張公館

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Good View Good Taste之《張公館》今晚老闆請食飯去左張公館，個View幾靚，可以望到維港，餐廳環境不錯，地方濶落，沙薑豬手 $98：豬手皮已去骨，個皮好厚，入口軟滑有膠原口感，沙薑醬味點酸甜好胃口，蟹粉小籠包 $68(隻)：小籠包皮夠薄，一咬落去好多汁夠哂熱，豐富蟹粉餡料十分鮮甜，蟹粉扒時蔬 $268：時蔬係菠菜苗，菠菜苗十分鮮嫩，面頭黃色蟹粉十分多同，味道亦十分鮮味香濃，瑤柱蝦仁蛋白炒飯 $198：呢個炒飯份量比我想像中多，飯炒粒粒分明同好香口，而且唔油膩，而且好多蝦仁同瑤柱絲，總結，張公館一直都以精緻同有質素菜式做主打，今次一嚐絕對好食。