處亦不例外。麵條是手打竹昇麵，幼細分明，夠彈牙有嚼勁，無嘜鹼水味；這裡的是沒加豬油，是另一種味道，雖少了一份油香，但卻更能提升蝦籽的咸香，相對較為清新，我中意。雲吞Size細細有四粒，豬肉份量不多，蝦身略嫌不夠爽身，唔算突出。仲有，這裡的自家辣醬好惹味，又不會太辣 (臨走可買做手信)
水餃蝦籽撈麵($43)：個人對水餃較為喜愛，有蝦有豬肉又有木耳絲，口感豐富，不過得三件就太孤寒了四人唔夠分~哈
服務唔錯，店鋪亞姐好熱情亦好Hard sell~老闆都好nice，我地要求開大點冷氣，佢都無Say no，有問亦必答
雖然這裡是間不太起眼的小店，但食物水準唔錯，特別推介水蟹粥~正
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