素食媽咪 (Changed Hand) New Restaurant

素食媽咪開店時間很短，只開周末，但店內經常坐滿食客。細心了解才知道原來小店經歷了幾次閉店重開，忠實食客亦追隨到開在長沙灣港青的小店，可見食物美味程度。今天我們點了鮮豆苗麥芽素叉燒炒姬松茸麵、菜粒叉燒薑黃炒飯和粟米粒牛油果煎餃。🍜鮮豆苗麥芽素叉燒炒姬松茸麵選用豆苗鮮嫩，麥芽叉燒用的是台灣素叉燒，質地一般的軟熟，外層烤過帶微焦，香口好味☺️炒麵不太油，調味也恰到好處。🍲菜粒叉燒薑黃炒飯叉燒切成粒狀炒也不錯，但當然我更喜歡大大件上🥰🥰炒飯很香薑黃味，加了紫菜粉更能增添炒飯風味，甜甜的新鮮粟米粒大大粒粒，口感比用罐頭貨更豐富。🥑粟米粒牛油果煎餃這道菜我就一般般，其實叫炸餃更貼切，有點油，粟米也是新鮮粟米，但可惜沙律醬太多完全遮了牛油果🥑的味道。