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2025-05-05
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放假過嚟中環大館走走，配合住歷史建築嘅氣氛，行下都覺得好放鬆。搵咗一間上網幾多人介紹嘅餐廳食個brunch。.餐廳分為室內室外兩部份，室內嘅高樓底加埋復古裝潢好有氣氛，而戶外就有種悠閒嘅感覺，各有特色。由於怕曬，最後都係揀咗室內。🥯Scrambled Egg Bagel with Smoked Salmon呢個煙三文魚Bagel配搭簡單但出色。貝果外層烘到微脆，內裡鬆軟有咬口，加埋滑溜嘅炒蛋同煙三文魚，味道好平衡。煙三文魚夠鮮，冇過鹹，炒蛋亦都滑嫩香濃，而且蛋層好厚身，入口好juicy。🥓Full English Breakfast煙肉煎得香脆，肉味濃郁，豬肉腸結實多汁，配埋流心水波蛋、鮮蘑菇、爆汁蕃茄仔、炸皮薄身嘅脆薯餅，同茄汁焗豆，材料多元化，整體擺盤說不上花巧，但係食材用得高質，配搭埋窗外嘅美景，好滿意。🍹Negroni味道偏苦，同時帶有柑橘嘅清香，酒精濃度幾高，飲落有種醒神嘅感覺，如果鍾意重口味嘅酒，呢杯應該幾啱你。🥂Viognier Domaine 呢杯白酒帶有少少果香味，入口清爽，唔算太酸，幾適合配搭輕食。飲落有微微嘅花香同蜜瓜味，幾容易入口。係一杯簡單舒服嘅白酒，個人覺得
放假過嚟中環大館走走，配合住歷史建築嘅氣氛，行下都覺得好放鬆。搵咗一間上網幾多人介紹嘅餐廳食個brunch。
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餐廳分為室內室外兩部份，室內嘅高樓底加埋復古裝潢好有氣氛，而戶外就有種悠閒嘅感覺，各有特色。由於怕曬，最後都係揀咗室內。
🥯Scrambled Egg Bagel with Smoked Salmon
呢個煙三文魚Bagel配搭簡單但出色。貝果外層烘到微脆，內裡鬆軟有咬口，加埋滑溜嘅炒蛋同煙三文魚，味道好平衡。煙三文魚夠鮮，冇過鹹，炒蛋亦都滑嫩香濃，而且蛋層好厚身，入口好juicy。
🥓Full English Breakfast
煙肉煎得香脆，肉味濃郁，豬肉腸結實多汁，配埋流心水波蛋、鮮蘑菇、爆汁蕃茄仔、炸皮薄身嘅脆薯餅，同茄汁焗豆，材料多元化，整體擺盤說不上花巧，但係食材用得高質，配搭埋窗外嘅美景，好滿意。
🍹Negroni
味道偏苦，同時帶有柑橘嘅清香，酒精濃度幾高，飲落有種醒神嘅感覺，如果鍾意重口味嘅酒，呢杯應該幾啱你。
🥂Viognier Domaine
呢杯白酒帶有少少果香味，入口清爽，唔算太酸，幾適合配搭輕食。飲落有微微嘅花香同蜜瓜味，幾容易入口。係一杯簡單舒服嘅白酒，個人覺得呢一杯比起Negroni更適合lunch time飲。
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