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Introduction
檀島咖啡餅店以其蛋撻最出名,而且很有特色。既香甜,且鬆又滑。而其他茶餐小食都很好吃,尤其咖啡是很香濃。
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Awards and Titles
Best Hong Kong Style Tea Restaurant (2009), Best Restaurant in Wan Chai (2009)
Opening Hours
Today
07:00 - 22:00
Mon - Fri
07:00 - 22:00
Sat
00:00 - 23:45
Sun
07:00 - 22:00
Public Holiday
07:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
在灣仔的檀島，時間的味道被烘焙得很具說服力。從門口玻璃櫥窗的金黃蛋撻，到店內叮噹作響的瓷杯，這裡把老牌茶餐廳的節奏維持得剛剛好：快、準、穩。- 奶茶 茶底厚實，層次明確；苦澀被淡淡奶香收斂，餘韻乾淨不滯。泡沫細密、杯壁掛色均勻，溫度控制得好，放到最後幾口也不走味。若喜歡更古早的力度，可選少甜或走甜度自控。- 蛋撻（招牌） 酥皮不夠鬆脆，牛油香上鼻但不油膩。蛋心色澤透亮、凝而不實，微晃有彈性，一口下去甜度清爽，蛋奶比例拿捏到位。趁熱入口，是本店最具代表性的「秒殺級」體驗。- 瑞士卷 蛋糕體蓬鬆、濕潤度佳，帶淡淡蜂蜜與蛋香；忌廉走清爽路線，不厚重。面頭比較粗糙，不夠軟綿綿但以茶點收尾已足夠討喜。環境與服務- 翻桌快、出品穩，店員利落直接，是典型港式效率。- 座位緊湊但有秩序，嘈雜是氛圍的一部分：叮噹瓷器聲、拉茶香、剛出爐的熱氣，構成屬於灣仔的日常背景。性價比- 以地段與出品質素計，性價比不錯，尤其蛋撻值得為它專程繞路。
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有舊同事返來Office探班 話咁岩路過見到 檀島 既 馳名 酥皮蛋撻 新鮮出爐 就買左1打上來分甘同味 一齊3點3下午茶～ 試完 一致認為 完全唔值⋯ d酥皮就咁睇 仲以為餅皮來 完全做唔到一層層 食落好實淨 一d都唔鬆化 超失敗⋯ 個蛋漿餡 又唔夠蛋香 亦都唔滑 好鬼甜 聽聞仲要唔平⋯ 真心伏 試過就算 所謂 馳名 既 招牌蛋撻 都做到咁 其他都唔會有期待 我自己就無興趣去幫襯同店其他出品 或 俾多次機會佢再試佢個一d都唔酥既酥皮蛋撻啦～ 留返d錢搵間好d既來試好過！
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今天早上要坐中旅大巴回廣州，於是乎選擇灣仔這裡吃早餐和等車，因為老婆説這裡坐得舒服。老婆在港島長大，他說這是一個很古老的茶餐廳，我進去發現正如她說的很有懷舊feel。看看餐牌發現東西不太便宜，上食物後發現味道也是一般般，但這裡勝在位置特佳而且餐廳裡面地方也比較寬敞。我們每人叫了一個早餐，每個都是44元。賣相正常，味道就一般，檀島咖啡味道還是不很錯。如果有時間，對食物要求也不太高，這裡還是比較好的選擇。
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今朝一個人同客開完會想搵間坐坐，經過見到有間舊式咖啡店就入去，想歎一杯好咖啡或者一個小小既茶餐。但最後都係揀咗絲襪奶茶同菠蘿油。奶茶味道順滑，唔太甜膩，入口柔滑好有香港味。菠蘿包外層微脆，裏面包住凍凍地既牛油，冰火交融，香濃得嚟有少少鹹香，好驚喜！成個人坐低慢慢歎完，感覺好relax，仲打開電郵回覆客戶訊息。店內環境乾淨企理，侍應主動幫我落單同問我有咩需要，都算幾有效率同埋客氣。雖然只係一人用餐，但感受到普通茶記或咖啡店少有嘅舒適與自在。
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有嘢過咗灣仔做，遇啱放飯時間丹X冰室排晒長龍，唯有行遠些少幫襯你呢間老牌茶記，嗌咗個叉燒鮮茄滑蛋飯，完全係垃圾級，茄汁推到有色冇茄味大甜！係極甜嗰隻！零酸味！叉燒冇味，求其當有幾嚿肉係咗，連蛋都唔捨得俾！見隔離條友碟芝士雞扒撈丁，更加係嚇人一驚！估計個鋪位係你伯爺剩落，如果唔係你絕對冇可能喺呢行立足，你隔離是但一間兩餸飯係你一半價錢，賣相係好過你百倍以上，唔怪之得一點行入嚟啲位任坐！係咪俾班廚房佬揸住條頸呀，咁嘅出品都收貨點做老細啊！難怪茶記呢行俾啲新派隊冧咗啦，因為你哋退步哂，連基本都做唔到！
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