ChloeWingg
Omakase🥰享受「瀧宴」
ChloeWingg
Level 4
2025-02-18
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🍴位於Sugar+ 26樓嘅瀧宴日本料理,主打日本料理及鐵板燒。餐廳十分開揚,環境舒適,更有落地大玻璃可以飽覽整個維港景色。一邊食好嘢,一邊欣賞靚靚景色😋

▪️南非鮑魚
原隻鮑魚 炆得十分入味 已切片 口感軟腍有咬口
南非鮑魚
南非鮑魚

▪️季節刺身三款
− 分別係春魚/深海池魚/中拖羅🐟
🍣非常肥美 有光澤 質地嫩滑
季節刺身三款
季節刺身三款

▪️拖羅蓉
拖羅魚蓉鮮味 肥美香滑 個底用咗雪糕筒威化餅 口感更脆 擺盤都好靚😅師傅同我哋講🍁係米紙整嘅 可以食到 逼真到以為係裝飾🤣haha
拖羅蓉
拖羅蓉

▪️海鮮茶碗蒸
蛋味香濃 有海鮮甜味 十分香滑
海鮮茶碗蒸
海鮮茶碗蒸

▪️龍蝦鐵板燒
🦞即捉即劏👀仲現場睇住廚師炮製 非常安心
龍蝦超大隻 肉質結實飽滿 鮮甜彈牙 鐵板有鑊氣 加入蝦膏一齊炒 食落非常滿足

龍蝦鐵板燒
龍蝦鐵板燒

▪️香煎鵝肝伴自家制醬汁
鵝肝配香脆多士 配上秘制嘅甜酸醋汁
再食埋粒日本黑豆消滯 一啲都唔會覺得油膩
香煎鵝肝伴自家制醬汁
香煎鵝肝伴自家制醬汁

▪️美國頂級牛柳
可選擇厚燒or薄燒 兩種唔同嘅口味
厚燒選用牛柳位置配炸蒜片 玫瑰鹽 較有口感 配蒜片食一流 蒜片炸到好脆 好似食緊卡樂b薯片咁
薄燒則包住香蔥 好香口軟嫩 啖啖蔥花
美國頂級牛柳
美國頂級牛柳

▪️煙肉香蒜炒飯
飯粒粒粒分明 乾身 炒得有鑊氣


▪️炒什菜
炒芽菜 有香菇同埋椰菜 爽脆可口 配上芝麻蓉醬 特別香口


▪️是日精選甜品
- 巨峰提子啫喱
口感輕盈清爽 好食😌重點係唔會太甜
巨峰提子啫喱
巨峰提子啫喱

🥳呢次嘅日料有驚喜🫶🏻服務同食物質素都唔錯
Dinner Takiyan Set $1380,而家做緊Promotion$880,款式豐富,可以食到刺身、煮物及鐵板燒料理,非常抵食,絕對值得一試😘
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5
Decor
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Service
5
Hygiene
5
Value
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