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2022-03-30
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因為失業 多跟朋友見面吧今天到了尖東海旁的一間餐廳大家都喜歡看海這裡是個很好的選擇坐下便有磨牙佳品其中在下最喜歡的是中間的橄欖首先它不是炸的 再來理所當然就是它的功效清肺止咳 海鮮中毒 咽喉腫痛還有一個能解酒舒緩不適的隱藏功能酒方面朋友選了2015 Clarendelle Bordeaux $490看他很有經驗後來才發現朋友是亂來的 😆初入口感覺比較厚身放了一陣後甜味開始滲出單寧柔順 口感柔和細膩無花果 榛子 檸檬等等的鮮味讓酒變得容易入口 餘韻細長這是法國酒的特性嗎？再加上一款小食Crispy Catalan Coca BreadSmoked Salmon Cream Cheese Onion $95薄薄脆脆的吐司沒想到也做到有麵包的口感厚切的煙三文魚有4,5片用材高質也豐足紫洋蔥比起黃洋蔥沒那麼辣薄切條型雖然沒能把甜味帶出不過也讓三文魚的味道優化中間的忌廉芝士口感軟滑味道淡出使整體獲得更豐富的層次不錯耶
今天到了尖東海旁的一間餐廳
大家都喜歡看海
這裡是個很好的選擇
坐下便有磨牙佳品
其中在下最喜歡的是中間的橄欖
首先它不是炸的
再來理所當然就是它的功效
清肺止咳 海鮮中毒 咽喉腫痛
還有一個能解酒舒緩不適的隱藏功能
酒方面朋友選了2015 Clarendelle Bordeaux $490
看他很有經驗
後來才發現朋友是亂來的 😆
初入口感覺比較厚身
放了一陣後甜味開始滲出
單寧柔順 口感柔和細膩
無花果 榛子 檸檬等等的鮮味
讓酒變得容易入口
餘韻細長
這是法國酒的特性嗎？
再加上一款小食
Crispy Catalan Coca Bread
Smoked Salmon Cream Cheese Onion $95
薄薄脆脆的吐司沒想到也做到有麵包的口感
厚切的煙三文魚有4,5片
用材高質也豐足
紫洋蔥比起黃洋蔥沒那麼辣
薄切條型雖然沒能把甜味帶出
不過也讓三文魚的味道優化
中間的忌廉芝士口感軟滑
味道淡出使整體獲得更豐富的層次
不錯耶
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