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2017-02-27
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已經好一段日子沒有吃過放題，這次吃放題去，便決定要選一間更加吸引的，把之前沒有吃到的一次過吃下去！千挑萬選之下，結果我們來到了殿大喜屋。除了較普通的放題，大喜屋作為一間具規模的放題餐廳，也同時提供了較高檔而豐富的放題。這次我們到訪的殿大喜屋，便是其中之一。餐廳的佈局大致與其他的放題餐廳無異，餐桌在食物眾多的情況下難免顯得有點窄少，但裝潢已經比一般的放題餐廳來得貴氣，多少有點酒店餐廳的感覺，符合餐廳本身所走的路線。不論是餐具還是點菜單，都設計得十分精美，亦印上了餐廳的名字以作識別。除了點菜單所叫到的食物之外，餐廳亦在寬闊的大廳內劃設了部份供自助取餐的位置。色彩繽紛的沙律吧，提供了各式各樣的新鮮疏菜，整體上十分美觀。旁邊餐飲的位置，同時有白酒和清酒免費提供，不用額外追加，好酒之人絕對不能錯過。【刺身】刺身的選擇豐富，除了基本的選擇之外，更有特大赤蝦和拖羅刺身等，非一般的放題可以比擬的。質素方面大都鮮甜而沒有雪味，屬中上的水平，而當中的赤蝦和拖羅自然是最為出色的了。【燕窩魚籽花之戀】花之戀小小一的件，一口吃下去甚為方便，亦不怕被壽司飯一下子填飽肚子。微甜的燕窩份量不多，主要也是吃三文魚和魚籽
除了較普通的放題，大喜屋作為一間具規模的放題餐廳，也同時提供了較高檔而豐富的放題。這次我們到訪的殿大喜屋，便是其中之一。
餐廳的佈局大致與其他的放題餐廳無異，餐桌在食物眾多的情況下難免顯得有點窄少，但裝潢已經比一般的放題餐廳來得貴氣，多少有點酒店餐廳的感覺，符合餐廳本身所走的路線。
不論是餐具還是點菜單，都設計得十分精美，亦印上了餐廳的名字以作識別。
除了點菜單所叫到的食物之外，餐廳亦在寬闊的大廳內劃設了部份供自助取餐的位置。色彩繽紛的沙律吧，提供了各式各樣的新鮮疏菜，整體上十分美觀。
旁邊餐飲的位置，同時有白酒和清酒免費提供，不用額外追加，好酒之人絕對不能錯過。
刺身
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刺身的選擇豐富，除了基本的選擇之外，更有特大赤蝦和拖羅刺身等，非一般的放題可以比擬的。質素方面大都鮮甜而沒有雪味，屬中上的水平，而當中的赤蝦和拖羅自然是最為出色的了。
燕窩魚籽花之戀
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花之戀小小一的件，一口吃下去甚為方便，亦不怕被壽司飯一下子填飽肚子。微甜的燕窩份量不多，主要也是吃三文魚和魚籽的鮮味，沒有太大的驚喜，但很有特色。
海膽手卷
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在指定的時間，食客可以到手卷吧的位置領取海膽手卷。手卷用上新鮮的加拿大海膽，而且即叫即製，讓鮮甜的味道滿溢在口腔裡，加上爽脆的紫菜，不像是放題的一般食物質素，絕對不能錯過。
芝士、鰻魚玉子
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燒玉子也許普通，但若是加了芝士和鰻魚，便頓時提升了不少。燒玉子送上的時候還是暖暖的，鰻魚的份量不少，而芝士更處於半溶的狀態，滿瀉到玉子之外，兩者各有千秋，滋味十足。
和牛薄燒
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經過走廊時發現有店員在鐵板上燒著牛肉，傳出誘人的香氣，已經深深地讓它吸引了。薄牛肉片的肥瘦適中，而且燒得正好，加入炸蒜片再點著燒汁吃，極為惹味。
芝麻雞翼、吉列蠔
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餐廳的炸物方面也做得不錯，香脆之餘亦十分乾身，不會有油膩的感覺。唯獨是吉列蠔並不連同任何醬汁送上，味道有點單調。
燒溫室甜菠蘿
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雖然燒菠蘿不是我的最愛，但總是忍不住到點幾件來吃上一口。作為主角的菠蘿十分清甜，而經烘焙後的表面，帶點微焦便變得更為惹味。
MOVENPICK、MILKTOP海鹽雪糕
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三款不同牌子和口味的雪糕，每款都相當獨當一面。當中有我最愛的MOVENPICK草莓口味，更有MILKTOP的海鹽雪糕，實在叫人忍不住多吃幾杯，更是番本的好選擇。
說大喜屋是香港最歡迎的放題餐廳之一，也許並不為過，而這絕非沒有原因的。縱使餐廳的面積甚廣，到訪之時還是座無處席。看到每枱的食客都在滿足地、埋頭苦幹地吃，答案似乎呼之欲出。
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