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Restaurant: Sun Tung Lok Chinese Cuisine
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level3
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食到一吐氣，食物質素亦一般
2016-06-13 6646 views
農曆年赤口一心想食餐好，決定去呢間星級中菜吃餐好。之前去過中環分店覺得食物質素一般，今次就試一試尖沙咀分店，結果食物質素同樣令人失望。今次點了套餐，鯖魚沙津很多骨，實在不宜用來做沙拉，而且沙津醬太多。海螺燉雞湯並不鮮甜，感覺就像湯還湯煮，螺還螺煮。刺參伴鮑魚的刺參小得不容易找到，鮑魚正正常常，沒覺得怎樣出色，個人覺得很多其他中餐廳做的鮑魚都要比新同樂做得出色。當日没有套餐內的招牌慢煮牛脊骨肉，換來的是炒牛肉，我查查餐牌看到慢煮牛脊骨肉跟炒牛肉的價錢差很遠，於是向經理查問，經理便説這是廚師的安排，當我再查問有沒有其他價錢跟牛脊骨肉相若的選擇，經理便向我們説廚師的安排就算我再向你解釋你也不會明白的。這樣的態度簡直惡劣，令人難以接受，而且相信他們已經觸犯了商品說明條例。再說牛肉絕對不是上等的牛肉，就連我媽媽用來炒菜芯的牛肉都比它優，有被騙的感覺。黑豚肉炒飯炒得夠乾爽，但細細粒的豚肉沒有口感，而且數量極少，松茸亦奇怪地沒有應有的香味。椰杏汁紅豆露的紅豆浸過糖水，甜得不能入口。總的來說，食物質素令人失望，服務態度極之惡劣，無他的，當日所見，大部分客人均是拖喼的大豪客，招待我們這些本地客當然不需要
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農曆年赤口一心想食餐好，決定去呢間星級中菜吃餐好。之前去過中環分店覺得食物質素一般，今次就試一試尖沙咀分店，結果食物質素同樣令人失望。
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 今次點了套餐，鯖魚沙津很多骨，實在不宜用來做沙拉，而且沙津醬太多。
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 海螺燉雞湯並不鮮甜，感覺就像湯還湯煮，螺還螺煮。
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 刺參伴鮑魚的刺參小得不容易找到，鮑魚正正常常，沒覺得怎樣出色，個人覺得很多其他中餐廳做的鮑魚都要比新同樂做得出色。
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 當日没有套餐內的招牌慢煮牛脊骨肉，換來的是炒牛肉，我查查餐牌看到慢煮牛脊骨肉跟炒牛肉的價錢差很遠，於是向經理查問，經理便説這是廚師的安排，當我再查問有沒有其他價錢跟牛脊骨肉相若的選擇，經理便向我們説廚師的安排就算我再向你解釋你也不會明白的。這樣的態度簡直惡劣，令人難以接受，而且相信他們已經觸犯了商品說明條例。再說牛肉絕對不是上等的牛肉，就連我媽媽用來炒菜芯的牛肉都比它優，有被騙的感覺。
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 黑豚肉炒飯炒得夠乾爽，但細細粒的豚肉沒有口感，而且數量極少，松茸亦奇怪地沒有應有的香味。
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 椰杏汁紅豆露的紅豆浸過糖水，甜得不能入口。
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 總的來說，食物質素令人失望，服務態度極之惡劣，無他的，當日所見，大部分客人均是拖喼的大豪客，招待我們這些本地客當然不需要態度好。但我總算明白為何米芝蓮會把它降級，減掉它一粒星。相信很快它就會連一星都冇埋。

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    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
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    Date of Visit
    2016-02-10
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $500 (Lunch)