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2021-03-28
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放工相約好姊妹見面, 大家好久沒有食鐵板燒, 我哋揀咗呢間門面以純黑色和以霓虹燈作裝飾的日式小店食。我哋安排坐在吧台位置, 可以邊食邊傾仲可欣賞到師傅的手勢先嚟碟開胃前菜梅水晶($48) 呢碟係以鯊魚軟骨和梅子醃製而成的, 鯊魚骨入口爽脆,加上梅子酸味, 越食越開胃比目魚沙律($78) 薄切又超長的比目魚好鮮甜, 下層放滿各式各樣唔同嘅沙律菜, 配上酸甜醬汁, 口感清新磯煮鮑魚($98) 鮑魚燒得恰到好處, 肉質新鮮爽彈又鮮美墨魚鬚($78) 墨魚大隻又爽脆, 加入洋蔥和炸蒜炒得好香,夠惹味香煎羊架($98) 兩大支羊架肉質鮮嫩, 完全無騷味, 而且仲保留咗羊肉香味, 廚師亦十分細心用錫紙包住骨邊, 食得方便, 讚香煎鵝肝($98) 鵝肝煎得外脆內軟, 入口即溶, 下面放咗塊蘋果片一同吃掉能減淡油膩感Thailand Special($108) 店員推介我哋呢款由佢哋最近自創嘅新口味"泰式燒餅", 入口蛋味香濃, 餡料豐富有咬口, 面層仲放有滿滿椰絲, 加上泰式辣醬, 味道層次豐富, 辣得過癮, 同時店員比咗紫菜和薑絲我哋可以按自己喜好調味, 怕辣的話可以加入呢兩款中和番啲辣味, 我
先嚟碟開胃前菜梅水晶($48) 呢碟係以鯊魚軟骨和梅子醃製而成的, 鯊魚骨入口爽脆,加上梅子酸味, 越食越開胃
比目魚沙律($78) 薄切又超長的比目魚好鮮甜, 下層放滿各式各樣唔同嘅沙律菜, 配上酸甜醬汁, 口感清新
磯煮鮑魚($98) 鮑魚燒得恰到好處, 肉質新鮮爽彈又鮮美
墨魚鬚($78) 墨魚大隻又爽脆, 加入洋蔥和炸蒜炒得好香,夠惹味
香煎羊架($98) 兩大支羊架肉質鮮嫩, 完全無騷味, 而且仲保留咗羊肉香味, 廚師亦十分細心用錫紙包住骨邊, 食得方便, 讚
香煎鵝肝($98) 鵝肝煎得外脆內軟, 入口即溶, 下面放咗塊蘋果片一同吃掉能減淡油膩感
Thailand Special($108) 店員推介我哋呢款由佢哋最近自創嘅新口味"泰式燒餅", 入口蛋味香濃, 餡料豐富有咬口, 面層仲放有滿滿椰絲, 加上泰式辣醬, 味道層次豐富, 辣得過癮, 同時店員比咗紫菜和薑絲我哋可以按自己喜好調味, 怕辣的話可以加入呢兩款中和番啲辣味, 我兩款味都試過, 各有特色
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