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2015-07-03
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父親節老公再次挑選李公館與他父親慶祝！首先有涼菜，芥末木耳伴海蜇 (唔太記得個名) 呢碟涼菜幾過隱！杏汁豬肺湯我本身唔鍾愛杏汁味同內臟，所以我無飲過，但我就聞到濃濃既杏汁味，如果喜歡杏汁既人應該好鍾意，我見其他人飲完又要添，再食埋湯渣！古法炆腩翅內有冬菇，火腩，菜，魚頭，魚鮫等，呢個餸較重口味，但魚炆完仲好滑！鮮茄濃湯浸時蔬故明思意記係用濃濃蕃茄湯浸時菜，當日廚師用左津白，超入味，正！冬陰公煮花甲呢個勁喇，個冬陰公仲好味過九龍城某泰菜館，仲有人當湯飲添，加上花甲都好鮮甜及足料唔會好似出面果d咁夾三次先得一粒肉。薯仔蒜片牛柳粒開正我至愛既薯仔，呢度薯仔外面甜甜脆脆，外面有少少似麥芽糖咁，牛粒唔un有牛味，無比甜味蓋過！冰鎮咕嚕肉 (特別版)呢味真係鎮店之寶，帶親朋友黎試都會指定食呢味，有得睇有得食。全部生果，咕嚕肉外面都有層糖然後放落d冰入面，當一口咬落去就感受到外脆內暖，原來仲加左個架隔住怕d冰融左會整淋d肉，真係好細心喔！脆皮牛腩配咖喱汁真係從未試過，牛腩外有一層用漿粉做既皮，咬落去外脆肉淋，牛腩完全黏牙，為左唔嘥咖喱汁，屋企人更要另叫白飯將佢掃清！花彫蛋白蒸蝦球 (雪影藏龍)蛋白蒸
首先有涼菜，芥末木耳伴海蜇 (唔太記得個名) 呢碟涼菜幾過隱！
杏汁豬肺湯
我本身唔鍾愛杏汁味同內臟，所以我無飲過，但我就聞到濃濃既杏汁味，如果喜歡杏汁既人應該好鍾意，我見其他人飲完又要添，再食埋湯渣！
古法炆腩翅
內有冬菇，火腩，菜，魚頭，魚鮫等，呢個餸較重口味，但魚炆完仲好滑！
鮮茄濃湯浸時蔬
故明思意記係用濃濃蕃茄湯浸時菜，當日廚師用左津白，超入味，正！
冬陰公煮花甲
呢個勁喇，個冬陰公仲好味過九龍城某泰菜館，仲有人當湯飲添，加上花甲都好鮮甜及足料唔會好似出面果d咁夾三次先得一粒肉。
薯仔蒜片牛柳粒
開正我至愛既薯仔，呢度薯仔外面甜甜脆脆，外面有少少似麥芽糖咁，牛粒唔un有牛味，無比甜味蓋過！
冰鎮咕嚕肉 (特別版)
呢味真係鎮店之寶，帶親朋友黎試都會指定食呢味，有得睇有得食。全部生果，咕嚕肉外面都有層糖然後放落d冰入面，當一口咬落去就感受到外脆內暖，原來仲加左個架隔住怕d冰融左會整淋d肉，真係好細心喔！
脆皮牛腩配咖喱汁
真係從未試過，牛腩外有一層用漿粉做既皮，咬落去外脆肉淋，牛腩完全黏牙，為左唔嘥咖喱汁，屋企人更要另叫白飯將佢掃清！
花彫蛋白蒸蝦球 (雪影藏龍)
蛋白蒸得好滑，本人略嫌花彫較濃可略減，蝦球尚算爽口！
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