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2017-06-03
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一套電影動畫，令好多人都認識了飛驒這一個日本城市。不過，在那一套動畫上映之前，我對飛驒已經有小認識，因為在日本味已經甚濃的登龍街 (登龍橫町)，有一間名叫《Hana「華」小料理屋》的日本餐廳。據說是由名店坊那頭搬過來的，主要是提供來自飛驒的牛肉 (飛驒牛)，不過飛驒牛餐要成800幾一份，真的要是特別日子才會捨得去食啊。吃不到飛驒牛不太緊要，因為我看見她們的午市定食價錢不算太離地，於是，剛好有朋友約我午膳，我就選擇了這店，一人一份定食。 名店坊的舊舖我沒有去過，不知道怎去比較。但登龍街的店給我我感覺就是很小，不過檯很大，空間感稱得上是足夠。 來這兒，最好當然要食壽喜燒啦；更好的，當然要食飛驒牛啦。不過，作為一個中層的打工仔，要我無啦啦花幾百元食個 lunch，就真的要過節或特別日子才考慮。加上，今日我是被埋單的一個，幸好沒叫太貴的東西，不然，真的不好意思呀。同行的朋友，前上司，點了這一個 "北海の幸，北海丼"。這就是一份魚生飯定食。有三文，有吞拿，再加上一隻很可愛的溫泉蛋就是了。 定食，配上一個麵，清新的魚湯煮麵，不錯。 來《「華」小料理屋》，當然要試一試他們的牛，我就點了一份和牛丼 (
吃不到飛驒牛不太緊要，因為我看見她們的午市定食價錢不算太離地，於是，剛好有朋友約我午膳，我就選擇了這店，一人一份定食。
名店坊的舊舖我沒有去過，不知道怎去比較。但登龍街的店給我我感覺就是很小，不過檯很大，空間感稱得上是足夠。
來這兒，最好當然要食壽喜燒啦；更好的，當然要食飛驒牛啦。不過，作為一個中層的打工仔，要我無啦啦花幾百元食個 lunch，就真的要過節或特別日子才考慮。加上，今日我是被埋單的一個，幸好沒叫太貴的東西，不然，真的不好意思呀。同行的朋友，前上司，點了這一個 "北海の幸，北海丼"。這就是一份魚生飯定食。有三文，有吞拿，再加上一隻很可愛的溫泉蛋就是了。
定食，配上一個麵，清新的魚湯煮麵，不錯。
來《「華」小料理屋》，當然要試一試他們的牛，我就點了一份和牛丼 (「華」牛肉飯)。
「華」牛肉飯，牛肉沒有像吉野家那樣狂用汁去煮。只有荀條、香滑的牛肉同溫泉蛋。牛肉雖沒有汁，但入口是充滿了牛香味，而且我可以用香滑來形容此牛。當我把溫泉蛋搞爛，混合了飯同牛肉一起食之後，更香更滑。
煮蛋，味道很香，入口的蛋滑感覺非常之好。
定食另有一個宧豉湯，清清的只有蔥同豆腐做配料，不錯。
甜品有這一個牛奶布甸，香滑香甜是最正確的形容詞。
餐後，有一杯濃濃的日式咖啡，味道香濃，入口後留有甘香，算是為這一餐寫上一個光輝的句號。
我雖沒有吃到飛驒牛，也沒有吃到壽喜燒，但來食比較普通一點的午食定食，也能夠髒會到這店的高水準。再者，寬敞的空間，令食客感到舒適，店子小又不會嘈吵，是悠閒午膳聊天的好地方。
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