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酒吧餐廳一直以來都給人一種粗獷,豪邁大份的速食印象,所以很少家庭會選擇酒吧餐廳聚餐,不過堅尼地城的Grain有別於一般酒吧餐廳,不只有漢堡薯條速食類餐點,還有不少精緻創意料理,美味指數破表。吃Pork and Beer Malt Sausage要小心點,啤酒麥芽香腸切時肉汁噴出,咬下去頗有脆感,沒有太多肥肉,非常扎實的肉質,且具啤酒麥芽甘香。旁邊的啤酒芥末芹菜沙律相當獨特,清脆開胃,不自覺一口接一口。Scotch Egg好吃的秘訣在於高溫油炸,經過熱油洗滌後,蘇格蘭蛋渾圓金黃,令人垂涎欲滴。蘇格蘭蛋酥脆的外層咬時卡滋卡滋作響,滑嫩的蛋白,流心的蛋黃,多惹人喜愛。啤酒芥末味道偏辣,不過不是讓人害怕的嗆辣。Pineapple Mojito以努沙卡納熱帶島嶼蘭姆酒為基底,加入菠蘿,青檸與梳打,帶有果香和梳打的清爽感,讓人沉醉於Pineapple Mojito的魅力。Thyme of My Life香草與水果之間的平衡做得不俗,沒有互相衝突,反而突顯雙方的優點特色,那是不容易的事,Thyme of My Life完全做到,覆盆子和橙的酸甜,百里香的清香,清新順口,即時喝到最後風情仍不減。主餐之
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酒吧餐廳一直以來都給人一種粗獷,豪邁大份的速食印象,所以很少家庭會選擇酒吧餐廳聚餐,不過堅尼地城的Grain有別於一般酒吧餐廳,不只有漢堡薯條速食類餐點,還有不少精緻創意料理,美味指數破表。
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吃Pork and Beer Malt Sausage要小心點,啤酒麥芽香腸切時肉汁噴出,咬下去頗有脆感,沒有太多肥肉,非常扎實的肉質,且具啤酒麥芽甘香。旁邊的啤酒芥末芹菜沙律相當獨特,清脆開胃,不自覺一口接一口。
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Scotch Egg好吃的秘訣在於高溫油炸,經過熱油洗滌後,蘇格蘭蛋渾圓金黃,令人垂涎欲滴。蘇格蘭蛋酥脆的外層咬時卡滋卡滋作響,滑嫩的蛋白,流心的蛋黃,多惹人喜愛。啤酒芥末味道偏辣,不過不是讓人害怕的嗆辣。
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Pineapple Mojito以努沙卡納熱帶島嶼蘭姆酒為基底,加入菠蘿,青檸與梳打,帶有果香和梳打的清爽感,讓人沉醉於Pineapple Mojito的魅力。
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Thyme of My Life香草與水果之間的平衡做得不俗,沒有互相衝突,反而突顯雙方的優點特色,那是不容易的事,Thyme of My Life完全做到,覆盆子和橙的酸甜,百里香的清香,清新順口,即時喝到最後風情仍不減。
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主餐之一Ox Check and Bone Marrow Pie終於來了,第一時間當然要手機先吃黑啤酒慢煮牛面頰及骨髓批,看那酥酥的外表,足以令人食指大動。
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牛面頰使用慢煮方式,吸飽黑啤酒的精華,濃醇酒香,軟腍極致,跟酥皮互相刺激味蕾。牛骨髓頗有層次,香氣十足,骨膠原甚為豐盛,混合綿密的薯蓉一同品味,可謂奢華的享受。
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Roman Style Pinsa Pizza Crisp Edge and Focaccia Base我們選了Margahrita (V)口味,瑪格麗特風為最基本的披薩款,塗在披薩上的蕃茄醬不會過於厚重,水嫩的Mozzarella芝士,郁香的羅勒,真的百吃不膩。
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其實甜品質素行不行,一試便知,第一口吃Millionaire Tart簡直驚為天人,很難想像酒吧餐廳可以吃到不輸給甜品店的朱古力撻,可見Grain的用心。
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鬆脆的朱古力撻盛載濕潤度恰到好處的麥芽黑朱古力軟心,朱古力不甜反帶差甘香,開心果雪糕配上鹽味焦糖,濃而不膩,是我喜愛的風味。
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Broken Tiramisu貫徹Grain酒吧餐廳的風格,在Broken Tiramisu中混入黑啤酒,手指餅吸滿黑啤酒和濃縮咖啡焦糖,Mascarpone慕絲與牛奶雪糕細膩香甜,意大利芝士蛋糕絲絲細滑,Broken Tiramisu為假日午餐畫下完美句點。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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