第一郡 (Moved) New Location

香港有不少打著 “越南菜”的餐廳. 但係豬頸肉撈檬似食泰國菜；pho就似中國米線. 更加唔係每間餐廳都有banh mi.但係Q1 第一郡是少數脫穎而出的越式小店.在毫不起眼的大門口後是一間少於30座位, 主打撈檬,湯河和banh mi.菜單就是一張過膠A3 size, 所謂貴精不貴多.最難得的是在菜單上的相片同真實版本係一模一樣! 我最喜愛的是番茄蟹膏湯檬. 無論係材料(蟹膏餅,扎肉,豆腐卜,蕃茄,豬紅+生菜同羅勒）和濃厚的湯底, 都是令人十分回味. 魚露,新鮮切粒辣椒和檸檬汁是可以問姐姐另外上. 值得一提-個湯底是濃而不鹹.食完唔會覺得口渴.他們的banh mi也是十分出色,口味十分接近在越南食過的.在炎熱的夏天,滿足地一口咬落烘得脆脆的法包, 加上紮肉,酸菜,青瓜,肝醬等清新可口的餡料,是一個十分好的選擇. 他們的糕點也是十分歡迎. 雖然我自己未嘗試過,但不時聽到隔離枱的客人食到“唔！”滿足的一聲.在小店後面就是一班姐姐們預備材料的地方.見她們一絲不苟地準備羅勒,酸菜,蔥,青瓜等材料,更加似置身於越南的小餐廳. 自己一個月都去到兩至三次, 每次品嚐到的出品都是十分平均. 希望這間越