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2020-06-03
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蚵仔酥 黃金豆腐以兩件炸物來講，一葉真係算拿捏得幾好啦。啲粉唔會太厚之餘、又可以keep住本身嘅水份，令到頭腐裏面夠軟熟。啱啱上菜第一件嘅時候，打開仲會有steam😂👍🏻 溫度夠哂。可惜係同朋友冇叫到啤酒飲，如果唔係應該更加爽🤣 同埋啲「黃金」做得好好，唔會剩係得炸蒜、真係有鹹蛋黃嘅醬、有心機。蚵仔酥黎講，咬開仲係新鮮有水份，蚵仔都唔會太過細粒，以價錢黎講算好抵，不過佢嘅含粉量敊一對上多少少🤏啫，但可以接受。櫻花蝦炒飯。一上菜，令我surprised係啲櫻花蝦大粒到好似蝦米咁😂 懷疑人生～ 不過以炒飯來講，佢都唔係太dry, 飯粒整齊又唔會太黐。調味對我新啱啱好、唔鍾意太鹹🙃 後記：奉勸大家唔可以太dry😏, 要叫啤酒、食濕少少再配炸物好啲😂
以兩件炸物來講，一葉真係算拿捏得幾好啦。啲粉唔會太厚之餘、又可以keep住本身嘅水份，令到頭腐裏面夠軟熟。啱啱上菜第一件嘅時候，打開仲會有steam😂👍🏻 溫度夠哂。可惜係同朋友冇叫到啤酒飲，如果唔係應該更加爽🤣 同埋啲「黃金」做得好好，唔會剩係得炸蒜、真係有鹹蛋黃嘅醬、有心機。蚵仔酥黎講，咬開仲係新鮮有水份，蚵仔都唔會太過細粒，以價錢黎講算好抵，不過佢嘅含粉量敊一對上多少少🤏啫，但可以接受。
黃金豆腐
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黃金豆腐肉涵
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蚵仔煎內涵
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蚵仔酥
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櫻花蝦炒飯。
一上菜，令我surprised係啲櫻花蝦大粒到好似蝦米咁😂 懷疑人生～ 不過以炒飯來講，佢都唔係太dry, 飯粒整齊又唔會太黐。調味對我新啱啱好、唔鍾意太鹹🙃
櫻花蝦炒飯
$75
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後記：奉勸大家唔可以太dry😏, 要叫啤酒、食濕少少再配炸物好啲😂
辣椒醬
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