九魚舫

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第一次吃木糠蛋糕是二十多年前在澳門, 由前澳督御廚主理的九如坊葡國餐廳, 這個是每次去澳門必吃的美食, 後來他們老闆退休了, 至此就一直吃不到這個記憶中的木糠蛋糕的味道, 我試過很多其他餐廳的木糠蛋糕, 但是也不太好吃, 可能太甜或者有點像飽肚的感覺, 最近我又再次去澳門旅遊，然後在網上不經意找到原來這前澳督府盧主㕑, 現在開設了新的葡國餐廳叫九魚坊. 於是我便急不及待再去澳門了, 因為我晚上要聽演唱會，所以我下午去吃午飯, 這個餐廳沒有中午的休息時段，不像其他葡國餐廳一樣, 所以很方便. 我點了一個銀鱈魚午餐, 很精緻, 餐湯也很美味, 午餐價錢非常大眾化. 重點是我可以吃到這久違了的木糠蛋糕. 這個蛋糕很冰凍的. 像入口即溶的感覺. 木糠的比例很好，不會像其他木糠布甸一樣吃到像很腬的感覺. 而且有奶香, 又不會太甜. 吃了第一口之後, 內心充滿喜悅, 由香港專程來到澳門, 就是為了品嚐這一個木糠蛋糕了. 下一次再去澳門, 要吃晚飯, 有多點時間去品嚐其他的菜式, 我朋友說他的羊架是很美味和出名.