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2024-02-09
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係Rosewood酒店嘅意大利餐廳BluHouse一直係我checklist之中✅室外有signature藍白色打卡位，而室內就好比意大利地道餐館一樣，頗有情調。呢晚終於有機會嚟試試，甫進內即見到一排放滿唔同品種、size嘅芝士、火腿，仲有售賣意粉、醬汁、橄欖油嘅corner。一行8人可以試勻餐廳唔同前菜、肉類、薄餅、意粉、甜品，可以大快朵頤🤰🏻聽過坊間對餐廳嘅評價好壞參半，但自己試過之後覺得大部份菜式味道都係水準之上，以酒店餐廳嚟講人均消費亦唔太貴，不妨一試😛🧀手工意大利芝士拼盤有幾款芝士，由濃至淡食起，品嚐唔同風味。沾少少蜂蜜又幾特別😗😗🐙八爪魚橄欖沙律八爪魚超級軟腍，配以橄欖油，簡單好食😋🥩意式生牛肉片混合黑安格斯牛肉、茶樹菇、巴馬臣芝士等，經典意式前菜。🍕傳統烤圓形薄餅薄脆pizza鋪上大量火箭菜、24個月parma ham，仲有一大舊完整嘅burrata cheese，呢個配搭就咁睇已經夠煞食。切開即滲出流心芝士醬😍😍香滑嘅芝士加上少少鹹香嘅火腿，口感味道皆豐富👍🏻🦞龍蝦闊條麵Sharing plate，有原隻加拿大龍蝦，闊條麵al dente口感不錯，龍蝦雖啖啖肉但肉質較韌
🧀手工意大利芝士拼盤
有幾款芝士，由濃至淡食起，品嚐唔同風味。沾少少蜂蜜又幾特別😗😗
🐙八爪魚橄欖沙律
八爪魚超級軟腍，配以橄欖油，簡單好食😋
🥩意式生牛肉片
混合黑安格斯牛肉、茶樹菇、巴馬臣芝士等，經典意式前菜。
🍕傳統烤圓形薄餅
薄脆pizza鋪上大量火箭菜、24個月parma ham，仲有一大舊完整嘅burrata cheese，呢個配搭就咁睇已經夠煞食。切開即滲出流心芝士醬😍😍香滑嘅芝士加上少少鹹香嘅火腿，口感味道皆豐富👍🏻
🦞龍蝦闊條麵
Sharing plate，有原隻加拿大龍蝦，闊條麵al dente口感不錯，龍蝦雖啖啖肉但肉質較韌😅係全晚最為失色嘅菜式。
🍗招牌燒雞
原隻烤走地黃油雞非常大隻🤣先以鹽水醃製6小時，再以明火慢烤，我食咗雞胸部份，肉質都夠嫩滑juicy💦又少許油香又唔會太油膩。雞皮烤得夠油潤👏🏻
🐟風味燴鱈魚
好少可魚類菜式如此深得我歡心🥰魚肉嫩滑到不得了，幾近融化口中。鮮味就唔算好食到，但勝在完全唔腥👍🏻
🥩紅酒燴牛面頰
牛面頰燴到超級無敵腍身，一切即化😻😻融係口中嘅口感一流。加上濃郁嘅紅酒汁，無得輸😽
🥦橄欖油炒西蘭花
🍰甜品
甜品可以去出面嘅甜品櫃慢慢睇慢慢揀，款式又多又靚🤩大部分都係意式經典甜點，仲有gelato🍨Tiramisu好濕潤，好香咖啡酒味😙沾上開心果碎嘅脆筒唧入西西里檸檬餡，酸爽醒胃。拿破崙cream cake帶點士多啤梨醬都唔錯。其他大部份味道都幾好，不過大部份款式都有唔少cream比較膩，建議每人share少少已經好夠🤪
🥂白酒
人均消費：$650
推介指數（10分為滿分）：8分
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