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2022-06-13
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工作繁忙，有時可以下班後跟好同事好朋友吃點東西聊聊天是不錯的選擇，這次就與好同事來到尖沙咀一間串燒店來個happy hour咯～ 燒珍寶大扇貝（配蒜蓉） $68非常大隻又新鮮十足！配上蒜蓉及粉絲一同燒製，哪會有不好吃的理由？燒馬來西亞大蜆 $88份量蠻多，size比一般在大排檔吃到的還要大！蜆肉新鮮飽滿，沒有沙粒，還帶淡淡海水味～ 燒紐西蘭羊架 $78/2件羊架比我想像中來得還要大件，羊肉肉質肥美鮮嫩多汁，沒有羊羶味反之油脂香氣四溢，愛吃羊的我實在吃得很滋味燒芝士西班牙黑毛豬五花肉 $46這個賣相十分吸引，五花肉脂肪比例平均，油香搭配搽在表面的芝士醬更添風味明太子雞翼 $48/2隻燒得外表香脆的去骨雞翼釀了份量十足又充滿鹹香的明太子，非常飽滿又香口，明太子控必試芝士響鈴 $22/2件絕對是必食推介！響鈴燒過後外表變得更香脆，裡面唧滿味道香濃的芝士醬，咬開所有芝士餡流出來，非常特別！日本霜降和牛串 $59牛味濃郁，燒得剛好不會太老，還有很多肉汁，油脂滿滿，調味亦然，少許鹹香更能帶出牛肉味燒豬頸肉串（配沙嗲汁） $26這個很有趣～ 口感很像吃叉燒一樣，油花分布平均，肉質厚實有咬口！最重點
燒珍寶大扇貝（配蒜蓉） $68
非常大隻又新鮮十足！配上蒜蓉及粉絲一同燒製，哪會有不好吃的理由？
燒馬來西亞大蜆 $88
份量蠻多，size比一般在大排檔吃到的還要大！蜆肉新鮮飽滿，沒有沙粒，還帶淡淡海水味～
燒紐西蘭羊架 $78/2件
羊架比我想像中來得還要大件，羊肉肉質肥美鮮嫩多汁，沒有羊羶味反之油脂香氣四溢，愛吃羊的我實在吃得很滋味
燒芝士西班牙黑毛豬五花肉 $46
這個賣相十分吸引，五花肉脂肪比例平均，油香搭配搽在表面的芝士醬更添風味
明太子雞翼 $48/2隻
燒得外表香脆的去骨雞翼釀了份量十足又充滿鹹香的明太子，非常飽滿又香口，明太子控必試
芝士響鈴 $22/2件
絕對是必食推介！響鈴燒過後外表變得更香脆，裡面唧滿味道香濃的芝士醬，咬開所有芝士餡流出來，非常特別！
日本霜降和牛串 $59
牛味濃郁，燒得剛好不會太老，還有很多肉汁，油脂滿滿，調味亦然，少許鹹香更能帶出牛肉味
燒豬頸肉串（配沙嗲汁） $26
這個很有趣～ 口感很像吃叉燒一樣，油花分布平均，肉質厚實有咬口！最重點是沙嗲汁跟秘製醬汁令豬頸肉味道甜甜的更惹味
蒜蓉牛油焗娃娃菜 $45
最失望的一款，調味太重了，其實不用灑鹽只放蒜蓉跟牛油就已經很好吃～ 可是這個就鹹得太誇張
店家雖在尖沙咀這個核心地段但不好找，不過這也是她的特色之一；主打港式風味串燒，但裝潢卻是帶居酒屋及酒吧風格，相當有格調
有一樣是非常欣賞店家做法的，他們會在客人下單後及準備上菜之前，會先將已經加熱過的熱石板放到客人面前，食物準備好後就把串燒放在這塊石板上，就算跟朋友聊得再起勁忘了進食也因為這塊熱石板幫忙保存串燒的熱度，減慢放涼速度而影響食物質素；另一方面就是抽風系統做得非常好，全店也沒有甚麼油煙味，離場時衣服也沒有吸到味道來
由於店家座位數量不多，晚上來光顧的客人又不少，建議先訂座會比較好
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