Shine (Closed)

聽過同事介紹SHINE的LUNCH價錢相宜而食物水準高，所以這天LUNCHTIME便去一試。在北京道的大廈，地點的確很方便，而且餐廳裝修很舒服，每張枱都有很大的空間讓食客能舒服地用膳。而且還有大落地玻璃讓陽光能帶到室內，亦能看得到外面的景色，很是加分。LUNCH SET選擇有4,5款，其中還有不定期會轉的新菜式，讓食客有新鮮感。隨午餐會附上湯及法包，法包薄薄的，焗得很香脆用上濃郁鮮打的磨菇湯實在很搭。紅花忌廉煙三文魚意粉($52)意粉硬度控制很很好，而且忌廉汁調得很滑很香，每條意粉上都沾上了濃厚的忌廉汁。隨了放在正中間的煙三文魚外，忌廉汁內還加入了很多三文魚和洋蔥粒，令味道更香更濃，同時洋蔥粒亦豐富了口感的層次。香煎雞扒配磨菇忌廉汁飯($62)同樣是忌廉汁，但比起意粉的那個這個還加入了磨菇，所以味道十分不一樣。而磨菇的分量都不少呢，味道偏清淡。雞扒很大一塊，外皮煎得香脆，而裡面還是肉嫩多汁。午餐還附上了熱飲，凍飲的話就要加$3，真的很抵食呢。我們這天比較早就到餐廳，還未到午餐的繁忙時間。而食完午餐後，餐廳都幾乎食滿了食客。這個環境舒服的餐廳，下次會試一下在晚餐時來試試看。