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2021-04-29
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以為restaurant week已經完曬？咁你就錯啦😉事實上，4月16到5月2號期間，restaurant week唔同種類嘅贏家們係會繼續serve restaurant week menu比各位嘅，佢地貴為restaurant week嘅best of the best，小金又點可以錯過呢💁🏻♀️今次去左位於上環嘅日本餐廳Honjo，去到先知原來又係pirata旗下嘅，繼pirata, optimist, chaiwala之後，今次係我去嘅第4間Pirata Group旗下餐廳😂Restaurant week lunch menu-$198pp1️⃣STARTERSEdamame Hummus (v)🍘記得細個食嘅紫菜脆片嗎？exactly就係個隻，不過比想像中厚左啲。Hummus主要由鷹嘴豆，枝豆磨蓉而成，充滿豆香。Fried chicken🍗咬落好嫩滑，仲有啲位係脆嘅！個汁唔會太鹹亦唔會過量，真心好食唔heavy😍Hamachi🍣呢個係餐廳嘅熱門推介‼️‼️小金一向都鐘意食油甘魚刺身嘅，呢個刺身上面舖左小小薑同辣椒，可以捲埋再點由青檸，豉油同味噌調製嘅醬汁，食落除左帶岀魚嘅鮮味之外，
今次去左位於上環嘅日本餐廳Honjo，去到先知原來又係pirata旗下嘅，繼pirata, optimist, chaiwala之後，今次係我去嘅第4間Pirata Group旗下餐廳😂
Restaurant week lunch menu-$198pp
1️⃣STARTERS
Edamame Hummus (v)🍘
記得細個食嘅紫菜脆片嗎？exactly就係個隻，不過比想像中厚左啲。Hummus主要由鷹嘴豆，枝豆磨蓉而成，充滿豆香。
Fried chicken🍗
咬落好嫩滑，仲有啲位係脆嘅！個汁唔會太鹹亦唔會過量，真心好食唔heavy😍
Hamachi🍣
呢個係餐廳嘅熱門推介‼️‼️小金一向都鐘意食油甘魚刺身嘅，呢個刺身上面舖左小小薑同辣椒，可以捲埋再點由青檸，豉油同味噌調製嘅醬汁，食落除左帶岀魚嘅鮮味之外，仲增加左層次感。加上醬汁有青檸嘅關係，食落好開胃😛
2️⃣MAINS
Salmon teriyaki🐠
切開就會發現煎嘅時間預得剛剛好，唔會好熟，食落嫩滑帶魚油香，唧埋青檸食落更滋味🥳
200g USDA Prime Ribeye Steak(+$88)🥩
Medium rare嘅肉眼扒，食落唔會好油，可以點旁邊嘅燒肉醬，不過個人覺得都係點鹽同小小辣嘅香料好食啲
3️⃣DESSERT
Yuzu & Umeboshi Curd🍨
食落係似蛋白霜嘅，但無蛋白霜咁痴牙，亦無咁膩，我係徹底被呢塊嘢驚艷到，因為個texture真係好特別，做得好薄，唔會太甜，配雪糕係超夾，亦完滿結束左我嘅Honjo experience❤️
最後餐廳會放一個小箱子係你張枱，而3層係分別裝住唔同嘢嘅，大家又估唔估到有邊3樣嘢呢？💁🏻♀️
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